【正文】 凈，鋪上清潔的紙，浸透水，均勻地撒上種子。每天噴水3～4次，保持空氣相對濕度85%左右，保持20℃～25℃的溫度，經(jīng)8～10天即可收獲。蔬菜種子處理技術(shù)要點發(fā)布日期：20060530 瀏覽次數(shù)：265 蔬菜種子播種前進行處理可以促進種子吸水、萌動，使之出芽率高、發(fā)芽快，還能殺死種皮上的病菌。溫水浸種要注意：浸泡的容器要干凈，用水量要適中，以水剛剛淹沒種子為宜，浸泡45小時要換水一次，浸泡過程中要清除飄浮在水面上的秕種。喜溫菜為2530℃，喜涼菜為2025℃。夏大白菜、早秋大白菜：夏大白菜一般于4月下旬至7月上旬播種。豇豆、四季豆：低溫催芽，7月至8月上旬直播。均采用遮蔭防雨播種育苗。在7月中旬至8月上旬用營養(yǎng)土播種、遮陽網(wǎng)覆蓋育苗。注意陽光太大，有條件的請適當給菜菜們增加遮陽網(wǎng)，比如住小院的，頂樓 另外，這個月是苦瓜和絲瓜是生長旺盛時期，結(jié)瓜多，要注意追肥、整枝，提高雌瓜率。培養(yǎng)土用豬糞、牛糞或家禽糞、渣肥、園土各1/3堆制，加1％過磷酸鈣，1％生石灰拌勻封嚴堆制。防止高溫危害的育苗技術(shù)高溫不利于一些蔬菜秧苗生長，如芹菜、萵苣發(fā)芽困難，為防止高溫危害可采用下列措施：在苗床上撒一些截短的玉米秸、麥秸；用遮陽網(wǎng)覆蓋苗床，也可用竹簾、蘆葦簾等搭成遮蔭棚；在高棵蔬菜下播種育苗等，而且要選擇通風良好的地塊做苗床。防止暴雨危害的育苗技術(shù)夏季暴雨一方面使土壤板結(jié)，不利于種子發(fā)芽出土，另一方面易造成澇災，可采取以下措施防止；選擇高地建造苗床；苗床四周要排水通暢，遇暴雨及時排出積水；采用臨時覆蓋減輕暴雨危害；播種后如遇暴雨而種子未萌動時，雨后應(yīng)在苗床上淺耙，防止土面板結(jié)等。夏季種植陽光情況適合全日照的，一年四季均可種植的蔬菜有：黃瓜、苦瓜、番茄、芥菜、西葫蘆、青椒、萵苣、韭菜等。但朝西夏季西曬時溫度較高，使某些蔬菜產(chǎn)生日燒，輕者落葉，重者死亡，因此最好栽植蔓性耐高溫的蔬菜。有些菜地可能會在圍欄和房子之間，這樣的菜地，房子和圍欄的距離以及過道的朝向，決定著每天太陽在菜地上的日照時間，那么根據(jù)菜地的日照時間長短，可以確定在菜地上種植何種蔬菜比較合適。夏天種植蔬菜品種以耐熱、生長期短的葉菜類為主：小白菜：品種有白梗的上海小白菜、溫州反交白等；青梗的華王青梗、上海中萁等。因此象早熟5號也可在前30天里作小白菜采收。一般育苗移栽，苗齡30天，可在20天苗齡時假植來培育壯苗。遮陽網(wǎng)覆蓋栽培具有遮光、調(diào)溫、保墑防暴雨、防大風、防凍、防病蟲鼠鳥害的多種功效。以黑色、銀灰色在蔬菜覆蓋栽培上用得最普遍。遮光率：遮陽網(wǎng)有75％和45％兩種遮光率的。冬春防凍覆蓋，選用透光率較高的遮陽網(wǎng)為好，夏秋季育苗或緩苗短期覆蓋，多選用透光率不高的黑色遮陽網(wǎng)，為防病毒病，亦可選用銀灰網(wǎng)或黑灰配色遮陽網(wǎng)?？衫脺嘏锕羌?，覆蓋遮陽網(wǎng)進行越夏蔬菜栽培。