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正文內(nèi)容

超市運(yùn)營(yíng)計(jì)劃書(文件)

 

【正文】 企業(yè)如何根據(jù)顧客特點(diǎn)、企業(yè)特色、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手狀況,設(shè)計(jì)有自身特點(diǎn)的商品策略,是其安身立命的根本。品類管理是20世紀(jì)90年代開始流行于美國(guó)零售業(yè)的一種新的商品管理方式。零售企業(yè)在功能、價(jià)格、造型等方面對(duì)該產(chǎn)品提出設(shè)計(jì)要求,選擇合適的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行加工生產(chǎn),最終由零售企業(yè)使用自己的商標(biāo)對(duì)該產(chǎn)品進(jìn)行注冊(cè),并在本企業(yè)銷售。連鎖超市的價(jià)格策略歸納起來(lái)有如下幾種:由于連鎖超市最主要的特點(diǎn)是薄利多銷,因此,對(duì)于銷售量大,周轉(zhuǎn)速度快的一些日常用品,經(jīng)營(yíng)者應(yīng)在進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)上,參照競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的定價(jià),盡量等于或小于該種商品的平均市場(chǎng)價(jià)格,在消費(fèi)者心目中樹立物美價(jià)廉的形象。給顧客予以折扣是促銷常用的方法。目的在于穩(wěn)定那些經(jīng)常光顧超市的顧客,使之在該超市連續(xù)購(gòu)買,起到穩(wěn)定顧客的作用。一般降價(jià)幅度要較大,品種要精選,要有媒體宣傳和廣告配合。其目的是以特賣商品的低利潤(rùn)甚至虧本帶來(lái)其他商品的銷售利潤(rùn)?,F(xiàn)代商業(yè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格外激烈,如何把握顧客,建立忠誠(chéng)的顧客群體是商業(yè)企業(yè)獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的有利武器。通過CRM系統(tǒng)的實(shí)施,企業(yè)將實(shí)現(xiàn)由“以產(chǎn)品為中心”的模式向“以客戶為中心”的模式的轉(zhuǎn)變,同時(shí),企業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)也將從內(nèi)部運(yùn)作轉(zhuǎn)移到對(duì)客戶的關(guān)系上來(lái)??蛻舴?wù)部門對(duì)這些客戶信息進(jìn)行系統(tǒng)的分析,將其結(jié)果提交到銷售管理部門,銷售管理部門經(jīng)過對(duì)商機(jī)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、產(chǎn)品信息、銷售績(jī)效等方面的綜合分析,向企業(yè)高層提供有助于決策的各種建議。關(guān)鍵會(huì)員成為企業(yè)長(zhǎng)期的、穩(wěn)定的顧客群,有利于在維持現(xiàn)有市場(chǎng)占有率的基礎(chǔ)上進(jìn)行市場(chǎng)開拓,為超級(jí)市場(chǎng)節(jié)省了大量的促銷費(fèi)用。這一切使體驗(yàn)營(yíng)銷得以快速發(fā)展。4供應(yīng)鏈管理采用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的供應(yīng)鏈管理,通過對(duì)商流、物流、信息流、資金流等進(jìn)行全面規(guī)劃、協(xié)調(diào)與控制,有效提高了企業(yè)運(yùn)作效率,越來(lái)越成為當(dāng)今企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中勝出的法寶。一個(gè)是以沃爾瑪與紡織企業(yè)合作,最先采用的快速反應(yīng)系統(tǒng)為代表的供應(yīng)鏈管理模式;另一個(gè)是以美國(guó)零售業(yè)與快速消費(fèi)品廠商合作,最先采用的有效客戶反應(yīng)系統(tǒng)的供應(yīng)鏈管理模式。誠(chéng)信才是公司的命脈。如果想把公司擴(kuò)展到一個(gè)品牌。超市的宗旨是:環(huán)保、健康、惠民、便民。同時(shí)超市還進(jìn)行科學(xué)采購(gòu)分析和預(yù)測(cè),避免發(fā)生缺貨、積貨現(xiàn)象,保證讓小區(qū)百姓使用的是健康的優(yōu)良的商品。七、總結(jié)陳巷花園惠民便利超市是響應(yīng)陸家鎮(zhèn)政府號(hào)召,方便小區(qū)居民生活,讓小區(qū)居民有個(gè)放心的、健康的、環(huán)保的、舒適的購(gòu)買便利店。門市統(tǒng)一商品種類、統(tǒng)一商品陳列模式、統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),讓顧客有個(gè)舒適安逸放心的購(gòu)物環(huán)境。