酒店餐飲營銷工作總結(jié)(文件)
【正文】 期縮小與優(yōu)秀員工之間的差距；對于工作態(tài)度消極，不服從領(lǐng)導(dǎo)的給予嚴肅處理，并樹立典型給予所有人以警示。四、安全培訓.安全是營業(yè)的前提。③．廚房灶間內(nèi)做到食品保存分類，并標示，各類食品按品名專箱專用，嚴禁成品與半成品混放。具體計劃如下：①． 在保證安全的前提下，做好餐飲接待工作。⑤． 針對七月份之后的謝師宴，制定完備的宴會菜單，做好營銷宣傳工作。第 5 頁 共 6 頁模板僅供參考祝您工作順利！第 6 頁 共 6 頁。⑦． 完成餐飲部餐廳改造和餐具完善，加強員工的推銷意思和海鮮類培訓。③． 補充完善賓客檔案，建立完整的VIP接待流程。④．積極參加酒店組織的各類安全培訓，讓每一名員工把安全意識融入到日常工作當中去。①．部門不斷開展對新舊員工的安全培訓，提高員工的安全意識。④．客戶檔案制度針對于來消費的?？?、老客以及協(xié)議單位和VIP客人，餐飲部建立賓客檔案，詳細記錄客人姓名、單位、聯(lián)系電話、飲食
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