【正文】 可入鍋烹炒了。 我國(guó)蔬菜工業(yè)食品除傳統(tǒng)的腌漬、制干、制罐等加工工藝外，已開發(fā)出半成品加工、脫水蔬菜、速凍蔬菜、蔬菜脆片等；一些新開發(fā)的產(chǎn)品也陸續(xù)問世，主要有汁液蔬菜、粉末蔬菜、辣味蔬菜、第四章 市場(chǎng)分析 20 美容蔬菜、方便蔬菜等；蔬菜深加工迅速興起，已露出三大走向，那就是蔬菜面點(diǎn)、蔬菜蜜餞、蔬菜飲料。在淡季，花菜、番茄、韭菜等更加暢銷。近年，廣東、廣西、福建等省區(qū)發(fā)展較快。由于 我國(guó)各地生態(tài)條件不同，形成了不少具有地區(qū)特色的優(yōu)質(zhì)蔬菜品種。 第四章 市場(chǎng)分析 21 市場(chǎng)前景分析 我國(guó)居民的膳食習(xí)慣為蔬菜物流提供 了 廣闊的市場(chǎng)空間 由于 蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分和對(duì)人體的生理作用，蔬菜在我國(guó)居民的膳食構(gòu)成中具有重要地位，它主要提供人體所必需的膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素 C 和胡 蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 得天獨(dú)厚 的地理?xiàng)l件 為本項(xiàng)目提供了廣闊的市場(chǎng)空間 本項(xiàng)目位于 縣飛龍鎮(zhèn)寶塔山村。 縣 已經(jīng) 主動(dòng)融入重慶一小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈，充分利用多重疊加區(qū)位優(yōu)勢(shì)，將 推向“渝武”區(qū)域合作前沿。 渝武高速路開通以后， 到重慶主城區(qū) 1 個(gè)小時(shí)的車程，給 發(fā)展帶來了無限生機(jī)。 與重慶的經(jīng)貿(mào)往來十分密切，經(jīng)濟(jì)發(fā)展一直受到重慶的影響和輻射，數(shù)百戶企業(yè)為重慶企業(yè)生產(chǎn)上游、下游產(chǎn)品，創(chuàng)造的產(chǎn)值約占全市工業(yè)總產(chǎn)值的 30%；大宗的外銷商品 90%通過重慶中轉(zhuǎn)，農(nóng)副產(chǎn)品 80%銷往重慶市場(chǎng)。 據(jù)了解， 2021年 縣蔬菜基地種植面積達(dá) ，縣農(nóng)業(yè)局通過專業(yè)合作社 +基地 +農(nóng)戶的模式，引導(dǎo)農(nóng)戶大力種植蔬菜，在重慶大的市場(chǎng)設(shè)立 農(nóng)產(chǎn)品專銷點(diǎn) ，通過與重慶科研院所合作，聘請(qǐng)技術(shù)專家來縣進(jìn)行指導(dǎo)、交流，推動(dòng)農(nóng)業(yè)蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。原材料市場(chǎng)價(jià)格及產(chǎn)品現(xiàn)售價(jià)格變動(dòng)會(huì)給項(xiàng)目實(shí)施帶來一定風(fēng)險(xiǎn)。 銷售策略 營(yíng)銷策略和營(yíng)銷模式 項(xiàng)目產(chǎn)品采取營(yíng)銷策略是以產(chǎn)品質(zhì)量為紐帶，主打 重慶 市場(chǎng) ，同時(shí)積極開拓周邊市場(chǎng) 及成都和南充市場(chǎng)， 以點(diǎn)、面結(jié)合的方式推進(jìn)市場(chǎng)發(fā)展，做大市場(chǎng)份額、細(xì)分市場(chǎng)、研究不同消費(fèi)層次的特點(diǎn)和需求，通過產(chǎn)品多樣化、包裝創(chuàng)新等推動(dòng)產(chǎn)品銷售。 (2)加強(qiáng)對(duì) 目標(biāo) 市場(chǎng) 的調(diào)查和 研究。擬 建 1500噸氣調(diào)保鮮庫(kù)， 年周轉(zhuǎn) 8次，年儲(chǔ)藏 12021噸。 給排水工程 第五章 項(xiàng)目建設(shè)方案 28 本項(xiàng)目不需要用水，用水主要為衛(wèi)生清掃用水和消防用水，保險(xiǎn)庫(kù)區(qū)內(nèi)設(shè)置一個(gè)化 糞池，庫(kù)區(qū)內(nèi)設(shè)置 DN80供水管線，外接水源。