【正文】 二，誰出資，誰牽頭來組建超市連鎖集團，這不僅僅是幾個學(xué)校的后勤領(lǐng)導(dǎo)坐在一起，就能討論解決的問題。（可以分步實施，先建立采購配送中心，各校自由選擇是加盟，還是直接連鎖）。要有一盤棋的思想，應(yīng)要求學(xué)校各部門處理好國家、集體、個人三者的利益關(guān)系。但這是高校商貿(mào)發(fā)展的趨勢。其中商專會常委院校（ 8 所）經(jīng)營管理的超市或便利店（ 23個店）全年營業(yè)額占所調(diào)查院校的 %，達(dá)到 億元。在渠道上也減少了中間環(huán)節(jié)。這是我們下一步，高校走聯(lián)合的道路，降低采購成本，與供應(yīng)商進(jìn)行價格之爭必須要認(rèn)真對待的課題。 在商品進(jìn)價高于最低進(jìn)價的99 個商品中，進(jìn)價高于最低進(jìn)價差額幅度在 5%以下的商品 52個，占抽樣 中國最大的管理資源中心 調(diào)查商品總數(shù)的 %；進(jìn) 價高幅差額在 20%以下的商品 30 個，占抽樣調(diào)查商品總數(shù)的 %；進(jìn)價高幅差額在 20%以上的商品 17個，占抽樣調(diào)查商品總數(shù)的 %。其中商品進(jìn)價單價價格相同的商品 17個，占調(diào)查商品中的 %；商品進(jìn)價單價高于最低進(jìn)價商品 81 個，占調(diào)查商品中的 %；商品進(jìn)價單價低于其他學(xué)校進(jìn)價的商品 54 個，占調(diào)查商品中的 %。 二、中央民族大學(xué)后勤集團承坤商貿(mào)服務(wù)中心調(diào)查情況： 隨機抽樣商品 209個，其中不可比商品 56個（即同次調(diào)查取樣中沒有可比較價格商品），在抽樣的 153 個商品中進(jìn)行對比分析。下面我們提取了經(jīng)營規(guī)模較大的 3 所院校數(shù)據(jù)樣本進(jìn)行分析對比：這三所院校的特點，都處于北京市海淀區(qū)，學(xué)校規(guī)模（在校學(xué)生人數(shù)）相 比較代表了大、中、小院校的規(guī)模，同品牌的商品進(jìn)貨渠道大致都是同一分銷商供貨，超市規(guī)模也基本相同。此分析數(shù)據(jù)可以作為各單位控制采購成本，疏通渠道，篩選供應(yīng)商等方面作為參考。 商品調(diào)查分析報告 為了了解高校各后勤商貿(mào)企業(yè)（準(zhǔn)企業(yè)）及商貿(mào)服務(wù)中心經(jīng)營狀況，商品 結(jié)構(gòu)，商品需求量，商品進(jìn)貨渠道，以及商品的價格體系等，商專會對部分院校的超市和商店進(jìn)行了問卷調(diào)查。未來的競爭是以人才為核心、以服務(wù)為內(nèi)容、以企業(yè)的形象為條件的全方位、系列化的競爭。 從整個校園環(huán)境的角度來看，北京大部分學(xué)校校園內(nèi)，建店隨意性很大，猶如雨后春筍，只要不進(jìn)行清理整頓，各種形式開辦的商店和攤位，層出不 盡，少則幾個，多則幾十個，店面不整齊，五花八門，管理無序、無章，與校園建設(shè)和校園環(huán)境極不協(xié)調(diào)也顯得不太和諧。應(yīng)該引起教育部門和高校領(lǐng)導(dǎo)的重視。所以，所謂的引進(jìn)，可以進(jìn)行競爭，可以給師生員工帶來實惠的想法是不對的。大家都知道，市場競爭是有規(guī)律的，也是有規(guī)則的，任何引進(jìn)的經(jīng)營者都不會去做賠本的買賣。高校校園的商業(yè)網(wǎng)點的設(shè)置和管理，應(yīng)由高校后勤部門統(tǒng)一管理、統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一布局、統(tǒng)一選擇經(jīng)營項目，對凈化校園，建設(shè)和諧校園是非常有利的。 建設(shè)一流的高校后勤服務(wù)保障體系的需要 高校后勤社會化改革的最終目標(biāo)，是要建立起有中國特色的、符合高等教育特點與需要的新型的高等學(xué)校后勤保障體系。 未來消費品市場整體走勢應(yīng)該是：以完善小康型社會商品結(jié)構(gòu)為中心，兼顧溫飽型的商品需求，轉(zhuǎn)變觀念，積極開拓新的消費領(lǐng)域，有條件的城市適度開拓奢侈品市場，形成高中低檔商品并存的，以中檔商品為基礎(chǔ)的市場格局。