【正文】 ，在理論上有了一定的認(rèn)識(shí)和積累，但要想把課題研究的理念完全運(yùn)用到教學(xué)實(shí)踐中，談何容易！我們多年以來形成的重知識(shí)和技能的傳授，輕能力和態(tài)度的培養(yǎng)，這種觀念和教學(xué)習(xí)慣，已經(jīng)根深蒂固，形成了思維定勢。，在八年級(jí)改變另一種教學(xué)方式，學(xué)生接受有困難，需要加大對學(xué)生的培訓(xùn)力度。加強(qiáng)課外活動(dòng)的指導(dǎo)和引導(dǎo)，做學(xué)生自主，合作，探究學(xué)習(xí)的伙伴。企業(yè)雙師型經(jīng)理張莉華、陳義庚、吳春生、沙園梅、任浩等在項(xiàng)目中承擔(dān)雙師型校企人才培養(yǎng)方案修訂及實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)方面的研究。項(xiàng)目運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)費(fèi)由項(xiàng)目負(fù)責(zé)人統(tǒng)籌掌握使用，并根據(jù)項(xiàng)目需要，制定預(yù)算，厲行節(jié)約，合理使用，經(jīng)費(fèi)使用流向由分管教學(xué)院長監(jiān)督，應(yīng)做到?？顚Ｓ茫源_保項(xiàng)目建設(shè)的正常運(yùn)作。三、制訂了階段任務(wù)我們根據(jù)課題的研究目標(biāo)，制訂了四個(gè)研究階段：第一階段（2011年1月12月）：本項(xiàng)目的前期準(zhǔn)備工作。四、學(xué)習(xí)與交流相結(jié)合，課題組提高了項(xiàng)目建設(shè)的針對性課題實(shí)施以來，我們基本上每三周召開一次課題組成員會(huì)議（以專業(yè)教師為主體），企業(yè)雙師型經(jīng)理因工作不便，由課題組長電訊溝通主要相關(guān)精神。五、尋找校企共建合作單位，進(jìn)行了實(shí)踐教學(xué)和實(shí)訓(xùn)基地共建研討2011年9月17日課題組全體教師一行8人在課題組長邢樂澄的帶領(lǐng)下前往安徽全景旅游營銷管理有限公司及安徽海聯(lián)旅行社下屬的皖西大裂谷景區(qū)進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)和實(shí)訓(xùn)基地共建研討。并請吳總對旅管專業(yè)的學(xué)科建設(shè)提出意見和建議。要求旅管專業(yè)教師在今后的教學(xué)實(shí)踐中貫徹實(shí)踐能力第一的理念，爭取培養(yǎng)出更多更優(yōu)秀的畢業(yè)生，六、召開了首屆實(shí)踐教學(xué)改革與實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)研討會(huì)。同時(shí)還介紹了旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)培養(yǎng)方案，并向與會(huì)人員發(fā)放了旅游管理專業(yè)現(xiàn)行教學(xué)計(jì)劃，請他們提出寶貴的意見和建議?；诙嗄甑膶?shí)習(xí)生管理工作，方總認(rèn)為職業(yè)院校應(yīng)更加要注重學(xué)生的實(shí)踐能力培養(yǎng)，注重書本知識(shí)向技能轉(zhuǎn)化，因此熱烈歡迎合經(jīng)院學(xué)子來東石筍頂崗實(shí)習(xí)，并期待與我院旅管專業(yè)建立良好的校企合作關(guān)系。東石筍景區(qū)營銷部蔣總經(jīng)理針對旅游管理專業(yè)多為90后大學(xué)生指出：一，要培養(yǎng)學(xué)生對旅游業(yè)的熱愛，培養(yǎng)能吃苦的性格，培養(yǎng)出具有良好職業(yè)道德的畢業(yè)生。安徽岱山湖景區(qū)營銷部李總也強(qiáng)調(diào)了實(shí)訓(xùn)基地對人才培養(yǎng)的重要性，歡迎旅游管理專業(yè)老師去岱山湖進(jìn)行實(shí)訓(xùn)基地共建，期待能與合肥經(jīng)濟(jì)技術(shù)職業(yè)學(xué)院建立校企合作關(guān)系，邢樂澄愉快的接受了邀請。七、2011年2月，課題組舉行第二屆旅管專業(yè)實(shí)踐教學(xué)單位見面會(huì)。