【正文】 人員的食品安全教育和法律法規(guī)的培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的法規(guī)意識(shí)、責(zé)任意識(shí)；二是開(kāi)展對(duì)消費(fèi)者的宣傳。如何從食品生產(chǎn)、運(yùn)輸、消費(fèi)的鏈條上統(tǒng)籌食品安全監(jiān)管工作,盡量避免出現(xiàn)監(jiān)管死角和盲區(qū),值得深思。我區(qū)食品安全監(jiān)管任務(wù)量大面廣，要承擔(dān)近9000個(gè)市場(chǎng)主體的監(jiān)管任務(wù)，人員不足與任務(wù)繁重矛盾凸現(xiàn)，完成監(jiān)管任務(wù)難度大。三、下半年工作打算（一）盡早完成機(jī)構(gòu)人員招錄工作。（三）大力開(kāi)展食品安全整治工作。第三篇：2012食品安全工作匯報(bào)牛川鄉(xiāng)2012食品安全調(diào)研報(bào)告食品安全關(guān)系到人民群眾生命安全和身體健康，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，是社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)。全鄉(xiāng)共有飯店2家，大小商店28個(gè)，學(xué)校食堂2個(gè)。三、健全制度，規(guī)范運(yùn)作今年以來(lái)，我鄉(xiāng)先后制定了《牛川鄉(xiāng)2012年食品安全宣傳工作方案》、《牛川鄉(xiāng)食堂管理規(guī)章制度》等文件，同時(shí)鄉(xiāng)政府分別與各行政村及相關(guān)單位簽訂了《2012年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任狀》，完善了行政村、餐飲企業(yè)安全考核細(xì)則，加大了對(duì)各村考核力度，通過(guò)建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，做到有章可循，有據(jù)可依，有序而作，令行禁止，確保食品安全工作令行暢通，為構(gòu)建和諧牛川，推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)提供堅(jiān)強(qiáng)的食品安全保障。三是在鄉(xiāng)政府及人口密集的地方懸掛橫幅標(biāo)語(yǔ)兩條，并制作了食品安全知識(shí)展板，大張旗鼓地宣傳食品安全知識(shí)，營(yíng)造了濃厚的輿論氛圍，使《食品安全法》深入人心，家喻戶(hù)曉。六、存在的問(wèn)題今年以來(lái)，我鄉(xiāng)的食品安全工作取得了較好的成績(jī)，但也存在著一定的不足和困難，如對(duì)食品安全工作的創(chuàng)新力度不夠、群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)有待提高、鄉(xiāng)鎮(zhèn)部門(mén)功能不全，難以協(xié)調(diào)和開(kāi)展各項(xiàng)工作等。牛川鄉(xiāng)人民政府二〇一一年一月七日第四篇：食品安全工作匯報(bào)工作匯報(bào)華亭縣農(nóng)牧局（2012年1月8日）根據(jù)會(huì)議安排，我就農(nóng)牧系統(tǒng)關(guān)于“兩節(jié)”期間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作匯報(bào)如下，不妥之處請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)指正。二是繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)生鮮乳的監(jiān)管。超市果蔬均有原產(chǎn)地合格證明，質(zhì)量安全狀況有保證。12月中旬至今，已先后由工商和食藥監(jiān)牽頭，農(nóng)牧、商務(wù)、質(zhì)檢等6部門(mén)配合，開(kāi)展了食藥品領(lǐng)域聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，先后多次檢查了縣內(nèi)超市、餐飲、小作坊、小診所、種養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)等單位，對(duì)糧食、肉品、藥品和制作食品進(jìn)行了檢查，整頓規(guī)范了經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，對(duì)部分違規(guī)場(chǎng)所下發(fā)了限期整改通知書(shū)，有力的規(guī)范了食品市場(chǎng)?，F(xiàn)將我單位的工作進(jìn)展匯報(bào)如下：畜牧中心為切實(shí)抓好我縣鮮肉和肉制品質(zhì)量安全的整治，以畜禽養(yǎng)殖、畜禽屠宰等為重點(diǎn)整治環(huán)節(jié)，大力開(kāi)展鮮肉和肉制品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治，確保我縣人民群眾吃上“放心肉”。二、加強(qiáng)整治，效果明顯認(rèn)真排查。所抽尿樣和飼料樣品均為合格。所抽檢尿樣全部是陰性。開(kāi)展畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)非法使用違禁藥物、濫用抗生素等行為。XX縣畜牧水產(chǎn)管理中心2012年6月8日XX鎮(zhèn)鮮肉和肉制品安全整頓治理工作匯報(bào)為認(rèn)真貫徹落實(shí)XX市食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)《四川省鮮肉和肉制品安全整頓治理工作方案的通知》（川食辦）〔2011〕32號(hào)要求，切實(shí)加強(qiáng)鮮肉和肉制品監(jiān)督管理，現(xiàn)結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，將我鎮(zhèn)鮮肉和肉制品安全整頓工作情況作以下匯報(bào)。