【正文】 還有菜序，正式的全套餐點上菜順序是:開胃菜，湯，主菜，點心，甜品，水果，熱飲。正式場合介紹的基本原則是先卑后尊，一般是先介紹主人再介紹客人，先介紹下級再介紹上級，先介紹年輕的人再年長的人，先介紹先生再介紹女士。名片的遞送應(yīng)用雙手或右手，一般是地位低的人先向地位高的人遞名片，男性先向女性遞名片。握手也有先后順序，應(yīng)由主人、年長者、身份高者、婦女先伸手，客人、年輕者、身份低者見面先問候，待對方伸手再握。男士握女士一般只握手指，要注意力度。鞠躬時必須立正、脫帽，鄭重地，嘴里不能吃任何東西，或是邊鞠躬邊說與行禮無關(guān)的話。作為秘書，還應(yīng)掌握的就是接待禮儀。老師還讓同學(xué)們情景模擬，著實讓我們體驗了一下電話及接待禮儀。女士化妝要簡約素雅，避免過量使用芳香型化妝品，避免當眾化妝或補妝。男士應(yīng)每天修面剃須。坐姿：腰背挺直，肩放松。在正式場合，入座時要輕柔和緩，起座要端莊穩(wěn)重?？傊?，這次的實訓(xùn)，讓我收獲頗多，更加深入了解商務(wù)禮儀，這對我以后的工作將有很大的幫助。下午（2：005：00）：中國人壽財產(chǎn)保險公司——重點客戶部經(jīng)理介紹基本的業(yè)務(wù)知識互動部經(jīng)理和重點客戶部經(jīng)理安排禮儀通關(guān)面試12月14號周二：上午（9：0011：30），個人形象設(shè)計訓(xùn)練——學(xué)生關(guān)于儀容、儀態(tài)和服飾的學(xué)習(xí)情況匯報，并糾正不正確的儀容、儀態(tài) ；下午（2：004：00），商務(wù)通訊禮儀訓(xùn)練——模仿接、聽電話情景。三、實訓(xùn)內(nèi)容通過此次實訓(xùn)，本小組學(xué)習(xí)到了許多關(guān)于商務(wù)禮儀方面的知識，具體內(nèi)容如下：(一)服飾禮儀服飾禮儀是對商務(wù)人員在商務(wù)交往中衣著打扮方面的要求和規(guī)范。男女的服飾的色彩一般都以冷色調(diào)為主如藍、灰、棕、黑等，可以顯示商務(wù)人員的嚴謹、莊重，同時又不失文雅。在商務(wù)場合必須穿著西裝，打領(lǐng)帶，同時要注重三個原則：三色原則（男士的穿著不得超過三種顏色），三一定律（鞋子、皮帶、公文包要一色），三大禁忌（一忌座袖的商標不拆除，二忌襪子穿白色或尼龍襪，三忌領(lǐng)帶的長度超過皮帶扣）。同時女士的衣服切忌過分暴露，過分時髦，過分可愛，過分瀟灑。如果衣服的質(zhì)地很差的話，對方可能會想是否你所屬單位的效益不好抑或是你不在乎這次溝通，也許是從心里不尊重對方，這些都會成為有效溝通的障礙。如有可能，應(yīng)使膝關(guān)節(jié)略高出髖部。在日常生活中應(yīng)當避免的走姿是：走路時身體前俯、后仰，或兩個腳尖同時向里側(cè)或外側(cè)呈八字形走步，步子太大或太小，這都給人一種不雅觀的感覺；雙手反背于背后，這會給人以傲慢、呆板之感；身體亂晃亂擺，也會讓人覺得輕佻，缺少教養(yǎng)。不正確的站姿包括：僵直，胸部過分凸起；彎腰駝背，軀體肌肉緊張度不夠；背部下凹或脊柱前凸，腹部鼓起；垂肩，脊柱后凸、背部下凹及垂肩，脊柱側(cè)凸。除上述要求外，還要注意男女步態(tài)風(fēng)格有別。打電話時，如非重要事情，盡量避開受話人休息、用餐的時間，而且最好別在節(jié)假日打擾對方。通話時不要大喊大叫，震耳欲聾。接電話禮儀接聽電話不可太隨便，得講究必要的禮儀和一定的技巧，以免橫生誤會。如果沒有介紹或者你沒有聽清楚，就應(yīng)該主動問：“請問你是哪位？我能為您做什么？您找哪位？”。接、打電話常用禮貌用語（1）.您好!這里是公司部(室)，請問您找誰?（2）.我就是，請問您是哪一位???請講。(同志不是這個電話號碼，他(她)的電話號碼是??)。（13）.對不起，這個問題??，請留下您的聯(lián)系電話，我們會盡快給您答復(fù)好嗎?（四）見面基本禮儀握手 通常年長（尊）者先伸手后，另一方及時呼應(yīng)。初次見面時，時間一般控制在3秒鐘內(nèi)。致意 表示問候之意。