該文從理論和實(shí)踐兩方面加以思考、總結(jié)，探討旅游職業(yè)教育發(fā)展的一些基本問題，理清思路，確定良策，將有助于課題組成員對旅游職業(yè)教育健康發(fā)展的認(rèn)識(shí)。評估專家組校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地墨荷園現(xiàn)場考察的導(dǎo)游引導(dǎo)，系由09級(jí)旅管專業(yè)在校生擔(dān)任，她們的導(dǎo)游技能和才藝素質(zhì)給評估專家組留下深刻印象，譽(yù)為是旅游管理特色專業(yè)人才培養(yǎng)的亮點(diǎn)。通過此次比賽，使學(xué)生更了解了旅游企業(yè)，讓學(xué)生對自己所學(xué)的專業(yè)和將來從事的行業(yè)有了更好的了解，為打造優(yōu)秀的旅游管理人才打下了良好的基礎(chǔ)，也為學(xué)生提供了一個(gè)相互交流相互學(xué)習(xí)的平臺(tái)，意義深遠(yuǎn)。在高校畢業(yè)生就業(yè)壓力大，擇業(yè)困難的普遍形勢下，我校旅（酒）管專業(yè)畢業(yè)生能一次性被希爾頓酒店吸納數(shù)十人就業(yè)，反映了我校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生在基礎(chǔ)理論與專業(yè)技能的學(xué)習(xí)以及職業(yè)能力與職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)方面，功力扎實(shí)，憑借他們優(yōu)異的成績，為學(xué)校贏得了良好的聲譽(yù)和社會(huì)影響，同時(shí)也為企業(yè)的建設(shè)和繁榮貢獻(xiàn)著自己的力量。十五、2012年3月，為了貫徹《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（20102020）》精神，積極推進(jìn)新形勢下的高等教育課程建設(shè)與教學(xué)改革，課題組長邢樂澄應(yīng)“高等教育課程建設(shè)與教學(xué)改革研討會(huì)（HECTR2012）” 中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué) HECTR組委會(huì)發(fā)文約稿，完成論文《新形勢下我國旅游高等職業(yè)教育的特點(diǎn)及其任務(wù)》一篇提交，屆時(shí)待大會(huì)交流。2013。十六、2012年4月，為切實(shí)加強(qiáng)旅游業(yè)技能人才的培養(yǎng)，提升高職院校旅游管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)技能，課題組推出張超林為指導(dǎo)老師，組織并指導(dǎo)旅游管理專業(yè)學(xué)生積極響應(yīng)和參與了“2012年安徽省職業(yè)院校技能大賽（高職組）”現(xiàn)代服務(wù)類技能之“中餐主體宴會(huì)設(shè)計(jì)”的比賽。十四、2012年3月，接全國旅游酒店管理師CETTIC職業(yè)培訓(xùn)辦公室發(fā)文《 關(guān)于舉辦第七期全國酒店管理師和旅行社計(jì)調(diào)師“雙師雙證”師資培訓(xùn)研討會(huì)暨CETTIC旅游人才培訓(xùn)基地師資培訓(xùn)班的通知》，為踐行學(xué)院旅游管理省級(jí)特色專業(yè)建設(shè)目標(biāo)，同時(shí)加強(qiáng)學(xué)院雙師型師資隊(duì)伍的培養(yǎng)，在學(xué)院的大力支持下，課題組派骨干教師二人（左霞、王袁霞）前往參加培訓(xùn)(酒店管理師和旅行社計(jì)調(diào)師)，以加強(qiáng)旅游管理專業(yè)高職教育創(chuàng)新雙師型教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)并彰顯特色。該總結(jié)文本刊學(xué)院《教學(xué)督導(dǎo)簡報(bào)》【2012年】第2期。競賽組委會(huì)為了方便我校學(xué)生參賽，專門在我校設(shè)立了分考場?