期間，共組織執(zhí)法人員對(duì)市場(chǎng)銷(xiāo)售飼料、獸藥戶(hù)2戶(hù)45次，畜禽養(yǎng)殖規(guī)模戶(hù)13戶(hù)68次，發(fā)放《食品安全法.》.宣傳單3000余份，無(wú)使用違禁藥物行為。（三）通過(guò)對(duì)本鎮(zhèn)區(qū)域進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，未發(fā)現(xiàn)私屠濫宰，非法加工肉制品的“黑窩點(diǎn)“和制售違禁藥物等行為。三是注重群眾參與，建立和完善群眾自治制度，充分調(diào)動(dòng)群眾舉報(bào)違法違規(guī)問(wèn)題的積極性。經(jīng)過(guò)檢查，我鎮(zhèn)無(wú)一例不符合規(guī)定的行為。二、大力宣傳，提高安全意識(shí)我鎮(zhèn)多次召開(kāi)村鎮(zhèn)、村、組干部，獸防站，衛(wèi)生院集鎮(zhèn)干部認(rèn)真學(xué)習(xí)《四川省鮮肉和肉制品安全整頓治理工作方案》，要求各村通過(guò)不同形式大力宣傳，鼓勵(lì)群眾積極主動(dòng)舉報(bào)違法違規(guī)行為，從而保障群眾安全食肉，放心食肉。到目前已使用“瘦肉精”速測(cè)卡1500條，檢測(cè)結(jié)果均為陰性，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)非法添加現(xiàn)象。搞好屠宰檢疫工作是讓群眾吃上“放心肉”的重要措施，生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)選派精干力量駐場(chǎng)檢疫，對(duì)屠宰場(chǎng)調(diào)運(yùn)的生豬查驗(yàn)檢疫證明和耳標(biāo)，沒(méi)有的不得進(jìn)場(chǎng)屠宰，對(duì)屠宰生豬實(shí)行同步檢疫，同時(shí)進(jìn)行“瘦肉精”抽檢，全部合格后加蓋驗(yàn)訖印章，出具動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明，做到隨宰隨檢，有宰必檢，有效地防止了漏檢的發(fā)生，使上市肉品持證率達(dá)到100%。對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)出欄實(shí)行嚴(yán)格的報(bào)檢制度。加強(qiáng)抽檢。利用散發(fā)宣傳資料等多種方式向我縣的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)獸藥、飼料經(jīng)營(yíng)使用單位等，我們通過(guò)下鄉(xiāng)檢查、集中培訓(xùn)發(fā)放宣傳資料等形式，對(duì)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《畜牧法》、《動(dòng)物防疫法》、《獸藥管理?xiàng)l例》、《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)進(jìn)行集中宣傳，發(fā)放宣傳資料1000余份。今后，我們將繼續(xù)保持對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的高壓態(tài)勢(shì)，重點(diǎn)做好生鮮乳、畜禽及其產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管，拓展檢查范圍、加大檢查頻次，并積極根據(jù)春節(jié)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)特點(diǎn)，合理安排監(jiān)管和執(zhí)法人員加大執(zhí)法監(jiān)管力度，確保節(jié)日農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全，為全縣人民把好“菜籃子”關(guān)。針對(duì)節(jié)日期間肉蛋奶銷(xiāo)量劇增的現(xiàn)象，我局畜牧獸醫(yī)局和畜牧中心積極抽調(diào)工作人員，加大上路檢疫和市場(chǎng)肉品檢疫，公路檢疫動(dòng)物260頭（只、匹、箱），檢疫肉品153噸，其中豬肉95噸、牛肉20噸、羊肉25噸、禽肉8噸、水產(chǎn)品5噸，確保了節(jié)日畜禽產(chǎn)品的消費(fèi)安全。三是繼續(xù)做好對(duì)蔬果的農(nóng)藥殘留量檢測(cè)。檢查了縣內(nèi)3個(gè)種子經(jīng)銷(xiāo)門(mén)店及其11個(gè)代銷(xiāo)店，查看了種子經(jīng)營(yíng)證件，抽檢了庫(kù)存樣品，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)假劣種子銷(xiāo)售或庫(kù)存；檢查農(nóng)資經(jīng)營(yíng)門(mén)店8戶(hù)，翻閱了進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬，普遍沒(méi)有高度禁用或過(guò)期農(nóng)藥、化肥出售；檢查獸藥門(mén)店12戶(hù)，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)違規(guī)藥品出售。二是開(kāi)展食品安全咨詢(xún)活動(dòng)。、餐飲行業(yè)食品安全考核力度。四月份以來(lái)，我鄉(xiāng)由食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組牽頭，聯(lián)合鄉(xiāng)衛(wèi)生院及司法所等多個(gè)部門(mén)分別對(duì)牛川中心小學(xué)、牛川小學(xué)食堂及寄宿生宿舍進(jìn)行了監(jiān)督檢查，檢查的結(jié)果較樂(lè)觀(guān)：一是制度健全，措施有力，落實(shí)到位，學(xué)校安全情況較好