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禮賓部考核題目(文件)

2025-10-10 19:30 上一頁面

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【正文】 問題重演。體現(xiàn)禮賓的基本素養(yǎng),曾強集體榮譽感。穩(wěn)定及擴大營收措施: ? 2011年總簽約網(wǎng)絡訂房公司10家,計劃在2012年增加到1520家,2011年12月份已經(jīng)新增2012年網(wǎng)絡訂房協(xié)議4家。)? 優(yōu)化walk in散客的員工提成計劃,同時加強培訓散客賣房(推銷)技巧,為在日趨激烈的市場份額競爭中減少高價房而導致的客戶流失。? 建立與網(wǎng)絡訂房公司浙江區(qū)域經(jīng)理的溝通機制,從側(cè)面穩(wěn)定這個市場板塊的優(yōu)勢。同時調(diào)整部分商務服務設施(基于可行性報告的允許),朝著更便捷、優(yōu)質(zhì)、完善的方向提升,從而增加商務中心商業(yè)性使用率,增加收入。禮賓部營收計劃(試驗性計劃)穩(wěn)定及擴大營收措施: ? 期望通過努力,禮賓部在店內(nèi)租車方便能夠啟動營收,完成租車的相關程序及服務,并即使提供。? 全面構建總機兼商務預訂的一站式服務和一鍵式服務功能,實現(xiàn)與國際連鎖品牌酒店優(yōu)勢的接軌。希望董事會能慎重考慮這個升級軟件的建議。按照新的五星訪查規(guī)范及星級評定要求,合理調(diào)整部分崗位的作息時間。? 強調(diào)并量化實施大堂副理在全面控制對客服務質(zhì)量方面的協(xié)調(diào)管理能力,前廳對客服務所表現(xiàn)的賓客滿意度將作為考核大堂副理管理能力的重要依據(jù)。? 在2011年,我們啟動了對客服務班組的每月亮點服務,2012年將繼續(xù)優(yōu)化各班組的亮點服務。? 完成酒店消費群體top10或者top20的統(tǒng)計(主要針對個人),由前臺領班、主管及大堂副理組成的服務團隊對一對一的接待及服務,以此更體現(xiàn)溫馨、典雅和高端。新的星評標準實施計劃。? 計劃開展各項技能比賽。先期規(guī)范打印機、復印機和傳真機的使用規(guī)范及維護保養(yǎng),并劃歸責任人,將設施設備的維護保養(yǎng)列入日常事務。? 規(guī)范前廳部各項設施設備的開關時間,特別是杜絕開無人燈、開無人空調(diào)、24 小時全天候開啟以及設備始終處于待機狀態(tài)等浪費現(xiàn)象。通過以舊換新、限量提供、合理分配,同時根據(jù)使用對象和重要性的不同合理選擇對應的規(guī)格、等級和品質(zhì)。? 和管家部密切溝通協(xié)調(diào),實現(xiàn)淡季(平均住房少于80間/天)時對部分樓層進行封樓。,確保行李的收集、派送、寄存的各個步驟有條不紊而且迅速有效,同時,向客人推薦各類酒店服務。第五篇:禮賓部制度禮賓部制度一、禮賓部制度禮賓人員規(guī)章制度(1)上班前認真檢查個人儀容儀表,制服整潔,皮鞋光亮,工號牌佩戴左胸處,不得在崗位上整理制服和個人衣物。(4)當班時間禁止撥打私人電話,禁止在大堂、電梯、走廊等公共區(qū)域大聲喧嘩、打鬧、唱歌等,更不準到處游逛、閑聊。(8)按時完成上級布置的工作,做完每一項工作后要立即返回,不得無故在別處停留,離開工作崗位時,需報告接待員或大堂副理。(12)認真遵守酒店和前廳部的各項管理制度,及時做好各種信息的傳遞和部門的協(xié)調(diào)、溝通工作行李房規(guī)章制度(1)員工對客人贈送的小費及禮品應婉言謝絕,難以謝絕的應向客人表示謝意并到有關部門登記。(5)為賓客運送行李時,做到小心輕放,進出門口,轉(zhuǎn)彎拐角時不碰墻、不撞門。