【正文】 務(wù)質(zhì)量不斷得到提高。發(fā)現(xiàn)問題及時表揚先進(jìn)、批評后進(jìn)?！　《ㄆ诮M織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識、基本要求，并對照日常工作認(rèn)真落實?！　G化帶進(jìn)行一次修剪。　　對東西教學(xué)樓的窗作一次修理。通過建設(shè)和加強后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潛力，調(diào)動后勤工作的積極性，開創(chuàng)后勤工作新局面。對違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學(xué)校和責(zé)任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，報告不及時、瞞報、漏報的學(xué)校和責(zé)任人，由教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報批評或行政處分。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機制。各地、各校要指定專人負(fù)責(zé)包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。　　，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生。　　《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓(xùn)，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。　　“服務(wù)師生，保本經(jīng)營”的原則，實行目標(biāo)責(zé)任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。明確學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理的校長負(fù)責(zé)制，校長為食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，主管校級領(lǐng)導(dǎo)為主要責(zé)任人，具體分管領(lǐng)導(dǎo)和人員為直接責(zé)任人?！　?。每學(xué)期會同衛(wèi)生行政部門組織一至兩次學(xué)校食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改，并做好學(xué)生食品、飲用水及其他方面的學(xué)校食品衛(wèi)生的管理和督查。工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡(luò)?！　∫弧⒓訌婎I(lǐng)導(dǎo)　　學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎(chǔ)性工作。　　6 食堂餐具及環(huán)境衛(wèi)生　　7 對碗、盤、筷、湯勺等餐具以及刀具、菜墩等工具要及時清洗,擦洗干凈放入消毒柜或消毒機中清毒,未經(jīng)過消毒的餐具、工具不準(zhǔn)再次使用。食堂工作計劃 篇4　　1 食堂計劃人員個人衛(wèi)生　　食堂計劃人員要做好個人衛(wèi)生，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡，勤洗換計劃服。理發(fā)，不得留過長指甲。 十三、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無差錯，安全無事故?！　∈⒄_處理食堂人員之間的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作?！　×?、食品要洗盡，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。不斷提高為全體同事服務(wù)的自覺性，做到禮貌待人，文明服務(wù)、熱情主動?！　}庫原料貯存按分類、分架、隔墻、離地存放定期檢查，及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品?！　∷柙O(shè)備較齊全，廚房里有飲水設(shè)備，電飯車、鉸面機、鉸肉機、豆?jié){機、冰柜，以及“三防”設(shè)備，各班配有消毒柜?！　、谙碚{(diào)區(qū)域：使用油氣爐，安有排氣罩，排煙排氣良好。每個學(xué)期我們都與她們簽定了安全責(zé)任狀和承諾書兩份材料，管理人員經(jīng)常深入食堂檢查指導(dǎo)、督促，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。幾年來我們園未發(fā)生過任何食物中毒或者其他食源性疫患事故，保障孩子們身體健康發(fā)展，具體情況如下：　　一、食堂安全衛(wèi)生管理與監(jiān)督　　每年按時到縣防疫站辦理衛(wèi)生許可證。20xx年評為福州市衛(wèi)生保健工作合格單位，1999年、20xx年均評為福州市先進(jìn)幼兒園?！　∷?、加強食堂管理工作　　在日常工作中要加強管理、保障政令暢通，不能出現(xiàn)指揮不靈的現(xiàn)象和姑息養(yǎng)奸造成的問題，要大膽管理、不怕得罪人，一切以工作為前提?！　〗M織學(xué)習(xí)《揚中市學(xué)校滿意食堂評分細(xì)則》。 食堂工作計劃 篇1　　回想過去的一個學(xué)期，有歡笑，有淚水，有收獲，也有淡淡的失落。我們該怎么擬定計劃呢？以下是我精心整理的食堂工作計劃8篇，希望能夠幫助到大家?！　W(xué)習(xí)各崗位職責(zé)的內(nèi)容。堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，最大限度為學(xué)校節(jié)約成本”的工作原則。我似乎已經(jīng)看到了希望，我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去，與八小全體員工共同學(xué)習(xí)、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!食堂工作計劃 篇2　　樟城小學(xué)幼兒園是一所全日制附屬幼兒園，創(chuàng)辦于1978年8月，1990年12月登記注冊，1995年通過福州市“標(biāo)準(zhǔn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心園”評估。根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律規(guī)定，因地制宜，創(chuàng)設(shè)食堂，添置了必設(shè)設(shè)備，加強管理，不斷完善?！　∫笫程霉芾砣藛T和從業(yè)人員認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格招待食堂安全衛(wèi)生管理制度?！　∫虻刂埔嗽O(shè)置合理的流程布局　?、俅旨拥貐^(qū)域，分設(shè)內(nèi)水產(chǎn)品和蔬菜洗滌區(qū)域；設(shè)有操作臺，加工肉類（包括水產(chǎn)品）用具和容器與蔬菜分開使用，以上都 有明顯的標(biāo)志。④孩子用餐在各個教室。同時做好食品留樣，以防不測?！　《?、在干好食堂工作的前提下?！　∥?、搞好公司食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消