【正文】 房，安全等級二級，生產(chǎn)類別為丁類。 建筑立面造型 該廠區(qū)力 求表現(xiàn)工業(yè)建筑現(xiàn)代、簡潔、樸實(shí)的特征，又考慮與工藝要求相適應(yīng)。 動力中心為單層，混凝土框架結(jié)構(gòu)，火災(zāi)危險等級為丁類，工程等級三級。 平面設(shè)計(jì) 根據(jù)總體布置，結(jié)合場地特點(diǎn)，充分利用地形地貌，滿足各單體建筑的使用功能，確定每幢建筑的平面形式。 ⑵選擇合理的平面形式，充分滿足各功能用房的使用要求及工藝物流要求，建筑設(shè)計(jì)貫穿以人為本的設(shè)計(jì)理念，通過中心綠地的設(shè)置，意在營造一個人性化的 ，舒適的工作環(huán)境，體現(xiàn)對人的終極關(guān)懷。但對于國內(nèi)無法滿足要求的設(shè)備，可適當(dāng)考慮引進(jìn)。 技術(shù)檢測中心 理化室 ⑴ 根據(jù)生產(chǎn)車間的特點(diǎn)和工廠的性質(zhì)，設(shè)置主要實(shí)驗(yàn)室和相關(guān)的輔助部門。減少物流量， 降低生產(chǎn)成本。 工作制度和年時基數(shù) 工作制度：全年 300天，二班工作制。 ⑥調(diào)配：過濾后的原汁按果汁飲料的規(guī)格要求及感官需求加入糖、水、檸檬酸制成天然飲料。再用流動水沖洗干凈后，除去核、梗、霉?fàn)€等不適加工部分。 10kV 進(jìn)線柜設(shè)置過流、速斷保護(hù)；變壓器保護(hù)柜設(shè)置過流、速斷、溫度保護(hù)。 廠區(qū)雨水、生活污水排水管采用高密度螺旋纏繞管，專用管件連接，聚胺脂密封膠密封。 確定廠區(qū)設(shè)計(jì)標(biāo)高遵循的原則： —— 盡量使填、控方量達(dá)到或接近平衡； —— 當(dāng)建 (構(gòu) )筑物地坪標(biāo)高高于最高洪水位 2米； —— 保證車間之間交通運(yùn)輸方便，車間標(biāo)高的確定，還應(yīng)與廠區(qū)道路、排水設(shè)施等連接點(diǎn)的標(biāo)高相呼應(yīng)； —— 有利于降低造價、當(dāng)場地的地下水位較高時，則車間的地坪標(biāo)高應(yīng)盡可能提高，以避免地下室或設(shè)備基礎(chǔ)等的防水工程造價增加和引起施工的困難。 b) 廠區(qū)排水采用生活污水與雨 水合流方 式，暗管排水。用地北側(cè)布置技術(shù)檢測中心，與廠外道路 相銜接；南面布置滑道，建筑防火間距為 24 米，廠區(qū)道路寬度為 8米、道路轉(zhuǎn)彎半徑為 9米，均符合生產(chǎn)工藝和消防要求。 （ 3）交通運(yùn)輸條件： 莆田市水陸交通十分便捷，形成了以市區(qū)為中心，以福廈路、福廈高速公路和三郊路為骨干道，以秀嶼，三江口、楓亭三大港口為門戶的水陸交通網(wǎng)絡(luò)，內(nèi)航可達(dá)全國各大港口。 （ 2）氣候條件： 全市年平均氣溫 ℃～ ℃之間，降水量也自東南沿海向中部、西北方向遞增。 （ 2）產(chǎn)品方案：以枇杷為原料榨汁。同時產(chǎn)品的競爭越來越趨向于品質(zhì)品牌的競爭，由于外資飲料巨頭原有品牌效應(yīng)強(qiáng)，品牌效應(yīng)有利于其產(chǎn)品迅速打開國內(nèi)市場，而國內(nèi)這些品牌建設(shè)乏力且品牌維護(hù)不強(qiáng)的企業(yè)則會在激烈的市場中淘汰出局。 15— 29歲，對女性來講是如花似玉的年華，這個年齡階段的女性最在乎的 是美麗，枇杷富含維生素和果膠，這些營養(yǎng)元素的及時補(bǔ)充會讓女性的膚色更加滋潤和靚麗。 ②產(chǎn)品市場競爭力優(yōu)勢：以枇杷作為原料，憑借它的天然、健康、解渴的特性以及隨著研發(fā)力度的不斷加大，加上消費(fèi)市場穩(wěn)步開拓，枇杷汁產(chǎn)品的市場將十分廣闊。