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中檔酒店安全管理制度(文件)

2025-10-17 21:31 上一頁面

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【正文】 房,清點客房內(nèi)的物品,檢查客人有無將店內(nèi)物品帶走,房內(nèi)有無不安全隱患。若有現(xiàn)場,應(yīng)請報案人保護(hù)現(xiàn)場并和保安迅速趕至現(xiàn)場了解情況。1受理賓客報失應(yīng)向失主了解事情發(fā)生的時間、地點、所失財物的名稱、數(shù)量、價值等。若有現(xiàn)場,應(yīng)請警衛(wèi)保護(hù),并派人查找可疑人員。(四)重點要害部位:消防中控室應(yīng)設(shè)雙人值班,值班人員應(yīng)盡職盡責(zé),嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,做好值班和報警記錄,發(fā)現(xiàn)可疑情況應(yīng)立即采取有效應(yīng)急措施;消防中控室不得對方雜物,禁止無關(guān)人員進(jìn)入,嚴(yán)禁煙火;消防中控室應(yīng)配備戰(zhàn)斗服、防毒面具、破拆工具、強光手電等必備滅火設(shè)備;應(yīng)急疏散廣播詞應(yīng)為中、英、日三種語言;保安監(jiān)控中心各種監(jiān)控設(shè)施應(yīng)完好有效,24小時全景錄像,錄像帶保存期限應(yīng)不少于10天;煙感報警探測器應(yīng)定期清洗,自動噴淋系統(tǒng)及消火栓每半年應(yīng)進(jìn)行水壓測試,各種消防器材每年進(jìn)行定期檢修;變配電室、電腦機房、電話總機房按照有關(guān)規(guī)定設(shè)專人值班,工作人員應(yīng)盡職盡責(zé),嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,認(rèn)真履行崗位職責(zé),積極做好安全防范工作。團隊賓客行李進(jìn)出飯店應(yīng)履行交接手續(xù)。嚴(yán)禁在飯店內(nèi)進(jìn)行賣淫、嫖娼、吸毒、聚賭等違法犯罪活動。飯店安全保衛(wèi)部配合公安機關(guān)查房或自行查房時,應(yīng)嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定慎重執(zhí)行,住客不得以掛“請勿打擾”牌為由,阻止執(zhí)行公務(wù)。女同志留長發(fā)者要配戴發(fā)套。接待三桌以上的宴會,各點要做好食品留樣工作,留樣的工作具及盛器必須要經(jīng)過消毒,增強自我保護(hù)能力。進(jìn)入冰箱的食品及原材料要加保鮮膜,以免發(fā)生串味或交叉污染。各點在日常操作中要嚴(yán)把“六關(guān)”:進(jìn)貨關(guān)、驗收關(guān)、洗滌關(guān)、切配關(guān)、燒煮關(guān)、出菜關(guān),層層把關(guān),互相監(jiān)督,確保食品的衛(wèi)生安全?!八亩ā保憾c分塊保潔;定人專門負(fù)責(zé);定人每天打掃;定措施進(jìn)行檢查。: 水電(含弱電)空調(diào)系統(tǒng)(末端)巡查內(nèi)容及周期:變配電所、主樓低配房、樓層水電管井、機房的定期巡查,責(zé)任區(qū)域為:A為維修一班,,外場燈光為維修班中班每晚檢查一次,冷庫及屋頂水箱為維修夜值每夜檢查一次,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,并如實記錄檢查與處理情況。難度大的、向主管或經(jīng)理匯報協(xié)調(diào)處理。每月進(jìn)行一次鍋爐附件、附件設(shè)備大自查,發(fā)現(xiàn)問題及時修理,確定解決不了的問題應(yīng)及時匯報。,并視工程大小,工程部決定內(nèi)部或委托專業(yè)施工單位施工。,方可投入運行。、改裝時,應(yīng)按設(shè)備轉(zhuǎn)讓制度處理,并辦理有關(guān)撤消、登記手續(xù)。:部門協(xié)商后,經(jīng)總經(jīng)理室同意后,由工程部組織移裝。