機(jī)組采用大連三洋生產(chǎn)的并聯(lián)式半封閉風(fēng)冷型壓縮冷凝機(jī)組，優(yōu) 化組合制冷系統(tǒng)，設(shè)備質(zhì)量可靠性高，使用壽命十五年，十年免維修，節(jié)能省電，比同等制冷設(shè)備節(jié)能 17— 20%，充分保證高附加值農(nóng)產(chǎn)品的貯藏質(zhì)量，制冷系統(tǒng)設(shè)備配置采用變工況運(yùn)行，特別滿足農(nóng)產(chǎn)品貯藏入庫(kù)過程中快速預(yù)冷（部分品種的梨除外），降溫后小負(fù)荷運(yùn)行的要求。因此在整個(gè)運(yùn)行中必須隨時(shí)隨地根據(jù)庫(kù)內(nèi)相對(duì)濕度的變化和果品實(shí)際需要加濕，該系統(tǒng)采用中船公司加壓式加濕器（每庫(kù)一套， 1— 2kg/h 可調(diào)）。二氧化碳脫除機(jī)采用進(jìn)口分子篩，填充量大于國(guó)外同型號(hào)設(shè)備。 氣調(diào)檢測(cè)控制系統(tǒng)可定時(shí)對(duì)各個(gè)庫(kù)房自動(dòng)進(jìn)行氣體含量檢測(cè)，將分析結(jié)果隨時(shí)發(fā)送給中央計(jì)算機(jī)，并接受中央計(jì)算機(jī)指令，對(duì)氣調(diào)設(shè)備進(jìn)行自動(dòng)控制。（見設(shè)計(jì)圖） 庫(kù)體 總面積 ,高，總 容積 ,空間利用率按 90%計(jì)，容重按 250 ㎏ / m3計(jì)算 ，可存放 蔬菜 約 1500噸 。 地面保溫及防潮： 工序：挖土夯實(shí)回填→周邊“ 37”磚砌→二氈三油（以上由甲方施工）→氣密層涂刷（乙方施 工）→ 100mm聚氨酯噴涂（乙方施工）→（以下由甲方施工）二氈三油→ 2cm 水泥沙漿→ 10cm 鋼混結(jié)構(gòu) 地面具體施工甲、乙雙方需穿插進(jìn)行。 ： 比同類制冷設(shè)備節(jié)能 17— 20%，噪音為同類制冷機(jī)中最低。載質(zhì)量，國(guó)內(nèi)有公告的最大單車。 詳見“ 表 61 施工進(jìn)度表”。 其他建設(shè)費(fèi)用 包括 土地征用費(fèi)、 項(xiàng)目前期費(fèi) 、 建設(shè)單位管理費(fèi) 、勘察設(shè)計(jì)費(fèi) 、 工程監(jiān)理費(fèi) 、 預(yù)備費(fèi) 、 建設(shè)期利息 等，根據(jù)相關(guān)規(guī)定及實(shí)際發(fā)生額進(jìn)行測(cè)算。 設(shè)備投資估算 本項(xiàng)目設(shè)備包括氣調(diào)庫(kù)所需設(shè)備、運(yùn)輸設(shè)備及其他設(shè)備。 總投資 估算 項(xiàng)目規(guī)?？偼顿Y為 1000萬元。 資金使用與籌措詳見表 75。 第七章 總投資估算及資金來源 46 表 75 項(xiàng)目總投資使用計(jì)劃與資金籌措表 單位：萬元 序號(hào) 項(xiàng)目 金額 1 總投資使用計(jì)劃 1000 固定資產(chǎn)投資 900 建設(shè)投資 853 建設(shè)期利息 47 流動(dòng)資金 100 其中：鋪底流動(dòng)資金 100 規(guī)?？偼顿Y （ +） 1000 2 資金籌措及使用 1000 項(xiàng)目資本金 300 用于建設(shè)投資 153 用于流動(dòng)資金 100 用于建設(shè)期利息 47 債務(wù)資金 700 用于建設(shè)投資 700 表 76 其他費(fèi)用投資明細(xì)表 單位：萬元 序號(hào) 項(xiàng) 目 合計(jì) 項(xiàng)目計(jì)算期（年） 1 2 3 4 5 1 借款 700 700 700 700 700 700 期初借款余額 700 700 700 700 700 當(dāng)期還本付息 935 47 47 47 47 747 其中：還本 700 700 付息 235 47 47 47 47 47 期末借款余額 700 700 700 700 0 計(jì)算指標(biāo) 利息備付率（ %） 713 1384 1384 1384 償債備付率（ %） 834 1505 1505 95 第八章 項(xiàng)目效益評(píng)價(jià) 47 第八章 項(xiàng)目效益評(píng)價(jià) 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 項(xiàng)目全面建成后，預(yù)計(jì) 年均 銷售收入 7453 萬元， 繳納各種稅金524萬元，年均 凈 利潤(rùn) 446萬元 。 