食堂食品質(zhì)量安全承諾書(文件)
【正文】 鮮的食物和三無成品原料。保證每餐飯菜留樣備查。負(fù)責(zé)收取和清退學(xué)生家 長所交伙食費用。十、經(jīng)常征求師生的意見,虛心接受學(xué)校和上級有關(guān)部門的 監(jiān)督檢查,努力改進(jìn)工作。四、保證食堂員工每年進(jìn)行一次身體健康檢查，持健康許可證上崗。六、保證所出售食品衛(wèi)生安全。八、積極營造優(yōu)雅清潔衛(wèi)生的就餐環(huán)境，使職工能舒適就餐。第四篇：學(xué)生食堂食品質(zhì)量安全承諾書學(xué)生食堂食品質(zhì)量安全承諾書為學(xué)生提供可口的飯菜是我們的宗旨，服務(wù)好全體就餐學(xué)生是我們的職責(zé)。三、食品采購固定專人負(fù)責(zé)，保證正規(guī)的采購渠道，使師生吃上放心米、放心肉、放心菜、放心鹽。餐具消毒由專人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格 1的洗刷和消毒。保證每餐飯菜留樣備查；認(rèn)真落實防火、防電、防盜、防鼠、防蠅、防霉、防塵等安全防范措施，不使用有色塑料制品和洗衣粉，確保食品、器具安全衛(wèi)生；搞好食堂物品要登記造冊，做好食品進(jìn)購記錄，購買大宗物品向供貨單位索取合格證明；負(fù)責(zé)廚房、餐具、用餐場所、食堂周圍等衛(wèi)生，垃圾及時清除，天天保持清潔；負(fù)責(zé)收取和清退學(xué)生家長所交伙食費用。十、經(jīng)常征求師生的意見，虛心接受學(xué)校和上級有關(guān)部門的監(jiān)督檢查，努力改進(jìn)工作。保證不把未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的原材料用于食品生產(chǎn)。（五）保證不生產(chǎn)假冒偽劣食品。（七）本企業(yè)的以上承諾，愿意接受廣大市民、新聞媒體等社會各界的監(jiān)督。（六）認(rèn)真履行食品售后服務(wù)義務(wù)，妥善處理消費者投訴。保持生產(chǎn)場所、廠區(qū)環(huán)境、設(shè)備設(shè)施的清潔衛(wèi)生，保證消毒、更衣、盥洗、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等設(shè)備或者設(shè)施齊全和有效運作。（二）恪守職業(yè)道德，誠實信用，規(guī)范生產(chǎn)行為。九、正常情況下保證準(zhǔn)時開飯不誤點。不采用過期、霉?fàn)€、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無成品原料；四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進(jìn)入食堂；不采購病死或死因不明的家畜、家禽肉，不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣，工作時不吸煙，上崗穿著工作服、戴工作帽。二、本著“誠信服務(wù)，學(xué)生至上”的宗旨，做到微笑服務(wù)，禮貌待人，為學(xué)生提供衛(wèi)生可口的飯菜。遇特殊情況不能供餐時應(yīng)及時發(fā)通知并積極采取應(yīng)對措施。七、全面負(fù)責(zé)食堂日常工作。五、食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。二、本著“誠信服務(wù)，職工至上”的宗旨，做到微笑服務(wù)，禮貌待人，為職工提供衛(wèi)生可口的飯菜。九、正常情況下保證準(zhǔn)時開飯不誤點。搞好食堂物品要登記造冊,做好食品進(jìn)購記錄,購買大宗物品向 供貨單位索取合格證明。不采購病死或死因不明的家畜、家禽肉,不出售涼菜和剩菜剩飯,不加工或使用感
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