外文翻譯--馬鈴薯研磨去皮機(jī)(中文版)-全文預(yù)覽
【正文】 30r/min— 40r/min情況的分析，得出以下的等式： 轉(zhuǎn)速為 30r/min： )12()11()10()9)(1( 2tttrt????????????? 轉(zhuǎn)速為 40r/min： )16)(()15)(()14)(()13)((2222????????????rtrtrtrt???? 由圖六和七可以很清楚的顯示出去皮損耗率隨著去皮時(shí)間呈直線增長(zhǎng)。出 現(xiàn)這種情況可能是因?yàn)閯傞_始去皮階段只是馬鈴薯的外表皮被擦去，但是如果在六分鐘以后繼續(xù)擦皮，即使增大原料負(fù)載容量，一些馬鈴薯已經(jīng)去皮完畢，所以產(chǎn)生此種結(jié)果。 ).20,。圖表四和五分別顯示了在不同載重下（ 5— 20kg）去皮鼓轉(zhuǎn)速為 30— 40r/min的情況下去皮時(shí)間和去皮效率之間的關(guān)系 圖四 在不同物料承載容量下去皮時(shí)間和去皮效率之間的關(guān)系 （ *， 5kg。這些被標(biāo)志的馬鈴薯樣品在經(jīng)過 4， 6， 8和 10分鐘后拿出來分析。它們均放入去皮鼓中加工。馬鈴薯的表皮則從果肉上分離。 4 圖二 （１）機(jī)架 （２）電動(dòng)機(jī)機(jī)座 （３）入口和出口門 （４）開關(guān) （１） 噴水系統(tǒng) 馬鈴薯原料的長(zhǎng)度、寬度和物料厚度均由腳規(guī)測(cè)量出。去皮鼓由電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)帶輪而使水平傳動(dòng)軸旋轉(zhuǎn)從而工作。為了將馬鈴薯光滑去皮，鋼板上所鉆小孔的突起部位都被重新軋平。 機(jī)器材料和工作原理 研磨去皮機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖見附圖１、２、３。因?yàn)樵谡羝テみ^程中，環(huán)狀蒸汽在馬鈴薯的下表面作用，但由于缺乏薄紗的保護(hù)以及各種酶作用的化學(xué)反應(yīng)，不推薦使用這種加工方法加工薯片。在意大利薯片是一種非常流行的快餐食品。 符號(hào)標(biāo)志 Dep 物料的當(dāng)量直徑（ mm） L,B,T 長(zhǎng)度，寬度，物料厚度（ mm） ? 去皮效率（％） P 功率（Ｗ） Q 物料負(fù)載容量（ＫＧ） r 半徑（ mm） t 去皮時(shí)間 (min) ? 損耗率（
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