扁豆的種植技術(shù)人工搭架種植：扁豆一般直播，整地施肥等與四季豆（架刀豆）相同，畦寬133厘米，高1015厘米，溝寬50厘米，每畦種植兩行，行距7080厘米，株距50厘米。不設(shè)支架栽培：扁豆的早熟品種不設(shè)支架栽培，先整地、施基肥，做成畦，塑料棚冷床育苗，苗期30天，4月中、下旬定植，行、株距各為40厘米，每穴栽苗4株，當株高50厘米時，留40厘米摘心，使其生側(cè)枝，當側(cè)枝的葉腋生出次側(cè)枝后再行摘心，連續(xù)4次，采收后，見生出嫩枝仍可繼續(xù)摘心，使植株呈叢生狀，采收期在7月上旬，畝產(chǎn)8001000千克。越冬菠菜的種植時間越冬菠菜通常于10中旬11月上旬播種，春節(jié)前后分批采收，宜選用冬性強、抽薹遲、耐寒性強的中、晚熟品種，如圓葉菠、遲圓葉菠、華 菠1號、遼寧圓葉菠等。ニ、整地作畦選擇疏松肥沃、保水保肥、排灌條件良好、微酸性壤土較好。冬、春可播干籽或濕籽。四、田間管理秋菠菜出真葉后澆潑1次清糞水。34片真葉時，適當控水以利越冬。開春后，選晴天追施腐熟淡糞水、防早抽薹。苗期澆水應(yīng)是早晨或傍晚進行小水勤澆。潛葉蠅用50%辛硫磷乳油1000倍液，或80%敵百蟲粉劑1000倍液噴霧。－次性采收前15天左右，可用1520毫克/千克的九ニo噴酒葉面，并增施尿素或硫銨，可提早收獲，增加產(chǎn)量。抽薹期不宜多灌水，以免花薹細弱倒伏，降低種子產(chǎn)量。西蘭花的種植時間西蘭花原產(chǎn)于地中海東部沿岸地區(qū)，目前我國南北方均有栽培，已成為日常主要蔬菜之一，營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”，具有很高的種植前景，下面我們就一起來看一看西蘭花的種植時間吧！西蘭花的種植時間西蘭花的種植時間通常是在秋季開始播種，冬季成長，春節(jié)后正常上市上餐桌，春天開始開花至四五月份種子成熟，夏秋育苗在810月內(nèi)高溫季節(jié)育苗，這時氣溫一般在25℃以上，有時3035℃的高溫，加之還有暴雨、冰雹危害，所以采用遮蔭網(wǎng)于露地育苗，其苗齡一般為3540天，可采用播種或直接穴種，苗期平均30天左右，從定植到采收8090天，冬性稍強，幼苗莖粗10毫米可接受低溫影響，完成春化過程。土壤：西蘭花對土壤條件要求不嚴格，但過于貧瘠則植株發(fā)育不良，產(chǎn)量品質(zhì)低下，而土壤過分肥沃又會導致花蕾疏松和花苔空心，適宜在排灌良好、耕層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、保水保費力強的壤土和沙質(zhì)壤土上種植，但以6為最好。②催芽：將浸泡過的種子用濕潤棉紗布包裹，在30℃的溫度下進行催芽。③拌藥播種：播前苗床澆一次透水，并施入1000倍辛硫磷等藥劑防止地下害蟲，播種時，把處理過的種子與適量沙拌勻后均勻撒播在苗床內(nèi)，播后用鐵鏟進行鎮(zhèn)壓，%多菌靈、敵克松的藥土。