【正文】 住宿資格，情節(jié)特別嚴重的，交由司法機關處理：、不服從監(jiān)督、管理、指揮者。、經常妨礙宿舍安寧、屢教不改者。自覺愛護公司財物，如有損壞，照價賠償。第六章 附則1. 本規(guī)定由黑龍江蘭亞實業(yè)有限公司網絡營銷部制定并負責解釋。酒店管理規(guī)章制度13儀容儀表要求制度一、上班必須按規(guī)定著工作服，工作鞋，佩戴工號牌，統(tǒng)一發(fā)型，只準穿肉色。四、不準留長指甲，不得涂有色指甲油。七、上班前不準吃大蒜，大蔥，檳榔等刺激性，帶異味的食品，不能吃酒精含量過高的事物，飲料。衛(wèi)生工作制度a、個人衛(wèi)生一、勤洗澡、勤換衣、勤洗頭發(fā)、不能有頭屑、身體不能有異味。二、桌面無油漬、無塵灰，餐具無破損、無油漬、無灰塵、無水滴、無茶漬，餐具必須消毒。五、門窗、墻壁要保持光亮，無灰塵、無油漬、無蜘蛛網。八、違反以上規(guī)定者，視情節(jié)輕重罰5——20元。三、遇到客人和上司，要主動問好點頭致意，不能視而不見。五、不準與客人爭吵，要記住客人永遠是對的，不準向客人索取物品與小費。一經發(fā)現(xiàn)，罰款20—200元并后果自負。八、不準在餐廳內奔跑，不準在餐廳、包廂、公共場所大吼大叫、大聲說話，違者視情節(jié)輕重罰1—5元。除主管以上管理人員外，所有員工上、下班都要簽工卡。工卡遺失，立即報告人事部，經部門主管批準后補發(fā)新卡。佩帶賓館規(guī)定的發(fā)網。用友善，熱情和禮貌的語氣與客人講話，講敬言，“請”字當先，“謝”字隨后，“您好”不離口，切忌家庭用語，同事之間團結協(xié)作，服從領導。IC卡及鑰匙由中心統(tǒng)一保管，服務員的樓層卡必須隨身攜帶，不得亂放，嚴禁轉借他人。嚴格按照客房衛(wèi)生質量標準及程序清潔衛(wèi)生，住客床上的綿織品，每客更換一次，保持清潔無污跡。工作間物品擺放整潔，衛(wèi)生干凈。建立旅客住宿登記本，凡來住宿賓客的各方面情況應根據住宿登記單上反映的各項內容逐條如實登記，不得漏填并要保存好，以備后查。并把增減情況、原因、庫存現(xiàn)有數上報客房部。對來訪賓客要核實被訪者單位、姓名、房號，并做好訪客登記，盯人到位，如被訪者不再，不能讓來訪者單獨在房內等候。服務員要勤查客房部，賓客不在房內時和夜間休息后要主動為賓客鎖門。客人離開賓館時要及時清點客房內用具。如有工作需要應報部門領導，經同意后辦理借用手續(xù)。樓層物資移交時，須有監(jiān)交人和移交表，并將移交情況如實反映清楚，由交接人、監(jiān)交人簽名蓋章。超過二十分鐘按曠工一天處理。不服從領導安排，頂撞上級者，罰款100元。工作質量不達標，三個項目不合格者必須返工，如拖延或弄虛作假者，罰款100元。1因工作失誤引起賓客不滿，視情節(jié)輕重給予相應處罰。1惡意損壞賓館的工具，物品，設施設備等，按照被損壞物品的實際價值的10倍進行處罰。1下班后或休假時在賓館無幫逗留者，視情節(jié)輕重，予以相應處罰。，女員工不濃妝艷抹，不涂不色指甲，不帶飾物、主動問候客人，按先女后男賓的原則，不過分隨意A與客人交談時，語言要清楚、簡潔、準確。三、前廳部各部門的管理與銜接配合工作的管理，收銀，禮賓部，總機房等小部門的管理、調班，不頂撞上級，態(tài)度端正，應懂得注意場合、交待的重要事項仔細體現(xiàn)于交班本上，必要時進行交談會，對客人一般的詢問能妥善處理擴展資料：酒店管理規(guī)章制度農生緣食府管理規(guī)章制度一、工作態(tài)度，準確及時地完成各項作。，上網，聊天。，不得在任何場所接待親友來訪。站立服務，使用禮貌語言。