按 目前平均 市場(chǎng)價(jià)格 /公斤計(jì)算，每年收入約為 7800萬元。經(jīng)計(jì)算，營(yíng)業(yè)稅金及附加為 36 萬元，其中城建稅 25 萬元，教育費(fèi)附加 11萬元。 （ 3）工資及福利 本項(xiàng)目 勞動(dòng) 定員 為 30人，工資及福利費(fèi)按 2萬 元 /人 （ 6）管理費(fèi)用 管理費(fèi)用按 本項(xiàng)目生產(chǎn)規(guī)模及行業(yè)特點(diǎn)測(cè)算，預(yù)計(jì) 3000元 /人 .年計(jì)算，每年 為 9 萬元。 經(jīng)計(jì)算， 財(cái)務(wù)費(fèi)用 每年為 47 萬元。詳見 表 83。 詳見 表 85。 詳見 表 84。 詳見表 82。 （ 8）銷售費(fèi)用 銷售費(fèi)按銷售收入的 5%計(jì)算，每年為 390 萬元。 （ 4）折舊 及攤銷 本項(xiàng)目固定資產(chǎn) 投資總額為 900萬元，綜合折舊年限按 15年計(jì)算， 殘值率為 5%， 每年折舊費(fèi)為 57萬元。 第八章 項(xiàng)目效益評(píng)價(jià) 49 表 81 營(yíng)業(yè)收入、營(yíng)業(yè)稅金及附加和增值稅估算表 單位：萬元 序號(hào) 項(xiàng)目 稅率 合計(jì) 項(xiàng)目計(jì)算期（年） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 生產(chǎn)負(fù)荷 60% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 1 營(yíng)業(yè)收入 67080 4680 7800 7800 7800 7800 7800 7800 7800 7800 單價(jià)（元 /噸） 2600 2600 2600 2600 2600 2600 2600 2600 2600 2600 數(shù)量（噸） 258000 18000 30000 30000 30000 30000 30000 30000 30000 30000 2 營(yíng)業(yè)稅金與附加 307 21 36 36 36 36 36 36 36 36 營(yíng)業(yè)稅 消費(fèi)稅 城市維護(hù)建設(shè)稅 7% 215 15 25 25 25 25 25 25 25 25 教育費(fèi)附加 3% 92 6 11 11 11 11 11 11 11 11 3 增值稅 3070 214 357 357 357 357 357 357 357 357 銷項(xiàng)稅額 13% 8720 608 1014 1014 1014 1014 1014 1014 1014 1014 進(jìn)項(xiàng)稅額 13% 5650 394 657 657 657 657 657 657 657 657 第八章 項(xiàng)目效益評(píng)價(jià) 50 總 成本 費(fèi)用 估算 （ 1） 原材料 本項(xiàng)目每年銷售蔬菜 30000 噸，原材料損耗率 按 10%計(jì)算，需要采購(gòu) 33333 噸，按目前市場(chǎng)平均收購(gòu)價(jià)格 元 /公斤計(jì)算 ，每年 原材料 成本為 5333萬元。經(jīng)計(jì)算，本項(xiàng)目銷項(xiàng)稅 額 為 1014萬元，進(jìn)項(xiàng)稅額為 657萬元，增值稅為 357 萬元。 （ 2）稅率 本項(xiàng)目依據(jù)國(guó)家稅法規(guī)定，需要繳納增值稅、營(yíng)業(yè)稅金及附加和所得稅，稅率如下： 增值稅 13% 城建稅 7% 教育費(fèi)附加 3% 所得稅 25% （ 3）本項(xiàng)目參照行業(yè)項(xiàng)目特點(diǎn)，基準(zhǔn)收益率取 10%。 償還貸款資金來源為經(jīng)營(yíng)期利潤(rùn)，經(jīng)測(cè)算，經(jīng)營(yíng)期利潤(rùn)足夠保證貸款本金的償還。 投資使用計(jì)劃與資金籌措 資金使用計(jì)劃 按照工程建設(shè)進(jìn)度和投產(chǎn)計(jì)劃安排，工程建設(shè)期為 1 年 ， 總 資金使用計(jì)劃為： 固定資產(chǎn)投資 900 萬元，流動(dòng)資金投資 100 萬元。 其他建設(shè)費(fèi)用投資估算 本項(xiàng)目其他建設(shè)費(fèi)用為 203 萬元 （見表 74） 。 第七章 總投資估算及資金來源 40 土建 工程投資估算 本項(xiàng)目土建工程包括新建房屋 2740平方米，綠化 3800平方米，道路硬化 1500平方米，以及圍墻、大門、門衛(wèi)室修建等。 投資估算依據(jù) 1．土建工程 投資指標(biāo)結(jié)合當(dāng)?shù)啬壳巴愴?xiàng)目建筑工程造價(jià)，參照《 省建設(shè)工程量清單計(jì)價(jià)定額》及《 省建設(shè)工程量清單計(jì)價(jià)管理辦法》，按新的抗震設(shè)防標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本項(xiàng)目建筑結(jié)構(gòu)、裝飾標(biāo)準(zhǔn)、當(dāng)?shù)厝膬r(jià)格綜合測(cè)算確定。 表 54 其他 設(shè)備清單 單位 :元 序號(hào) 設(shè)備名稱 單位 數(shù)量 單價(jià) 金額 備注 1 農(nóng)殘速測(cè) 儀 臺(tái) 5 60000 300000 2 地中衡 臺(tái) 1 80000 80000 3 叉車 輛 2 40000 80000 4 變壓器 臺(tái) 1 50000 50000 小計(jì) 6 510000 第五章 項(xiàng)目建設(shè)方案 36 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 表 54 無公害水果生產(chǎn)的衛(wèi)生指標(biāo) 單位： mg/kg 序號(hào) 項(xiàng)目 指標(biāo) 1 滴滴滴 ≤ 2 六六六 ≤ 3 殺螟硫磷 ≤ 4 敵敵畏 ≤ 5 樂果 ≤ 1 6 馬拉硫磷 不能檢出 7 辛硫磷 ≤ 8 多菌靈 ≤ 9 氯菊脂 ≤ 2 10 抗蚜威 ≤ 2 11 溴氰菊脂 ≤ 12 氰戊菊脂 ≤ 13 三唑酮 ≤ 1 14 克菌丹 ≤ 5 15 敵百蟲 ≤ 16 除蟲脲 ≤ 1 17 氯氟氰菊脂 ≤ 18 三唑錫 ≤ 2 19 毒死蜱 ≤ 2 20 雙甲脒 ≤ 21 砷（以 As 計(jì)） ≤ 22 鉛（以 As 計(jì)） ≤ 23 鎘（以 Cd 計(jì)） ≤ 24 汞（以 Hg 計(jì)） ≤ 25 銅（以 Cu 計(jì)） ≤ 10 26 氟（以 F 計(jì)） ≤ 第六章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 37 第六章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 建設(shè)期 本項(xiàng)目建設(shè)工期 12個(gè)月，于 2021年 1月開工建設(shè)， 2021年 12月竣工。 制冷 系統(tǒng) 表 51 制冷設(shè)備清單 單位 :元 序號(hào) 設(shè)備名稱 型號(hào) 單位 數(shù)量 單價(jià) 金額 備注 1 制冷機(jī)組 MCF45OFJ 臺(tái) 4 115000 460000 大連三洋 2 風(fēng)冷冷凝器 FLNV150 臺(tái) 22 11800 259600 精城遠(yuǎn)志 3 吊頂冷風(fēng)機(jī) DL150 臺(tái) 22 8600 189200 北峰 4 膨脹閥 個(gè) 40 720 28800 PARKBR 5 電磁閥 個(gè) 40 600 24000 PARKER 6 截