日本茶葉生產(chǎn)技術及管理考察報告-全文預覽
【正文】 且對宣傳茶葉，促進茶葉消費也起到了非常大的作用。用烏龍茶、綠茶、紅茶、花茶為原料加工制成的茶飲料，目前銷量已超過礦泉水。二、考察的收獲與體會 茶葉生產(chǎn)雖然占日本農(nóng)業(yè)的比重不大，但卻是主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民收入的主要來源。（七）茶文化和茶旅游日本是文化盛行的國家，比較重視對歷史文化的研究、繼承和發(fā)展。進口的烏龍茶主要用于加工成茶水飲料，在賓館、碼頭、車站、機場及大街小巷都設有自動售貨機。在東京等大城市及非茶葉產(chǎn)區(qū)，茶葉產(chǎn)品主要從超市和大商場的茶葉專柜中購買，許多地方難得看見茶葉專賣店。之所以如此，他們認為只要遵守《食品衛(wèi)生法》，茶葉的飲用是安全的，從技術上講，茶園不使用化肥容易辦到，但不用農(nóng)藥是很困難的。水分管理：主要茶區(qū)氣候條件適宜種植茶樹，一般年降雨量在1500mm左右，加上土壤結構良好，保水保肥能力強。生產(chǎn)技術主要由茶葉指導者協(xié)會提供服務和協(xié)調(diào)。日本茶業(yè)機械化和自動化程度相當高，茶樹修剪、采摘、加工、包裝基本上都實現(xiàn)了機械化和自動化。茶樹品種比較單一，藪北種占83％，所以采摘高峰期相對集中，給采摘和加工帶來一定的困難。（二）茶葉加工（三）茶園管理日本茶園90％屬于農(nóng)戶所有，其他所有制的茶園僅占10％。由于大量使用有機肥，所以土壤結構極
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