【正文】 一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字，蓋章后即日生效。1乙方承包期間，出現(xiàn)任何問題，經(jīng)甲方提出一周內乙方不改進，甲方有權終止承包合同，并扣除乙方部分承包費。乙方做到飯熱菜香，伙食費由乙方先墊付天后甲方結算，甲方應在天內一次性付清給乙方。食堂餿水由乙方拉走處理。甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、消防、綜合治理、監(jiān)督等現(xiàn)場管理。甲、乙雙方協(xié)商，確定食堂承包后，水電費自理，水電費每噸每度價格由水電公司提供。甲方有職工人，其每人每天為餐，早餐為人民幣元，午餐為人民幣元，晚餐為人民幣元，夜宵為人民幣元，供給乙方辦理伙食。甲方：乙方：法定代表人(或授權代表)：(簽字)法定代表人(或授權代表)：(簽字)。本合同自各方的法定代表人或其授權代理人在本合同上簽字并加蓋公章之日起生效。第十一條爭議的解決。第九條補充與變更。任何一方對因餐廳承包經(jīng)營而獲知的另一方的商業(yè)機密負有保密義務，不得向有關其他第三方泄露，但中國現(xiàn)行法律、法規(guī)另有規(guī)定的或經(jīng)另一方書面同意的除外。乙方遲延交付押金及承包費的，每遲延一日，應按拖欠金額每日萬分之向甲方支付違約金，超過日未支付的，甲方有權終止合同，所收取押金作為違約金予以沒收，給甲方造成損失的，還應當賠償損失。(包括在墻上打洞)。按合同規(guī)定如期交納有關費用。受處罰后的一切善后事宜由乙方自理。保證乙方經(jīng)營所需的水、電正常供應(特殊情況例外)。甲方按約定提供餐廳給乙方經(jīng)營餐飲，保證乙方獨立自主經(jīng)營。承包費：乙方承包經(jīng)營期內，應每月向甲方交納承包費人民幣元，交納的時間為：每月日前交納當月租金。第二條承包期限。住所地:。法定代表人:。甲方：_______________乙方代表簽字：________。乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。，需愛護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔。，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。、宿舍。乙方：_______________。九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負傷，其病假工資、疾病救濟費和醫(yī)療費用等待遇按照國家有關規(guī)定執(zhí)行。雙方當事人在本合同期滿前30日向對方表示續(xù)訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動失效。甲方在營業(yè)期間若生意紅火，增收營業(yè)額，應相應增加乙方工資。三、乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔任廚房內切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術崗位工作，并負擔工資。二、甲方每月付給乙方承包工資：人民幣元，(大寫：萬千百元整)。七、爭議解決：因執(zhí)行該合同發(fā)生爭議時雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成立時，可向人民法院訴訟。(比照銀行逾期付款處理)。乙方則依據(jù)收回的就餐券，于每月1號向甲方結算就餐費用。晚餐___元，為___大葷___小葷___素。c、乙方必須按時、按質、按量供應各餐，并做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配合理。b、甲方對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平及狀況進行監(jiān)督，并有權要求乙方及時整改。根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其他有關法律規(guī)定，甲、乙雙方就食堂承包事宜經(jīng)共同協(xié)商，達成如下協(xié)議：一、經(jīng)營方式：甲方免費提供廚房、廚具、餐具等完整配套設備，以及水、電、燃料，并為乙方廚房員工解決住宿。承包期滿時是否續(xù)約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現(xiàn)打架等事例，若有發(fā)生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。