但有嚴(yán)重隱患,但修理費昂貴的設(shè)備。,應(yīng)立即報告工程部、安保部,對事故隱瞞、不報或拖延上報的部門與個人,應(yīng)追究部門負(fù)責(zé)人和個人經(jīng)濟、行政直至刑事責(zé)任。保安人員要選用政治素質(zhì)較高,業(yè)務(wù)、身體素質(zhì)較好,熱心安全保衛(wèi)工作者擔(dān)任。(1)一旦著火,火災(zāi)信息要在第一時間傳到本層服務(wù)員和消防控制中心;(2)本層服務(wù)員和消防中心值班員立即到現(xiàn)場確認(rèn)是否成災(zāi);(3)確認(rèn)起火便通知單位值班負(fù)責(zé)人、公安消防隊,召集各部員工到場;(4)單位值班負(fù)責(zé)人到場后,決定需要疏散并組織到場員工進(jìn)行滅火救人工作;(5)根據(jù)單位值班負(fù)責(zé)人的命令,向需要疏散旅客發(fā)出通報。(2)疏散次序。指導(dǎo)自救分別由服務(wù)員帶領(lǐng)或通過樓內(nèi)通信設(shè)備指導(dǎo)方式進(jìn)行。在疏散路線上設(shè)立哨崗向疏散人員指明方向,防止疏散人員誤入走道,并勸導(dǎo)疏散人員有秩序地疏散,及時清除路障,保持路道暢通無阻。注意防爆一是防止易燃物體受熱而產(chǎn)生的爆炸,二是防止產(chǎn)生轟燃。安全警戒部位,包括在大樓外圍、大樓首層入口、著火層等分別設(shè)置警戒區(qū)和警衛(wèi)人員,其任務(wù)是:(1)樓外圍:清除路障,指導(dǎo)一切無關(guān)車輛離開現(xiàn)場,勸導(dǎo)過路行人撤離現(xiàn)場,維持好大樓外圍的秩序,迎接消防隊,為消防隊迅速到達(dá)火場滅火創(chuàng)造有利條件;(2)樓首層出入口:不準(zhǔn)無關(guān)人員進(jìn)入樓,指導(dǎo)疏散人員離開大樓,看管好從著火樓層疏散下來的物件為消防人員專用,指導(dǎo)消防隊進(jìn)入著火層;通訊聯(lián)絡(luò)保持樓內(nèi)著火層與消防控制中心、前后方的通信聯(lián)絡(luò),使預(yù)定的滅火疏散應(yīng)急方案順利實施。突發(fā)事件處理制度遇有突發(fā)事故發(fā)生,所有員工必須服從總經(jīng)理或有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的指揮調(diào)遣;本酒店員工一旦發(fā)現(xiàn)可疑情況或各類違法犯罪分子及活動,應(yīng)立即報告保安部;發(fā)生偷竊、搶劫、兇殺或其他突發(fā)性事件,應(yīng)立即報告保安部和值班主管,同時保 護(hù)好好現(xiàn)場,除緊急搶救外,無關(guān)人員不得進(jìn)入現(xiàn)場;當(dāng)治安管理部門、保安人員進(jìn)行安全檢查和處理案件時有關(guān)員工應(yīng)積極配合,正確提供情況;發(fā)生火警火災(zāi)時,工作人員除應(yīng)立即報告消防中心外,應(yīng)馬上采取有效措施先行撲救火災(zāi),撲救完畢保護(hù)現(xiàn)場,待有關(guān)部門檢查完畢后方可整理事發(fā)現(xiàn)場。水壺內(nèi)裝水不得過滿,應(yīng)留一空間,則可較長時間保持水溫。高空掛物或清潔時要用梯子,掛浴簾時亦不可站在浴缸邊緣,濕水未擦干者不可觸動電器。在安全的情況下,利用就近的滅火器材試行控制火勢。每一章 領(lǐng)導(dǎo)者責(zé)任酒店總經(jīng)理對本酒店的安全管理工作全面負(fù)責(zé)。安全結(jié)構(gòu) :飯店職工人數(shù)(含臨時工,下同)250名以上必須成立安全保衛(wèi)部(科),不足250名設(shè)安全保衛(wèi)組;保安部要有專,兼職防火,內(nèi)保,警衛(wèi),內(nèi)勤人員;保安部定編(含雇傭保安公司人員)不低于全店職工人數(shù)的5%.