學(xué)校食堂出入庫的管理制度-全文預(yù)覽
【正文】 要關(guān)好，鎖好，維護(hù)倉庫物資的安全。無包裝的食品與調(diào)料必須用無毒無害、清潔干凈的容器盛裝加蓋，并標(biāo)注品名?！ }庫經(jīng)常打掃保持清潔，不準(zhǔn)堆放其他物品?！ ☆I(lǐng)料人要對(duì)自己所領(lǐng)的物品進(jìn)行監(jiān)督與負(fù)責(zé)。 食堂倉庫所有物品必須登記，注明物品名稱、購買日期、價(jià)格、數(shù)量、保質(zhì)時(shí)間?！ ×⑼晟莆锲奉I(lǐng)用手續(xù)，嚴(yán)格控制、加強(qiáng)領(lǐng)用審核，避免造成浪費(fèi)。對(duì)庫中需要補(bǔ)充的物品應(yīng)及時(shí)通知采購人員予以采購?！ 。?）管理員應(yīng)當(dāng)定期對(duì)食品出庫情況進(jìn)行檢查核實(shí)，對(duì)出庫物品使用情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。及時(shí)將庫存情況通知采購員，防止出現(xiàn)食品堆積或斷檔。驗(yàn)收記錄應(yīng)妥善保存，以備查考。）學(xué)校食堂出入庫的管理制度 學(xué)校食堂出入庫的管理制度1 食品入庫制度： ?。?）入庫前，首先對(duì)所購食品進(jìn)行檢查，對(duì)不符合食品衛(wèi)生要求者，不簽收，不入庫?！ 。?）經(jīng)常檢查庫存食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲或其他感官異常食品及原料時(shí)應(yīng)及時(shí)處理
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