20xx餐飲服務(wù)許可證申請(qǐng)所提交材料專題(文件)
【正文】 就餐的工業(yè)區(qū)食堂外（需要工業(yè)區(qū)管理方出具證明材料），食堂須以機(jī)關(guān)、學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))、企事業(yè)單位、建筑工地、工業(yè)區(qū)管理方等為主體申請(qǐng)現(xiàn)場驗(yàn)收，不得以承包方的名義申請(qǐng)辦理。（經(jīng)營場地為租賃的，提交經(jīng)房屋租賃主管部門登記或者備案的租賃合同；場地為自有的，提交房屋產(chǎn)權(quán)證明）（復(fù)印件1份，驗(yàn)原件）；無法提交有效產(chǎn)權(quán)證明的場所，經(jīng)營者可憑各區(qū)人民政府、街道辦事處、居委會(huì)、社區(qū)工作站、園區(qū)管委會(huì)（工業(yè)園區(qū)、科技園區(qū)）、市場開辦管理單位、物業(yè)管理公司等單位或部門出具同意在該場所從事餐飲服務(wù)經(jīng)營活動(dòng)的《場所使用證明》（原件1份）。（二）申請(qǐng)整改復(fù)驗(yàn)的，到窗口提交《深圳市餐飲服務(wù)單位現(xiàn)場整改復(fù)驗(yàn)申請(qǐng)表》,或在網(wǎng)站提出申請(qǐng)。、設(shè)備設(shè)施（含衛(wèi)生設(shè)施和通風(fēng)設(shè)施）等平面布局圖（一式2份）。、名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書或者事業(yè)單位法人證書之一，改擴(kuò)建、延續(xù)、變更許可項(xiàng)目提交原餐飲服務(wù)許可證（復(fù)印件1份，僅供歸檔，驗(yàn)原件）?！恫惋嫹?wù)許可證》（原件）。原餐飲服務(wù)許可證在申請(qǐng)現(xiàn)場驗(yàn)收時(shí)已過有效期的，須新辦餐飲服務(wù)許可證，提交材料同申辦新、改、擴(kuò)建餐飲業(yè)（含食堂，中央廚房和集體餐飲配送單位）建設(shè)項(xiàng)目的《餐飲服務(wù)許可證》。以下單位須提交廚房（質(zhì)控）負(fù)責(zé)人、原料采購負(fù)責(zé)人培訓(xùn)考核合格證：大型餐館、學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)食堂）、就餐人數(shù)在500人以上的機(jī)關(guān)和企事業(yè)單位食堂。法定代表人（負(fù)責(zé)人）取得食品安全管理員培訓(xùn)考核合格證的，可兼任食品安全管理員，無須另外取得法定代表人（負(fù)責(zé)人）食品安全培訓(xùn)考核合格證。食品安全管理員、法定代表人（負(fù)責(zé)人）食品安全培訓(xùn)考核合格證（復(fù)印件各1份，僅供歸檔，驗(yàn)原件）?！恫惋嫹?wù)許可證》（原件）（遺失的，須提交市級(jí)報(bào)刊刊登的含許可證證號(hào)和發(fā)證日期的作廢聲明的原件及有關(guān)的情況說明）。其他餐飲服務(wù)單位須提交廚房（質(zhì)控）負(fù)責(zé)人培訓(xùn)考核合格證。食品安全管理員此前在其它單位任職，變更工作單位的，須其本人同時(shí)到窗口提交《食品安全管理員變更工作單位備案表》和有關(guān)材料（詳見《餐飲服務(wù)食品安全管理員變更備案指南》）。以下單位須配備高級(jí)餐飲服務(wù)食品安全管理員：特大型餐館（經(jīng)營場所面積3000m2以上）、連鎖經(jīng)營餐飲服務(wù)單位的總部、集體用餐配送單位、中央廚房、供餐人數(shù)3000人以上的集體食堂以及承擔(dān)重大活動(dòng)接待任務(wù)的餐飲服務(wù)單位。經(jīng)辦人授權(quán)委托書（原件1份）和經(jīng)辦人身份證明（復(fù)印件1份，驗(yàn)原件）。（12）持原衛(wèi)生部門發(fā)放的《食品衛(wèi)生許可證》或《餐飲服務(wù)許可證》的，須同時(shí)提交《建檔材料登記表》和有關(guān)檔案材料。以下單位須提交廚房（質(zhì)控）負(fù)責(zé)人、原料采購負(fù)責(zé)人、樓面（銷售）負(fù)責(zé)人培訓(xùn)考核合格證：特大型餐館（經(jīng)營場所面積3000m2以上）、連鎖經(jīng)營餐飲服務(wù)單位的總部、集體用餐配送單位、中央廚房以及承擔(dān)重大活動(dòng)接待任務(wù)的餐飲服務(wù)單位。其他餐飲服務(wù)單位應(yīng)至少配備初級(jí)餐飲服務(wù)食品安全管理員。（8）變更負(fù)責(zé)人或法定代表人的需提交新的負(fù)責(zé)人或法定代表人身份證復(fù)印件。（4）同一經(jīng)營地址變更后的營業(yè)執(zhí)照、事業(yè)單位法人證書或民辦非企業(yè)單位登記證書（復(fù)印件1份，僅供歸檔）。1申請(qǐng)改建、擴(kuò)建的，提交原《餐飲服務(wù)許可證》（原件）。特大型餐館、大型餐館，學(xué)校食堂，供餐人數(shù)500人以上的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂，連鎖經(jīng)營餐飲服務(wù)企業(yè)總部還須提交：關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品加工操作規(guī)程、食品安全檢查計(jì)劃以及食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案。所有餐飲從業(yè)人員的《廣東省餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康證明》（復(fù)印件各1份，驗(yàn)原件）。主要管理崗位人員食品安全培訓(xùn)考核合格證（復(fù)印件各1份，驗(yàn)原件）。以下單位須配備中級(jí)或高級(jí)餐飲服務(wù)食品安全管理員：大型餐館、供餐人數(shù)3000人以下的學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)食堂）、就餐人數(shù)在500人以上3000人以下
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