呈名片可在交流前或交流結(jié)束、臨別之際，可視具體情況而定。進入主人房間時，客人必須脫帽。兩人相對而立，上身稍稍前傾，各自右臂偏上，左臂偏下，右手環(huán)擁對方左肩部位，左手環(huán)擁對方右腰部位，彼此頭部及上身向右相互擁抱，最后再向左擁抱一次。也就是：先請客人入座上席．在請長者入座客人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進入．入座后不要動筷子．更不要弄出什么響聲來．也不要起身走動．如果有什么事要向主人打招呼．第二、點菜禮儀。第四、進餐時，先請客人，長者動筷子，夾菜時每次少一些，離自己遠的菜就少吃一些。如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)，老人、客人的話，每當上來一個新菜時就請他們先動筷子，或著輪流請他們先動筷子，以表示對他們的重視。而主人在必要時刻須起身送客人，要送到直到看不到為止。了解社會需要，在認清差距的同時從中得到一定的鍛煉。禮儀就是培養(yǎng)氣質(zhì)的第一步！培養(yǎng)禮儀可以從飯桌上開始！四、總結(jié)通過此次實訓(xùn)，本小組得出了以下心得：（一）糾正日常生活、工作中的一些不良行為習(xí)慣。第七、,把重點放在欣賞菜肴上。第五、最好不要出現(xiàn)給客人夾菜的舉動。最主要的原則有：①人均一菜是較通用的規(guī)則；②菜肴組合應(yīng)有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面；③注意事項：點菜時不要問價格，不要討價還第三、侍者在斟酒時應(yīng)從客人開始，按順時針依次斟酒，且必須站在客人的右手邊，一手握酒瓶，按照“點、旋、抬、檫”的方式，酒斟八分，不可過滿。為此，掌握某些中式餐飲規(guī)則知識便顯得特別重要了，無論你是主人，抑或只是一位客人，都必須掌握一些規(guī)則。（4）擁抱禮和親吻禮流行于歐美國家。一般不要伸手向別人討名片，必須討名片時應(yīng)以請求的口氣，如“您方便的話，請給我一張名片，以便日后聯(lián)系?，F(xiàn)在詳細介紹下：握手禮、名片禮、脫帽禮、擁抱禮、親吻禮等。介紹時陳述的時間宜短不宜長，內(nèi)容宜簡不宜繁。告辭時，待客人先伸手后，主人再相握。（9）.再見!(與以下各項通用)（10）.您好!請問您是單位嗎?（11）.請幫我找同志。（5）.不用謝，這是我們應(yīng)該做的。同時要以喜悅的心情來接聽電話。一般來說，在辦公室里，電話鈴響3遍之前就應(yīng)接聽，6遍后就應(yīng)道歉：“對不起，讓你久等了。通話之初，應(yīng)先做自我介紹，不要讓對方“猜一猜”。打電話前，最好先想好要講的內(nèi)容，以便節(jié)約通話時間，不要現(xiàn)想現(xiàn)說，“煲電話粥”，通常一次通話不應(yīng)長于3分鐘，即所謂的“3分鐘原則”。女步略小，步伐應(yīng)輕捷、蘊蓄、嫻雅、飄逸，體現(xiàn)陰柔之美。為此，良好的走姿應(yīng)當身體直立、收腹直腰、兩眼平視前方，雙臂放松在身體兩側(cè)自然擺動，腳尖微向外或向正前方伸出，跨步均勻，兩腳之間相距約一只腳到一只半腳，步伐穩(wěn)健，步履自然，要有節(jié)奏感。此外，還應(yīng)抬頭，下巴與地面保持水平；挺胸，肩部放松；小腹內(nèi)收。久坐之后，應(yīng)活動一下，松弛下肢肌肉。（二）站姿與走姿禮儀在社交生活中，身體語言的魅力不亞于聲音。女士在商務(wù)場合最好不要佩戴首飾，或應(yīng)以少為佳，搭配同質(zhì)地的首飾。女士的穿著在商務(wù)交往中可以顯得更豐富多彩一些。同時和衣服搭配的飾物顏色也要和衣服的顏色保持和諧。在正式的商務(wù)社交中，男士一般都是西裝套裝，女士一般是套裙，但是西裝和套裙色彩、款式、質(zhì)地要遵守一定的規(guī)范。12月1617號，禮儀情景劇匯報表演——分小組表演，教師、學(xué)生點評。通過商務(wù)禮儀實訓(xùn)，使學(xué)生了解必要的形象維護與組織協(xié)調(diào)等基本