【正文】 辨人心。還有，作為一個暑期工，又是一個人到離家這么遠的地方，一開始我擔(dān)心那里的長期工和本地人會欺負我。我覺得老板娘總體做的很好，但仍有不足之處，不然怎么會有一些員工離開呢？所以需要改進。聽同事說，酒店剛開業(yè)的時候，老板娘一個人早上6點多就來到酒店，檢查蔬菜和肉類是否新鮮、出去買所缺的菜。有一次生病期間，另外一個傳菜員主動代替我值班，讓我很感動。剛開始去，大家把我當(dāng)新人看待，有些不接受我。這里工作是上午9點上班，工作到中午1點下班。傳菜員，顧名思義，就是將做好的菜送到每個餐桌上。暑假餐廳社會實踐心得體會篇七走出校門融入社會的大舞臺，我們才真正體驗到自身知識的欠缺，能力的有限。社會實踐是一種動力，在祖國需要的時候，我會無條件地把所學(xué)的知識和一切奉獻給祖國和人民。在這一點上，我絲毫沒有馬虎，它讓我在面對顧客需求等其它服務(wù)時，能夠迅速而準(zhǔn)確的完成，而且在動作、表情等細節(jié)上也做到了精益求精，給領(lǐng)班留下了很好的印象，也讓顧客十分滿意。11點開始站崗了，迎賓在門口等待來臨的客人，中午十二點到兩點是客流高峰期。餐廳是飯店中的一個重要部門，是客人用膳的主要場所，也是飯店獲得經(jīng)濟效益、彈性的部門之一，它的服務(wù)特點是服務(wù)員直接對客人提供對面的服務(wù)，個量大，時間長，需求多，為了滿足賓客的不同需求，必須做到美味佳肴，令客人吃得滿意。社會實踐是艱苦的，但收獲是巨大的。雖然不是很上手，但我覺的很欣慰，讓我懂得了，生活中瑣瑣碎碎的事很多，但他們中都隱含著各自的規(guī)則，需要我們?nèi)プ袷兀ジ惺?，不容一點的忽視懈怠，只有這樣，我們才能收獲許多，成長更多。我在飯店找了份工作，于是，我的暑假打工生活從此開始，我的社會實踐腳步從此踏出。字典。使我們再一次感受到學(xué)校帶給我們的溫暖。我大學(xué)期間，最值得我尊敬的一位老師在我實習(xí)期間給我說過這樣一句話“作為一個有前景的員工，一定不能計較眼前的細小得失，否則難以成大氣”。認真虛心介紹客人的意見，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對我們的經(jīng)營管理敲響警鐘。我感覺這個觀點不好。記得我們在接待vip之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。同樣，因為餐廳是服務(wù)業(yè)，因為現(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù)，所以，我們餐廳內(nèi)部管理中，也應(yīng)該實施人性化管理。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。這樣，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下，對餐廳的客房、前廳、銷售、財務(wù)和工程等部門都有了一定的了解。出門在外，沒有了父母的照顧，沒有了同學(xué)的幫助，要學(xué)會獨立自主，自己照顧自己。他就沒有多說什么了。第二天一覺醒來已經(jīng)是十一點過了，馬上又去上班，工作和頭一天一樣，可是覺得好累好累。我覺得這是一個來之不易的機會，我一定會好好的干，讓老板把我留下來。還有很多很多原因，因此二十多天過去了，我依然沒有找到工作，加上上海持續(xù)的高溫天氣，我決定回四川，電話中我讓同學(xué)幫我在成都找一下工作，他也找到了，我滿懷希望的登上了從上海開往成都的火車，因為我到達成都是下午四點過，所以第二天一早，同學(xué)就領(lǐng)我去他給我找工作的地方，也是一家餐廳，包吃包住550一個月，干的好的話還有獎金，我說還可以。好了之后我去找工作，以為還會像寒假一樣那樣順利，結(jié)果找了好久都沒有找到，原因很多，主要有以下幾點：因為上海是一個繁華的大都市，不管什么行業(yè)，他的招聘要求都很高，很多地方都需要能聽懂上海話，能說上海話，可是我不會。