房務部各級人員崗位職責(文件)
【正文】 。二、管家部領班崗位職責(1)向部門經(jīng)理負責，在部門經(jīng)理和主管的領導下進行工作。(5)勤巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，工作要細致，提高效率，保證質量。(9)加強自身建設，學習業(yè)務知識，提高管理水平。(4)制定衛(wèi)生工作計劃，并組織實施，確保衛(wèi)生清潔工作高標準、經(jīng)?；?。(8)月底前作好本部清潔消耗費用結算，報客房部經(jīng)理和財務部。(2)合理調配員工，編制領班排班表，制定培訓計劃，培訓新員工，正確使用化學洗滌劑和清潔設備。(5)加強清潔器械設備的保養(yǎng)和維修工作的督導管理。(8)按時參加客房部每日例會，傳達落實酒店例會和客房部例會的各種決議、決定和通知；編寫工作日志和交接班報告。檢查員工儀表、禮貌、勞動態(tài)度和工作效率，檢查和督導員工工作。(4)如發(fā)現(xiàn)客人或員工的意外事故，立即向主管匯報，并詳細記錄事故原因和經(jīng)過。(2)愛護并正確使用公物、工具、設備，節(jié)約用水、用品及原料。下班時將清潔工具、用品放回指定處，交接工作柜鑰匙。(4)對客人彬彬有禮，“請”字當頭，“謝”字不離口。(4)負責修補酒店內各項破爛布草和制服。(8)指導和培訓新老員工以便提高工作效率。(3及時更換、縫補制服，為酒店員工儀表、儀容提供方便。(5)實施員工培訓計劃，負責新員工的培訓。(8)認真處理客人提出的特別要求和投訴，并向上級匯報。檢查衣物有無破損，在客衣的明顯處打號，確保同一份客衣號碼一致。(4)按規(guī)定著裝，進入樓層，遇客人要主動問好，處理投訴要妥善、仔細。(3)負責本組員工的培訓，遵守工作規(guī)程，評估和獎懲員工。(6)保管好員工工服和其他物品，按時盤點和換季，做到賬物相符。(10)參加洗衣房例會，簽閱有關文件、通知。(4)參與客房部和餐飲部布草每月盤點工作。(3)作好工作過程中質量事故登記，及時向經(jīng)理反映質量檢查情況，協(xié)助經(jīng)理搞好質量工作研討會，提出合理化建議。(2)服從指揮，明確具體水洗任務和注意事項。(6)辦理交接手續(xù)，交辦接班員工處理遺留業(yè)務和事項。發(fā)現(xiàn)異常情況，立即報告領班。十六、熨衣工崗位職責(1)負責各類客衣、工衣的熨燙、整形工作。(4)負責本崗位的清潔衛(wèi)生，檢查工作場所是否有遺留衣服、紐扣、拉鎖等，以便補充。(3)檢查設備、電源、蒸汽壓力，備好干洗劑、去漬劑等洗滌用品，并清潔干洗機和工作場地。(5)整理衣物，分類送到各崗位。十七、干洗員崗位職責(1)負責各類需干洗處理的布草、客衣和工服的洗滌工作。(3)按照有關操作規(guī)程及各種面料要求選用設備用具，進行作業(yè)。(5)早班員工要辦理交接事宜，晚班員工要切斷電源，并保持工作場所清潔。(2)聽從領班安排，明確當班任務、注意事項。(4)工作結束時，對水洗機進行日常保養(yǎng)、檢查。(5)監(jiān)督各班組對原材料的使用，降低成本，杜絕浪費。十三、質檢員崗位職責(1)負責對本部門產(chǎn)品，即清洗過的客衣、制服和布草進行全面質量檢查。(2)按標準抽查棉織品的洗滌質量。(8)負責督促工服的縫補。(5)建立員工工服設計、領發(fā)和尺碼檔案，盡快為新員工配置工服、編號。十一、工服房領班崗位職責(1)負責工服的設計、制作、換洗、收發(fā)、縫補、保管等項管理和工作安排。做到不錯、不差，計價清楚。(2)每日到各樓層工作間收取、登記客人交付洗滌的衣物。(6)督導、安排作好機器設備的清潔衛(wèi)生，檢查電源、水、汽開關、易燃物品，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。(4)監(jiān)督員工對各種用具的使用，控制成本，減少差錯。(2)對部門經(jīng)理負責，全面管理客衣收發(fā)業(yè)務，保證準確和高效率的客衣收送服務。(6)收集和整理各種單據(jù)及填報工作報表并轉呈主管或有關部門。(2)處理客人干洗衣服的交收手續(xù)。(2)保持洗手間干凈無臭味，燈明鏡亮，保證手紙、卷紙及皂液供應。(3)提高警惕，注意防火、防盜、防破壞，發(fā)現(xiàn)可疑情況及時報告領班。(6)參加客房部及公衛(wèi)綠化部的例會，每日召開班前會，傳達落實上級的指示，布置本班組的工作，編寫工作日記。報告并檢查各種維修項目的修復情況，確保負責區(qū)域設施用品完好有效。(10)經(jīng)部門經(jīng)理批準，通過與外單位簽訂合同(如：清掃合同、衛(wèi)生管理合同、花木管理合同、化學用品合同、防疫合同等)來保證服務工作達到酒店規(guī)定的標準。(6)作好衛(wèi)生防疫工作，定期噴灑藥物，滅除蟲害，確保酒店內外環(huán)境衛(wèi)生。(4)制定必要的工作程序，向上級和有關部門申報公共區(qū)域所需的設備、化學洗滌劑和服務項目。四、公衛(wèi)綠化主管崗位職責(1)負責酒店內外環(huán)境衛(wèi)生和園林綠地管理。(6)督促檢查各班的清潔衛(wèi)生工作，掌握工作進程，檢查工作質量，提出改進意見。(2)制定工作計劃和部署每周部門工作，合理安排人力、物力，確保計劃順利實施。(7)發(fā)揮班內骨干作用，共同搞好工作。(3)根據(jù)員工的工作能力，合理安排工作。(7)定期召開員工會議，部署工作，及時了解下屬的工作情況。按客房服務標準、衛(wèi)生標準、工
教學課件相關推薦
鄂ICP備17016276號-1