中秋國慶食品安全集中專項(xiàng)整治工作總結(jié)(文件)
【正文】 一、三、四科分片包干開展整治活動，責(zé)任到人，整治活動由領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一安排，分階段按重點(diǎn)開展整治工作。從檢查中發(fā)現(xiàn)，被檢查的37戶食品生產(chǎn)經(jīng)營單位中，取得衛(wèi)生許可證的有36戶，占98%，有1戶因生產(chǎn)經(jīng)營條件不符合《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》的要求而未取得食品衛(wèi)生許可證，被予以提出整改，責(zé)令整改合格取得衛(wèi)生許可證后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動；三、存在的主要衛(wèi)生問題業(yè)主及從業(yè)人員食品衛(wèi)生法制觀念不強(qiáng)，衛(wèi)生安全意識淡薄。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中生、熟食品混放，環(huán)境衛(wèi)生差，有的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位無“三防”設(shè)施，存在著食品被污染的隱患。按照雙節(jié)期間市場整治規(guī)范工作的要求，我局立即成立了中秋、國慶雙節(jié)食品安全集中檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了雙節(jié)期間食品安全檢查工作方案，對全區(qū)雙節(jié)食品安全市場專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了統(tǒng)一部署，各成員單位也成立了專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，并確定了各自的工作重點(diǎn)。同時(shí)，及時(shí)發(fā)布食品安全警示信息，引導(dǎo)公眾理性消費(fèi)，增強(qiáng)食品安全信心。一是嚴(yán)把食品市場主體準(zhǔn)入關(guān)。加大對蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品、肉制品的檢測力度，禁止不合格食品上市。四、檢查情況此次專項(xiàng)整治行動，我局共出動執(zhí)法人員XX余人次，執(zhí)法車輛XX余臺次，重點(diǎn)檢查了全區(qū)范圍內(nèi)XX余家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和商戶。目前，案件正在調(diào)查處理中。對月餅市場，按照大中型超市抽檢X組，在食雜店、小超市抽檢X組的原則開展抽檢，在雙節(jié)期間，我局共抽查X組各類品牌月餅，檢測結(jié)果均為合格。對每戶食品業(yè)戶經(jīng)銷的所有食品進(jìn)行了詳細(xì)的“六查六看”，重點(diǎn)檢查是否有出售超期、變質(zhì)食品行為；食品包裝及廣告是否有虛假和誤導(dǎo)宣傳性行為，是否使用劣質(zhì)或變質(zhì)原料食品；是否以廢原料作為產(chǎn)品原料或產(chǎn)品包裝原料；是否符合預(yù)包裝食品QS標(biāo)識規(guī)定等。二是嚴(yán)把食品入市質(zhì)量關(guān)。三、突出重點(diǎn)，嚴(yán)格把關(guān)。整治工作開始后，我局利用紅盾微博、消費(fèi)警示及散發(fā)宣傳資料等多種形式，大力宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全科普知識等，提高公眾自我保護(hù)意識和維權(quán)意識，廣泛動員公眾積極參與社會監(jiān)督。陳圩鄉(xiāng)食品安全委員會2010年10月2日第五篇：中秋、國慶節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作總結(jié)中秋、國慶節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作總結(jié)為確保2013年中秋、國慶節(jié)日期間流通環(huán)節(jié)食品安全，維護(hù)社會穩(wěn)定，讓廣大人民群眾過一個(gè)歡樂、祥和的節(jié)日，根據(jù)XXX人民政府食品安全委員會辦公室關(guān)于加強(qiáng)2013年中秋、國慶節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作的通知》的文件精神，結(jié)合工商職能，我局集中時(shí)間、集中人員，以對人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，克服一切困難，在全區(qū)范圍內(nèi)開展了“兩節(jié)”食品安全專項(xiàng)整治行動，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：一、高度重視，統(tǒng)一部署。食品生產(chǎn)經(jīng)營場所衛(wèi)生條件差，尤其是建筑工地食堂、城鄉(xiāng)結(jié)合部的小食店、小食品加工作坊。整治過程中，突出了服務(wù)于食品生產(chǎn)經(jīng)營者，按照《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》及食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度的有關(guān)要求對各生產(chǎn)經(jīng)營單位開展檢查工作，立足于發(fā)現(xiàn)食品衛(wèi)生安全，促進(jìn)衛(wèi)生整改，達(dá)到改善食品衛(wèi)生狀況，確保節(jié)日食品衛(wèi)生安全的目的。鄉(xiāng)食安于2010年9月20日～2010年9月30日組織衛(wèi)生、工商對全鎮(zhèn)餐飲業(yè)、食品生產(chǎn)單位、食品銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行了節(jié)前食品衛(wèi)生專項(xiàng)整治，現(xiàn)將這次整治情況總結(jié)于后：一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，周密部署，明確責(zé)任為了確保2010年中秋、國慶節(jié)前食品專項(xiàng)整治工作順利進(jìn)行，使整治工作達(dá)到實(shí)效。（三）積極應(yīng)對食品安全突發(fā)事件。四、工作要求（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。二、整治重點(diǎn)（一）重點(diǎn)品種：月餅、糕點(diǎn)、水果、食用油、飲料、散裝食品、肉及肉制品、水產(chǎn)品、兒童食品等。二是注重結(jié)果運(yùn)用。（二）加大督促檢查力度，健全考核獎(jiǎng)懲機(jī)制。利用健康教
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