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正文內(nèi)容

最新酒店管理的實(shí)訓(xùn)報(bào)告如何寫(xiě)(優(yōu)秀8篇)-全文預(yù)覽

  

【正文】 助我們與實(shí)習(xí)單位進(jìn)行溝通,避免這種情況再次出現(xiàn)。如果一個(gè)五星級(jí)酒店只有擁有五星級(jí)的外表,而缺少五星級(jí)的內(nèi)在,是不足以稱(chēng)作為一間五星級(jí)酒店。鳳凰城酒店由開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在只是三年的時(shí)間,無(wú)論是管理制度以及經(jīng)營(yíng)體制依然不是十分完善。在鳳凰城酒店感受最深的是它的員工管理制度問(wèn)題。想要獲得成功,就必須比別人更加努力。所以,作為即將畢業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō),絕對(duì)不可以眼高手低,必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備。我認(rèn)為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學(xué)歷的專(zhuān)業(yè)人才。比如工作不夠細(xì)心,不夠虛心接受同事的批評(píng)等等。但是在廣交會(huì)期間,酒店主要的客源是外國(guó)客人。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。在工作上,有問(wèn)題,有不懂應(yīng)該大膽請(qǐng)教同事,而不是不懂裝懂。入住的客人中不免會(huì)有些不大禮貌的客人,甚至?xí)?duì)接待員口出惡言。如何調(diào)整好自身的心態(tài),用最好的心態(tài)去面對(duì)客人,面對(duì)同事甚至上級(jí),如何帶給別人一個(gè)最好的笑容,是我每一天都要認(rèn)真思考的問(wèn)題。往往前臺(tái)接待員一句話可以影響客人對(duì)酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。二、實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)(一)實(shí)習(xí)收獲通過(guò)這次在鳳凰城酒店接近四個(gè)月的實(shí)習(xí), 本人獲益非淺。(5)前臺(tái)接待處物資管理。(6)制作客房營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表等表格。大堂接待處工作流程(1)銷(xiāo)售客房,接待住店客人,為客人辦理入住登記手續(xù),分配房間。(三)實(shí)習(xí)內(nèi)容前臺(tái)接待處職能介紹(1)銷(xiāo)售客房,接待住店客人,為客人辦理入住登記手續(xù),分配房間。自由寬廣的愛(ài)琴文明融入了傳統(tǒng)的東方山水寫(xiě)意情懷,構(gòu)筑成一種天然和諧的魅力。此外酒店還特別引進(jìn)了國(guó)外主題式酒店的獨(dú)特意念,創(chuàng)造出超凡的品味。在碧桂園,五星級(jí)服務(wù),不是一句簡(jiǎn)單的口號(hào),是碧桂園的決心、信心、耐心與誠(chéng)心,是讓物業(yè)持續(xù)保值、增值的能量,是一種讓業(yè)主幸福一生的感覺(jué)!鳳凰城酒店概況廣州鳳凰城酒店 —— 南中國(guó)首家以白金五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造、南中國(guó)至廣闊的山水主題式酒店。服務(wù)不能僅僅停留在保安的敬禮致意、服務(wù)人員的微笑上,更主要的是體現(xiàn)在急客人所急、想客人所想,認(rèn)真對(duì)待客人的合理要求,將每一個(gè)客人的要求或抱怨轉(zhuǎn)換為滿(mǎn)意的微笑和贊賞。人性化的星級(jí)“服務(wù)”也是碧桂園品牌最為獨(dú)特的基因,是碧桂園品牌最大的魅力所)在?!耙荒暌粋€(gè)碧桂園”不僅反映出碧桂園強(qiáng)勁的生產(chǎn)制造能力 ,更是碧桂園營(yíng)銷(xiāo)、策劃、品牌塑造的創(chuàng)新突破。以上就是我此次暑期社會(huì)實(shí)踐的一些感受和想法,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審閱。