安全保衛(wèi)組可隸屬于總經(jīng)理辦公室,;要嚴(yán)格對從事安全保衛(wèi)工作人員的審查,凡是有過刑事,治安記錄的人員, 問題較多的人員以及社會閑散人員均不得聘做安全保衛(wèi)工作;第四章 酒店安保部門的職能和權(quán)力制定本飯店的總體安全保衛(wèi)管理方案和各種防范予案;擬定并不斷完善本酒店的各項安全管理制度,報請總經(jīng)理批準(zhǔn)后發(fā)布實行并監(jiān)督落實;領(lǐng)導(dǎo)警衛(wèi)工作,部署警衛(wèi)力量,維護(hù)本飯店的經(jīng)營秩序,保護(hù)公共財產(chǎn),游客和職工人身財產(chǎn)安全,查處一般案件;經(jīng)常開展安全檢查,對查出的安全隱患要通知有關(guān)部門并限期整改,事關(guān)全局的重大隱患,要提出有效措施方案報請總經(jīng)理批準(zhǔn);保護(hù)財務(wù)部門取送公款;做好大型宴會,集會和來店重要賓客的內(nèi)部保衛(wèi)工作,配合公安部門執(zhí)行保衛(wèi)任務(wù);對新進(jìn)店職工進(jìn)行崗前安全培訓(xùn),堅持持證上崗規(guī)定;對義務(wù)消防隊,保安人員進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn)和安全形勢教育;對住店賓客和來店工作的外埠人員戶口登記實行監(jiān)督,對可疑的重點人員實行查控;維護(hù)酒店正常經(jīng)營循序,查禁和打擊賣淫,嫖娼,賭博,吸毒,販毒等違法犯罪的活動,協(xié)助配合公安機關(guān)查破案件;1按“施工安全管理協(xié)議”做好對來店施工的單位和人員的安全監(jiān)督,確保施工期間的飯店安全;1對酒店重點要害部位實行特殊管理,對出租場地和小合資,小合作部位進(jìn)行指導(dǎo),檢查,監(jiān)督;1管理,使用好消防控制中心,消防器材,保安監(jiān)控設(shè)備的維護(hù),保養(yǎng),對各種安全設(shè)施的使用進(jìn)行監(jiān)督;1對酒店的各種鑰匙的配制,鎖芯調(diào)換,電子或磁卡鑰匙的制作,實行同意登記,審批,控制;1廣泛收集,整理安全信息,做好文秘工作,、及時上報本酒店發(fā)生的安全事故,對安全事故要及時查明原因,損失情況,確定責(zé)任,提出處理意見和改進(jìn)措施;1教育本部門人員禮貌待人,寓安全保衛(wèi)工作于服務(wù)中,嚴(yán)禁知法犯法,持械逞強,漫罵毆打客人。火警予案。客人入住和會客制度。施工現(xiàn)場安全管理制度。1酒店的安全培訓(xùn)。1要對全體員工進(jìn)行職業(yè)道德和法規(guī)法制教育,杜絕和減少內(nèi)部員工作案。2從事電梯維修和電梯操作的員工,要經(jīng)主管部門培訓(xùn),考核,取得合格證方可上崗。2其他有特殊要求的工種,均應(yīng)經(jīng)主管部門培訓(xùn),考核,取得合格證方可上崗。港,澳,臺胞憑回鄉(xiāng)證。包租客房的長住戶要履行長住戶登記手續(xù),調(diào)換住宿人員要經(jīng)店方同意,并由飯店進(jìn)行電器線路安裝。3住客退房離店后,服務(wù)人員要認(rèn)真檢查房間內(nèi)有無遺留的火種,有無有害物品及客人遺忘物品,完成上述工作后方可再搞衛(wèi)生。3客房衛(wèi)生間須采取有效防滑措施,浴缸應(yīng)配備防滑墊,并有提醒客人小心滑倒的標(biāo)志。4商品柜臺要六面牢靠,做到離人落鎖,金銀,珠寶及其他貴重商品柜臺,營業(yè)期間要嚴(yán)格采取防盜措施,非營業(yè)時間要存入保險柜或設(shè)置可靠的防護(hù)措施,開架售貨應(yīng)安裝保安監(jiān)控設(shè)備。4公共區(qū)域的落地玻璃門,窗應(yīng)有顯著標(biāo)志或做特殊處理,標(biāo)志設(shè)置效果以不使客人誤認(rèn)為通道為宜。5貴重物品要放入客用保險柜,客用保險箱要有專人保管,存取要有嚴(yán)密的手續(xù)。5銀行存取款須乘專車并有保衛(wèi)人員護(hù)送。5庫房鑰匙由管庫員使用保管,。6嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入庫房,倉庫內(nèi)不得寄存私人物品。6廚房灶臺照明要使用防潮燈,使用筒燈(俗稱牛眼燈)要有融熱,散熱條件,燈泡限40瓦以下。7桑拿浴室的加熱設(shè)備要距室內(nèi)木墻,桑拿浴室內(nèi)無客人使用時預(yù)熱溫度不可過高,要經(jīng)常對靠近加熱器的木墻及地板進(jìn)行檢查,炭化嚴(yán)重及時予以更換。星級飯店的治安防范措施酒店的客房要安裝光電磁卡門鎖或電腦磁卡門鎖。