【正文】 441 29349 2 1112588 1278386 299 3 2068695 2809099 4 3587778 2830627 507 5 4882312 2136756 6 64520382 15550437 7 193777284 44117169 8 432069887 97225556 9 512778213 117485269 10 251934256 58345752 1239 11 78555303 17424835 362 12 累計 1557308952 362154327 平均單價： 美元 /噸 （數(shù)據(jù)來源：海關(guān)信息網(wǎng)） 表 4 2020年 111月玉米出口數(shù)據(jù) 年度 月份 當(dāng)前月 當(dāng)月比去年同期 177。111 月份玉米進口均價為 美元 /噸，同比下降 35 %。 34 表 1 中國主要糧油作物面積和產(chǎn)量預(yù)計 單位：千公頃、千噸 2020 年 2020 年 2020 年 2020 年 比上年增長 面積： 12 月預(yù)測 % 玉米 29,478 29,864 31,183 32,500 % 小麥 23,721 23,617 24,291 24,320 % 稻谷 28,919 29,241 29,627 29,827 % 大豆 8,754 9,127 9,190 8,800 % 油菜籽 5,642 6,594 7,278 7,300 % 產(chǎn)量： 玉米 152,300 165,917 163,974 172,500 % 小麥 109,298 112,456 115,115 115,100 % 稻谷 186,034 191,897 195,103 199,000 % 大豆 12,725 15,545 14,981 15,200 % 油菜籽 10,573 12,102 13,657 12,600 % （國家糧油信息中心 2020 年 12 月 16 日發(fā)布） 國內(nèi)玉米消費主要是飼料和工業(yè)消費，相對而言，經(jīng)濟發(fā)展?fàn)顩r對玉米消費影響較大。飼料用玉米約占我國玉米總需求量的 70%以上。 一些中小規(guī)模養(yǎng)殖場戶的建場選址不能完全滿足衛(wèi)生防疫要求，距離村莊等居民聚集區(qū)距離很近 。 ，造成極大面源污染隱患。具有專業(yè)設(shè)計的養(yǎng)殖場 32 廢水綜合處理設(shè)施很少，污水池存放或簡單的二級或三級過濾沉淀池占很大比重，對氨氮等污染物質(zhì)的處理能力較低。 但是隨著對動物福利的關(guān)注，國外針對生豬飼養(yǎng)管理的立法越來越多，并以此作為國際貿(mào)易的綠 色壁壘，限位飼養(yǎng)的生豬邁向國際市場具有一定的弊端。 六、 豬場健康養(yǎng)殖及環(huán)境控制狀況 針對我國豬場 健康養(yǎng)殖與環(huán)境控制技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀，目前主要存在以下問題： 養(yǎng)殖方式側(cè)重生產(chǎn)效率，動物福利關(guān)注 31 不夠；糞污治理設(shè)施配套水平及比重有待進一步提高；發(fā) 酵床養(yǎng)殖技術(shù)的推廣應(yīng)用目前尚處于探索性推廣研究階段。 隨著我國 經(jīng)濟 的高速發(fā)展，能源問題日益突出，成為制約我國經(jīng)濟發(fā)展的瓶頸。豬在這種飼養(yǎng)環(huán)境中產(chǎn)生了許多異常行為，如啃欄、咬耳、咬尾、咬蹄、拱腹、啃咬異物等，從而造成豬群相互之間的傷害，最終影響生產(chǎn)力。 3. 設(shè)備從簡單加工向提高工藝含量發(fā)展。 2. 設(shè)備向成套化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展 。 在近幾年很多歐美養(yǎng)殖設(shè)備的廠商和養(yǎng)豬企業(yè)看到了 29 我們中國養(yǎng)豬設(shè)備的發(fā)展是很大的潛力市場，國外的一些設(shè)備廠商的企業(yè)隨在中國有代理公司 ，他們產(chǎn)品比較成熟，工藝含量高，產(chǎn)品附加值高，目前逐漸進入大型豬場，他們是在賣技術(shù)而不是設(shè)備。