在一個(gè)月的實(shí)習(xí)過(guò)程中,我發(fā)現(xiàn)泉州太子酒店似乎并沒(méi)有一個(gè)深入人心的文化核心(可能是我工作的時(shí)間太短了),即員工在里面沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的堅(jiān)定的信念,似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作,工作的積極性不夠,而且工作缺少創(chuàng)造性。三、建立一套公開(kāi)透明的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。二、加強(qiáng)對(duì)餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。不過(guò)令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個(gè)部門(mén),他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng);在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候,我們都會(huì)聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,沒(méi)有什么架子,但偶爾還的會(huì)對(duì)沒(méi)有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。__是酒店餐飲部門(mén)中最為辛苦的部門(mén),因?yàn)榫频瓴](méi)有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述,在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天,我們就像無(wú)頭蒼蠅,完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng),只是聽(tīng)從領(lǐng)班和老員工的39。__飲食有限公司否認(rèn)員工們經(jīng)驗(yàn)豐富,訓(xùn)練有素的會(huì)務(wù)團(tuán)隊(duì)還可為您的會(huì)議提供專(zhuān)業(yè)化的策劃統(tǒng)籌和服務(wù)。酒店管理的實(shí)訓(xùn)報(bào)告如何寫(xiě)篇四我們實(shí)習(xí)的單位:__泰國(guó)餐廳地處經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)黃金地帶,交通十分便利。在短短的半年時(shí)間里,我遇到之前在學(xué)校未經(jīng)歷過(guò)的壓力和困難,但這些具體難題正是實(shí)習(xí)的珍貴所在,是在校園里沒(méi)有機(jī)會(huì)接觸的,而又是以后的工作中必須面對(duì)的??腿艘?yàn)橹牢业甑闹?,更相信主人家是服?wù)一流,令人倍感尊貴,然則,事實(shí)上因?yàn)橐恍┦д`,客人并沒(méi)有享受到自己所期望的服務(wù),讀一主人家及被邀請(qǐng)的客人都是一種難以言溢的尷尬。作為管理者要真正做到管理中的“有情”與“無(wú)情”,并且要善于將兩者相結(jié)合,同時(shí)管理者必須以身作則,才能使員工喜愛(ài)自己的工作,愿意承擔(dān)責(zé)任,從而充分發(fā)揮自己的聰明才智。使他們覺(jué)得自己是一個(gè)有價(jià)值的人,一個(gè)有貢獻(xiàn)的人。管理者在對(duì)員工進(jìn)行賞罰時(shí),必須要公正,不能因私人感情好,就對(duì)那些理應(yīng)受處罰的人不懲罰,這樣不僅不能使賞罰起到應(yīng)有的作用,還會(huì)使管理者威信掃地。員工來(lái)酒店不是玩的,不能想干什么就干什么,不想干什么就不干什么,也不能想怎么干就怎么干。快樂(lè)其實(shí)是一種習(xí)慣,當(dāng)我們能換一種心態(tài)去看待自己的工作,并帶著游戲般的愉快心情去面對(duì)工作,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的內(nèi)在能量有多大,抗壓應(yīng)變的功力也會(huì)因此增進(jìn)。我們總是忙忙碌碌,把自己陷入日常的瑣碎之間,從而把自己的微笑隱藏了起來(lái),忘記和忽略了把快樂(lè)帶給別人和自己,我們所做的都是為了自己,忽略了身邊的人和發(fā)生的事。