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農產品質量安全追溯體系建設概述[推薦](文件)

2024-11-15 02:08 上一頁面

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【正文】 為指導,全面落實科學發(fā)展觀,以現(xiàn)行農業(yè)法律法規(guī)為基本框架,以保障《農產品質量安全法》的有效實施為基本目標,加強縣級農產品質量安全體系建設,促進農業(yè)發(fā)展方式的轉變。(3)制定縣級農產品質量安全相關制度制度是行動的準繩,只有建立制度,才能“有法可依”??h級政府部門應該積極向上爭項目爭資金,制定農產品質量安全檢測中心建設項目可行性研究報告,根據(jù)縣情建立和完善農產品檢測站,使之具備基本的農產品質量檢測能力。農產品質量安全監(jiān)管主要包括農業(yè)投入品動態(tài)監(jiān)管、農產品標準化生產、農產品規(guī)范化流通、農產品市場準入等方面。展望當前農業(yè)要不斷適應新的發(fā)展形勢,著力轉向“綠色、高效、現(xiàn)代、科學”發(fā)展,全面提升農產品質量安全水平和市場競爭力。一、深刻認識農產品質量安全追溯體系建設的重要性和必要性農產品質量安全追溯體系建設,是按照農產品生產有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、責任可追究、產品可召回、質量有保障的總體要求,應用現(xiàn)代二維碼等信息技術將農產品生產、運輸流通、加工的各個節(jié)點信息互聯(lián)互通,實現(xiàn)對種植業(yè)產品、動物產品從生產到餐桌的全程質量管控。二、建立健全追溯體系,實現(xiàn)對農產品質量安全可溯源管理農業(yè)標準化生產是建立農產品質量安全追溯體系的基礎,因此我縣農產品質量安全追溯體系必須結合當前農業(yè)標準化生產的現(xiàn)狀逐步推進,先在“三品一標”認證的農業(yè)生產企業(yè)、州級以上產業(yè)化龍頭企業(yè)及農民專業(yè)合作社中選擇少數(shù)標準化程度高、產業(yè)基礎好、產品競爭力強的單位及產品進行可追溯試點示范,并選擇部分管理規(guī)范、積極性高的市場進行銷售專區(qū)試點,形成全縣主要農產品質量安全可追溯的雛形。建立生產資料采購表,詳細記錄外來生產資料的采購情況,并將所有信息錄入企業(yè)管理系統(tǒng),通過相關模塊實現(xiàn)可查詢、可追溯管理。包括種子、肥料、農藥名稱(含通用名和商品名)、登記證號、劑型、地塊號、防治對象、時間、施用量、次數(shù)、安全間隔期、銷售時間、銷售對象、種植戶產品追溯號等。在農產品加工企業(yè),要建立從種植基地管理、原料驗收、原料貯存到產品加工、產品包裝、成品儲存等各環(huán)節(jié)的相應管理記錄。主要負責管理本轄區(qū)內農產品質量安全追溯信息,具體負責對生產經(jīng)營主體信息的登記審核、標識碼發(fā)放及日常的信息核查、技術培訓和系統(tǒng)維護,監(jiān)督相關企業(yè)切實做好生產信息輸入工作。農產品質量安全追溯信息管理平臺是農產品質量安全可追溯體系建設的基礎,該平臺須建設三個系統(tǒng):一是政府信息管理系統(tǒng)。通過該系統(tǒng)管理平臺所提供的系統(tǒng)管理功能模塊、追溯數(shù)據(jù)錄入及維護模塊、追溯碼生成與打印模塊、質量安全追溯查詢模塊、短信平臺接口、呼叫中心接口以及企業(yè)客戶端軟件等,形成農產品質量安全的可追溯信息體系;統(tǒng)一制定的二維碼,要能體現(xiàn)產品品種、生產地塊等內容,做到農產品身份可識別、可追溯。四、強化各項工作舉措,確保農產品質量安全追溯體系建設工作順利開展按照屬地管理原則,農產品質量安全工作由地方政府負總責,在建設農產品質量安全追溯體系過程中,各級政府要提高認識,負責落實參與追溯體系建設的農產品生產單位,督促企業(yè)建立農產品質量安全可追溯制度。五、加大宣傳引導力度,營造持續(xù)深入開展農產品質量安全追溯體系建設的社會氛圍通過新聞媒體、網(wǎng)站等各種載體,多形式大力宣傳“以生產記錄為基礎,規(guī)范生產者生產行為;以農產品標識為手段,反向追溯生產者責任。