(9)認真負責做好賓客行李存取工作,嚴格按照行李寄存和撮規(guī)定,做寄存時“四問清”,領取時“兩簽三核對”。(三)問清行李件數(shù)。(11)由前臺轉(zhuǎn)來的留言、餐卷、房卡等,應立即發(fā)送,并在“物品傳遞本”上認真填寫發(fā)送行李員的姓名、時間、房號及通知人。(15)禁止隨意在前臺領取房間鑰匙,回收鑰匙要立即交回,嚴格遵守前臺的鑰匙管理制度。其他部門人員如使用電瓶車須經(jīng)過副總經(jīng)理以上級同意,前廳部人員無權借予他人使用。其他人員未經(jīng)總經(jīng)理批準,一律不準乘電瓶車。3)各機構無斷損,緊固件無松動,無潤滑油滲漏現(xiàn)象,例行檢查過后方允許出車。在行駛過程中,出現(xiàn)異常噪音或發(fā)熱,必須及時查找原因,予以排除,嚴禁車輛帶病操作。(18)不準借車給別人駕駛或?qū)W車,違者罰款50元。禮賓部獎罰制度(1)為賓客開啟車門不及時者罰款10元;開啟車門失誤,情節(jié)嚴重者下崗學習并罰款50元(2)引領客人路線不正確、行李送錯房間者罰款1050元不等(3)為客出行李不及時者罰款1030元(4)行李裝車不規(guī)范導致客人行李受損及送錯行李者罰款1050元不等(5)員工為團隊出行李發(fā)生遺漏者罰款2050元不等(6)為客換房發(fā)生遺漏行李者罰款2030元(7)為客寄存行李,登記不明者罰款1020元(8)賓客提取行李,未及時收回提取聯(lián)者罰款20元(9)行李員將客人行李破損處理不當者,下崗學習并罰款3050元(10)報紙、信件送錯房間者罰款20元(11)為客提供各種咨詢不正確者罰款10元(12)私自動用酒店出租的自行車者罰款3050元(13)處理客人遺失在機場的行李未詳細記錄且處理不當者罰款50元(14)為客提供尋人服務未按標準程序?qū)嵤┰斐善渌腿送对V者罰款3050元(15)為客辦理物品的轉(zhuǎn)交與提交未做詳細記錄者罰款20元(16)為客預定出租車,從中謀取私利者罰款100元,另記警告處分。2)電瓶車在轉(zhuǎn)彎、倒車時,必須減速,按響喇叭密切注意四周環(huán)境,保證安全。(2)電瓶車行車前檢查項目: 1)電壓在正常許用范圍內(nèi),電瓶車正常工作電壓不低于40V。如發(fā)現(xiàn)無證駕駛或賓館外人行道上行駛者按100元以上罰款處理。(17)嚴格遵守外出紀律,不得以工作之便假公濟私,不該說的不說,不該問的不問,保守賓館秘密。(13)員工為客換房,客人不在房間時,應請客房領班一同到房間開房,客人的文件、資料及其他物品不可隨意處理,不能擅自取閱,換房完畢認真登記行李件數(shù),時間、姓名及通知人。(二)核對證件、姓名、房號、寄存牌號碼。注:“三問清”(一)問清有無現(xiàn)金、貴重物品、易燃、易爆、易爛、易碎和其他危險物品。(7)行李車使用完后,放回指定地方,并按順序擺放好,及時做好清潔保養(yǎng)工作。(3)非工作需要禁止進入行李房,存取行李時做到“人在門開,人走門鎖。(10)禁止隨意在前臺領取房間和行李房鑰匙,回收鑰匙要立即交回,嚴格遵守前臺的鑰匙管理制度。(6)認真遵守酒店的報刊管理規(guī)定,并嚴格執(zhí)行,嚴禁私自派發(fā)或帶走供客人閱讀的報紙等。(3)認真按照行李服務規(guī)范和程序為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務,對客服務應熱情有禮、態(tài)度溫和,使用禮貌用語,聲音清晰。,確保服務標準能達到管理層的要求。領班工作職責:,其下屬包括行李生和門僮。五、培訓計劃及目標training programs and objectives
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