服裝店鋪運(yùn)營(yíng)手冊(cè)(文件)
【正文】 間 補(bǔ)缺碼 —— 主打貨品的補(bǔ)貨 舉例：以某款 T 恤位 例，過(guò)去 7 天銷(xiāo)售為 210 件，現(xiàn)有庫(kù)存貨 176 件，準(zhǔn)備調(diào)整擺位，放到高、底流水臺(tái)上，目前沒(méi)有途中貨，每周補(bǔ)貨 2 次，需要補(bǔ)回多少件貨品呢？ 即： 30 件 7 天 +144 件 — 176 件 =178 件 開(kāi) B 技巧 一、短會(huì)的重要性和目的 A、重要性 增加同事間的溝通 提高工作效率 傳達(dá)的一致性 加強(qiáng)整體的士氣 B、目的 上傳下打：公司資訊、貨品信息、工作表現(xiàn)、案例分享等 總結(jié)跟進(jìn)：服務(wù)的要求、銷(xiāo)售目標(biāo)、貨品銷(xiāo)售情況和缺貨 二、短會(huì)內(nèi)容 總結(jié)：暢銷(xiāo)貨、營(yíng)業(yè)額、工作表現(xiàn) 資訊：新資、價(jià)錢(qián)調(diào)整、推廣、擺位、人事 溝通：案例分享、解 決工作的問(wèn)題 目標(biāo)：全體的銷(xiāo)售目標(biāo)和每一班次的目標(biāo)及服務(wù)承諾 小帖士：加入游戲，有利同事的工作士氣和參與性 三、短會(huì)流程 打招呼 回顧昨天的生意和服務(wù)表現(xiàn) 貨品資訊（推廣、缺貨、減價(jià)、新貨） 服務(wù)承諾、案例 公司資訊（人事變動(dòng)、最新消息和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)等） 訂目標(biāo)（全體和分班） 玩游戲（視乎時(shí)間而訂） 分區(qū)位、安排人手 開(kāi)工手勢(shì)和口號(hào) 四、短會(huì)技巧 做好準(zhǔn)備工作，將內(nèi)容和流程安排好，并用小本子記錄 站立的位置：同事圍成一團(tuán)，使主持人能與每一位同事保持目光接觸，和觀察同事 的反應(yīng) 聲音響亮清晰，內(nèi)容精辟，語(yǔ)言簡(jiǎn)潔易懂 多用開(kāi)放式的提問(wèn)，鼓勵(lì)并引導(dǎo)同事積極參與，避免太多批評(píng) 推出游戲的配合生意和調(diào)動(dòng)同事的積極性 時(shí)間的控制（早會(huì) — 15 分鐘 晚會(huì) — 5 分鐘） 短會(huì)結(jié)束前重復(fù)會(huì)議的重點(diǎn)和當(dāng)天的目標(biāo) 開(kāi)大 B 的意義 是鼓勵(lì)士氣、傳遞信息、定立目標(biāo)、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神、相互學(xué)習(xí)、建立溝通和橋梁 大 B 前準(zhǔn)備 一、地點(diǎn) 店鋪內(nèi)、寬敞、安靜、通風(fēng)好 二、時(shí)間 每個(gè)月十號(hào)前（選擇開(kāi)鋪前和收鋪后） 三、人物 店鋪同事、店長(zhǎng)、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、主持人 四、獎(jiǎng)品 文 具或禮品及生日卡 五、道具 如：生意回顧及展望要用的物料，角色扮演用的貨品 大 B 期間 工作人員根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境，協(xié)助主持人調(diào)節(jié)會(huì)議氣氛 大 B 后 對(duì)本次大 B 的主持人的表達(dá)技巧，控制能力，參與人、內(nèi)容、流程、效果等進(jìn)行評(píng)估總結(jié) 教授技巧 教授 —— 是作為管理者的一種指導(dǎo)性的行為，其目的是幫助員工界定和解決個(gè)人問(wèn)題，訓(xùn)練員工使其適應(yīng)環(huán)境并實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，創(chuàng)造最佳業(yè)績(jī) 教：發(fā)出信息，把知識(shí)發(fā)送出去 授：接受信息，吸收新的資訊 一、過(guò)程： 5W， 1H What（做什么） —— 定義，內(nèi)容是什么 Why（為什么） —— 理由、目的、原因 When（何時(shí)） —— 什么時(shí)候做（上班、下班、旺場(chǎng)、淡場(chǎng)） Who (何人 )—— 負(fù)責(zé)人、參與者、協(xié)助者 Where（何處） —— 在那里做（貨場(chǎng) /倉(cāng)庫(kù)） How（如何做） —— 做的方法和步驟 二、方法：整體認(rèn)知，分段教授 I do, We do, You do 三、評(píng)核與跟進(jìn) 事前準(zhǔn)備：收集實(shí)際例子，選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn) 過(guò)程：贊美與檢討（鼓勵(lì)工回應(yīng) /教育式回應(yīng)） 跟進(jìn)：隨時(shí)關(guān)注，并約定下次商討的時(shí)間 鼓勵(lì)式回應(yīng) 明確的指出良好的表現(xiàn) /努力 引導(dǎo)對(duì)方提出良好的表現(xiàn)的重用性 總結(jié)及補(bǔ) 充 分享感受，表示繼續(xù)支持及回應(yīng) 安排跟進(jìn) 教育式回應(yīng) 明確指示需要改善的行
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