②基質(zhì)堆制消毒：充分混合均勻所有原料后，用50100倍福爾馬林(40%甲醛)，均勻噴灑于基質(zhì)上，然后用塑料薄膜覆蓋嚴實，密閉45天后，揭膜通風換氣，并翻動營養(yǎng)土，使甲醛揮發(fā)出去，2周后即可使用，過酸用石灰調(diào)整，過堿可用稀鹽酸中和。秋絲瓜秋絲瓜采用浸種后直播栽培方式，時間以8－9月為宜，比較適合秋種的有棱絲瓜有春豐絲瓜、夏選絲瓜、雅綠1號絲瓜等品種，普通絲瓜有長度水瓜、青皮絲瓜等。北方地區(qū)，以春、秋播種為宜。播種后要覆蓋遮陽網(wǎng)，出苗后及時揭去遮陽網(wǎng)。溫度要求芹菜性喜冷涼氣候，耐寒、耐陰、不耐熱，不耐旱。管理要點芹菜對土壤的要求較嚴格，需要肥沃、疏松、通氣性良好的土壤，整個生長期要及時灌水‘追肥，以滿足其生長的需要。目前，辣椒種子市場上的羊角椒又有粗羊角和一般羊角椒的區(qū)別。（3）高山栽培：4月中下旬溫床播種育苗，6月上旬定植，8月中旬—10月上市。當60%—70%幼苗出土時，及時揭去地膜或遮陽網(wǎng)。移苗：移苗在小苗3—4片真葉時進行。濕度、光照管理：延后辣椒育苗期正處高溫的天氣，溫度高，光照強，幼苗期必須拱棚遮光，降低苗床氣溫和地溫，保持空氣的流通，遮陽物上午蓋，傍晚揭。如有條件，地面覆蓋銀灰色地膜。因此在定植后最好在棚頂蓋銀灰色遮陽網(wǎng)，減少光強度，降溫。及時摘除有病的根、莖、葉等，以確保植株生長良好，抽發(fā)枝強。也可在5月中旬即沙棗花開的時候防治，%敵殺死進行防治，3齡以后可用毒餌誘殺。疫病防治：采用高壟栽培，澆水進不要浸根莖部。進行種子處理，溫湯浸種，用10%磷酸三鈉浸種30分鐘后再洗凈。姜蔬菜名稱：姜拉丁名：Zingiber officinale Roscoe 別名 ：生姜、白姜、川姜 科屬：姜科，姜屬姜（學名：Zingiber officinale Rosc.），姜科姜屬多年生草本植物。總花梗長達25厘米；穗狀花序球果狀；苞片卵形，淡綠色或邊緣淡黃色，頂端有小尖頭。根莖供藥用，鮮品或干品可作烹調(diào)配料或制成醬菜、糖姜。葉子列，披針形至條狀披針形，長15~30厘米，寬約2厘米，先端漸尖基部漸狹，平滑無毛，有抱莖的葉鞘；無柄。葉片披針形或線狀披針形，長1530厘米，無毛，無柄；葉舌膜質(zhì)，長24毫米。故栽培時應(yīng)搭蔭棚或利用間作物適當遮蔭，避免強烈陽光的照射。姜對鉀肥的需要最多，氮肥次之，磷肥最少。種植技術(shù)一、植物學特征生姜根系不發(fā)達，入土淺，主要分布在30厘米左右的范圍內(nèi)。姜在熱帶能開花，花黃綠色或紅色，很少結(jié)果，以根莖繁殖。對日照長短要求不嚴。三、類型及品種根莖節(jié)多而密，姜塊數(shù)多，雙層或多層排列，代表品種有廣東密輪細肉姜，我省的玉溪黃姜，西疇細姜。間套種可利用高桿搭架作物如瓜、豆架下種植，也可以在包谷行間間作，起到遮陰作用。種姜要選擇50—100克有1—2個壯芽的姜塊為好，太大的姜塊也可播種但需種量大，成本高，可以用刀切或用手擗開，但傷口應(yīng)用草木灰或石灰消毒后再播。打塘播可按株行距33厘米，塘深7—8厘米。