建立農產品質量安全追溯體系,開展農產品質量安全追溯有利于促使生產者按照食品安全標準從事生產和加工,從源頭提升產品質量安全水平;有利于消費者查詢和維權,改善消費預期,促進消費;有利于增強政府部門對問題食品的發(fā)現(xiàn)和處置能力,提高食品安全監(jiān)管和公共服務水平,維護廣大人民群眾的根本利益,是惠及百姓的民生工程。三、主要措施建立和完善農產品質量安全追溯平臺。二維碼要能體現(xiàn)產品品種、生產地塊、生產日期、生產單位等內容,做到農產品身份可識別、可追溯。推行農藥、化肥、飼料和獸藥等投入品的統(tǒng)一購買、統(tǒng)一使用。農藥使用要記錄農藥名稱(包括通用名和商品名)、登記證號、劑型、使用地塊號、防治對象、時間、施用量、次數(shù)、安全間隔期等。此外各職能部門還應加強對各類農產品生產環(huán)節(jié)的管理,實行全程監(jiān)控,指導和督促企業(yè)實行農產品安全可追溯管理的科學化、規(guī)范化,保證數(shù)據(jù)采集的真實、有效性。按照屬地管理原則,農產品質量安全工作由地方政府負總責,在建設農產品質量安全追溯體系過程中,各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))要提高認識,負責落實參與追溯體系建設的農產品生產單位,督促企業(yè)建立農產品質量安全可追溯制度,并和培育優(yōu)勢企業(yè)或專業(yè)合作社的農產品的“三品一標”認證工作結合起來,促進企業(yè)的發(fā)展和壯大。各農業(yè)生產單位要積極主動地根據(jù)政府的統(tǒng)一部署以及相關要求落實責任,確定專人負責;添置必要的設備,建立詳盡、真實的農事生產記錄檔案;建立農產品質量安全互動機制,提高農產品生產質量。加大對農產品質量安全工作投入。附:20112015年光澤縣農產品質量安全可追溯單位任務計劃安排。各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))和縣直各部門都要引起高度重視,加大工作力度。企業(yè)是責任主體,要選好記錄員,做好生產加工環(huán)節(jié)信息的錄入。要嚴格按照《農產品質量安全法》、《動物防疫法》、《畜牧法》等有關規(guī)定,對推行單位各環(huán)節(jié)的記錄進行檢查,對產品進行抽檢,確保產品質量。竹筍質量安全信息可追溯管理主要是產地環(huán)境、儲存、產品質量檢測、包裝標簽、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)。養(yǎng)殖業(yè)要做好信息采集工作,組織和指導養(yǎng)殖場(戶)佩戴二維碼耳標,做好養(yǎng)殖與防疫相關信息錄入、確保數(shù)據(jù)及時傳輸?shù)街醒霐?shù)據(jù)庫。種植業(yè)要建立全程農事操作記錄和農藥使用田間記錄檔案,并做好相關記錄和產品購銷記錄,記錄需妥善保存2年以上,以便追溯檢查。按照建立記錄檔案、推行標準化生產、實行產地準出、規(guī)范包裝標識等要求,加強對可追溯推行企業(yè)的管理。消費者可以通過網(wǎng)上查詢、短信查詢、客服電話查詢、自助終端查詢等方式實現(xiàn)對產品信息的查詢和了解。二、工作目標在蔬菜、水果、茶葉、食用菌、水稻、竹筍、畜禽、水產類等農產品生產領域,以農業(yè)生產環(huán)節(jié)為切入點,選擇12個優(yōu)勢項目,著力打造和培育有較強實力的農產品企業(yè)或種養(yǎng)合作社,進行農產品質量安全可追溯試點示范建設,形成全縣主要農產品質量安全可追溯的雛形。通過定期發(fā)布追溯管理信息,提升消費者對可追溯農產品的認知度,擴大品牌效應,同時,積極引導和鼓勵消費者主動索要購物憑證,積極溯源維權,放心消費。加強產品環(huán)境監(jiān)測、投入品許可管理、生產檔案記錄、農產品檢測、產品流通、加工各環(huán)節(jié)的信息共享,實現(xiàn)通查通識??h級財政要根據(jù)農產品質量安全工作的重要性和實際需要,安排必要的工作經(jīng)費,確保農產品質量安全可追溯體系建設、監(jiān)督抽查、農產品產地認定和產品申報認證監(jiān)管、試點示范、宣傳培訓等工作的開展。在相關企業(yè)建立企業(yè)系統(tǒng)平臺,實現(xiàn)對企業(yè)產品的信息錄入與質量安全追溯管理;三是終端查詢信息系統(tǒng)。主要負責本企業(yè)的基本情況、生產、檢測、產品購銷等信息錄入,標簽錄用登記,產品包裝標
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