匯源集團(tuán)一方面先后在上海、成都投資建廠 ,擴(kuò)大企業(yè)經(jīng)營規(guī)模 ,最近與新疆屯河投資股份有限公司合作 ,尤引人注目。與此同時 ,因?yàn)榭吹街袊袌龅木薮鬂摿?,海外果汁生產(chǎn)廠商紛紛灘灘中國。 （ 4） 價格現(xiàn)狀與預(yù)測。②市場占有份額的分析。 （ 3）產(chǎn)品目標(biāo)市場分析 ①目標(biāo)市場確定為年齡在 15— 29歲之間的、家庭月收入 5000元以下、偏女性消費(fèi)者。 英國果汁 1997年有10億英鎊的市場。因而未來幾年引動果飲市場變局的將主要集中在洋品牌、新銳品牌、傳統(tǒng)品牌三大主導(dǎo)力量上。以此數(shù)據(jù)初步分析，果飲市場尚處于分散型的初現(xiàn)行業(yè)階段，其市場結(jié)構(gòu)應(yīng)從屬于壟斷競爭。 若充分利用我縣豐富的枇杷資源，將果肉、葉、核進(jìn)行深度加工，提高產(chǎn)品的附加值，對增加農(nóng)民收入、改善生態(tài)環(huán)境具有深遠(yuǎn)的社會效益和生態(tài)效益。核仁能祛痰鎮(zhèn)咳。 枇杷果除鮮食和加工制成果汁、果醬、果酒、果脯、罐頭等食品外，還可入藥。 我國現(xiàn)在栽培的枇杷，約有 100多個品種，以福建、浙江、江蘇等地最多，分白沙和紅沙兩個品系，白沙為上品，以江蘇太湖洞庭山的“照 鐘”最佳，浙江塘棲的“軟條”白沙也很馳名。從性別比例來看，超過 60%的女性喝兒童飲用純天然食品，這是因?yàn)榧兲烊伙嬃霞礌I養(yǎng)又有美容養(yǎng)顏的功效。 發(fā)展果蔬汁及果蔬汁飲料是我國食品工業(yè) 十五 規(guī)劃的重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè) ,也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重點(diǎn)支持領(lǐng)域 ,特別是各個果品生產(chǎn)大省都出臺了相應(yīng)的扶持政策 ,結(jié)合人們消費(fèi)觀念的變化 ,生活水平的提高 ,及對下一代成長的重視等因素 ,我國果汁市場將從啟動階段進(jìn)入高速成長階段。 隨著市場經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，果汁飲料行業(yè)逐步成為一個朝氣蓬勃的產(chǎn)業(yè)，也已發(fā)展成一個利潤較為可觀的行業(yè)。 d)栽培歷史悠久（經(jīng)驗(yàn)豐富）：莆田枇杷歷史至少在 1000年以上，宋代文學(xué)家趙彥勵編選的《莆田縣志》載： “ 枇杷夏初成熟，色黃味酸。 b)氣候條件優(yōu)越：莆田境內(nèi)地形復(fù)雜，有高山、溪谷、平原、丘陵和沿海、島嶼等，具有明顯的立體氣候特征，同一品種在不同的地區(qū)成熟期會相差 20～ 30 天，可以利用這些小環(huán)境條件，發(fā)展早熟或晚熟枇杷。并授予“中國枇杷第一鄉(xiāng)”的稱號 （ 2）建設(shè)規(guī)模與目標(biāo)：本項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模為年產(chǎn)枇杷汁一 千 噸，廠區(qū)總用面積 50000 平方米，廠區(qū)建筑面積 51000 平方米，工藝設(shè)備總數(shù) 98套。枇杷汁飲料項(xiàng)目的 可行性報告 一、 項(xiàng)目概況 （ 1）擬建地點(diǎn)：莆田市常太鎮(zhèn)。 現(xiàn)有一座 600噸果疏氣調(diào)保鮮庫，大小山峰 106座，還有東圳水庫。 （ 3）主要建設(shè)條件 a)交通便利：莆田市水陸交通十分便捷，形成了以市區(qū)為中心，以福廈路、福廈高速公路和三郊路為骨干道，以秀嶼，三江口、楓亭三大港口為門戶的水陸交通網(wǎng)絡(luò)，內(nèi)航可達(dá)全國各大港口。紅肉系有解放鐘、早鐘 6號、莆選 1號、大五星、東湖早、香鐘 11號等；白肉系有白梨、烏躬白、常白 1號、大洋晚鐘、白茂木等。 （ 4）主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 表 1 主要數(shù)據(jù)及技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 序號 名 稱 單 位 數(shù)據(jù) 備 注 一、主要數(shù)據(jù) 1 年產(chǎn)量 年產(chǎn)值（萬元） 2734 年產(chǎn)量（噸） 1000 2 廠區(qū)總用面積 m2 50000 合 75畝 廠區(qū)建筑面積 m2 51000 3 人員總數(shù) 人 150 新增 4 工藝設(shè)備總數(shù) 臺（套） 98 新增 5 項(xiàng)目總投資 萬元 3528 新增 6 年產(chǎn)品銷售收入 萬元 2734 7 年銷售稅金及附加 萬元 8 年利潤總額 萬元 750 二、主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 萬元 1 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 (所得稅前 ) % 2 投資利稅率 % 3 投資利潤率 % 4 盈虧平衡點(diǎn) (BEP) % 5 投資回收期 年 二、項(xiàng)目建設(shè)的必要性 (1)項(xiàng)目建設(shè)的宏觀必要性。在目前我國的果汁飲料市場上，活躍在一線的品牌有統(tǒng)一“鮮橙多”、康師傅的“每日 C果汁”、可口可樂公司的“酷兒”、匯源的“真鮮橙”、農(nóng)夫山泉的“農(nóng)夫果園”，“湖濱”等。 因?yàn)楫a(chǎn)品的特點(diǎn)和市場定位不同，各品牌的飲用者各具特色。 （ 2）項(xiàng)目建設(shè)的微觀必要性。此外，枇杷中還含有豐富的維生素 A、 B、 C及果膠。枇杷花可治傷風(fēng)感冒。而用枇杷的果汁和冰糖熬成批杷膏，更是清肺、寧咳、解燥、健胃的良藥，名聞遐邇。 三、 環(huán)境評估 （一）、 市場預(yù)測 （ 1） 產(chǎn)品市場供應(yīng)預(yù)測 據(jù) C PANEL消費(fèi)者固定樣組 10城市數(shù)據(jù)顯示， 1999— 2020年果飲市場集中程度（前四位企業(yè)相加所占市場份額）分別為 49. 85%、 49. 79%、 51. 27%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他各類競爭態(tài)飲料的市場集成度。專業(yè)洋品牌：日本三得利、澳大利亞金環(huán)、丹麥 SANQUICK、香港果汁先生等；傳統(tǒng)品牌：匯源、露露、都樂、茹夢、大湖、椰樹、新奇士等；新銳主力：鮮橙多、酷兒、每日 C、娃哈哈、農(nóng)夫果園、健力寶等；中小品牌：數(shù)量眾多，戰(zhàn)略上以跟隨競爭為主，是果飲市場的側(cè)翼旁眾。西歐 1994年 消費(fèi)量 ,年增長率 10%。 國際和國內(nèi)需求分析結(jié)果顯示在今后 3~5年間果汁消費(fèi)量將有較大增長 ,據(jù)專家預(yù)測我國果汁消費(fèi)將以每年 10%~15%的速度增長 ,我國目前的生產(chǎn)能力遠(yuǎn)不能滿足需求。但隨著消費(fèi)者觀 念的改變，人們認(rèn)為既然掏錢購買，營養(yǎng)成份越高越劃算。