日本茶葉生產(chǎn)技術(shù)及管理考察報(bào)告-免費(fèi)閱讀
【正文】 （三）以客觀科學(xué)的態(tài)度解決農(nóng)殘問題，培育、保護(hù)和擴(kuò)大對(duì)茶葉的消費(fèi)需求。通過這次考察學(xué)習(xí)，結(jié)合我國茶葉生產(chǎn)實(shí)際，特提出如下幾點(diǎn)建議。社會(huì)上沒有人為就農(nóng)殘問題進(jìn)行炒作，反而是大力宣傳飲茶有益健康，特別是本國生產(chǎn)的綠茶，從而保持了茶葉消費(fèi)量的穩(wěn)步增長。（四）對(duì)茶葉農(nóng)殘問題持客觀科學(xué)的態(tài)度。日本的茶產(chǎn)品除了傳統(tǒng)的煎茶、番茶、焙茶、玄米茶、玉露、抹茶外，茶葉深加工產(chǎn)品開發(fā)延伸到生活的各個(gè)領(lǐng)域。預(yù)計(jì)隨著經(jīng)濟(jì)的增長和茶葉保健功效被廣泛認(rèn)可，日本國內(nèi)茶葉消費(fèi)仍有一定的增長空間。日本茶葉流通多元化，買賣方式多種多樣。由于大量使用有機(jī)肥，所以土壤結(jié)構(gòu)極佳。茶樹品種比較單一，藪北種占83％，所以采摘高峰期相對(duì)集中，給采摘和加工帶來一定的困難。生產(chǎn)技術(shù)主要由茶葉指導(dǎo)者協(xié)會(huì)提供服務(wù)和協(xié)調(diào)。之所以如此，他們認(rèn)為只要遵守《食品衛(wèi)生法》，茶葉的飲用是安全的，從技術(shù)上講，茶園不使用化肥容易辦到，但不用農(nóng)藥是很困難的。進(jìn)口的烏龍茶主要用于加工成茶水飲料，在賓館、碼頭、車站、機(jī)場及大街小巷都設(shè)有自動(dòng)售貨機(jī)。二、考察的收獲與體會(huì) 茶葉生產(chǎn)雖然占日本農(nóng)業(yè)的比重不大，但卻是主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民收入的主要來源。另外，融茶道、茶歷史、茶科技于一身的茶文化、茶旅游，不僅增加了旅游收入，提高了生活質(zhì)量和
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