星級(jí)酒店考察范文(20xx年推薦)-全文預(yù)覽
【正文】 消費(fèi)，如果不去續(xù)也可以，到明天一起結(jié)帳交齊。另外前臺(tái)服務(wù)員有意識(shí)地記錄客人的喜好信息和反映的意見、建議；銷售部人員對(duì)客人反饋的信息也非常重視?！ ∪缜芭_(tái)能將客人姓氏自動(dòng)傳到總機(jī)、賓客服務(wù)熱線電話的電腦控制系統(tǒng)中，當(dāng)客人打電話到總機(jī)或賓客服務(wù)熱線時(shí)，對(duì)方馬上以姓氏稱謂客人，如“王先生”，使客人感受到被尊重而非常舒服。給客人有一種親切感、安全感。這直接影響了多個(gè)部門的能力的發(fā)揮。 主要是指相鄰的兩個(gè)房間隔音效果不好，目前只能盡量隔間出售，以免除客人因此發(fā)生的投訴。因此酒店的培訓(xùn)工作顯得很薄弱?！ 。?）美容美發(fā)服務(wù)與酒店整體環(huán)境不協(xié)調(diào)，服務(wù)質(zhì)量欠佳。西餐菜品不錯(cuò)，比較正宗，但份量太大，不符合中國人口味。 ?。?）銷售人員受到各種干擾的情況較多，情緒不高?！ 。?）該酒店已開業(yè)一月余，至今無總體銷售戰(zhàn)略，銷售主管說，今天工作結(jié)束后，不知明天該干什么?！ ∵@種現(xiàn)象與該酒店的總體銷售力度不夠有直接關(guān)系。只是在廣場咖啡廳的就餐人數(shù)較多（晚8時(shí)），上座率估計(jì)有70%。以至酒店在開業(yè)初期，社會(huì)知名度很低?！ 。?）宣傳推廣不夠，在媒體上宣傳的次數(shù)太少?！ 。?）西餐定位不準(zhǔn)?！ 》?wù)質(zhì)量不夠
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