酒店20xx年度總結(jié)報(bào)告--全文預(yù)覽
【正文】 。４、時(shí)刻注意硬件設(shè)施的檢修和維護(hù)，檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，如出現(xiàn)故障和損壞，及時(shí)解決，如自己不能解決的，應(yīng)及時(shí)上報(bào)相關(guān)職能部門(mén)進(jìn)行維修和更換。前廳用品工具定位定人，責(zé)任到人。 提高員工素質(zhì)，定期培訓(xùn)。 實(shí)行員工補(bǔ)位，一人多崗制。 本店所在地區(qū)固定客源多，流動(dòng)客源少，顧客多樣性低，地理位置略偏，形成了固定客源逐漸減少，又無(wú)外流客源增加的劣勢(shì)局面，生意日漸清淡，營(yíng)業(yè)額久不浮升。惡性循環(huán)，造成了招人難、用人難、留人更難的問(wèn)題，出品和服務(wù)質(zhì)量始終沒(méi)有進(jìn)展。故而，后廚出品的穩(wěn)定性和流程都存在很大的欠缺。酒店2022年度總結(jié)報(bào)告 一、20XX年度總
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