牛肉湯經(jīng)營可行性研究報(bào)告(文件)
【正文】 （三人） 負(fù)責(zé)一切餐具管理、清潔、維護(hù)、換發(fā)等工作，以及廢物處理、消毒清潔、洗刷炊具、搬運(yùn)等。 二、人力資源來源 淮南市一個(gè)市級(jí)單位的城市，擁有 250多萬的居民，并且擁有來自全國各地的打工人約 150多萬人，為我們開設(shè)牛肉湯快餐經(jīng)營店提供雄厚的人力資源儲(chǔ)備。獎(jiǎng)勵(lì)：在除正常工資和紅包以外，對(duì)于取得優(yōu)秀成績的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)勵(lì)方式以除金錢等不同的方式表現(xiàn)，以此最大的調(diào)動(dòng)員工的公民合作熱情。不確定性的因素有： 通貨膨脹和物價(jià)變動(dòng)； 技術(shù)裝備和生產(chǎn)工藝變革； 生產(chǎn)能力的變化及生產(chǎn)量是否等于銷售量； 國家經(jīng)濟(jì)政策和法規(guī)、規(guī)定的變化。本次投資開發(fā)淮南特色牛肉湯快餐店必將產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益。 。 本次投資項(xiàng)目的實(shí)施是滿足人民群眾生活需求，是有利于提高人民群眾生活品質(zhì)需要的，符合經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展規(guī)律，有助于促進(jìn)和諧社會(huì)的發(fā)展。 十、總結(jié) 牛肉湯作為淮南地方特色小吃，不僅味道鮮美，還有營養(yǎng)滋補(bǔ)作用，深受淮南人民的喜愛。 七、進(jìn)度安排 一、投資快餐店項(xiàng)目實(shí)施管理機(jī)構(gòu) 二、資金籌集安排 三、傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)技術(shù)的獲得與轉(zhuǎn)讓 四、市場(chǎng)調(diào)查察及設(shè)備、原料訂貨 五、投資營業(yè)的事先準(zhǔn)備 六、生產(chǎn)和經(jīng)營準(zhǔn)備 七、牛肉湯快餐店的開張 八、財(cái)務(wù)分析 運(yùn)營成本： 店面租金 1500元 /月 員工工資 800元 /月 6人 原料投入 2500元 /月 餐飲設(shè)備 5000元 其他費(fèi)用 1000元 /月 總計(jì)： 9800元 /月 +5000元 運(yùn)營效益： 每日接待約 300人，人均消費(fèi) 3元 /次。人員工資安排：本快餐店根據(jù)市場(chǎng)上同類價(jià)格給予員工工資，并在節(jié)假日給予一定的紅包，予以獎(jiǎng)勵(lì)。 5．采購負(fù)責(zé)人 負(fù)責(zé)飯店內(nèi)一切用品、器具的采購，凡所需要一切原料、飲料餐具等等均由此人負(fù)責(zé)采購，可以 由店長兼顧。 五、組織機(jī)構(gòu) （一）我們將制定統(tǒng)一的標(biāo)識(shí)、價(jià)格和管理，規(guī)范服務(wù)質(zhì)量，通過 “ 四化一統(tǒng)一 ” ，逐步把淮南
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1