我們歸納了以下幾點： 校園超市購物已成為學(xué)生吃和住之后的第三大生活需求； 校園超市（便利店）也是服務(wù)育人的窗口； 校園超市（便利店）是后勤發(fā)展的新經(jīng)濟增長點； 商貿(mào)服務(wù)是后勤保障服務(wù)體系中可持續(xù)發(fā)展的新亮點； 校園超市（便利店）規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和發(fā)展迫在眉睫； 校園超市的發(fā)展，實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營是發(fā)展的出 路之一，規(guī)模經(jīng)營才有效益，而實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營的當(dāng)務(wù)之急需要連鎖經(jīng)營和建立聯(lián)合采購中心； 高校商貿(mào)實現(xiàn)連鎖經(jīng)營和集中采購的時機趨于成熟； 堅持姓“教”服務(wù)，是高校商貿(mào)的特色； 創(chuàng)新服務(wù)是高校商貿(mào)保持教育特色，可持續(xù)發(fā)展的必由之路； 提高素質(zhì)，培訓(xùn)人才，建立團隊和企業(yè)文化是目前高校商貿(mào)的迫切需求； 1 高校商貿(mào)要建立自己的品牌； 1 統(tǒng)一采購配送，不僅可以降低采購成本，保證商品質(zhì)量，還可以防范經(jīng)營管理者商業(yè)賄賂等不正之風(fēng)的蔓延，以解領(lǐng)導(dǎo)者的后顧之憂； 1 部分高校的商貿(mào)具有了一定的優(yōu)勢，也形成了規(guī)模，形成了蓄以待發(fā)的態(tài)勢。而現(xiàn)在的問題是如何把現(xiàn)在的商貿(mào)隊伍培養(yǎng)成組織嚴(yán)密、有戰(zhàn)斗力的正規(guī)軍。中央民族大學(xué)后勤集團的承坤商貿(mào)中心，也開始在北京音樂學(xué)院建立了連鎖超市，同時也在尋求新的合作方式，和部分高校的商貿(mào)結(jié)成聯(lián)盟。通過規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化運作，培養(yǎng)師生的忠誠度，保證營業(yè)的穩(wěn)定，是非常有利的。而目前屬于后勤自己經(jīng)營的門店所創(chuàng)造產(chǎn)生的營業(yè)銷售額所占北京校園市場份額的比例還不足 1/3。與高校環(huán)境不相符的校園超市，在環(huán)境衛(wèi)生、商品質(zhì) 量、服務(wù)質(zhì)量上、價格上，學(xué)生的利益和健康根本得不到保障。 從行業(yè)角度上來看，后勤自己經(jīng)營的商貿(mào)門店的管理人員基本都是半路出家，后改行擔(dān)任經(jīng)理或是店長，雖然一部分管理人員接受過短期培訓(xùn)，但從經(jīng)營理念或是管理方法都停留在傳統(tǒng)的經(jīng)營管理模式上，專業(yè)知識和管理經(jīng)驗匱乏。進(jìn)貨渠道不通暢，商品結(jié)構(gòu)不合理，管 理不規(guī)范。 中國最大的管理資源中心 從營業(yè)收入上分 類 具有一定管理水平和營業(yè)面積的校園超市，都具有較高的營業(yè)收入，營業(yè)收入超過 1000 萬元以上的門店，所占比例不大于 20%，但占整個北京高校超市營業(yè)收入的 80%以上。 （ 3）從經(jīng)濟效益上來看，不僅能保證經(jīng)營者一定的利益，而且都向?qū)W校上交一定比例的利潤，具有一定的經(jīng)濟增長點和發(fā)展空間。 （ 2）單純以盈利為目標(biāo)的超市 目的性很明確，就是以盈利為主要目標(biāo)，例如承包經(jīng)營和部分租賃、個體經(jīng)營的超市，沒有隸屬關(guān)系，管理松散，隨心所欲，一般都不很規(guī)范，以假冒偽劣的商品、質(zhì)次價高的商品，欺騙消費者，時有發(fā)生。但大部分院校的商店歸屬于食堂或者是物業(yè)管理部門經(jīng)營，有的承包出去了，或者是出租出去了。 從調(diào)查了解的情況來開，除歷史延續(xù)的超市發(fā)公司、后引進(jìn)的物美超市以外，基本上各學(xué)校的門店都是獨立經(jīng)營，各自為戰(zhàn)，單打獨斗，與社會企業(yè)相比各方面均處于弱勢。 （ 2）、后勤集團創(chuàng)辦的超市 起步創(chuàng)辦時間較晚，早期的一般都在 2020 年后或社會化改革進(jìn)程中發(fā)展起 來的；有的是因?qū)W校機構(gòu)改革，職能轉(zhuǎn)換，撤并的單位組合起來的，雖然隸屬在后勤集團，但分布在物業(yè)、餐飲、公寓等部門，其規(guī)模都很??； 中國最大的管理資源中心 但有的商貿(mào)中心相對具有規(guī)模和實力。基本都是單店經(jīng)營，尚未連鎖。 以上調(diào)查的單位和數(shù)字，并沒有涵蓋各高校院內(nèi)的所有商業(yè)網(wǎng)點，只是隸屬于各高校后勤管理的門店數(shù)。 一、 目前北京市高校商貿(mào)（商業(yè)網(wǎng)點）的基本狀況 在北京市教委學(xué)校后勤處的支持和幫助下 ，由北京高校后勤研究會商貿(mào)專業(yè)委員會通過向北京地區(qū)高校下發(fā)北京高校校園超市的調(diào)查問卷和走訪了中央民族大學(xué)、北京理工大學(xué)、中國人民大學(xué)、北京大學(xué)、清華大學(xué)、北京師范大學(xué)、北京交通大學(xué)、北京航空航天大學(xué)、中國傳媒大學(xué)，北方