【正文】 想請(qǐng)你們品嘗一下，再猜猜看，他們都是什么菜。（未加工的和做熟的兩種。 引導(dǎo)幼兒不偏食、挑食。同時(shí)認(rèn)識(shí)一些蔬菜并了解它們。貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問(wèn)題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。 （五）品嘗交流：蔬菜沙拉 進(jìn)行完一系列的活動(dòng)之后，出示用西紅柿、黃瓜、紅蘿卜做的沙拉,請(qǐng)小朋友們品嘗。 教師小結(jié)：小朋友們，蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長(zhǎng)得更高更快更聰明，因此。 教師：今天老師為你們準(zhǔn)備了許多好吃的蔬菜，（幻燈片）看看，它們都是什么菜？（教師出示各種蔬菜） （二）引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)蔬菜 教師：（幻燈片）這是什么菜呢？（白菜）（幻燈片） 白菜是什么顏色的？什么形狀？ （幻燈片）這個(gè)是什么菜呢？（胡蘿卜）（幻燈片） 胡蘿卜是什么顏色，什么形狀的？小朋友們愛(ài)吃胡蘿卜嗎？ 教師小結(jié)：胡蘿卜是一頭粗一頭細(xì)的，它是桔黃色的。 活動(dòng)重難點(diǎn)： 活動(dòng)重點(diǎn)：通過(guò)多媒體課件、故事、游戲體驗(yàn)及品嘗蔬菜沙拉，讓幼兒認(rèn)識(shí)各種蔬菜。 知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。） 三、幼兒作畫(huà)教師給能力弱的孩子給予幫助 注意或者握筆的姿勢(shì)。） 胡蘿卜的葉子也不能吐橘黃色。 （3）胡蘿卜穿著橘黃色的衣服。 活動(dòng)準(zhǔn)備： 每人一份油畫(huà)棒、幼兒用書(shū)、蔬菜圖片若干。 《好吃的蔬菜》教案5 活動(dòng)目標(biāo)： 引導(dǎo)幼兒結(jié)合實(shí)際，正確選用顏色給蔬菜涂上漂亮的顏色。 當(dāng)然，中班幼兒的探索型主題活動(dòng)的開(kāi)展，在考慮幼兒的表現(xiàn)放在首位的同時(shí)，也需要教師適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)與幫助。 ——重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒理解4的好鄰居是3和5。 找一找。 1——5胸卡人手一份。 ——引導(dǎo)幼兒有重點(diǎn)地品嘗同種蔬菜的不同做法。 參加蔬菜品嘗會(huì)。 每人一套餐具，公用的勺子若干。如：今天的天氣真呀真正好，我和去呀去買(mǎi)菜，青菜綠油油呀，冬瓜胖乎乎呀，蘿卜、黃瓜、西紅柿、芹菜、蘑菇、卷心菜，哎呀呀，哎呀呀，拿也拿不動(dòng)。 （3）幼兒根據(jù)自己的卡片，去尋找相應(yīng)的蔬菜。 （3）幼兒交流自己買(mǎi)菜的經(jīng)驗(yàn)。 每位幼兒準(zhǔn)備一元錢(qián)。 活動(dòng)十： 小鬼當(dāng)家 一、活動(dòng)目標(biāo)： 參觀農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，了解農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里有品種繁多的蔬菜和其他食品。 ——幼兒學(xué)唱歌。 活動(dòng)過(guò)程： 討論玩扮家家的游戲。 ——相互欣賞、介紹自己的“切片花盤(pán)”。 廚藝大比拼。 活動(dòng)過(guò)程： 欣賞廚藝盤(pán)菜。 感受有規(guī)則圖案所表現(xiàn)出的美。 了解芹菜的多種吃法。這是誰(shuí)呀？它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分？ （2）幫助幼兒以游戲口吻認(rèn)識(shí)芹菜的根、莖、葉。 麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、刀。 ——把它種在同一花盆中，比比誰(shuí)長(zhǎng)得高。說(shuō)說(shuō)誰(shuí)象哥哥，誰(shuí)象弟弟，誰(shuí)象妹妹。 ——（出示一筐菜）菜場(chǎng)一早送來(lái)許多菜，可是粗心的送菜人把好幾種菜混在了一起，給廚房的廚師帶來(lái)了許多麻煩。 活動(dòng)七： 大蒜哥哥、蔥弟弟和韭菜妹妹 一、活動(dòng)目標(biāo)： 在揀菜的過(guò)程在進(jìn)行分類(lèi)比較，了解韭菜、大蒜、蔥的39。要求在原來(lái)的基礎(chǔ)上添畫(huà)，使之變成5樣蔬菜。 ——復(fù)習(xí)數(shù)字4，說(shuō)說(shuō)我給誰(shuí)送的菜，有多少。 提供不同的小動(dòng)物卡片，標(biāo)有數(shù)字。 剝玉米 （1）想不想試試把玉米粒剝下來(lái)？怎么剝呢？ （2）嘗試用各種方法剝玉米。 二、活動(dòng)準(zhǔn)備： 各類(lèi)玉米食品：玉米棒、玉米磨成的粉、爆米花等。 （5）嘗試兩個(gè)聲部同時(shí)表演，要求每一個(gè)聲部既要介紹自己的菜，又要注意兩個(gè)聲部節(jié)奏統(tǒng)一，否則聲音就打架了。 （2）第二段分聲部：第一聲部念第一、第三句，第二聲部念第二、第四句。 三、活動(dòng)過(guò)程： 欣賞歌曲。 活動(dòng)四： 買(mǎi)菜 一、活動(dòng)目標(biāo)： 在生動(dòng)活潑的表演性活動(dòng)中，了解菜的特點(diǎn)。牛大叔帶來(lái)的奶牛有什么神奇的地方？ （2）小動(dòng)物喝了顏色的牛奶，發(fā)生了什么奇怪的現(xiàn)象？ （3）小動(dòng)物能變回原來(lái)的顏色嗎？怎么變？ （4）小動(dòng)物有了這頭奶牛心里感到怎么樣？為什么？ 3．游戲：我喂奶牛吃蔬菜。 （1）出示“神奇的?！?。 二、活動(dòng)準(zhǔn)備： 1．故事磁帶，掛圖第15號(hào)。該幼兒發(fā)現(xiàn)后，立即撿起蘿卜再跑龍?zhí)?，悄悄地將蘿卜放置在其他幼兒背后。 （2）今天，我接到電話，小動(dòng)物們要請(qǐng)我們幫它們送些蔬菜，你們可要看清楚，它們需要些什么蔬菜，可別送錯(cuò)了。 （2）幼兒模仿司機(jī)開(kāi)車(chē)的動(dòng)作，在場(chǎng)地四周小跑。 培養(yǎng)幼兒動(dòng)作的敏捷性，以及手腳協(xié)調(diào)一致的能力。 （1）教師將位置安排成圓形，教師扮演“青菜奶奶”。 打扮蔬菜?！鼻嗖四棠蹋骸皻g迎，歡迎！”辣椒一家：“祝青菜奶奶身體健康，生日快樂(lè)！”青菜奶奶：“謝謝，請(qǐng)坐請(qǐng)坐。 三、活動(dòng)過(guò)程： 情景表演：青菜奶奶的生日 （1）出示青菜奶奶：“我是青菜奶奶，今天，我特別高興，因?yàn)榻裉焓俏业纳?，我得去?zhǔn)備準(zhǔn)備，等會(huì)兒我的孩子都要為我慶祝生日。 2．培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣與態(tài)度。 家園共育 ，幫助孩子認(rèn)識(shí)和了解蔬菜。 環(huán)境創(chuàng)設(shè)： ，在活動(dòng)室布置“香香的蔬菜”主題墻飾。 蔬菜是幼兒每天都直接接觸的事物，然而，這種接觸大多是一種自然的接觸，一種模糊的混沌的知覺(jué)。活動(dòng)過(guò)程十分自然、貼近生活，易為幼兒接受。這種做法符合“最近發(fā)展區(qū)”的教育原則?？朔^(guò)去常識(shí)教育單純以傳授知識(shí)為目的的做法，目標(biāo)定位較全面，而且教育目標(biāo)要明確、具體，是一種可測(cè)量的行為。 