【摘要】傳統(tǒng)潮菜與現(xiàn)代潮菜一、什么是傳統(tǒng)潮菜二、朱彪初和《潮州菜譜》三、現(xiàn)代潮菜的特點(diǎn)四、林自然與現(xiàn)代潮菜(注:本文件為“潮學(xué)沙龍”之名家講座第四講《傳統(tǒng)潮菜與現(xiàn)代潮菜》背景材料,整理人張新民)一、什么是傳統(tǒng)潮菜1、潮菜定義潮菜又稱潮州菜、潮州幫口,是產(chǎn)生于舊潮州府范圍內(nèi)的地方風(fēng)味菜肴。由于潮州人
2025-08-01 17:30
【摘要】本文格式為Word版,下載可任意編輯 2021年我的拿手好戲作文畫畫10篇最新 如今的社會上,沒有一門特長的人根本沒有立足之地——所以我們都要有一門特長,下面是我為大家編寫的關(guān)于2021年我的拿手...
2025-04-15 00:08
【摘要】本文格式為Word版,下載可任意編輯 媽媽的手媽媽的手作文600字 讀書破萬卷,下筆如有神,寫作靠的是積累,對知識的積累和生活的閱歷,很多優(yōu)秀的文章大多出自年長者的手,今天我們不看那些高級的文章,...
2025-04-15 01:46
【摘要】我的拿手好戲包餃子作文20XX年我的拿手好戲包餃子(作文20篇)我的拿手好包餃子作文(一):“小珊,包得不錯呀,有模有樣的,快趕上外婆的手藝了!”表姐驚嘆我包餃子的功夫。包餃子的手藝就是我的拿手好戲,每年的家庭包餃子比賽就數(shù)我包得最快最好看。這不,我像個小大人一樣,開始教表姐包餃子了。我放慢了手里的動作:拿起一張餃子皮放在手心里,夾
2025-03-18 09:12
【摘要】我的拿手好戲包餃子(作文)(20篇) 我的拿手好戲包餃子(作文)第1篇: 星期五的一大早,天氣雖然是寒冷的,可是我的心卻是火熱的,因?yàn)槲覀儼鄬⒃谶@一天舉行一場包餃子的活動。 一進(jìn)教室門,我就看到...
2024-12-06 23:16
【摘要】此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來,如有侵權(quán)請告知上傳者立即刪除。資料共分享,我們負(fù)責(zé)傳遞知識。 美味的減肥菜做法 需要減肥去脂的朋友趕快試試做道美味減肥菜吧,接下來范文網(wǎng)小編帶你了解一下美味的減肥菜做...
2025-03-09 22:22
【摘要】第一篇:傳菜員的崗位職責(zé) 傳菜員的崗位職責(zé) 一、保持個人衛(wèi)生,注意儀容儀表。 二、按照餐廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),清理傳菜口和規(guī)定地段的清潔衛(wèi)生工作。 三、做好開餐前的準(zhǔn)備工作,準(zhǔn)備好調(diào)料、配料,及傳菜所需...
2024-10-28 21:08
【摘要】常用推拿手法大家都有這樣的經(jīng)歷,干活時一不小心,身體碰到什么物體上了,感到很痛,然后就會自然用手在疼痛的部位揉一揉,疼痛真的減輕了。這就是無意識的按摩動作。按摩可以說是推拿的一種。所謂推拿,就是指手或肢體部位特定的技巧與動作,做到持久、有力、柔和、均勻地在患部的一種操作,以達(dá)到深透“得氣”為目的。在現(xiàn)代理解,就是改善血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,
2025-08-17 07:08
【摘要】《推拿手法學(xué)》復(fù)習(xí)題一.單選題(《金匱要略》)。2.“小兒雖無病,早起常膏摩囟上及手足心,甚翳風(fēng)寒”見于(《千金方》)。(《說文解字》)。4.《靈樞·官能》記載按摩人員選材與考核的方法是(“爪苦手毒,為事善傷者,可使按積抑敝……手毒者,可使試按龜,置龜于器下而按其上,五十日而死矣;手甘者
2025-06-29 13:22
【摘要】第七節(jié)復(fù)合類手法一、按揉法(一)雙拇指按揉法雙拇指按揉法單掌按揉法(二)單掌按揉法適用部位:指按揉法適用于全身各部位經(jīng)絡(luò)腧穴,尤其是頸項(xiàng)部、頭面部、背部、腰部、臀部、四肢部。掌按法適用于背部、肩部、腰部、臀部、下肢后側(cè)。作用:主要用于頸椎病、項(xiàng)背肌筋膜炎、肩周炎、頭痛、失眠、腰肌勞損、腰
2025-01-18 17:46
【摘要】第一篇:傳菜領(lǐng)班的工作計(jì)劃 傳菜領(lǐng)班的工作計(jì)劃 一、工作流程 1.上崗前必須調(diào)整和保持良好的精神狀態(tài),做好上崗前的儀容、儀表的檢查工作。必須處理完個人的一切私事積極投入工作中。 2.查看工作日...
2024-11-09 13:57
【摘要】我的拿手好戲作文600字(通用)5篇范文第一篇:我的拿手好戲作文600字(通用)我的拿手好戲作文范文600字(通用15篇)在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都不可避免地要接觸到作文吧,寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣,讓自己的心靜下來,思考自己未來的方向。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢?以下是幫大家整理的我的拿
2025-04-22 06:50
【摘要】手法的定義:術(shù)者用手或肢體的其他部分,按各種特定的技術(shù)和規(guī)范化動作,在患者體表進(jìn)行操作,以治療和預(yù)防疾病的一種技巧動作。因其主要用手進(jìn)行操作,故稱為手法。觀點(diǎn):法之所施,使患者不知其苦,方稱為法?!耙坏┡R證,機(jī)觸于外,巧生于內(nèi),手隨心轉(zhuǎn),法從手出”。手法的基本要求:持久、有力、均勻、柔和、深透。持久:手法能持續(xù)運(yùn)用,
2025-01-18 16:06
【摘要】第一篇:海關(guān)與傳菜員的職責(zé) 傳菜員的職責(zé) 一、了解餐廳上菜的程序,督導(dǎo)菜員按服務(wù)程序上菜。 二、掌握餐廳菜品的品名、價格、原料、口味、烹飪所 需的時間和制作過程。 三、具有一定的組織管理能力...
2024-11-16 22:50
【摘要】西點(diǎn)技能培訓(xùn)宮廷菜的特色和代表菜譜宮廷菜是奴隸社會王室和封建社會皇室的王帝、后、妃及其子孫所用的肴饌。從周朝開始,宮廷菜講究食必稽于本草,飲必準(zhǔn)乎法度,五味調(diào)和,烹飪得宜,珍饈宴享,飲膳有序?!罢溆冒宋铩?,膳乎食醫(yī),共掌肴饌。漢晉唐宋,尊古合儀。元代宮廷,從漢舊制,兼用羊肉,以為常食。清宮肴饌,滿漢合璧。宮廷菜集四方貢珍奇品,御廚精烹,而品式繁多,不勝枚舉。從某種程度說,宮廷菜代表了中
2025-08-04 15:20