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ktv服務員培訓(文件)

2025-10-17 20:33 上一頁面

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【正文】 )襯衣扣子應扣緊,下擺塞入褲內(nèi)(4)內(nèi)衣、緊身衣不可露出制服外(5)營業(yè)場所穿西裝須扣好扣子(6)制服應穿著整潔,不可亂穿少穿(7)非工作需要,不可把制服穿出酒店穿著鞋襪(1)鞋子要保持干凈、光亮,經(jīng)常刷擦(2)鞋帶要系好,不可拖拉于地上(3)統(tǒng)一穿黑色皮鞋(4)女員工穿肉色長絲襪,避免露出襪口,男員工穿深色襪子(5)鞋襪無破損,每天更換使之清潔無異味化妝及佩飾l 女員工要化淡妝,不濃妝艷抹,不戴艷麗、夸張發(fā)飾l 保持干凈,清爽,非油膩外貌l 上班時不可戴戒指、耳環(huán)、手鐲、項鏈,應放入制服內(nèi),不可外露 l 不能使用味濃,有刺激性化妝品,使用淡香水工作衛(wèi)生規(guī)定目的:了解工作衛(wèi)生標準是從事直接為顧客服務的人員,必須持有“健康合格證”方能從事本職工作。清潔工作應劃分為“日常清潔工作”和“計劃清潔工作”。各部門、各工作區(qū)域的衛(wèi)生責任要落實到位,做到誰主管誰負責。三、KTV服務員應該具備的基本態(tài)度有哪些?細致周到就是善于分析觀察,客人的心理特點,懂得從客人的神情舉止發(fā)現(xiàn)客人的需要,正確把握服務的時機,服務于客人開口之前,效果超乎客人的期望之上,力求服務工作完善妥當,體貼入微,面面俱到;服務態(tài)度的標準熱情、主動、耐心、周到、謙恭,其核心就是對賓客的尊重與友好;認真負責就是要急客人之所需,想客人之所求,認認真真地為客人辦好每件事,無論事情大小,均要給客人一個圓滿的結(jié)果或答復,即使客人提出的服務要求不屬于自己的崗位服務,也主動與有關人員聯(lián)系,切實解決客人疑難問題,把解決客人之需當作工作中最重要的事,按客人要求認真辦好;熱情耐心就是要待客如親人,初見如故,面帶笑容,態(tài)度和藹,語言親切,熱情誠懇,在川流不息的客人面前,不管服務工作多繁忙,壓力多大,都保持不急躁、不厭煩、鎮(zhèn)靜自如地對待客人,客人有意見,虛心聽取,客人有情結(jié)盡是解釋,決不與客人爭吵,發(fā)生矛盾要嚴于律于己,恭敬謙讓;拒絕的藝術在服務工作中杜絕推托、應付、敷衍、搪塞、厭煩、冷漠、輕蔑、傲慢、無所謂的態(tài)度;主動積極就是要掌握服務工作的規(guī)律,自覺把服務工作做在客人提出要求之前,要有主動“自找麻煩”,為求客人完全滿意的思想,做到處處主動,事事想未雨綢繆,助人為樂,事事處處為客人提供方便;文明禮貌就是要有較高的文化修養(yǎng),語言健康,談吐文雅,衣冠整潔,舉止端莊,待人接物不卑不亢,尊重不同國家、不同民族的風俗習慣,宗教信仰和忌諱,事事處處注意表現(xiàn)出良好的精神風貌。第四篇:KTV服務員培訓計劃培訓應注意的幾點1.提前五分鐘到培訓地點。5.接聽電話或有事要離開等,必須得到領導的批準,才可執(zhí)行。8.培訓人員要注意坐姿,不可坐東側(cè)西歪,或抱枕頭,或不雅觀的動作。我不能控制他人,但是我可以掌握自己。,按照工作程序為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。,做到先服從后上訴。每次征詢客人意見時都應說對不起,打擾一下,請問需要…… 點單時應積極給客人反饋如從。,為此點相應的歌或電視。,應第一時間去拿酒杯,斟酒并介紹領導。,第一時間要通知上級領導或咨客。行動快一點,效率高一點。托盤的應用技能運用托盤必須用左手,距離腰間一拳,左手形成90176。(2)頭發(fā)不過衣領,發(fā)角不過耳,不準留胡子,不準染發(fā)。(2)酒水、小食供應,酒水牌雙手拿給客人,請問,先生或小姐需要點什么酒水或小食,客人點好酒水或小食的時候,問清楚規(guī)格,數(shù)量、品牌、及其他要求,并重復客人點東西,正確后,在附上一句,請稍等,馬上為您送到。發(fā)現(xiàn)問題及時通知當天值班經(jīng)理,下班前5分鐘,集體開會討論當天出現(xiàn)的工作問題,并聽取主管對當日工作總結(jié)。(三)酒水培訓分為3點(1)各類酒水的產(chǎn)地,酒精度、調(diào)配比例,飲用方法,例如、(白酒)500克一瓶酒精度35%的調(diào)配需要3瓶/500克礦泉水調(diào)配,(2)紅酒700克一瓶酒精度10%以上需要七喜或雪碧(2聽)(3)洋酒調(diào)配,簡介,威士忌700克和750克一瓶的,一般比例是4瓶/500克綠茶來調(diào)配,有的客人喜歡加冰塊,有的客人喜歡純飲,根據(jù)客人的要求操作。(4)微笑與問候,在酒店內(nèi)與客人和同事相遇時應主動點頭、微笑、問好、行禮表示致意。第五篇:KTV服務員培訓服務流程KTV服務員培訓服務流程(一)儀容、儀表、禮貌用語培訓,分為四點培訓。膽量大一點,脾氣少一點。(答:我們只提供酒水牌上的服務)。,就應注意客人跑單。,36瓶為限。要細心服務,懂得跟杯。營業(yè)中,不能說話。,以禮待人,滿足客人的合理要求。,按領導的安排工作。我不能左右天氣,但是我可以改變心情。(除水)保持會場干凈。3.培訓期間,會場必須保持安靜,不可交頭接耳或大聲喧嘩。當使用禮貌用語,言談得體,舉止大方適當,符合禮節(jié),禮貌規(guī)范,服務言行好。服務是過語言、動作、姿態(tài)、表情、儀容儀表、行為舉止所體現(xiàn)對客的尊重、歡迎、關注、友好的工作。所有酒水、食物、食品的存放都必須按衛(wèi)生防疫要求的標準進行操作。都必須有計劃地進行清潔工作。
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