幾個(gè)月的工作下來(lái),每天重復(fù)的工作開(kāi)始使我感到乏味,瑣碎而又大量的工作讓我的心情壞到了極點(diǎn),對(duì)人也不再那么客氣柔和,工作不再像以前那么細(xì)心,做完的工作也不愿再去檢查,甚至不想多看一眼,上班了想下班,下班了又不知道要做些什么,心中的熱情,對(duì)未來(lái)的向往全被工作的寒流壓抑了,臉上面無(wú)表情,失去了往日的笑容。每天都會(huì)有許多的圖紙涌入辦公室,而且還要針對(duì)新翼的規(guī)劃制定大量的出文(呈報(bào)總經(jīng)理審批的文件),同時(shí)還要將各分部遞交上來(lái)的物品籌備清單進(jìn)行分類(lèi)歸整,打印,審核,報(bào)批后還要填寫(xiě)物品采購(gòu)單,我清楚的記得當(dāng)時(shí)我和秘書(shū)整整抄了兩天,手都寫(xiě)酸了。作為一名文員,每天要做的最基本工作就是文件歸檔,打印復(fù)印,將每月員工的排班輸入酒店考勤系統(tǒng),月底要將下月各餐廳推出的套餐和自助餐菜單及臺(tái)卡做好,同時(shí)協(xié)助秘書(shū)完成經(jīng)理交給的其他工作。在學(xué)校,對(duì)老師課件上的內(nèi)容我們已了如指掌,我們也明白了怎樣的坐資、站姿最優(yōu)雅,也懂得了待人接物的禮貌禮儀,現(xiàn)在我們所要做的已經(jīng)不同于學(xué)校里的填寫(xiě)試卷或回答老師的問(wèn)題,我們所要做的是把我們所學(xué)的東西,用我們的行為舉止展現(xiàn)出來(lái),讓客人感受到來(lái)自嘉華的優(yōu)秀品質(zhì)。酒店給我們做了一系列的安排:入店住宿、就餐、體檢、填職位申請(qǐng)表、入職培訓(xùn)、定崗、領(lǐng)工卡名牌和制服、部門(mén)培訓(xùn)、上班。了解物流工作的復(fù)雜性,運(yùn)輸相關(guān)的運(yùn)營(yíng)操作程序,并從中進(jìn)一步了解、鞏固與深化已經(jīng)學(xué)過(guò)的理論知識(shí)了解運(yùn)作方式,將我們所學(xué)到的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和具體實(shí)踐相結(jié)合,以提高我們的專(zhuān)業(yè)綜合素質(zhì)和能力,增強(qiáng)我們對(duì)所學(xué)專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí),提高學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的興趣,使我們?cè)趯?shí)際中充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性,真正理解并吸收課堂中所學(xué)到的知識(shí),為將來(lái)走上工作崗位打下良好基礎(chǔ)。減少勞力投入,增加運(yùn)輸能力,達(dá)到合理化的目的。運(yùn)輸工具的經(jīng)濟(jì)性于迅速性、安全性、便利性之間存在著相互制約的關(guān)系。水路運(yùn)輸?shù)闹饕獌?yōu)點(diǎn)是能進(jìn)行低成本、大批量、遠(yuǎn)距離的運(yùn)輸,其缺點(diǎn)是運(yùn)輸速度慢,受港口、水位、季節(jié)、氣候影響較大。這是當(dāng)交付的貨物處于在轉(zhuǎn)移之中,而原始的裝運(yùn)目的地被改變時(shí)才會(huì)發(fā)生。產(chǎn)品儲(chǔ)存:在倉(cāng)庫(kù)空間有限的情況下,利用運(yùn)輸車(chē)輛儲(chǔ)存也不失為一種可行的選擇。既然運(yùn)輸利用的是時(shí)間資源、財(cái)務(wù)資源和環(huán)境資源,那么,只有當(dāng)它確實(shí)提高產(chǎn)品價(jià)值時(shí),該產(chǎn)品的移動(dòng)才是最重要的。一、物流運(yùn)輸?shù)墓δ苓\(yùn)輸是物流作業(yè)中最直觀的要素之一。