三、儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。禁穿拖鞋或涼鞋。，禁止大聲喧嘩。，兩天扣請假當天工資并加扣一天工資，依次類推。公休假當月有效，不累加。七、酒店安全 （1）隨時注意各用電器運行是否正常，對不用的電器，及時切斷電源(包括宿舍)。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用滅火器和消防設備，熟記酒店消防樓梯和疏散通道，如遇火災，應先組織客人有序離店后工作人員再離開。（5）任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應該立即把它熄滅。（8）廚師下班前必須檢查所有廚房設備，關掉所有閥門開關。（3）工作積極，團結同事，任勞任怨，得到領導認可。（7）所在區(qū)域樓層衛(wèi)生，連續(xù)合格數周。晉 級（1）發(fā)現(xiàn)事故苗頭或采取相應措施避免重大安全事故，為酒店挽回重大損失的；（2）1年內連續(xù)3次以上受到嘉獎的；（3）服務技能優(yōu)越、管理水平突出得到到賓客多次表揚或事跡突出的；（4）本得到酒店多次嘉獎的。失職類別： 儀表不整潔，警告一次，第二次罰款10元； 2 餐具清洗不潔凈，警告一次，第二次罰款20元； 3各自區(qū)域衛(wèi)生打掃不徹底，桌臺擺放不到位，警告一次，第二次罰款20元；4客人離店后不及時關閉空調等大型用電器，警告一次，第二次罰款10元；5擅離工作崗位，警告一次，第二次罰款20元； 6發(fā)生吵架，打架斗毆事件，每人罰款50100元； 7不聽從上級工作安排，頂撞上司，罰款2050元； 8工作時接打電話或上網玩手機，做私事或看電視（休息或工作需要例外），發(fā)現(xiàn)一次罰款10元；9工作期間不經許可帶妻子、丈夫、男女朋友等進入酒店，發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。不盡事宜，酌情處理，繼續(xù)完善。九、工資制度工資由基本工資，職務工資，全勤獎勵，績效獎勵，年終獎，工齡工資六部分構成。（1）紀律處分為口頭警告、糾正面談、書面警告、罰款、辭退警告、停薪、辭退、解除合同或開除。嘉 獎（1）對酒店經營管理提出合理化建議，并證明行之有效的；（2）因能及時發(fā)現(xiàn)苗頭或采取相關措施，防止或避免了可能發(fā)生的事故或損害酒店的事件的；（3）見義勇為且為酒店挽回較大經濟損失的；（4）3個月內連續(xù)兩次以上受到通報表揚的；（5）其他表現(xiàn)優(yōu)異或貢獻突出的。（5）拾金不昧，發(fā)現(xiàn)客人遺留物品及時退回或上繳主管。八、獎懲條例 通報表揚（1）員工過生日時，酒店統(tǒng)一為其提供禮物或活動如統(tǒng)一就餐。（7）廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關等設施的安全狀況。（3）酒店內任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源。（3）當電路出故障時，要沉著冷靜，及時通知上級主管，切勿擅自處理；（4）及時同用餐客人談話，表示歉意。（前臺），法定節(jié)假日和星期六星期日不允許休，每次只能休一天，不能同時休兩天。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。四、拾遺，應立即上繳主管作好詳細的記錄。、婚戒以及無墜耳環(huán)，不剪指甲。頭發(fā)不能過耳和衣領。員工有責任保管好自己的制服。、吃零食。工作時間不得擅離職守或早退。