而澳大利亞僅一家貝利公司卻占據(jù)著該國 70%的果汁市場份額 ,差距顯而易見。 近年來 ,國際飲料業(yè)的并 購活動頻繁 ,百事可樂在 1988年并購了純品康納 ,又于去年收購了桂格 ,使企業(yè)坐擁世界果汁業(yè)的著名品牌；可口可樂正在與雀巢合作開發(fā)果汁飲料。 國內(nèi)幾家主要的果汁飲料企業(yè)也在走向更大更強(qiáng)。 由于果汁加工業(yè)的未來前景看好 ,目前深滬兩市中除了承德露露、贛南果業(yè)兩家上市公司主要從事的是果汁加工外 ,目前還有一些公司諸如順鑫農(nóng)業(yè)、秦 豐農(nóng)業(yè)、禾嘉股份以及新疆屯河等紛紛介入這一領(lǐng)域 ,企望在果汁市場中分得一塊奶酪。 （ 6） 營銷策略 ①賣“美麗”。 （ 7） 市場風(fēng)險 果汁飲料大眾化產(chǎn)品市場競爭的加劇促使企業(yè)轉(zhuǎn)向細(xì)分產(chǎn)品市場的開發(fā)和競爭，因此產(chǎn)品鏈條短、產(chǎn)品組合單一的企業(yè)面臨著市場風(fēng)險。 （ 三 ） 、建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 （ 1）建設(shè)規(guī)模： 本項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模為年產(chǎn)枇杷汁一千噸，廠區(qū)總用面積 50000平方米，廠區(qū)建筑面積 51000平方米，工藝設(shè)備總數(shù) 98 套。在東圳水庫附近，地勢起伏不大，有利于廠區(qū)的建設(shè)。該果品生長于得天獨(dú)厚的東圳水庫（庫容 方米）庫區(qū)氣候 。全廠分為四大區(qū)：辦公區(qū)、生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、倉儲區(qū)。 a) 場地豎向設(shè)計(jì)的采用平坡式和混合連接。主要道路寬度為8m、次要道路寬度為 6m，建筑物室內(nèi)外地坪高差為 ~ m，車間引道及入戶道路寬度與 大門及樓梯間相適應(yīng)。 c) 用水量表 表 3 全廠用水量估算表 序號 用水名稱 用 水 量 (m3) 備注 小時最大 (m3/h) 晝 夜 (m3/d) 全 年 (m3/a) 1 生產(chǎn)用水 176 2 生活用水 50 12550 3 綠化、道路澆灑 329 65800 小 計(jì) 78526 4 未預(yù)見水量 38 7853 小計(jì) x10% 5 合 計(jì) 86379 6 消防用水量 288m3/次 其中 室外 25L/S 室內(nèi) 15L/S ②排水工程 a)排水量：生活污水和雨水 b)排水方式：室外排水為生活污水與雨水分流制，系統(tǒng)由暗管組成 .室外雨水根據(jù)廠區(qū)地形坡度，分片區(qū)就近接入廠區(qū)外雨水系統(tǒng) .生活污水排入廠區(qū)污水系統(tǒng)，主干管 DN300mm，經(jīng)廠區(qū)生活污水處理設(shè)備 處理達(dá)標(biāo)后排入市政污水系統(tǒng)。低壓配電設(shè)備選用 GCL型固定分隔式開關(guān)柜，變電設(shè)備選用 SC10型帶 IP4x保護(hù)外殼、冷卻風(fēng)機(jī)、溫控箱式干式變壓器。 ②洗滌：原料先用流動水沖洗果子外表塵土等，然后用 ％的高錳酸鉀溶液浸泡 1分鐘，以達(dá)到消毒殺菌的作用。 ⑤篩濾：上述果汁趁熱通過絹布過濾，或以高速離心分離機(jī)分離出粗粒及粗纖維，再以絹布過濾，濾除粗纖維和碎果肉。 為了防止果汁飲料的褐變，整個生產(chǎn)過程 中要盡量減少果汁與空氣的接觸及盡量避免果汁與金屬材料直接接觸。 2)各分設(shè)備、管線盡量排成一條直線，以使物流短捷順暢。 5)本車間建成后，