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食堂工作計劃集合8篇-全文預(yù)覽

2025-04-05 21:03 上一頁面

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【正文】 務(wù)質(zhì)量不斷得到提高。發(fā)現(xiàn)問題及時表揚先進(jìn)、批評后進(jìn)?! 《ㄆ诮M織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識、基本要求,并對照日常工作認(rèn)真落實?! G化帶進(jìn)行一次修剪。  對東西教學(xué)樓的窗作一次修理。通過建設(shè)和加強后勤管理制度,建立良好的后勤管理秩序,挖掘后勤工作潛力,調(diào)動后勤工作的積極性,開創(chuàng)后勤工作新局面。對違反規(guī)定,玩忽職守、疏于管理,造成食物中毒或者其他食源性疾患的學(xué)校和責(zé)任人,以及造成食物中毒或其他食源性疾患后,報告不及時、瞞報、漏報的學(xué)校和責(zé)任人,由教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報批評或行政處分。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機制。各地、各校要指定專人負(fù)責(zé)包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。  ,禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入加工操作間及食品原料存放間,嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生。  《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓(xùn),并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。  “服務(wù)師生,保本經(jīng)營”的原則,實行目標(biāo)責(zé)任管理,建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。明確學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理的校長負(fù)責(zé)制,校長為食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人,主管校級領(lǐng)導(dǎo)為主要責(zé)任人,具體分管領(lǐng)導(dǎo)和人員為直接責(zé)任人?! ?。每學(xué)期會同衛(wèi)生行政部門組織一至兩次學(xué)校食品衛(wèi)生安全檢查,發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改,并做好學(xué)生食品、飲用水及其他方面的學(xué)校食品衛(wèi)生的管理和督查。工作,在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡(luò)?! ∫弧⒓訌婎I(lǐng)導(dǎo)  學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎(chǔ)性工作。  6 食堂餐具及環(huán)境衛(wèi)生  7 對碗、盤、筷、湯勺等餐具以及刀具、菜墩等工具要及時清洗,擦洗干凈放入消毒柜或消毒機中清毒,未經(jīng)過消毒的餐具、工具不準(zhǔn)再次使用。食堂工作計劃 篇4  1 食堂計劃人員個人衛(wèi)生  食堂計劃人員要做好個人衛(wèi)生,勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡,勤洗換計劃服。理發(fā),不得留過長指甲。 十三、要自覺做好本職工作,工作中吃苦耐勞,不斷提高飯菜質(zhì)量,保證無差錯,安全無事故?! ∈⒄_處理食堂人員之間的工作關(guān)系,要相互支持,友好相處、協(xié)同工作?! ×?、食品要洗盡,飯不夾生,盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。不斷提高為全體同事服務(wù)的自覺性,做到禮貌待人,文明服務(wù)、熱情主動?! }庫原料貯存按分類、分架、隔墻、離地存放定期檢查,及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品?! ∷柙O(shè)備較齊全,廚房里有飲水設(shè)備,電飯車、鉸面機、鉸肉機、豆?jié){機、冰柜,以及“三防”設(shè)備,各班配有消毒柜?! 、谙碚{(diào)區(qū)域:使用油氣爐,安有排氣罩,排煙排氣良好。每個學(xué)期我們都與她們簽定了安全責(zé)任狀和承諾書兩份材料,管理人員經(jīng)常深入食堂檢查指導(dǎo)、督促,發(fā)現(xiàn)問題及時整改。幾年來我們園未發(fā)生過任何食物中毒或者其他食源性疫患事故,保障孩子們身體健康發(fā)展,具體情況如下:  一、食堂安全衛(wèi)生管理與監(jiān)督  每年按時到縣防疫站辦理衛(wèi)生許可證。20xx年評為福州市衛(wèi)生保健工作合格單位,1999年、20xx年均評為福州市先進(jìn)幼兒園?! ∷?、加強食堂管理工作  在日常工作中要加強管理、保障政令暢通,不能出現(xiàn)指揮不靈的現(xiàn)象和姑息養(yǎng)奸造成的問題,要大膽管理、不怕得罪人,一切以工作為前提?! 〗M織學(xué)習(xí)《揚中市學(xué)校滿意食堂評分細(xì)則》。 食堂工作計劃 篇1  回想過去的一個學(xué)期,有歡笑,有淚水,有收獲,也有淡淡的失落。我們該怎么擬定計劃呢?以下是我精心整理的食堂工作計劃8篇,希望能夠幫助到大家?! W(xué)習(xí)各崗位職責(zé)的內(nèi)容。堅持“同等質(zhì)量比價格,同等價格比質(zhì)量,最大限度為學(xué)校節(jié)約成本”的工作原則。我似乎已經(jīng)看到了希望,我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去,與八小全體員工共同學(xué)習(xí)、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!食堂工作計劃 篇2  樟城小學(xué)幼兒園是一所全日制附屬幼兒園,創(chuàng)辦于1978年8月,1990年12月登記注冊,1995年通過福州市“標(biāo)準(zhǔn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心園”評估。根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律規(guī)定,因地制宜,創(chuàng)設(shè)食堂,添置了必設(shè)設(shè)備,加強管理,不斷完善?! ∫笫程霉芾砣藛T和從業(yè)人員認(rèn)真履行崗位職責(zé),嚴(yán)格招待食堂安全衛(wèi)生管理制度?! ∫虻刂埔嗽O(shè)置合理的流程布局 ?、俅旨拥貐^(qū)域,分設(shè)內(nèi)水產(chǎn)品和蔬菜洗滌區(qū)域;設(shè)有操作臺,加工肉類(包括水產(chǎn)品)用具和容器與蔬菜分開使用,以上都 有明顯的標(biāo)志。④孩子用餐在各個教室。同時做好食品留樣,以防不測?! 《?、在干好食堂工作的前提下?! ∥?、搞好公司食堂衛(wèi)生,食具要做到天天消
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