五、實(shí)訓(xùn)總結(jié):掌握運(yùn)輸管理作業(yè)的運(yùn)輸是物流中的一個(gè)重要的環(huán)節(jié)之一,我們也開(kāi)了一個(gè)學(xué)期的課程來(lái)學(xué)習(xí)運(yùn)輸管理,通過(guò)一個(gè)學(xué)期的運(yùn)輸管理的學(xué)習(xí),我們知道了每個(gè)公司都會(huì)有一個(gè)屬于自己的運(yùn)輸隊(duì)伍,在這中間,我們特別注重第三方物流業(yè)中運(yùn)輸業(yè)務(wù)的發(fā)展,通過(guò)第三方物流中的運(yùn)輸業(yè)務(wù),能夠?yàn)樵S多工業(yè)企業(yè)節(jié)省時(shí)間,也更好地集中力量去專(zhuān)門(mén)生產(chǎn),而把物流實(shí)行外包。最優(yōu)的配送方案——掌握配送中心最優(yōu)的配送方案的確定。車(chē)輛計(jì)劃與調(diào)度——掌握車(chē)輛調(diào)度的基本步驟,熟悉車(chē)輛調(diào)度的有關(guān)要求。四、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容:(一)各種運(yùn)輸方式的特點(diǎn)——熟悉各種運(yùn)輸方式的特點(diǎn)與經(jīng)濟(jì)特征。,斟酌滿(mǎn)足客人的要求,介紹酒店服務(wù)和設(shè)施設(shè)備以供客人參考。,熱情周到。首先,房務(wù)員的職責(zé):,并吸塵。下面是小編為大家?guī)?lái)的報(bào)告優(yōu)秀范文,希望大家可以喜歡。報(bào)告對(duì)于我們的幫助很大,所以我們要好好寫(xiě)一篇報(bào)告。二、作為一個(gè)合格的房務(wù)員,必須對(duì)自己的工作負(fù)責(zé),應(yīng)熟知工作流程及服務(wù)流程。、前臺(tái)查退房情況,迷你吧的操作。為了更好的學(xué)習(xí)運(yùn)輸管理知識(shí),鞏固所學(xué)理論,獲取本專(zhuān)業(yè)的實(shí)際知識(shí),培養(yǎng)初步的實(shí)際工作能力和專(zhuān)業(yè)技能。(四)運(yùn)輸作業(yè)管理:車(chē)輛調(diào)度方法——比較專(zhuān)車(chē)調(diào)度與循環(huán)調(diào)度的里程利用率,理解循環(huán)調(diào)度的優(yōu)勢(shì)。(五)配送作業(yè)管理:最佳行駛車(chē)路線選擇——掌握配送業(yè)務(wù)運(yùn)行時(shí)最佳路線的選擇方法。(七)物流運(yùn)輸商業(yè)管理:租船合同的簽訂——掌握簽訂海運(yùn)租船合同談判簽訂時(shí)的格式和要求,熟悉運(yùn)輸合同的內(nèi)容及注意事項(xiàng)。物流離不開(kāi)交通運(yùn)輸,物流運(yùn)輸是物流的六大要輸之一,整個(gè)物流活動(dòng)是由包裝、裝卸、保管、庫(kù)存管理、流通加工、運(yùn)輸和配送等活動(dòng)組成,其中運(yùn)輸是物流鏈中的核心環(huán)節(jié),發(fā)揮著物流的空間效用,在整個(gè)物流運(yùn)作過(guò)程中起著關(guān)鍵性作用。運(yùn)輸?shù)闹饕δ芫褪钱a(chǎn)品在價(jià)值鏈中的來(lái)回移動(dòng)。同時(shí),產(chǎn)品轉(zhuǎn)移所采取的方法必須能滿(mǎn)足顧客有關(guān)交付履行和裝運(yùn)信息的可得性等方面的要求。實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品臨時(shí)儲(chǔ)存的第二個(gè)方法是改道。鐵路運(yùn)輸優(yōu)點(diǎn)是速度快,主要缺點(diǎn)是靈活性差。合理選擇運(yùn)輸工具。在保證物資流向合理的前提下,要對(duì)物流運(yùn)輸流程不斷進(jìn)行專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)、優(yōu)化和考評(píng),在整個(gè)運(yùn)輸過(guò)程中,確保運(yùn)輸質(zhì)量,以適宜的運(yùn)輸工具、最少的運(yùn)輸環(huán)節(jié)、最佳運(yùn)輸線路、最低的運(yùn)輸費(fèi)用,使物資運(yùn)至目的地。同時(shí),這次實(shí)訓(xùn)也把我們?nèi)粘W(xué)習(xí)的與專(zhuān)業(yè)有關(guān)的知府緊密的接合了起來(lái),這讓我深刻明白學(xué)習(xí)是一個(gè)環(huán)環(huán)相扣的環(huán)節(jié)。旅途的疲倦壓抑不了我們興奮好奇的心情。稚氣未脫的我們也許對(duì)工作對(duì)社會(huì)還有
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