，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩(wěn)重。情緒飽滿，或玩弄其它東西，身體不東倒西歪，不得把雙腳露出鞋外，雙手遞接、冷淡、僵硬的表情、交際能力強、有巧妙的推銷技巧、有較強的應便能力、有過硬的語言溝通能力二、前廳部的環(huán)境與設施的維護，送往迎來每一個客人，包括大廳沙發(fā)休息區(qū)，大廳衛(wèi)生等。酒店管理規(guī)章制度15一、前廳部員工的素質培養(yǎng)，佩戴工號牌，工服干凈整潔。1在客房內看電視或洗澡，發(fā)現(xiàn)一次，罰款20元。1散布對全店員工有破壞作用的謠言者，一經發(fā)現(xiàn)，立即開除。因工作失誤引起賓客不滿，視情節(jié)輕重給予相應處罰。在工作時間不得攜帶，使用手機，移動電話等通訊工具，如發(fā)現(xiàn)罰款20元。若出現(xiàn)空崗等情況，由接受換班人員負責，同時對提出換班要求的員工按照曠工處理，曠工一天扣除三天工資，曠工三天按除名處理?？蛻艄芾硖幜P規(guī)定為保證賓館內無違紀、違規(guī)現(xiàn)象，并造成不良的影響。如發(fā)現(xiàn)有將公物外流者以一罰十，嚴重者開除處理。如有特殊情況要及時記錄下來以備后查。六、樓層物資保管制度樓層公用物資由各樓長負責保管。對寄存的行李要標志明顯，交接清楚，防止調包錯換。提醒客人將現(xiàn)金貴重物品及時到總臺寄存。樓層每日發(fā)放物資消耗要如實反映在“物資日耗表”登記表上，做為發(fā)放數量的依據。四、登記制度各樓層設置班日記本，用于登記當日住房，空房及衛(wèi)生情況，領導通知事項，賓客囑辦事項等?？头坎杈咭豢鸵幌?，消毒設備專用，茶具不得直接落地，杯內無水跡，無手印。不得隨便為他人開啟客房，必須經客房中心通知后，并驗明客人身份方可給客人開門。不準偷吃、偷喝、偷用飯店物品或使用飯店為客人提供的一切服務設施。(不遲到、不早退、不曠工)必須按領導安排的班次進行工作。酒店管理規(guī)章制度14一、儀容儀表上班一律按賓館的規(guī)定著裝，保持良好的個人儀表。嚴禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀律處分。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。離崗要上報領班（包括上洗手間），領班安排人員頂崗后，才能離開。視情節(jié)輕重罰款20—200元。四、客人來了要說歡迎光臨，拉椅讓座。二、上班時間站立規(guī)范，不得倚墻、靠椅，不準聚一起閑談，上班按規(guī)定時間在自己區(qū)域站立規(guī)范，面帶微笑迎接客人的到來。七、各班組衛(wèi)生分片包干到人，每天派人輪流值班，保持衛(wèi)生清潔。四、不準亂扔果皮紙屑，不能隨地吐痰。三、大、小便后要洗凈、擦干。九、檢查儀容，儀表應到衛(wèi)生間或客人看不到的偏僻處。五、上班時間不準戴手鐲、耳環(huán)、項鏈等飾物。二、女服務員：上班要化淡妝，不準濃妝艷抹，長發(fā)要盤起，短發(fā)不過肩，留海不超過眼睛，頭發(fā)不準染色，不準梳過于夸張的發(fā)型。3. 本規(guī)定經總經理批準后有效。然后上報公司，等待處理。第五章 安全管理進出隨手關門，保證宿舍內人員、財產安全。、蓄意破壞公用物品或設施等。保持床單、被罩、枕套的整潔，定期清洗。宿舍內每位員工均需輪流打掃清潔衛(wèi)生(輪值表貼于門后)。室內不得使用或存放危險及違禁物品。如確需入內，必須有第三人在場且不得長時間(30分鐘以上)逗留。4. 入住的員工，應在21：30之前