日本茶葉生產(chǎn)技術(shù)及管理考察報告-文庫吧在線文庫
【正文】 方面，最為突出的是日本茶道。食品商店中茶食、茶面、茶糖、茶羊羹等產(chǎn)品琳瑯滿目。對于茶葉農(nóng)殘問題的態(tài)度是很自信和客觀的。二是大力提高省力、降低成本的機(jī)械化和自動化水平。要利用茶葉區(qū)劃成果，盡快組織制定茶葉優(yōu)勢區(qū)域發(fā)展規(guī)劃。同時，要針對不同的出口市場，在用藥上可以選擇進(jìn)口國允許的農(nóng)藥品種，嚴(yán)禁高毒高殘留農(nóng)藥在茶樹上使用。一是鼓勵茶飲料的生產(chǎn)和開發(fā)，把茶飲料培植成為飲料行業(yè)的一大支柱。三、幾點建議我國茶葉生產(chǎn)與日本有很多相似之處，都是以生產(chǎn)綠茶為主的國家，國民都有飲茶的習(xí)慣，對茶葉的保健功能都有共同的認(rèn)識。因此，日本并沒有一味去追求發(fā)展有機(jī)茶，而是實事求是地認(rèn)為只要符合《食品衛(wèi)生法》即可。正因如此，日本茶葉消費水平相當(dāng)高，人均消費量是我國的3倍。經(jīng)過長期的培育和發(fā)展，形成了獨具特色的日本茶葉產(chǎn)業(yè)。（六）茶葉供需，人均消費1174克，綠茶自給率為84%，95%來自中國，5%來自越南等其他國家和地區(qū)。而且有機(jī)茶通常只采“一番茶”（即一批次），從產(chǎn)值來講也不太合算。茶園管理現(xiàn)代化，園貌整齊化一，樹勢健壯，單產(chǎn)高，效益好。日本茶葉生產(chǎn)技術(shù)及管理考察報告一、 日本茶葉發(fā)展概況（一）生產(chǎn)現(xiàn)狀日本全國現(xiàn)有茶園面積5萬hm2，茶農(nóng)約24萬戶，主要分
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