有權自主聘用，調用工作人員。甲方廚房現(xiàn)有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證放心肉的衛(wèi)生，做到食品衛(wèi)生內部以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)得起上級部門檢查并達到合格。六、乙方責任：按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。根據(jù)食堂工作情況和員工意見甲方有權采用其他方式進行食堂管理。甲方必須提前預報就餐人數(shù)，失誤造成后果，由甲方負責。四、甲方責任：提供設備的維修保養(yǎng)。甲方總務部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴?，乙方按此人?shù)準備飯菜份量。酒店廚房承包合同協(xié)議書篇六一、合同雙方：發(fā)包方：(以下簡稱甲方)。可以續(xù)訂勞動合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動失效。五、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應加倍賠償另一方的經(jīng)濟(工資)損失。廚房內洗滌衛(wèi)生雜工由甲方負責安排人員并負擔工資。百元整)。各方當事人各執(zhí)一份，其他用于履行相關法律手續(xù)。本合同各方當事人對本合同有關條款的解釋或履行發(fā)生爭議時，應通過友好協(xié)商的方式予以解決。甲方或乙方如要提前終止本合同,應提前三十天正式書面并電話通知對方,雙方應在結清所有費用及承擔相應責任后本合同才能終止。乙方遲延交付押金及承包費的，每遲延一日，應按拖欠金額每日萬分之向甲方支付違約金，超過日未支付的，甲方有權終止合同，所收取押金作為違約金予以沒收，給甲方造成損失的，還應當賠償損失。承擔所聘用人員的勞保、醫(yī)療、傷亡、用工、計生、治安及福利等費用和責任。人為損壞或被盜，按原價賠償。負責餐廳屋面、室外水、電的維護、維修。甲方按約定提供餐廳給乙方經(jīng)營餐飲，保證乙方獨立自主經(jīng)營。押金：乙方向甲方繳納押金人民幣 元，承包結束后雙方交接結清有關物業(yè)、設備、用具及有關費用后內退還。法定代表人（簽字）：_________。甲方（公章）：_________。1客人對菜品發(fā)生重大投訴，如菜品過生、過糊、粗制濫造、菜中有異味異物、原料變質、食物中毒等。1每月菜品毛利率應掌握至之間。乙方承攬費用=后廚從業(yè)人員月勞務費用+月度菜肴超額獎金+月度績效獎金。服從甲方統(tǒng)一管理，嚴格履行崗位職責及指派的各項工作，努力完成經(jīng)營管理以及甲方的重要接待任務，根據(jù)市場需求定期推出新菜品2—4個/月。由乙方按甲方要求自行雇傭招募組建一支12人的廚師全套班子，負責甲方餐廳的菜品制作和相應的廚房工作。十四、其它未盡事宜,甲乙雙方協(xié)商解決。雙方中一方刻意刁難對方視刻意刁難方違約。如乙方提出提前終止合同,須提前一個月書面形式通知甲方,并賠償半個月基本工資給甲方作為找廚師的費用。十一、如遇餐廳轉讓或產(chǎn)權發(fā)生變更,甲方須提前半個月通知乙方。乙方主要對甲方提供的食用材料進行加工,其它如洗碗、清潔餐廳衛(wèi)生、傳菜等工種不在本勞務合同范圍內。在保證酒店或餐廳正常運作和足夠技術力量情況下,廚房人事權利歸乙方代表。乙方須接受甲方領導和監(jiān)督,如乙方違反相關店規(guī),甲方有權利對乙方做出正當處罰。七、甲方支持乙方參加各類有利于酒店或餐廳聲譽的各類社會活動。四、乙方的工作人員每天上班工作時間為早上北京時間9:00至晚上北京時間9點。乙方工作人員共 人。雙方簽名蓋章后生效。十一，甲，乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本協(xié)議需等甲方聘請到廚房人員后方可離店。2，在保證酒店正常運作和足夠技術力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。八，甲方的權力和義務：1，提供乙方工作所需的設備和良好的工作環(huán)境的義務。六，甲方不得命令，誘導乙方做違背國家任何法律之事，否則責任由甲方負責；乙方所帶人員在外出，下班后不得做出有違反任何法律，法規(guī)，違害酒店利益之事，否則后果自負。四，在工作期間，乙方人員要做到：遵守甲方的規(guī)章制度及國家法律法規(guī)，乙方保證廚房內工作人員的儲備，保證在少數(shù)人請假，休息時不影響酒店正常經(jīng)營。