隨著分蘗的增加，每出一苗再迫一次肥培一次土，培土厚度以不埋沒苗尖為度，總汁培土3—4次，使原來的種植溝變成埂。病蟲害防治，又稱姜病瘟，是一種細菌性病害，防治方法如下。幼蟲鉆進莖內(nèi)，使心葉枯黃，可用50%%敵殺死，在苗期每隔1015天噴灑1次，到8月份，著重噴心葉。（二）收嫩姜（子姜），立秋后可以采收新姜即子姜，新姜肥嫩，適于鮮食及加工，采收愈早，產(chǎn)量愈低，主要由市場價值規(guī)律決定。選晴天采收，無病蟲及損傷姜塊，單獨貯存，在貯藏期經(jīng)常檢查，揀出病、壞姜。主要分布在廣東、廣西、臺灣、香港、澳門等地。形態(tài)特征菜心為十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種中以花薹為產(chǎn)品的變種。葉寬卵圓形或橢圓形，綠色或黃綠色，葉緣波狀，基部具有裂片或無，或葉翼延伸，葉脈明顯。花冠黃色，十字形。種子近圓形，褐色或黑褐色，細小，～。菜薹形成期適溫為15～20℃，在晝溫為20℃，夜溫為15℃時，菜薹發(fā)育良好，約20～30天可形成質(zhì)量好、產(chǎn)量高的菜薹；在20～25℃時，菜薹發(fā)育較快，只需10～15天便可收獲，但菜薹細小，質(zhì)量不佳。花芽分化和菜薹生長快慢主要受溫度影響。菜薹形成期，節(jié)間迅速伸長和增粗。菜薹形成期適溫為15～20℃。菜心屬長日照植物，但多數(shù)品種對光周期要求不嚴格，花芽分化和菜薹生長快慢主要受溫度影響。抽生的花薹圓形，黃綠或綠色。花 為總狀花序，完全花，具分枝。菜心的個體發(fā)育為下列4個時期：種子發(fā)芽期：種子萌動至子葉展開，需5～7天。開花結(jié)果期：初花至種子成熟，需50～60天。20世紀后葉日本引種成功。營養(yǎng)價值與用途菜心品質(zhì)柔嫩，風味可口，營養(yǎng)豐富。煮湯及加工出口。較耐熱，對低溫敏感，溫度稍低就容易提早抽薹。腋芽萌發(fā)力強，主側(cè)薹兼收，采收期較長，菜薹產(chǎn)量較高。葉片長橢圓形，黃綠色，葉柄淺綠色。播種至初收需28～38天，連續(xù)收獲10天左右。抽薹早，主薹高約25厘米，～2厘米，薹葉狹卵形，易抽側(cè)薹。植株高約48厘米，葉片呈卵圓形，綠色，葉面平滑，無茸毛，全緣。品質(zhì)佳，味鮮美，纖維少，質(zhì)地嫩脆。薹葉卵形，易抽側(cè)薹。 廣州地方品種，晚熟類型。可連續(xù)收獲30天左右。抽薹慢，主薹高30厘米，～，側(cè)薹少。一般每公頃產(chǎn)11200～15000千克。生長期100～120天。播種后30～45天開始采收，從5～10月為供應(yīng)上市期。華北地區(qū)露地栽培分春、秋兩季。利用保護地栽培時，利用晚熟品種，于10月至翌2月播種，播種后2個月即可開始采收。為節(jié)省土地，以育苗為宜。～1公頃。在第一片真葉展平前，共間苗2～3次。定植時秧苗的形態(tài)是：有葉片4～5片，苗齡18～22天，根系發(fā)達完整。定植的株行距，早熟品種為13厘米16厘米，晚熟品種為18厘米22厘米。幼苗定植后2～3天發(fā)新根時，結(jié)合澆水，追施第一次肥料。