【正文】 務(wù)質(zhì)量不斷得到提高。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)表?yè)P(yáng)先進(jìn)、批評(píng)后進(jìn)?！　《ㄆ诮M織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識(shí)、基本要求，并對(duì)照日常工作認(rèn)真落實(shí)?！　?duì)綠化帶進(jìn)行一次修剪?！　?duì)東西教學(xué)樓的窗作一次修理。通過(guò)建設(shè)和加強(qiáng)后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潛力，調(diào)動(dòng)后勤工作的積極性，開(kāi)創(chuàng)后勤工作新局面。對(duì)違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學(xué)校和責(zé)任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，報(bào)告不及時(shí)、瞞報(bào)、漏報(bào)的學(xué)校和責(zé)任人，由教育行政部門(mén)按照有關(guān)規(guī)定給予通報(bào)批評(píng)或行政處分。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機(jī)制。各地、各校要指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報(bào)工作?！　?，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生?！　　吨腥A人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生法律知識(shí)培訓(xùn)，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。　　“服務(wù)師生，保本經(jīng)營(yíng)”的原則，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。明確學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理的校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，校長(zhǎng)為食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，主管校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)為主要責(zé)任人，具體分管領(lǐng)導(dǎo)和人員為直接責(zé)任人。　　。每學(xué)期會(huì)同衛(wèi)生行政部門(mén)組織一至兩次學(xué)校食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)督促整改，并做好學(xué)生食品、飲用水及其他方面的學(xué)校食品衛(wèi)生的管理和督查。工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡(luò)?！　∫弧⒓訌?qiáng)領(lǐng)導(dǎo)　　學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作。　　6 食堂餐具及環(huán)境衛(wèi)生　　7 對(duì)碗、盤(pán)、筷、湯勺等餐具以及刀具、菜墩等工具要及時(shí)清洗,擦洗干凈放入消毒柜或消毒機(jī)中清毒,未經(jīng)過(guò)消毒的餐具、工具不準(zhǔn)再次使用。食堂工作計(jì)劃 篇4　　1 食堂計(jì)劃人員個(gè)人衛(wèi)生　　食堂計(jì)劃人員要做好個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡，勤洗換計(jì)劃服。理發(fā)，不得留過(guò)長(zhǎng)指甲。 十三、要自覺(jué)做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無(wú)差錯(cuò)，安全無(wú)事故?！　∈?、正確處理食堂人員之間的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作?！　×⑹称芬幢M，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。不斷提高為全體同事服務(wù)的自覺(jué)性，做到禮貌待人，文明服務(wù)、熱情主動(dòng)?！　}(cāng)庫(kù)原料貯存按分類(lèi)、分架、隔墻、離地存放定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品?！　∷柙O(shè)備較齊全，廚房里有飲水設(shè)備，電飯車(chē)、鉸面機(jī)、鉸肉機(jī)、豆?jié){機(jī)、冰柜，以及“三防”設(shè)備，各班配有消毒柜?！　、谙碚{(diào)區(qū)域：使用油氣爐，安有排氣罩，排煙排氣良好。每個(gè)學(xué)期我們都與她們簽定了安全責(zé)任狀和承諾書(shū)兩份材料，管理人員經(jīng)常深入食堂檢查指導(dǎo)、督促，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。幾年來(lái)我們園未發(fā)生過(guò)任何食物中毒或者其他食源性疫患事故，保障孩子們身體健康發(fā)展，具體情況如下：　　一、食堂安全衛(wèi)生管理與監(jiān)督　　每年按時(shí)到縣防疫站辦理衛(wèi)生許可證。20xx年評(píng)為福州市衛(wèi)生保健工作合格單位，1999年、20xx年均評(píng)為福州市先進(jìn)幼兒園?！　∷?、加強(qiáng)食堂管理工作　　在日常工作中要加強(qiáng)管理、保障政令暢通，不能出現(xiàn)指揮不靈的現(xiàn)象和姑息養(yǎng)奸造成的問(wèn)題，要大膽管理、不怕得罪人，一切以工作為前提?！　〗M織學(xué)習(xí)《揚(yáng)中市學(xué)校滿(mǎn)意食堂評(píng)分細(xì)則》。 食堂工作計(jì)劃 篇1　　回想過(guò)去的一個(gè)學(xué)期，有歡笑，有淚水，有收獲，也有淡淡的失落。我們?cè)撛趺磾M定計(jì)劃呢？以下是我精心整理的食堂工作計(jì)劃8篇，希望能夠幫助到大家。　　學(xué)習(xí)各崗位職責(zé)的內(nèi)容。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為學(xué)校節(jié)約成本”的工作原則。我似乎已經(jīng)看到了希望，我將以更飽滿(mǎn)的熱情投入到各項(xiàng)工作中去，與八小全體員工共同學(xué)習(xí)、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!食堂工作計(jì)劃 篇2　　樟城小學(xué)幼兒園是一所全日制附屬幼兒園，創(chuàng)辦于1978年8月，1990年12月登記注冊(cè)，1995年通過(guò)福州市“標(biāo)準(zhǔn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心園”評(píng)估。根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律規(guī)定，因地制宜，創(chuàng)設(shè)食堂，添置了必設(shè)設(shè)備，加強(qiáng)管理，不斷完善。　　要求食堂管理人員和從業(yè)人員認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格招待食堂安全衛(wèi)生管理制度?！　∫虻刂埔嗽O(shè)置合理的流程布局　?、俅旨拥貐^(qū)域，分設(shè)內(nèi)水產(chǎn)品和蔬菜洗滌區(qū)域；設(shè)有操作臺(tái)，加工肉類(lèi)（包括水產(chǎn)品）用具和容器與蔬菜分開(kāi)使用，以上都 有明顯的標(biāo)志。④孩子用餐在各個(gè)教室。同時(shí)做好食品留樣，以防不測(cè)。　　二、在干好食堂工作的前提下?！　∥?、搞好公司食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消