為便于管理，甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長先生，由其統(tǒng)一發(fā)放工作，乙方按條款第九條正常離店時，甲方須足額，按時發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠，克扣工資。2023年酒店廚房承包合同協(xié)議書(精選14篇)2023年酒店廚房承包合同協(xié)議書(精選14篇)合同的簽訂對于維護勞動者的權益、促進勞動關系的穩(wěn)定具有重要意義。二，甲方每月付給乙方工資人民幣元（大寫：）.每月10號前支付上月工資。按目前營業(yè)情況，上述工資含廚師長在內的22人薪酬。如對乙方人員安排有異議，可及時向乙方提出，乙方應及時改進，達到雙方滿意。然后按國家有關法規(guī)處理。九，乙方的權力和義務1，在保證酒店正常運作的情況下，可自行安排人員休息，請假等事宜。另外乙方需保證毛利率達到46%——50%之間，46%以下每低1%扣罰乙方200元人民幣，50%以上每高1%獎勵乙方200元人民幣，最高不得高于56%，同時乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。十三，本協(xié)議一式二份，甲，乙雙方各執(zhí)一份。二、甲方將廚房承包給乙方工作。三、在基本工資的基礎上,每天營業(yè)額(包括酒水、菜肴等)保底為 元,如超出 元以上部分,按超出的總營業(yè)額的 %提成作為廚房的獎金,獎金于次月的 日連同基本工資一起發(fā)放,由乙方簽字代表領取和自由支配。六、甲乙雙方約定,每三個月?lián)Q一次菜單,如有臨時增加新菜單,相互協(xié)商解決。甲方如對乙方個別廚師技術能力不滿,有要求乙方更換的權力,但甲方有為乙方更換退出成員結清工資并提供相于半月工資作為遣散路費的義務。九、乙方的權力和義務在保證餐廳正常運作的情況下,可自行安排人員休息、請假等事宜。乙方技術人員變動,提前三日與甲方協(xié)商解決。十、工傷事故的處理方法:乙方在廚房工作期間,如正當操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為工傷,由甲方負責參照相關法律法規(guī)處理。十二、提前終止合同的處理方法:如果甲方提前終止協(xié)議,須提前一個月書面形式通知對方,甲方須結清所有工資并補償乙方半個月工資作為賠償。工傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。違約賠償應由甲乙雙方協(xié)商解決,協(xié)商解決不了,可由共同確認的第三方調解解決,調解不成功,可向地方法院提起訴訟解決。甲方:(法人代表簽字、酒店或者餐廳印章)乙方(乙方代表簽字、私人印章或手印)簽訂日期: 年 月酒店廚房承包合同協(xié)議書篇三依據(jù)誠實、信用之原則，經(jīng)雙方協(xié)商一致，同意就下列事項達成協(xié)議，并簽訂合同書，共同遵守。后廚廚師必須持《健康證》上崗。乙方在簽訂本合同之后三個工作日內，向甲方支付保證金5000元（五千元整）現(xiàn)金。1月度績效獎金=以800元基數(shù)，減去當月績效扣款額度，最高800元，最低負800元。1乙方人員必須嚴格操作規(guī)程，節(jié)約用水、電、氣，堅決杜絕浪費原料現(xiàn)象出現(xiàn)，如有不合格人員，甲方有權對其進行處罰，并要求調整更換人員，乙方應執(zhí)行，發(fā)現(xiàn)有鋪張浪費者，應進行考核。1本協(xié)議一式貳份，雙方各執(zhí)壹份。乙方（公章）：_________。餐廳附有經(jīng)營所需設施、設備、用具(見清單)乙方承包經(jīng)營期限為：__________________________。押金和承包費用的支付方式：第1項和第2項約定的款項由乙方按照約定時間以現(xiàn)金的方式向甲方交納。保證乙方經(jīng)營所需的水、電正常供應(特殊情況例外)。負責經(jīng)營過程中餐廳所有設備、設施的維護、保養(yǎng)和維修，并確保合同期結束時餐廳所有資產(chǎn)完好和不流失。承擔承包期內因乙方原因所產(chǎn)生的一切責任。在合同有效期內,若無不可抗拒因素發(fā)生,甲乙雙方中的任何一方都不得終止合同,終止合同方視為違約,違約方應向守約方支付違約金 元，給守約方造成損失的.，還應當賠償給守約方造成的損失。任何一方對因餐廳承包經(jīng)營而獲知的另一方的商業(yè)機密負有保密義務，不得向有關其他第三方泄露，但中國現(xiàn)行法律、法規(guī)另有規(guī)定的或經(jīng)另一方