【正文】 /N)：通常植物殘?bào)w中的C/N為40:1。②溫度和含水量低于或高于最適點(diǎn)時(shí)，都會(huì)減弱有機(jī)質(zhì)的分解程度。在少氧或無氧的不良通氣條件下，有機(jī)質(zhì)分解緩慢，而常積累有機(jī)酸，甚至形成還原性物質(zhì)，如CHH2和H2S等物質(zhì)。中性環(huán)境適宜細(xì)菌繁殖，在適量水分和鈣的作用下，易形成胡敏酸型的腐殖質(zhì)。(2)改善土壤物理性質(zhì)有機(jī)質(zhì)在改善土壤物理性質(zhì)方面具有多種功能，首先是促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成。增強(qiáng)其保肥能力。土壤是由固相、液相和氣相三種物質(zhì)組成的疏松多孔體。土壤礦物質(zhì)，如按重量計(jì)，一般占土粒的95%以上。主要成土礦物自然界的礦物巖石經(jīng)風(fēng)化作用及外力搬運(yùn)形成母質(zhì)，母質(zhì)經(jīng)成土作用形成土壤。據(jù)其成因可分為三類：（1）巖漿巖由巖漿冷凝而成。有層次性，常含有生物化石，如礫巖、頁巖、砂巖、石灰?guī)r等。按其作用因素和風(fēng)化特點(diǎn)，可分為以下三種類型：（1）物理風(fēng)化：指外力作用使巖石、礦物發(fā)生崩解破碎，但不改變其化學(xué)成分和結(jié)構(gòu)的過程。（3）生物風(fēng)化：指巖石礦物在生物及其分泌物或有機(jī)質(zhì)分解產(chǎn)物的作用下，進(jìn)行的機(jī)械破碎和化學(xué)分解過程。（3）洪積物：指山洪搬運(yùn)的碎屑物在山前平原形成的沉積物。由于海岸上升，海退或江河入海的回流淤積物露出水面而形成。（9）紅土：又稱第四紀(jì)紅色粘土，分布在我國南方，多呈紅色、紅棕色，質(zhì)地粘重，養(yǎng)分少。（2）次生礦物：原生礦物在風(fēng)化和成土作用下，新形成的礦物稱次生礦物。土壤的機(jī)械組成（1）土壤粒級土壤粒級分類土粒分級一般是將土粒分為石礫、砂粒、粉砂粒和粘粒四級。（2）土壤質(zhì)地任何一種土壤，都是由粒徑不同的各種土粒組成的, 土壤中各粒級土粒含量（重量）百分率的組合，叫做土壤質(zhì)地（或稱土壤顆粒組成、土壤機(jī)械組成）。砂質(zhì)土主要礦物成分是石英，含養(yǎng)分少，砂土保肥性差，一時(shí)不被吸收的養(yǎng)分，土壤保持不住，故肥效常表現(xiàn)為猛而不穩(wěn)，前勁大而后勁不足。因粘土通氣性差，好氣性微生物受到抑制，有機(jī)質(zhì)分解較慢，易于積累腐殖質(zhì)。粘土保水力強(qiáng)，含水量多，熱容量較大，升溫慢降溫也慢，晝夜溫差小。粘土類：粘質(zhì)土由于粒間孔隙很小，多為極細(xì)毛管孔隙和無效孔隙，故通氣不良，透水性差。三、土壤質(zhì)地與肥力的關(guān)系砂土類：由于粒間孔隙大，毛管作用弱，通氣透水性強(qiáng)。粉砂粒，—。土壤礦物質(zhì)的化學(xué)組成土壤礦物質(zhì)的化學(xué)組成很復(fù)雜，幾乎包括地殼中所有的元素。（1）原生礦物：在風(fēng)化過程中沒有改變化學(xué)組成而遺留在土壤中的一類礦物稱為原生礦物。（8）黃土：黃土為第四紀(jì)沉積物。（5）湖積物：由湖泊的靜水沉積而成。按其搬運(yùn)動(dòng)力與沉積特點(diǎn)的不同可分為以下幾種類型：（1）殘積物：指巖石經(jīng)過風(fēng)化后殘留在原地未經(jīng)搬運(yùn)的風(fēng)化物，多分布在山地和丘陵上部。（2）化學(xué)風(fēng)化：指巖石、礦物在水、二氧化碳等因素作用下，發(fā)生化學(xué)變化而產(chǎn)生新物質(zhì)的過程。巖石致密堅(jiān)硬，不易風(fēng)化，呈片狀組織，如片麻巖、石英巖、大理巖、板巖等。