黑茶茶藝表演解說詞(文件)
【正文】 磚茶具有極強的消食化膩、降解脂肪的藥理功效。現(xiàn)代科學證明：茯茶中的有效化學成份具有阻斷人體致癌性亞硝基化合物形成的重要作用。瓷質(zhì)晶瑩潤澤，細膩美觀，色澤典雅，造型別致。茯磚茶以優(yōu)質(zhì)黑毛茶為原料經(jīng)過壓制、發(fā)花等工序精心制作而成。今天我們選用的事不含任何雜質(zhì)的純凈水。黑茶的葉色因油黑而得名。茯茶經(jīng)過緊壓，茶身有一定的緊密度，需要通過洗茶溫潤才能使葉底充分舒展，茶汁才能浸出。湖南花語茶藝課件吳莉英第八道：藏龍臥虎即悶茶。將晶瑩剔透，色澤艷麗的茶湯注入壺中，猶如猛龍騰空而出。湯如琥珀，晶瑩剔透，寧靜厚重，醇化圓潤，香氣純正而深沉，處處彰顯歷史的沉淀之感?！帮嬃T方舟去，茶煙裊細香”今天，我們的表演已告一段落。據(jù)史料記載，飲茶習俗始自漢代，漢末三國時期，飲茶已堂而皇之地進入了帝王、貴族的生活，今天我們以徽茶名品：齊山瓜片，為大家演繹 漢風徽韻?！惫沤衿凡瓒贾v究首先要平生靜氣。泡茶以泉水為佳，水質(zhì)要清、水體要輕、水味要甘、水源要活、水溫要冽。洗滌凡塵：用熱水燙洗茶杯，使茶杯冰清玉潔，一塵不染。清宮佳人：將茶葉投入玉潔冰清的茶杯中。溫潤靈茶：用“回旋注水法”注水入杯少許，潤澤茶芽，溫潤的目的是使茶葉吸水舒展，以便在沖泡時促使茶葉內(nèi)含物迅速浸出。敬奉香茗：現(xiàn)在我們將這一杯芬芳馥郁的香茗獻給佳賓。賞形品味：齊山瓜片形如瓜子，滋味鮮醇。盧仝(tong)詩云：“一碗喉吻潤，兩碗破孤悶；三碗搜枯腸，唯有文字五千卷；四碗發(fā)清汗，平生不平事，盡向毛孔散；五碗肌骨清，六碗通仙靈；七碗吃不得也，惟覺兩腋習習清風生”。品茶是一種精神的享受，一種文明的熏陶。聞香觀色|:清幽的茶香隨著裊裊熱氣縷縷飛出，令人心曠神怡。鳳凰點頭：經(jīng)過溫潤的茶葉已經(jīng)散發(fā)出一縷清香。茶品如人品，佳茗似佳人。皎然詩云：“此物清高世莫知”。佳茗酬賓：史書記載，六安茶始于唐代，揚名于明清，問世于1905年前后，早在唐代，大詩人李白就有“揚子江中水，齊山頂上茶”之贊語。擇水候湯：“靜茗蘊香，籍水而發(fā)”，古人早就認識到水對于茶的重要性。飲茶不僅成為您日常生活的享受，更可從中拾起久遠的中華民族傳統(tǒng)文化。“寒夜客來茶當酒”、“一杯春露暫留客”，客來敬茶是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。茯茶承載歷史，茯茶承載健康。將沏好的茶湯均勻得分如品茗杯中，甘甜的黑茶預示著今日生活的美好，借此道程序預祝中華民族大家庭永遠和睦相處，幸福與共 第十一道：玉液瓊漿即品茶。第九道：猛龍出世即斟茶。第七道：懸壺問鼎即茶之沖泡。沖泡茯茶時投放份量應(yīng)視茶的陳放年份而定，一般以壺的1/3—1/4左右為宜。第四道：溫壺燙盞即洗器。這也是茯茶有別于其他黑茶品種的唯一不同之處。第二道：初探金花（金花飄菌香）湖南花語茶藝課件吳莉英即賞茶。不愧為現(xiàn)代天然降脂減肥的最佳飲品。此茶因藥效類似中藥“茯苓”，故被稱之為“茯茶”。由此揭開湖南黑茶“官茶易馬”的歷史篇章。團茶利壺煮，以佳茗入壺火煎，酌量火候，以數(shù)沸蟹眼發(fā)團茶之性，收茶氣為一壺乾坤。二、論水 泡茶之水貴清、甘，方能顯茶之性。深山溪澗，水質(zhì)清澈明凈，歷代山民上山勞作，都是直接飲用，用來泡茶，自然是天作之合，美不勝收。感悟“茶靈之真體”，揚“廉、美、和、敬”之精神，享“和、清、雅、寂”之意境?！叭u茶”是指“茯磚、花磚、黑磚”，屬于緊壓茶類。采摘有元、享、利、貞之分，拼配有天、地、人、和之別，“七星灶”烘焙用松明照燭，包裝有蓼葉、棕片、竹篾之屬，集竹香、棕香、蓼葉香、松香、茶香“五香”之珍品。天地人和之茶安化是大山之縣。（五）茶文茶藝神秘之茶
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