以前的我總是很天真，總以為世界這么大，竟然有找不到工作之理，聽起來就覺得滑稽可笑。感覺社會是那么的美好。一想起上次的經(jīng)歷，就好象在昨天，但是比起這次的體會又覺得是那么的美好，這次是那么的無奈?？墒羌倨诘囊磺卸甲C明：“計劃趕不上變化。餐廳員工守則。這次的事情讓我徹底認識到了，對工作不能放松的道理，并且在后來的工作中，我也再沒讓自己犯下這樣的錯誤，哪怕是丟臉，也一定要保證工作的準(zhǔn)確！經(jīng)歷了這次實踐，我在工作中體會到了許多的人情世故，老板在工作中雖然對我們都很嚴(yán)格，但在工作結(jié)束之后卻有非常的和藹，還總是教導(dǎo)我，指點我的工作。工作中，因為自身經(jīng)驗的問題，起初我也犯下過一些錯誤。這樣的變化，也讓我在實踐剛開始的時候多次想過推出的念頭。絡(luò)繹不絕的客人更是讓人忙不過來。雖然對于自己的方向我也早在假期間就做了計劃，但真正的去實踐的時候卻又開始猶豫起來。這不是自己安靜的生活，按時上學(xué)回家，一般的玩鬧中所能發(fā)現(xiàn)的?！峁┙o客人需要的東西，要有禮貌。，筆和餐具——餐具、餐單和筆都有標(biāo)準(zhǔn)的擺放位置。餐廳店經(jīng)理告訴我們作為服務(wù)員的基本服務(wù)禮節(jié)，一是有禮貌，二是要勤快。隨然去過不少快餐店吃飯，但在邁進大成家雙鹿店的大門時，就被它干凈，整潔的店面吸引了，餐廳店經(jīng)理熱情的接待了我們，帶著我們參觀了內(nèi)場、外場后，給我們這些人進行了實踐工作的分配。高跟鞋是女士的最愛，但是穿高跟鞋走路確實是很痛苦的事。喝湯后，湯匙不應(yīng)放在碗中，應(yīng)把湯匙拿起放在湯碟上。餐臺上已擺好的餐具不要隨意擺弄。昨天，我們?nèi)ノ鞑蛷d學(xué)習(xí)了餐桌禮儀，在餐廳里我們犯了一個致命的錯誤。反之，服飾過于華麗、輕佻也會惹得旁人不快。不要對別人的事過分好奇，再三打聽，刨根問底；更不要去觸犯別人的忌諱。在視頻中我了解到了社交的十不要：不要到忙于事業(yè)的人家去串門，即便有事必須去，也應(yīng)在辦妥后及早告退；熱門思想?yún)R報也不要失約或做不速之客。要養(yǎng)成良好的習(xí)慣，克服各種不雅舉止。在顧客面前的行為舉止，當(dāng)看見顧客時，應(yīng)該點頭微笑致禮，如無事先預(yù)約應(yīng)先向顧客表示歉意，然后再說明來意。做到彬彬有禮，落落大方，遵守一般的進退禮節(jié)，盡量避免各種不禮貌、不文明習(xí)慣。在這段視頻中系統(tǒng)地介紹現(xiàn)代商務(wù)禮儀的特點、要點、規(guī)范，使我們在商務(wù)場合中事事合乎禮儀，處處表現(xiàn)自如、得體，從而使商務(wù)交往活動順利進行，事半功倍。商務(wù)禮儀的核心是一種行為的準(zhǔn)則，用來約束我們?nèi)粘Ｉ虅?wù)活動的方方面面。暑假餐廳社會實踐心得體會篇三中國是一個禮儀大國，我們商務(wù)英語專業(yè)的同學(xué)這一周進行了實踐。而且用知識和技能掙錢更能得到別人的尊重。二、必須提高自己的自信心。知識要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實踐的經(jīng)驗和鍛煉。總結(jié)：這個假期，我過得是如此的充實，如此有意義。這次實踐不僅讓我獲得了實踐經(jīng)驗，也讓我有機會更好地了解社會和提升自我。同時，我還學(xué)到了團隊協(xié)作和溝通的重要性，這對于我個人的成長和未來的發(fā)展都具有重要的意義。通過這次實踐，我意識到團隊協(xié)作和溝通能力不僅在餐飲行業(yè)有著重要意義，也在日常生活中具有普適價值。在餐廳實踐中，每個人都有自己的職責(zé)和崗位，需要密切合作才能完成工作。從前廳接待到后堂烹飪，每個環(huán)節(jié)都要精心安排，確保菜品的質(zhì)量和服務(wù)的效率。第三段：體會服務(wù)流程的重要性（300字）。首先，我了解到餐廳的布局設(shè)計與衛(wèi)生設(shè)施等，這些都是為了給顧客提供舒適的用餐環(huán)境。