紅酒品鑒策劃(文件)
【正文】 熱倒入瓊脂粉攪勻，然后不停地攪拌，不讓瓊脂凝結(jié)的同時也降低溫度；等玫瑰水不再燙手時，倒入一杯紅酒，冷卻后就得到了晶瑩剔透的紅酒凍。③源于歐洲的熱情的拉丁舞蹈，不但體現(xiàn)高雅的品味，帶給味蕾華美的感受，更讓五官體驗奢華的歐洲風(fēng)情。（9）活動內(nèi)容 ①品鑒紅酒 ②參觀花式調(diào)酒 ③拉丁舞表演 ④抽獎活動（10）活動流程 ①領(lǐng)導(dǎo)致辭。舉辦一場紅酒品鑒會，是形象展示，品牌提升，達成合作的大好良機。邀請優(yōu)秀弦樂隊現(xiàn)場演奏，為品鑒會助興，讓現(xiàn)場嘉賓度過一段輕松滿足的時間。會議籌備（包括品鑒會場地確認、布置，設(shè)備的調(diào)試，相關(guān)物料的準(zhǔn)備，使用等）品酒的最佳環(huán)境應(yīng)該是明亮舒適，清靜幽雅，通風(fēng)良好，溫度以1820度為最佳。放置葡萄酒架一組，按檔次放置產(chǎn)品，以在后面活動中使用。主持人介紹紅酒品酒師背景，由品酒師做一系列的品酒知識講解與演示：介紹紅酒的品牌、背景（對現(xiàn)場品鑒每一款紅酒進行詳細介紹）講解紅酒鑒賞的知識、紅酒儲藏知識、紅酒飲用知識（穿插介紹，保證銜接自然，靈活，生動）穿插紅酒知識問答（小游戲），以調(diào)節(jié)氣氛，增加互動性，參與者可得到小禮品。嘉賓互相交流，個性交友。1慈善拍賣：在品鑒會上進行慈善拍賣，最為最后的高潮，借此展現(xiàn)到場嘉賓及紅酒愛好者這個階層的高尚品味和極強的社會責(zé)任感，同時也提升了品鑒會的意義及品牌的美譽度。同時，針對不同的傳播媒體的獨特特性，實現(xiàn)傳播效果的最大化，例如如果是時尚類媒體，著重全面塑造紅酒文化的形象，吸引消費者的關(guān)注，食品行業(yè)類媒體，從紅酒的行業(yè)角度解析其在生活中的地位及影響力。這是一次視覺與味覺激情交融的雙重盛宴，最頂級的唇齒感受，最獨特的同好相聚，最豐厚的時尚獎品，一切尊貴享受盡在品鑒會中……一、活動背景為了尋求和探索紅酒批發(fā)、紅酒加盟客戶。找尋屬于自己紅酒的過程即是一場華美優(yōu)雅的感官之旅，樂趣盎然。七、活動內(nèi)容及流程來賓簽到并領(lǐng)取精美便簽及號碼牌，便簽用于寫一句自己對于紅酒的感受。場合達人秀：根據(jù)家庭節(jié)日，朋友聚會，婚禮宴請，商務(wù)禮儀等場合來選擇適宜的紅酒紅酒送禮知多少：分不同人群的紅酒送禮技巧，給女性送酒禮，給長輩送酒禮，給懂酒人事送酒，給領(lǐng)導(dǎo)送酒等紅酒感言評選：從來賓寫的感言中選出優(yōu)秀的發(fā)獎。舞會，嘉賓互相交流，個性交友。慈善拍賣：在品鑒會上進行慈善拍賣，最為最后的高潮，借此展現(xiàn)到場嘉賓及紅酒愛好者這個階層的高尚品味和極強的社會責(zé)任感，同時也提升了品鑒會的意義及品牌的美譽度。同時，針對不同的傳播媒體的獨特特性，實現(xiàn)傳播效果的最大化，例如如果是時尚類媒體，著重全面塑造紅酒文化的形象，吸引消費者的關(guān)注，食品行業(yè)類媒體，從紅酒的行業(yè)角度解析其在生活中的地位及影響力。設(shè)置自助品鑒臺，放置配有冰桶的產(chǎn)品，為先到的嘉賓提供一個交流品鑒的場所。時尚及食品行業(yè)媒體人員。主活動區(qū)周圍放置品牌文化簡介的易拉寶，主推產(chǎn)品形象畫面等。在咖啡廳醒目處設(shè)置簽到處，簽名版，劃分活動表演區(qū)，品酒區(qū)，冷餐區(qū)等區(qū)域。專題片內(nèi)容除活動現(xiàn)場品鑒會過程外，增加一些豐富的內(nèi)容，比如紅酒文化，歷史，品牌理念及產(chǎn)品圖片等，更好展現(xiàn)整體形象，吸引消費者。成立紅酒俱樂部。先拿幾款入門酒幫來賓建立口感坐標(biāo)，再用或平衡，或有層次，或果香好的激發(fā)大家的進一步興趣，這時紅酒師介紹紅酒分類特點，日常搭配技巧，紅酒賞析技巧，最佳飲用時段等，提醒大家夏天哪些品類可以代替啤酒和可樂，告訴大家那些比較物美價廉，哪些適合做投資品和收藏品。主持人介紹紅酒師背景，由紅酒師做一系列的品酒知識講解與演示：介紹紅酒的品牌、背景講解紅酒鑒賞的知識講解紅酒儲藏知識講解紅酒飲用知識穿插紅酒知識問答（小游戲），以調(diào)節(jié)氣氛，增加互動性，參與者可得到小禮品。邀請優(yōu)秀弦樂隊現(xiàn)場演奏，為品鑒會助興，讓現(xiàn)場嘉賓度過一段輕松滿足的時間。特與咖啡廳強強聯(lián)手，舉辦一場紅酒品鑒會，這是形象展示，品牌提升的大好良機。紅酒已不僅僅是一杯佳釀這么簡單，它所意味的是一種臻純曼妙的生活境界。專題片內(nèi)容除活動現(xiàn)場品鑒會過程外，增加一些豐富的內(nèi)容，比如紅酒文化，歷史，品牌理念及產(chǎn)品圖片等，更好展現(xiàn)整體形象，吸引消費者。成立紅酒俱樂部。先拿幾款入門酒幫來賓建立口感坐標(biāo)，再用或平衡，或有層次，或果香好的激發(fā)大家的進一步興趣，這時紅酒師介紹紅酒分類特點，日常搭配技巧，紅酒賞析技巧，最佳飲用時段等，提醒大家夏天哪些品類可以代替啤酒和可樂，告訴大家那些比較物美價廉，哪些適合做投資品和收藏品。來賓簽到賜名片，并領(lǐng)取精美便簽及號碼牌，便簽用于寫一句自己對于紅酒的感受。在舉辦場所內(nèi)選擇葡萄蔓藤裝飾，張貼紅酒文化噴繪畫以增強氣氛。七、活動內(nèi)容及流程預(yù)約客戶，提前715天，把品鑒會召開的時間、地點告知客戶。找尋屬于自己紅酒
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