與國外發(fā)達國家相比，目前國內(nèi)生豬養(yǎng)殖規(guī)?；潭冗€比較低，技術(shù)水平相對落后， 2020 年標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖推進加快，生豬規(guī)模化養(yǎng)殖比重達到了 %，較 2020 年提升了 6 個百分點。主要因素有：第一，南方洪災(zāi)影響以及國家連續(xù)凍肉收儲；第二， 8 月正直中高考結(jié)束，學(xué)校畢業(yè)生離校，請客、聚會開始多了起來，大小餐飲業(yè)加大對豬肉的需求量，豬肉價格持續(xù)上漲；第三，9 月份隨著學(xué)校開學(xué)，豬肉需求階段性增加，同時進入秋季，消費者對肉類的需求穩(wěn)步回升；第四，隨著步入冬季灌香腸、熏臘肉的民俗拉動，消費者對豬肉的需求增加， 11 月豬肉價格持續(xù)走高。生豬價格從 11月最后一周開始持續(xù)回落。生豬市場總體上呈現(xiàn)“漲不上去、跌不下來”的緊平衡狀態(tài)。 7 月份生豬價格全面呈現(xiàn)上漲態(tài)勢。 5 月生豬價格持續(xù)回落， 6 月第 1 周價格開始回升。 4 月中旬生豬價格止跌反彈。仔豬價格經(jīng)歷中上旬持續(xù)上漲后，下旬開始回落。 8月中下旬，仔豬價格有所回落，主要是受疫病及飼料成本上漲的影響。 7 月份仔豬價格止跌回升。隨著生豬價 格的逐步上漲，仔豬市場較前期有所活躍。由于第一季度強冷空氣頻繁來襲，飼養(yǎng)仔豬的保暖成本增加；再加上局部地區(qū)疫病流行，對仔豬成活率造成一定影響。 總的來說我國每年承載著 10 億多頭豬，平均生豬存欄的承載密度接近 50 頭／平方公里。而從人口密度來看，華東和華南地區(qū)是人口密度最大的地區(qū)，平均人口密度分別為 479 人／平方公里和 359 人／平方公里；西北地區(qū)的人口密度最小，平均為 31 人／平方公里。 （一） 生豬養(yǎng)殖集中，區(qū)域分布明顯 目前我國每年的生豬飼養(yǎng)總量（出欄量和存欄量）已經(jīng)超過了 億頭。 3. 活豬出口情況 截止 2020年 12月 我國活豬 累計 出口量 172萬 頭，比 2020年 增加 3 萬頭， 比 2020 年同期比增長 %；出口金額 338,541 千美元 ，比 2020 年 增加 8466 千 美元， 增長 %。 2. 豬肉進口情況 截止 2020 年 11 月 豬肉 累計 進口 萬噸， 和 2020 年同期比增長 %。肉類進口總量 累計 萬噸， 和 2020 年同期比增長 %；進口總值 億美元，和 2020 年同期比增長 %。 2020 年全年原種、祖 17 代和父母代種豬的平均價格分別為 元、 元和 元。 2020 年以來，全國各地區(qū)種豬場的數(shù)量快速增加。 根據(jù)《豬業(yè)科學(xué)》對進 出 口 種豬企業(yè)調(diào)查，下列企業(yè)分別從不同國家進口了種豬 （ 1） 2020年 1月 湖南佳和農(nóng)牧有限公司 從丹麥引進 312頭原種豬；（ 2） 2020年 1月，天津市寧河原種豬場再次到丹麥引種，該批種豬于2020年 5月 15日順利到達場內(nèi)；（ 3） 2020年 2月底，世界最大的農(nóng)牧加工企業(yè)泰國正大集團來到位于株洲縣姚家壩鄉(xiāng)的湖南美神育種有限公司，選購了 800余頭原種種豬。 （二） 2020 年中國種豬生產(chǎn)情況 1. 種豬進口 出 情況 據(jù)中國海關(guān)統(tǒng)計， 2020年中國進口種豬 11613頭，而 2020年我國種豬進口 量則明顯回落， 2020年農(nóng)業(yè)部審批進口種豬數(shù)量為 7142頭，實際進口 2488頭。 2020年中國肉類結(jié)構(gòu)中，豬肉的比重占 %， 比 2020 年回落 個百分點（見圖 7）。 2020 年全國肉類產(chǎn)量保持穩(wěn)定增長，全年豬牛羊禽肉產(chǎn)量為 7780 萬噸，增長 %。 %%%%%%%1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 圖 3 2020年各月全國能繁母豬存欄量與 2020年同比情況 %%%%%%%1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月能繁母豬比重 圖 4 2020年各月全國能繁母豬比重情況 2. 2020 年全國生豬出欄情況 2020 年 全國生豬 出欄 66700 萬頭，比 2020 年同期 增長%，生豬出欄量連續(xù)三年恢復(fù)增長（見圖 5） 。 本報告中引用的數(shù)據(jù)和信息 除 源于 中國種豬信息網(wǎng)外，還有： 國家統(tǒng)計局、農(nóng)業(yè)部、 國家 發(fā)展 和 改革委員會、商務(wù)部、海關(guān)總署、衛(wèi)生部、國家糧油信息中心、中國畜牧業(yè)協(xié)會、中華糧網(wǎng)、中華油脂網(wǎng)、美國農(nóng)業(yè)部、聯(lián)合國糧食與農(nóng)業(yè)組織等國內(nèi)外政府機構(gòu)及相關(guān)媒體，在此表示感謝！ 11 一、 2020 年中國養(yǎng)豬業(yè)概況 （一） 2020 年中國生豬及豬肉生產(chǎn)情況 1. 2020 年全國 生豬存欄情況 2020 年 12 月 末 全國生豬存欄 45380 萬頭，比 2020 年同期 減少 %。 2020 年上半年，全國生豬價格持續(xù)走跌，國家相關(guān)部門依據(jù)預(yù)警體系，先后于 4月 2 日、 4月 20 日、 5月 20 日和 6月 2日啟動中央儲備肉收儲，有力的發(fā)揮了儲備凍豬肉的“蓄水池”作用， 2020 年后半年生豬價格開始止跌反彈。 孫德林 2020 年 1 月 31 日 4 一、 2020 年中國養(yǎng)豬業(yè)概況 （一） 2020 年中國生豬及豬肉生產(chǎn)情況 1. 2020 年全國生豬存欄情況 2. 2020 年全國生豬出欄情況 3. 2020 年中國豬肉生產(chǎn)情況 （二） 2020 年中國種豬生產(chǎn)情況 1. 種豬進口 出 情況 2. 我國的種豬生產(chǎn)情況 3. 2020 年全國種豬價格走勢 分析 （三）豬肉進出口情況 1. 豬肉出口情況 2. 豬肉進口情況 3. 活豬出口情況 二、 2020 年 生豬生產(chǎn)區(qū)域發(fā)展?fàn)顩r 分析 （一） 生豬養(yǎng)殖集中，區(qū)域分布明顯 （二） 生豬養(yǎng)殖分布與人口分布相似 （三） 生豬養(yǎng)殖與玉米產(chǎn)量不匹配 三、 2020 年 養(yǎng)豬生產(chǎn)形勢分析 （一） 2020 年全國仔豬、生豬、豬肉行情走勢分析 1. 仔豬行情 2. 生豬 行情 3. 豬肉行情 5 （二） 2020 年全國豬糧比價分析 四、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展情況 五、 中國養(yǎng)豬設(shè)備發(fā)展 情況 （一） 當(dāng)前國內(nèi)養(yǎng)豬設(shè)備發(fā)展?fàn)顩r （二） 養(yǎng)豬設(shè)施設(shè)備發(fā)展趨勢 六、豬場健康養(yǎng)殖及環(huán)境控制狀況 （一）養(yǎng)殖方式側(cè)重生產(chǎn)效率，動物福利關(guān)注不夠 （二）糞污治理設(shè)施配套水平及比重有待進一步提高 （三）發(fā)酵床技術(shù)的推廣應(yīng)用目前尚處于探索性推廣研究階段 七、 2020 年飼料原料供應(yīng)及價格情況 （一） 2020 年玉米和大豆生產(chǎn)供應(yīng)情況 1. 2020 年 中國 玉米生產(chǎn)情況 2. 2020 年中國玉米 進 出口情況 3. 2020 年中國大豆生產(chǎn)情況 4. 2020 年中國大豆進 出 口情況 （二） 2020 年飼料原料（玉米和豆粕）行情走勢分析 1. 玉米行情 2. 