；拘纬伞扒坝凶x書校園學(xué)知識(shí)，后有園林景點(diǎn)習(xí)技能”的“前校后園”式的人才培養(yǎng)模式，該模式在當(dāng)年的省教育廳人才培養(yǎng)工作評估中，受到了評估專家組的首肯。會(huì)后，課題組長邢樂澄總結(jié)說：根據(jù)各用人單位的信息反饋，建設(shè)中的旅游管理特色專業(yè)將會(huì)加強(qiáng)對學(xué)生的人文和才藝教育，努力培養(yǎng)復(fù)合型人才；為了解決旅管專業(yè)的人才知識(shí)結(jié)構(gòu)與市場需求存有的脫節(jié)現(xiàn)象，建設(shè)中的旅游管理特色專業(yè)也會(huì)在專業(yè)課程設(shè)置上進(jìn)行改進(jìn)，加大實(shí)踐教學(xué)的改革力度，培養(yǎng)更多、更好的技能型旅游復(fù)合人才。邢樂澄最后說，旅游管理專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)回去以后一定要把本次研討會(huì)的新理念應(yīng)用于日常的教學(xué)中，改革教學(xué)方法，思考課程改革和實(shí)訓(xùn)基地等相關(guān)建設(shè)，切實(shí)抓好校企（系部）合作、頂崗實(shí)習(xí)工作。三，大學(xué)期間要多培養(yǎng)學(xué)生的細(xì)心觀察能力，發(fā)現(xiàn)問題，做好細(xì)節(jié)工作。二，強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)人才技能的多樣性，除導(dǎo)游技能外更需要景區(qū)管理、景區(qū)營銷、景區(qū)策劃等管理能力。緊接著方總說，校企合作、校企聯(lián)誼對學(xué)生、景區(qū)是雙贏的選擇。旅管專業(yè)全體教師，東石筍景區(qū)方菲董事長、營銷部蔣總經(jīng)理、安徽全景旅游營銷公司及安徽海聯(lián)旅行社任浩經(jīng)理、安徽岱山湖景區(qū)營銷部李總出席了會(huì)議。同時(shí)提出企業(yè)需要的員工要有忠誠度、知識(shí)面、管理技能。吳總對校企合作單位合肥經(jīng)濟(jì)技術(shù)職業(yè)學(xué)院旅游管理專業(yè)教師前來共商實(shí)踐教學(xué)和實(shí)訓(xùn)基地共建表示熱烈歡迎。（如課題組成員張超林老師赴翡翠湖迎賓館、金滿樓國際大酒店兩個(gè)實(shí)習(xí)基地的考察情況匯報(bào)）我們還專門下發(fā)課題記錄本，開會(huì)時(shí)專人記錄，使教師把工作中的點(diǎn)滴小事或感悟，及時(shí)記錄，以便對事件的交流和反思。第三階段（2013年1月12月）：在完善前兩階段任務(wù)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步向新任務(wù)新目標(biāo)建設(shè)邁進(jìn)，更好更快更強(qiáng)地完善教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)的建設(shè)，包括實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)及教學(xué)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)建設(shè)。同時(shí)強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)旅游管理特色專業(yè)項(xiàng)目建設(shè)經(jīng)費(fèi)管理，嚴(yán)格按照旅游管理特色專業(yè)建設(shè)方案及批準(zhǔn)的經(jīng)費(fèi)預(yù)算，有計(jì)劃、有步驟地進(jìn)行旅游管理特色專業(yè)建設(shè)。二、擬訂了省廳特色專業(yè)下?lián)軐ｍ?xiàng)經(jīng)費(fèi)使用的管理?xiàng)l文2011年8月28日，課題組長邢樂澄鑒于省廳下?lián)艿?萬元建設(shè)支持經(jīng)費(fèi)已劃撥到校，所立項(xiàng)目正式啟動(dòng)。2011年9月以來到迄今的半年多時(shí)間中，按照《省級(jí)質(zhì)量工程項(xiàng)目任務(wù)書》和“項(xiàng)目建設(shè)方案”的要求，主要做了如下工作：一、成立了課題組我們通過課題申報(bào)階