【正文】 付的現(xiàn)金 支付的與投資活動有關(guān)的現(xiàn)金 現(xiàn)金流出小計(jì) 投資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金凈流量 三、籌資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量 吸收投資所收到的現(xiàn)金 取得借款收到的現(xiàn)金 收到的與其他籌資活動有關(guān)的現(xiàn)金 現(xiàn)金流入小計(jì) 償還債務(wù)所支付的現(xiàn)金 支付利息的現(xiàn)金 支付的與籌資活動有 末 粥 品 經(jīng) 營 簡 餐 店 35 關(guān)的現(xiàn)金 現(xiàn)金流出小計(jì) 籌資活動所產(chǎn)生的現(xiàn)金流量 四、現(xiàn)金及現(xiàn)金等價(jià)物凈增加額 累積凈增加額 。希望您能配合我們的工作 。 （ 2） 本店 成立后，還會根據(jù) 本店 發(fā)展的需要，聘請各方面的專業(yè)人才，充實(shí) 本店 管理、研發(fā)、營銷隊(duì)伍，保 證 本店 高效、快速成長。 管理風(fēng)險(xiǎn)及其控制 管理風(fēng)險(xiǎn)： 本店 的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，還需要有優(yōu)秀的管理類人才。 本店 產(chǎn)品需要的原材料，供給比較充足，因此，原材料價(jià)格不會有很大波動。 末 粥 品 經(jīng) 營 簡 餐 店 25 市場風(fēng)險(xiǎn)及其控制 價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)： 本店 的產(chǎn)品雖然有市場，但是否能達(dá)到預(yù)定的價(jià)格，保證 本店 有預(yù)期的利潤。這種風(fēng)險(xiǎn)主要指研發(fā)生產(chǎn)異麥芽酮糖的成本比較高，同時(shí)專利技術(shù)有被競爭對手破譯的風(fēng)險(xiǎn)。 本店 是否可能被控壟斷經(jīng)營而被拆分。 （ 2） 本店 將 和學(xué) 校合作，加大研發(fā)投入，不斷研制開發(fā)新產(chǎn)品，本店 對產(chǎn)品質(zhì)量孜孜不倦的追求將帶給客戶值得信賴的產(chǎn)品，并樹立我們自己的品牌形象。 競爭風(fēng)險(xiǎn)的控制 ： 目前 本店 在該競爭對手很少。而在 本店 到了中后期，由于固定資產(chǎn)投入的增加，撤資的風(fēng)險(xiǎn)在一定程度上會相應(yīng)增加，但由于此時(shí)企業(yè)的生 產(chǎn)運(yùn)作已步入正軌，從而經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)降低了。 撤資風(fēng)險(xiǎn)： 本 店 的初始投資中包括部分風(fēng)險(xiǎn)投資，這些風(fēng)險(xiǎn)投資能否順利退出。 店能否順利取得貸款。另一 方面是關(guān)于食品安全方面的， 粥 一般 人士 均可 食用，食用安全性高 。 表 62 水、電、汽供應(yīng)表 序號 名稱 規(guī)格 單位 平均用量 最大用量 供應(yīng)來源 1 水 P= MPa M3/h 4 40 廠區(qū)供水 2 電 380V177。 原料的品質(zhì)應(yīng)滿足工藝生產(chǎn)要求 。采用 清潔生產(chǎn) 圖 61 生產(chǎn)工藝流程圖 煮粥材料的選擇 采用 新鮮食材，干凈衛(wèi) 生 主要原料及輔助材料來源 學(xué)校外文沃綜合市場 主要輔助材 新鮮蔬菜，肉類 水、電、汽的供應(yīng) 根據(jù) 本 店 的建設(shè)規(guī)范，本項(xiàng)目的水電汽由 本店 統(tǒng)一考慮。 （ 1）將進(jìn)度計(jì)劃層層落實(shí)。依據(jù)經(jīng)營 完成情況和對未來 發(fā)展 進(jìn)度的發(fā)展趨勢、及時(shí)分析調(diào)整下一步計(jì)劃，使工程施工始終圍繞工期目標(biāo)而組織實(shí)施。 技術(shù)關(guān)鍵 技術(shù)關(guān)鍵 是熬粥的技術(shù) 本店 選址 店面設(shè)在校內(nèi) 店面選 址 因本項(xiàng)目所需原料 大米食材 ，所以選 擇為 校內(nèi)，校外就有綜合市場，節(jié)約成本 項(xiàng)目進(jìn)度 項(xiàng)目進(jìn)度圖解 末 粥 品 經(jīng) 營 簡 餐 店 18 項(xiàng)目進(jìn)度管理 建立計(jì)劃統(tǒng)計(jì)管理體系 ， 本店 要建立生產(chǎn)計(jì)劃統(tǒng)計(jì)管理 機(jī)制 。 （ 2） 定期進(jìn)行市場調(diào)查 （ 3） 客戶服務(wù)部 成立專門的客戶服務(wù)部，認(rèn)真收集客戶反饋意見，正確處理消費(fèi)者投訴。 末 粥 品 經(jīng) 營 簡 餐 店 16 組織 形式 履行相應(yīng)的權(quán)力與義務(wù)。 中期（ 45 年） 1．逐步開設(shè)連鎖店，可以用特許方式加盟，不收加盟費(fèi)，只收取少量商標(biāo)使用費(fèi)和管理費(fèi)。地點(diǎn)以市中心 校內(nèi) 為宜，面積 末 粥 品 經(jīng) 營 簡 餐 店 15 1525 平米，裝飾風(fēng)格以回歸自然為主題，全用木板、木桌、木椅、簡單樸素。 