活動(dòng)反思 本次活動(dòng)由于題材貼近孩子生活，孩子對(duì)蔬菜都很了解。 分類(lèi)游戲：《找朋友》 教師給每個(gè)幼兒提供一個(gè)蔬菜寶寶，讓幼兒根據(jù)蔬菜的特征找朋友。土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周?chē)娜庀鞲蓛簦趴梢猿?。（黃瓜）那我們應(yīng)該吃黃瓜的哪一部分？（果實(shí)）還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（番茄、茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆莢）。 逐一出示各種蔬菜寶寶，通過(guò)猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。教育幼兒不要挑食。因此本次活動(dòng)來(lái)源于幼兒生活又能服務(wù)于幼兒的生活。雖然他們知道的不少，但對(duì)蔬菜的食用部分及其營(yíng)養(yǎng)及對(duì)人身體的好處不是很了解。 《好吃的蔬菜》教案3 設(shè)計(jì)意圖： 此活動(dòng)選材來(lái)源于生活。 活動(dòng)反思： 活動(dòng)中引導(dǎo)啟發(fā)孩子對(duì)問(wèn)題的理解,注意到讓孩子進(jìn)行體驗(yàn),感受、交流。 教師小結(jié):因?yàn)槭卟松L(zhǎng)在農(nóng)田里,需要農(nóng)藥和肥料,所以做菜之前要把蔬菜洗干凈,在水里多泡泡。蔬菜里面還含有大量的纖維素,可以幫助我們消化,防止大便干硬。 分別出示各種蔬菜,初步了解其豐富營(yíng)養(yǎng). 師:這是菠菜,長(zhǎng)得什么樣子呀?(有綠色的葉子,紅色的根),誰(shuí)喜歡吃菠菜,你為什么喜歡吃菠菜?有什么營(yíng)養(yǎng)?菠菜里含有維生素,它能使我們的皮膚變光滑,小朋友經(jīng)常口腔潰瘍,那是因?yàn)樯眢w里缺少了維生素,所以請(qǐng)小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。 二、基本部分: 找一找 分別找一找蔬菜的哪個(gè)部位可以吃,如蘿卜吃根,卷心菜吃葉,西紅柿吃果實(shí),花菜吃花,芹菜吃莖(葉),請(qǐng)幼兒將蔬菜放在相應(yīng)的籃子里。 活動(dòng)重點(diǎn)：初步了解各種蔬菜吃的部位 活動(dòng)難點(diǎn)：知道各種蔬菜的不同營(yíng)養(yǎng)。針對(duì)中班幼兒出現(xiàn)的這種情況,有必要對(duì)幼兒進(jìn)行健康教育,對(duì)他們糾正挑食、偏食的心理與行為,進(jìn)而愛(ài)吃各種食物,有著重要的影響。幼兒不愛(ài)吃蔬菜的原因可能是她們的味覺(jué)還沒(méi)有發(fā)育完全，覺(jué)得蔬菜不好吃。 （三）游戲活動(dòng)：買(mǎi)菜 教師扮演賣(mài)菜的人，幼兒扮演買(mǎi)菜的人，去買(mǎi)一種自己喜歡吃的蔬菜，但必須正確說(shuō)出應(yīng)該吃哪個(gè)部分，才能買(mǎi)到菜。 （二）了解蔬菜的不同吃法 教師：現(xiàn)在呀，我們知道蔬菜按它吃的部分可以分為根類(lèi)、葉類(lèi)、果類(lèi)，還有花類(lèi)、莖類(lèi)，我們以后再一起探究它。 我們知道蔬菜有的吃根，有的吃葉，還有的蔬菜吃什么呢？ 幼兒：自由說(shuō)，教師講解提示。 活動(dòng)過(guò)程 ：通過(guò)猜謎游戲引起幼兒參與活動(dòng)的興趣 小朋友們，現(xiàn)在請(qǐng)你們和老師一起玩一個(gè)猜謎游戲，請(qǐng)小朋友認(rèn)真聽(tīng)，看誰(shuí)最聰明。 教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn) 活動(dòng)重點(diǎn)：了解常見(jiàn)蔬菜的可食用部分。 