超市特色惠民服務(wù)內(nèi)容:第一、超市每天推出至少一款特價(jià)商品,以零利潤(rùn)銷售給小區(qū)居民;第二、小區(qū)居民購(gòu)買超市商品免費(fèi)送貨上門,特別是60周歲以上的老人,不管購(gòu)買金額多少,承諾在10分鐘內(nèi)送到家;第三、免費(fèi)為小區(qū)居民辦理水電煤氣等代繳業(yè)務(wù),并根據(jù)超市運(yùn)營(yíng)情況,力爭(zhēng)1年內(nèi)實(shí)現(xiàn)手機(jī)電話費(fèi)、交通卡等全面代繳費(fèi)業(yè)務(wù),讓小區(qū)百姓真正體會(huì)到便利;第四、超市從早上6:00開始營(yíng)業(yè),目的是為小區(qū)內(nèi)上班的居民準(zhǔn)備好健康衛(wèi)生并且有營(yíng)養(yǎng)的早餐(如:面包、粽子、茶葉蛋、玉米棒、豆?jié){等),并根據(jù)小區(qū)百姓建議不斷調(diào)整品種;第五、在超市內(nèi)設(shè)置福利彩票銷售,方便福彩愛好者購(gòu)買,造福小區(qū)民眾;第六、超市內(nèi)設(shè)置愛心便民點(diǎn),為小區(qū)百姓免費(fèi)提供常用必備藥品、雨傘等,以備不時(shí)之需;第七、配合政府及本小區(qū)社區(qū),積極做好各項(xiàng)民生服務(wù)活動(dòng)。那么只有用人性,體貼,真誠(chéng),過硬的產(chǎn)品才能征服老百姓的心,讓大家認(rèn)可,讓公司融入到與老百姓的一個(gè)階層,把逛超市當(dāng)成一個(gè)日常習(xí)慣,把消費(fèi)當(dāng)成抽盒煙,喝瓶酒那么簡(jiǎn)單,那么隨意。經(jīng)營(yíng)是長(zhǎng)期性的。在采用有效客戶反應(yīng)系統(tǒng)進(jìn)行供應(yīng)鏈管理方面,很多企業(yè)認(rèn)為,以滿足最終客戶需求和最大限度地降低物流過程費(fèi)用為原則,通過對(duì)提供產(chǎn)品及服務(wù)的流程進(jìn)行最優(yōu)化處理,對(duì)客戶的需求做出準(zhǔn)確地反應(yīng),這才是現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營(yíng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。而供應(yīng)鏈管理則是采用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù),又對(duì)供應(yīng)鏈中的商流、物流、信息流、資金流等進(jìn)行全面規(guī)劃以及進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。諸如,春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、母親節(jié)、重陽(yáng)節(jié)、中秋節(jié)、圣誕節(jié)等各種節(jié)日氛圍的創(chuàng)造,特殊的產(chǎn)品構(gòu)成以及消費(fèi)需求的刺激與開發(fā)也是超市營(yíng)銷的重要課題?,F(xiàn)代社會(huì)飛速發(fā)展,對(duì)消費(fèi)觀念、消費(fèi)方式帶來(lái)多方面深刻變革,使消費(fèi)需求結(jié)構(gòu)、內(nèi)容、形式發(fā)生了顯著變化。國(guó)內(nèi)外超市企業(yè)在實(shí)際經(jīng)營(yíng)過程中,為了能夠爭(zhēng)取穩(wěn)定的顧客群,往往以會(huì)員制作為一種促銷方式。CRM系統(tǒng)通過與客戶之間交互式的接觸建立客戶信息跟蹤??蛻絷P(guān)系管理是企業(yè)為提高核心競(jìng)爭(zhēng)力,達(dá)到競(jìng)爭(zhēng)制勝、快速成長(zhǎng)的目的而制定的以客戶為中心的發(fā)展戰(zhàn)略。據(jù)統(tǒng)計(jì),在上海的連鎖企業(yè)中,有50%~70%的銷售額是由促銷商品直接產(chǎn)生的。特賣商品是連鎖超市的企業(yè)形象商品,是價(jià)格促銷的重要方法。限時(shí)折扣是指在商品保質(zhì)期到來(lái)之前給予折扣的方法,此外還有季節(jié)折扣、限量性折扣、新產(chǎn)品上市折扣、買一送一等。這種方法可以使企業(yè)抓住銷售旺季,樹立企業(yè)在消費(fèi)者心目中的形象,階段性地將超市的經(jīng)營(yíng)推向高潮。但并非各種商品均按相同的低毛利率加成出售。企業(yè)通過一定的定價(jià)策略,確保商品價(jià)格優(yōu)勢(shì)以及企業(yè)較高的毛利水平。品類管理是指零售商與供應(yīng)商把所經(jīng)營(yíng)的商品分成不同的類別,并把每類商品作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的基本活動(dòng)單位進(jìn)行管理,通過集中精力傳遞消費(fèi)者價(jià)值,以取得更好的商業(yè)效果。在一定意義上講,商品結(jié)構(gòu)在超級(jí)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)中居于樞紐位置,經(jīng)營(yíng)目標(biāo)能否圓滿完成,經(jīng)濟(jì)效益能否順利實(shí)現(xiàn),關(guān)鍵還不在于經(jīng)營(yíng)范圍而在于商品結(jié)構(gòu)是否合理。但在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日漸激烈的環(huán)境下,大型連鎖超市如何抓住機(jī)遇,充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),制定合理的營(yíng)銷策略顯得特別重要。如今超市在城市中到處可見,人們也逐漸認(rèn)識(shí)到去大型超市購(gòu)物的種種好處??己耍籂I(yíng)運(yùn)的好壞是效益的體現(xiàn),但效益的體現(xiàn)必須要有考核來(lái)落實(shí),改變以職務(wù)決定權(quán)力
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