本店 總體 戰(zhàn)略 在 方向戰(zhàn)略的選擇上，我 本店 結(jié)合自身運(yùn)營及產(chǎn)品、市場的實(shí)際情況，決定以“ 技術(shù)創(chuàng)新與市場開拓相結(jié)合 、 產(chǎn)品經(jīng)營與技術(shù)服務(wù)相結(jié)合 ” 的原則 為指導(dǎo) ， 前期，我們決定采取滲透定價(jià)策略，先采取低價(jià)以便能夠全面的推廣我們的產(chǎn)品，使我們的產(chǎn)品以最快的速度占領(lǐng)市場，為下一步發(fā)展奠定基礎(chǔ)。通過對市場環(huán)境長期深入的調(diào)查，我們做出決策， 本店 目標(biāo)擬訂為成為 校內(nèi)粥品為主 銷售中心，進(jìn)入成熟期后產(chǎn)品市場占有率達(dá) 25%以上，推進(jìn)我 在我校粥類 發(fā)展。 本店 在創(chuàng)業(yè)初期，主要生產(chǎn) 粥 ，并以此作為食品 校 內(nèi)外 銷售， 隨著潛在市場的步步打 開和資本的積累， 本店 將將食品安全 推出新 食品， 使產(chǎn)品多樣化，拓展市場空間 。 威 脅 高盈利性可 能招致潛在競爭對手迅速進(jìn)入。 市場環(huán)保意識增強(qiáng)，環(huán)保產(chǎn)品市場看好。 暫時(shí)無品牌效應(yīng)與穩(wěn)定廣闊的銷售渠道，市場難以迅速打開 。 市場 細(xì)分 按照甜味劑市場區(qū)隔，甜味劑市場主要分為三 大類：食品添加劑市場、保 SWOT 分析 內(nèi)部環(huán)境分析（優(yōu)勢與劣勢） 優(yōu) 勢 生產(chǎn)過程無噪音無污染排放，原料豐富易得，便于投資 。 我們可以看出近十年來 城鎮(zhèn)居民家庭恩格爾系數(shù) 總體呈 下降 趨勢 ， 在 2020 年 跌破了 37%的大關(guān)， 標(biāo)志著中國 城鎮(zhèn)居民生活開始進(jìn)年 份 恩格爾系數(shù) 年 份 恩格爾系數(shù) 2020 年 2020 年 2020 年 2020 年 2020 年 2020 年 2020 年 2020 年 2020 年 2020 年 37 ① 末 粥 品 經(jīng) 營 簡 餐 店 10 入小康水平 ，消費(fèi)觀念也隨之改變。 產(chǎn)品定義及基本資料 粥能減輕復(fù)雜飲食帶給人的身體負(fù)擔(dān)， 有益身體健康的作用。 末 粥 品 經(jīng) 營 簡 餐 店 7 食粥是中國人一種傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣，已有數(shù)千年歷史，是人們的主要飲食之一。 從外延看，中國飲食文 化可以從時(shí)代與技法、地域與經(jīng)濟(jì)、民族與宗教、食品與食具、消費(fèi)與層次、民俗與功能等多種角度進(jìn)行分類，展示出不同的文化品味，體現(xiàn)出不同的使用價(jià)值，異彩紛呈。大，中，小號各一個(gè) 。 預(yù)付三個(gè)月的店租： 900015000 元 店面裝修 20205000 元 (視條件而定，可以簡單裝修，價(jià)格更低 ) 桌子：一張 100 元， 8 張共 800 元。 投資 與財(cái)務(wù) 據(jù)調(diào)查 開粥店需要投入 15 萬不等，要根據(jù)市場定位，環(huán)境來定。 在后 期 綜合價(jià)格、渠道、整合營銷傳播、推廣及營銷管理策略，建立 自己 的銷售渠道 。為了全面地了解我們在 同行業(yè) 所處的狀況，我們作出 SWOT 分析，得出我們的優(yōu)勢、弱勢和所面臨的機(jī)會、威脅，并據(jù)此制定出我們的競爭戰(zhàn)略。 我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的幾百種綠色環(huán)保產(chǎn)品。 本店 戰(zhàn)略 在方向戰(zhàn)略的選擇上，我 本店 結(jié)合自身運(yùn)營及產(chǎn)品、市場的實(shí)際情況，決定以“ 技術(shù)創(chuàng)新與市場開拓相結(jié)合 、 產(chǎn)品經(jīng)營與技術(shù)服務(wù)相結(jié)合 ” 的原則 為指導(dǎo)， 1 年內(nèi)主攻 校內(nèi) 市場；等 本店 運(yùn)作成熟， 具有一定競爭力以后，大力宣傳，不斷 創(chuàng)新，拓展銷售渠道，加大投入， 使本店 能夠得到充分發(fā)展。其效用除一般飲食外，還可以作為預(yù)防疾病，治療疾病，養(yǎng)生美容。 經(jīng)營店 名稱及標(biāo)識 本店 中文名“ 粥末 ” ，“ 粥 ”給人 第一印象就是本店銷售什么產(chǎn)品 ， 同時(shí)“粥”與“周”諧音，形成了“周末”一詞的諧音，是店面拜托了傳統(tǒng)飲食店面沉重愛打老字號的陳舊之感，更加有創(chuàng)新，有活力和朝氣。 建設(shè)項(xiàng)目估算 ........................................... 錯(cuò)誤 !未定義書簽。 溝通（ COMMUNICATION） .................. 錯(cuò)誤 !未定義書簽。 第五章 市場營銷 .................................................... 錯(cuò)誤 !未定義書簽。 “粥”末粥品經(jīng)營簡餐店 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 “粥” 末粥品經(jīng)營簡餐店 Zhou Mo Zhou Ping JinYing JianCan Dian