知道各種蔬菜它有不同的吃法，養(yǎng)成愛(ài)吃蔬菜、不挑食的好習(xí)慣。本文格式為Word版，下載可任意編輯《好吃的蔬菜》教案 《好吃的蔬菜》教案 作為一名辛苦耕耘的教育工作者，時(shí)常需要用到教案，教案是備課向課堂教學(xué)轉(zhuǎn)化的關(guān)節(jié)點(diǎn)。 活動(dòng)目標(biāo) 在觀察、談話、操作等活動(dòng)中，了解常見(jiàn)蔬菜的可食用部分。 初步了解健康的小常識(shí)。 物質(zhì)準(zhǔn)備： （1）各種實(shí)物蔬菜，如蔥、大蘿卜、胡蘿卜、地瓜、茄子、小白菜、黃瓜、番茄、辣椒、韭菜等； （2）常見(jiàn)蔬菜頭飾、錄音磁帶。那么，看看老師手里拿的是什么呢？（大蘿卜） 幼兒思考：蘿卜營(yíng)養(yǎng)很豐富，我們主要吃它的哪部分呢？（根）你們還知道哪些蔬菜是吃根的呢？ 幼兒行動(dòng)：挑選出教師為幼兒準(zhǔn)備的各種吃根的蔬菜，并且擺放在一起 出示一根完整的蔥 教師：請(qǐng)小朋友們認(rèn)真觀察看看老師給你們變出一棵什么？（大蔥） 幼兒思考：你們還知道哪些蔬菜是葉菜類(lèi)的呢？ 幼兒行動(dòng)：把葉菜類(lèi)的蔬菜挑出來(lái)，擺放到一起。 教師行動(dòng)：老師把吃果的蔬菜挑出來(lái)，并擺放在一起。 教師：引導(dǎo)幼兒知道蔬菜有的可以生吃，有的可以熟吃。小朋友把買(mǎi)到的蔬菜帶回家，給爸爸、媽媽講一講這種蔬菜應(yīng)該吃哪部分？怎樣吃？并做成菜肴和爸爸、媽媽一起品嘗！ 活動(dòng)反思 這是一節(jié)健康活動(dòng)，主要是讓幼兒了解吃蔬菜的好處。 《好吃的蔬菜》教案2 活動(dòng)背景： 幼兒進(jìn)餐是幼兒園最重要的生活環(huán)節(jié),老師希望孩子們不挑食、吃得好、吃得快,但是幼兒卻很難達(dá)到老師的期望,比如:有的孩子在喝湯時(shí),不吃里面的菜,象冬瓜、紫菜、蘑菇等,在吃飯時(shí)把飯里的菜挑出來(lái)不吃,或者乘別的小朋友不注意,趕快把自己不喜歡吃的東西放在別的小朋友的碗里。 養(yǎng)成每天吃蔬菜不挑食的好習(xí)慣。 活動(dòng)過(guò)程： 一、開(kāi)始部分: 談話 教師引導(dǎo)幼兒觀察蔬菜,提問(wèn):“你們都認(rèn)識(shí)它們嗎?,吃過(guò)它嗎? ” 請(qǐng)幾名幼兒上來(lái)各拿一樣蔬菜,并說(shuō)出他們的名稱(chēng)、顏色、形狀。) “蔬菜有哪些營(yíng)養(yǎng)”?”引導(dǎo)幼兒自由討論。 師:你們看,這是什么菜?西紅柿,你們吃過(guò)西紅柿做的什么菜?西紅柿里也有許多的營(yíng)養(yǎng),象Vc它使我們的牙齒骨骼變的堅(jiān)固,還能防止牙齦出血。并且愛(ài)吃各種各樣的蔬菜 蔬菜與衛(wèi)生: “怎樣吃蔬菜才健康?”引導(dǎo)幼兒交流。 三、結(jié)束部分：幼兒給各種蔬菜涂色。 如果有不吃蔬菜引起許多不良后果的課件讓幼兒看到,會(huì)起到更好的效果。如：常見(jiàn)的番茄、土豆、黃瓜、白菜、辣椒等。又如《綱要》中所說(shuō)“既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要又有利于幼兒的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展；貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問(wèn)題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野”。 蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)。 （2）幼兒觀看各種蔬菜圖片或?qū)嵨铮禾釂?wèn)：你們認(rèn)識(shí)這些蔬菜寶寶？你喜歡吃哪一種蔬菜？這些蔬菜中，可以吃的部分是什么？