外文翻譯--馬鈴薯研磨去皮機(中文版)-全文預覽
【正文】 30r/min— 40r/min情況的分析，得出以下的等式： 轉(zhuǎn)速為 30r/min： )12()11()10()9)(1( 2tttrt????????????? 轉(zhuǎn)速為 40r/min： )16)(()15)(()14)(()13)((2222????????????rtrtrtrt???? 由圖六和七可以很清楚的顯示出去皮損耗率隨著去皮時間呈直線增長。出 現(xiàn)這種情況可能是因為剛開始去皮階段只是馬鈴薯的外表皮被擦去，但是如果在六分鐘以后繼續(xù)擦皮，即使增大原料負載容量，一些馬鈴薯已經(jīng)去皮完畢，所以產(chǎn)生此種結(jié)果。 ).20,。圖表四和五分別顯示了在不同載重下（ 5— 20kg）去皮鼓轉(zhuǎn)速為 30— 40r/min的情況下去皮時間和去皮效率之間的關系 圖四 在不同物料承載容量下去皮時間和去皮效率之間的關系 （ *， 5kg。這些被標志的馬鈴薯樣品在經(jīng)過 4， 6， 8和 10分鐘后拿出來分析。它們均放入去皮鼓中加工。馬鈴薯的表皮則從果肉上分離。 4 圖二 （１）機架 （２）電動機機座 （３）入口和出口門 （４）開關 （１） 噴水系統(tǒng) 馬鈴薯原料的長度、寬度和物料厚度均由腳規(guī)測量出。去皮鼓由電動機帶動帶輪而使水平傳動軸旋轉(zhuǎn)從而工作。為了將馬鈴薯光滑去皮，鋼板上所鉆小孔的突起部位都被重新軋平。 機器材料和工作原理 研磨去皮機的結(jié)構(gòu)示意圖見附圖１、２、３。因為在蒸汽去皮過程中，環(huán)狀蒸汽在馬鈴薯的下表面作用，但由于缺乏薄紗的保護以及各種酶作用的化學反應，不推薦使用這種加工方法加工薯片。在意大利薯片是一種非常流行的快餐食品。 符號標志 Dep 物料的當量直徑（ mm） L,B,T 長度，寬度，物料厚度（ mm） ? 去皮效率（％） P 功率（Ｗ） Q 物料負載容量（ＫＧ） r 半徑（ mm） t 去皮時間 (min) ? 損耗率（
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