豆粕行情 八、 2020 年中國養(yǎng)豬業(yè)特點 （一） 扶持政策力度加大，方式發(fā)生了改變 （二） 生豬產(chǎn)業(yè)預(yù)警分析的作用 6 （三） 標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖和龍頭企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營水平提高 （四） 豬肉安全生產(chǎn)問題 （五） 養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝的改變和新建豬場投資趨勢 九、 2020 年 及“十一五”期間 科技獎勵情況 （一）“十一五”期間獲得國家獎勵（有關(guān)養(yǎng)豬業(yè)內(nèi)容） （二） 20202020 年度 全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎 十、 2020年國家標(biāo)準(zhǔn)化示范場建設(shè) （一）城市化進展的需要 （二）標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)豬業(yè)需要信息化 （三）健康、可持續(xù)的養(yǎng)豬業(yè)必須 以 產(chǎn)業(yè)化做保證 （四）實現(xiàn)養(yǎng)豬標(biāo)準(zhǔn)化，豬場信息化時 代即將到 來 （五）高端、高效的養(yǎng)豬業(yè)需要加大資金和技術(shù)的投入 十一、國家遺傳改良計劃 與 2020 年國家生豬核心育種場遴選 （一）全國種豬聯(lián)合育種回顧 （二） 全國豬育種工作的瓶頸 （三）國家生豬遺傳改良計劃出臺與國家核心育種場遴選 （四）核心育種場遴選呼聲與育種場存在的問題 長遠利益 7 ，促進他們重視育種工作 （五）下一步工作建議 AI中心在育種中地位的認識 AI中心網(wǎng)絡(luò)的建設(shè) AI 中心 間也有必要實現(xiàn)一定程度的聯(lián)合 AI 公豬的宣傳工作，力求提高其利用率 十 二 、 “十一五”期間貨幣政策和養(yǎng)豬經(jīng)濟效益分析 （一） “十一五”期間貨幣政策 （二） “十一五” 期間 CPI 變動 （三） “十一五”期間生豬價格走勢 （四） “十一五” 期間原料價格走勢 1． “十一五 ” 期間玉米價格走勢 2． “十一五” 期間豆粕價格走勢 （五） “十一五”期間養(yǎng)豬業(yè)效益比較分析 （六） 貨幣政策養(yǎng)豬業(yè)的影響 十 三 、對 2020 年養(yǎng)豬形勢的估計與判斷 （一） 2020 年養(yǎng)豬業(yè)主要政策導(dǎo)向 （二） 2020 年養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)濟效益估計 8 附錄 1：農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于公布第一批國家生豬核心育種場名單的通知 附錄 2：農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于公布第二批國家生豬核心育種場名單的通知 附錄 3：農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于做好當(dāng)前生豬生產(chǎn)有關(guān)工作的通知 附錄 4：農(nóng)業(yè)部關(guān)于加快推進畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的意見 附錄 5：農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于公布第一批畜 禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場名單的通知 附錄 6：農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于公布第二批畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場名單的通知 9 前言 2020 年，面對極為復(fù)