為了更好地了解酒店餐廳的運作模式以及服務(wù)流程，我參與了一次酒店餐廳的社會實踐活動。暑假餐廳社會實踐心得體會篇一第一段：引言（150字）。那么我們寫心得體會要注意的內(nèi)容有什么呢？以下是小編幫大家整理的心得體會范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。而作為餐飲服務(wù)業(yè)的重要組成部分，酒店餐廳承擔(dān)了為人們提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)的重要使命。參與酒店餐廳的社會實踐活動，我深入了解了餐廳的運作模式。通過這次實踐，我對餐廳的運作模式有了更全面的了解。在這次實踐中，我親身體驗到了餐廳服務(wù)流程的詳細分工和順暢運作。這次實踐活動讓我明白了團隊協(xié)作和溝通能力在餐飲行業(yè)中的重要性。在餐廳忙碌的環(huán)境中，與顧客和同事的有效溝通能夠提高工作效率，并避免產(chǎn)生誤解和糾紛。我意識到餐廳工作需要嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和細致的操作，而不僅僅只是為了顧客口感和味道的滿足。通過這次酒店餐廳的社會實踐活動，我對酒店餐廳的運作模式有了更深入的了解，也明白了服務(wù)流程、團隊協(xié)作和溝通能力在餐飲行業(yè)中的重要性。臨走的時候，當(dāng)我拿著真正的屬于自己的錢的時候，那種心情，我會永遠記得。更何況參加社會實踐活動的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財富。只有通過溝通，交流，才能真正了解某件事情、某個人，這樣在做事的時候才會達到事半功倍的效果，別人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。就飯店內(nèi)部相比，廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一。我會更加努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識，用知識武裝大腦，充實自己，讓自己的人生更有價值。商務(wù)禮儀是在商務(wù)活動中體現(xiàn)相互尊重的行為準(zhǔn)則。我們可以用一種簡單的方式來概括商務(wù)禮儀，它是商務(wù)活動中對人的儀容儀表和言談舉止的`普遍要求。舉止禮儀是自我心誠的表現(xiàn)，一個人的外在舉止行動可直接表明他的態(tài)度。按門鈴或敲門的時間不要過長，無人或未經(jīng)主人允許，不要擅自進入室內(nèi)。當(dāng)主人起身或離席時，應(yīng)同時起立示意，當(dāng)與顧客初次見面或告辭時，要不卑不亢，不慌不忙，舉止得體，有禮有節(jié)。在人前整理頭發(fā)，衣服，照鏡子等行為應(yīng)該盡量節(jié)制。不要故意引人注目，喧賓奪主，也不要畏畏縮縮，自卑自賤。不要服飾不整，骯臟，身上有難聞的氣味。不要不辭而別，離開時，應(yīng)向主人告辭，表示謝意。就座時，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。吃西餐時大餐巾可對摺成三角形放在膝蓋上，抹嘴時，宜用餐巾角落的位置；離開座位時，可把餐巾摺好放在椅上或桌上；用餐后，應(yīng)把餐巾摺好，放在餐盤的右邊；喝湯時忌發(fā)出聲音。另外，餐巾的主要功能是防止食物弄臟衣服，以及擦掉嘴唇與手的油漬，請不要在忘記帶面紙的情況下，拿來擦鼻子，因為這樣既不典雅也不衛(wèi)生。暑假餐廳社會實踐心得體會篇四20xx年x月x日的下午，老師帶著我們八年六班的幾個同學(xué)，來到一家知名的快餐連鎖店——大成家，進行社會實踐活動，這對于我們這些即將步入初二的學(xué)生來說，既興奮又激動。但是在外場的實踐工作中，餐廳店經(jīng)理都會讓有經(jīng)驗的服務(wù)員給我們進行進行簡單的理論和實操培訓(xùn)，后再由我們自己進行實