1飯店要在客房合適位置安裝機械鎖或電腦密碼鎖保險箱,確保安裝牢固,安全有效。1酒店應(yīng)在客房,前臺,外幣兌換處安裝手動報警裝置,確保安裝規(guī)范,。1飯店要安裝客房防盜鏈并確保安裝牢固,安全,有效。安全疏散出口要安裝單項門鎖。第六章:酒店的消防設(shè)施酒店要在客房,大堂,歌舞娛樂場所,餐廳,會議場所,客房走道,健身房,電話總機房,變配電室,重點倉庫,電梯機房,音像室,地下室和其他應(yīng)安裝感煙火災(zāi)探測器的部位,按消防設(shè)計,、酒店要在廚房,鍋爐房,發(fā)電機房,汽車庫,茶爐房,洗衣房和其他應(yīng)安裝感溫火災(zāi)探測器的部位,按消防設(shè)計,施工規(guī)范要求安裝感溫火災(zāi)探測器。6液化氣罐不得露天存放,不許在樓內(nèi)使用,點燃煤氣灶要用點火棒,操作時不能離人,離人必須關(guān)閉閥門。6變電室,空調(diào)機房,電話總機房,消防中控室,音像室等要24小時有人值班,禁止無關(guān)人員進(jìn)入。6倉庫物品要分類,分庫科學(xué)存放,易燃,易爆等危險品不得與其他物品混存。5庫房的屋頂,墻壁,地面要堅固,門窗要有防護(hù)裝置,地下管道層不得與其他房間相通。5財務(wù)室存放現(xiàn)金不得超過銀行核定的數(shù)額,零散收款點只準(zhǔn)留有少量備用金。4行李,貴重物品寄存間應(yīng)具備防火,防盜,防潮條件。4旅游團隊行李在大廳滯留,要集中堆放,加蓋防護(hù)網(wǎng),專人看守。4部署警衛(wèi)巡邏,維護(hù)正常秩序,制止不法行為。3客房服務(wù)人員不得把住店客人情況向外泄露,對要求會見住店客人的賓客,。3住店客人領(lǐng)取房間鑰匙,要嚴(yán)格檢查其住房卡或鑰匙領(lǐng)取憑證。2客房要設(shè)置“請勿臥床吸煙”提示,放置“賓客安全須知”,張掛“緊急疏散圖”。2:中華人民共和國公民憑居民身份證。2從事前廳住宿接待的員工,要經(jīng)主管部門培訓(xùn),考核,取得合格證方可上崗。1從事各類司爐作業(yè)的員工,要經(jīng)主管部門培訓(xùn),考核,取得合格證方可上崗。會報警,會自救逃生,會協(xié)助消防隊撲救火災(zāi)的目標(biāo)。1人事招用,重點部位人員安全保衛(wèi)部審查制度。安全獎懲制度。各部門,各班組,各崗位安全責(zé)任制。2協(xié)助公安部門依法對本飯店內(nèi)被管制,假釋,宣告緩刑,監(jiān)外執(zhí)行和被剝奪政治權(quán)利的罪犯,以及被監(jiān)視居住的人員,進(jìn)行監(jiān)督,考察,教育;2保護(hù)發(fā)案現(xiàn)場,迅速劃定保護(hù)范圍,組織警衛(wèi)進(jìn)行警戒,不許任何人進(jìn)入現(xiàn)場保護(hù)區(qū);2根據(jù)政府有關(guān)規(guī)定,本店制度規(guī)定,安全協(xié)議,安保部門對嚴(yán)重違反安全規(guī)定并造成損失的職工,承租場地者,進(jìn)店施工人員,賓客進(jìn)行處罰,配合有關(guān)部門進(jìn)行索賠;2對飯店各崗位,各部門落實安全制度情況和落實店領(lǐng)導(dǎo)有關(guān)安全決定執(zhí)行情況進(jìn)行檢查,監(jiān)督,指導(dǎo)。、組建酒店各類安全組織,制定各類安全組織工作條例,領(lǐng)導(dǎo)及開展群防群治工作;、指定一名副職領(lǐng)導(dǎo),協(xié)助做好酒店安全管理的日常工作。提醒客人不可在床上吸煙。清楚、明白樓層消防系統(tǒng)的位置及用法,當(dāng)火警發(fā)生時,應(yīng)保持鎮(zhèn)定,并在第一時間通知消防中心,清楚地說明起火地點。清倒垃圾桶內(nèi)的垃圾時要注意桶內(nèi)有無特別的物品、有無客人無意中掉下或錯誤放置的物品,切勿用手到垃圾桶內(nèi)檢查垃圾,防止桶內(nèi)留有玻璃碎片或刀片類而傷及手部。在房間清潔時間有客人進(jìn)入時,應(yīng)有禮貌地向客人查看鑰匙牌與房號是否相符,防止他人誤入房間。后勤保障(1)保證滅火器材;(2)保證水電供應(yīng)不間斷;(3)積極協(xié)助救援單位,提供支援項目,保障器材供應(yīng)
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