當(dāng)巖漿侵入地殼在深處逐漸冷凝而成的巖石叫侵入巖，冷卻慢，結(jié)晶粗，如花崗巖、正長巖等；巖漿噴出地面而冷凝形成的巖石叫噴出巖，冷卻快，結(jié)晶細(xì)，呈多孔斑狀結(jié)構(gòu)，如玄武巖等。有石英、正長石、斜長石、白云母、黑云母、角閃石、輝石、橄欖石、方解石、白云石、磷灰石、各種鐵礦、高嶺石、蒙脫石、水云母等。一、巖石的風(fēng)化地殼的元素組成地殼中的礦物質(zhì)來自巖石的風(fēng)化物，巖石是構(gòu)成地殼的基本物質(zhì)。土壤總體積中的另外50%為土壤孔隙，孔隙中分布著液相的土壤水和可溶性物質(zhì)，還有氣相的土壤空氣。(5)有助于消除土壤的污染腐殖質(zhì)能吸附和溶解某些農(nóng)藥，并能與重金屬形成溶于水的絡(luò)合物，隨水排出土壤，減少對作物的毒害和對土壤的污染。此外，有機(jī)質(zhì)對改善土壤的滲水性，減少水分蒸發(fā)等都有明顯的作用。四、土壤有機(jī)質(zhì)對土壤肥力的作用土壤有機(jī)質(zhì)對土壤物理、化學(xué)和生物化學(xué)等各方面都有良好的作用。(4)土壤酸堿性各種微生物都有最適宜的環(huán)境反應(yīng)。(3)土壤通氣狀況在通氣良好條件下，好氣性細(xì)菌和真菌活躍，有機(jī)質(zhì)分解迅速，可完全礦質(zhì)化，不含氮有機(jī)化合物，分解的最終產(chǎn)物是COH2O和灰分物質(zhì)。而C/N較大的植物殘?bào)w則相反，有機(jī)質(zhì)分解緩慢，易引起微生物與植物爭氮，造成植物暫時(shí)性的饑餓狀態(tài)(2)土壤水、熱狀況微生物分解有機(jī)質(zhì)需要一定的水分和溫度，土壤水、熱狀況直接影響生物學(xué)過程的強(qiáng)弱。(3)腐殖質(zhì)分子結(jié)構(gòu)土壤腐殖質(zhì)分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜，尚未十分清楚。③與含水三氧化物，如Al2O3因此協(xié)調(diào)和控制這兩種作用，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要問題。關(guān)于腐殖化過程，尚未研究得十分清楚。在厭氣條件下，常常引起磷酸還原，產(chǎn)生亞磷酸和次磷酸。反硝化過程是造成氮損失的途徑之一，應(yīng)加以控制。出現(xiàn)反硝化過程的條件是：①通氣不良。蛋白質(zhì)→水解蛋白質(zhì)→消化蛋白質(zhì)→多縮氨基酸(或多肽)→氨基酸 第二步氨化作用：借助水解作用、氧化作用和還原作用。（1）糖類化合物的轉(zhuǎn)化：多糖類化合物首先通過酶的作用，水解成為單糖，單糖再進(jìn)一步分解成為更簡單的物質(zhì)。脂肪、樹脂、蠟質(zhì)和單寧這類有機(jī)化合物屬于復(fù)雜的化合物，不溶于水，而溶于醇、醚及苯中。纖維素和半纖維素纖維素用較強(qiáng)的酸或堿溶液處理才能水解；半纖維素在稀酸或稀堿溶液下處理即可水解。二、土壤有機(jī)質(zhì)的組成和性質(zhì)土壤有機(jī)質(zhì)的化學(xué)組成和各組分的含量，因植物種類、器官、年齡等的不同而有很大差異。腐殖質(zhì)指有機(jī)殘?bào)w在土壤腐殖質(zhì)化的過程中形成的一類褐色或暗褐色的高分子有機(jī)化合物。農(nóng)業(yè)土壤有機(jī)質(zhì)的重要來源是每年施用的有機(jī)肥料和每年作物的殘茬和根系以及根系分泌物。土壤水分影響作物對養(yǎng)分的吸收土壤水分狀況直接影響作物對養(yǎng)分的吸收，土壤中有機(jī)養(yǎng)分的分解礦化離不開水分，施入土壤中的化學(xué)肥料只有在水中才能溶解，養(yǎng)分離子向根系表面遷移，以及作物根系對養(yǎng)分的吸收都必須通過水分介質(zhì)來實(shí)現(xiàn)