生長期每3～5天一水，保持土壤濕潤。中晚熟種主薹采收后，還可發(fā)生側(cè)薹。早熟品種只采收主薹時，采收節(jié)位應(yīng)在主薹的基部。由于菜心生長后期，天氣涼爽，適合菜心生長發(fā)育要求，故而品質(zhì)優(yōu)良，很受消費者歡迎。定植密度為13厘米16厘米。其他苗期管理與春季栽培相同，苗齡20天即可定植。留葉不能太多，否則側(cè)薹發(fā)生太多，薹纖細，質(zhì)量下降。如未及齊口花采收，則薹嫩，而產(chǎn)量降低；如超過適宜的采收期，則薹太老，質(zhì)量降低。 菜心可收主薹和側(cè)薹。植株現(xiàn)蕾時，追人糞尿每公頃7500～15000千克，或尿素150～225千克，促進菜薹迅速發(fā)育。定植后及時灌水。深翻后，做成平畦。第一片真葉展開時追一次肥，每公頃施尿素150千克；也可追施人糞尿液，每公頃7500～10000千克，促進幼苗生長。苗出齊后，立即間苗。播前灌大水，水滲下后，撒種。春季栽培技術(shù)華北地區(qū)菜心春季栽培是供應(yīng)春末夏初的蔬菜淡季，對豐富市場蔬菜花色品種有很大作用。秋季露地栽培利用中。利用晚熟品種從11月至翌年3月播種，播種后45～55天開始收獲，采收供應(yīng)期為12月至翌年4月。栽培季節(jié)在不同的地區(qū)，利用的品種不同，栽培時間也不相同。植株高大，腋芽萌發(fā)力強，是大型品種。該種冬性強，不耐熱。晚熟品種。抽薹較慢，主薹高36～40厘米，橫徑2～，黃綠色。適于秋天生長，不耐高溫多雨。植株直立，葉片長卵形，青綠色，葉柄淺綠色。主薹綠色，只收主薹。播種至收獲需35～40天，連續(xù)收獲10～15天。植株直立。品質(zhì)中等。目前栽培較多的品種有： 廣州地方品種，早熟類型。對溫度適應(yīng)性廣，耐熱性與早熟種相近，遇低溫易抽薹。種類與品種按生長期長短和對栽培季節(jié)的適應(yīng)性分為早熟、中熟和晚熟等類型。胡蘿卜素1～、～1毫克、尼克酸3～8毫克、維生素C790毫克。還有少量的遠銷歐美，視為名貴蔬菜。起源與分布菜心起源于中國南部，是由白菜易抽薹材料經(jīng)長期選擇和栽培馴化而來，并形成了不同的類型和品種。葉片生長期：第六片真葉至植株現(xiàn)蕾，需7～21天。果 為長角果，兩室，成熟時黃褐色。葉柄狹長，有淺溝，橫切面為半月形，淺綠色。根 為淺根系，須根多，再生能力較強。在20～25℃時，菜薹發(fā)育較快，只需10～15天便可收獲，但菜薹細小，質(zhì)量不佳。菜心生長發(fā)育的適溫為15～25℃。不過一般比較小。日照條件菜心屬長日照植物，但多數(shù)品種對光周期要求不嚴格，但充足陽光會有利于生長發(fā)育。菜心生長發(fā)育的適溫為15～25℃。上位子房，側(cè)膜胎座?；ㄇo上的葉片較小，卵形或披針形，下部的葉柄短，上部無葉柄。莖抽薹前短縮，綠色。菜心是中國廣東的特產(chǎn)蔬菜，品質(zhì)柔嫩、風味可口，并能周年栽培，故而在廣東、廣西等地為大路性蔬菜，周年運銷香港、澳門等地，成為出口的