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上海華潤雪花啤酒廠拜訪工作總結(文件)

2024-10-13 14:29 上一頁面

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【正文】 三個使命,一是協(xié)助王群加強總部集權工作,過去華潤雪花各地分公司包括人事任命權、財務支配權等的權力極大,但長期來看并不利于公司發(fā)展,故而華潤雪花有意加強總部對分公司的管理權;第二,目前,與青島啤酒、燕京啤酒相比,華潤雪花雖然銷量最大,但利潤最低,侯孝?;乜偛亢?,希望通過對華潤雪花此前的收購做整合,提高華潤雪花的利潤;第三,侯孝海一向擅長品牌營銷,此次在營銷中心總經(jīng)理的位置,將再次發(fā)揮其優(yōu)勢,提高華潤雪花的品牌價值。據(jù)統(tǒng)計,啤酒銷量主要集中在現(xiàn)飲和家庭消費部分,兩者占據(jù)啤酒銷量的80%。雪花啤酒的深度分銷模式雪花啤酒對于市場渠道的建設同樣非常重視,其在渠道建設方面率先提出了深度分銷的目標,并圍繞這一目標提出了一套深度分銷的營運模式。雪花啤酒在此基礎上進行了創(chuàng)新的設計。和分銷商一起建立一只銷售隊伍并一起管理,一體化的經(jīng)營,雙方按照華潤雪花啤酒設計的方式去管理終端,廠商之間形成戰(zhàn)略合作的伙伴關系,營銷渠道的穩(wěn)固性進一步增強,企業(yè)與渠道成員之間的關系更加緊密,忠誠度和信任度進一步提高,企業(yè)對渠道的控制力顯著增強。把最有效的管理模式放到最需要的市場,使之始終處于整個行業(yè)比較領先的地位。在不到10年的時間內,華潤雪花從一個區(qū)域品牌成長為全國品牌。第一,在分銷方面,他們有個275行的體系。這正是華潤雪花啤酒得以在短短的十年左右時間一躍成為中國啤酒市場領頭羊的一個重要的戰(zhàn)略手段。隨著雪花啤酒鎖店的立竿見影效果顯現(xiàn),全國酒類企業(yè)紛紛效仿,鎖店競爭迅速在全國蔓延。因為渠道改造后,雪花終端的走量是增大了,而不是減少,服務和支持不是少了,而是多了,渠道管控不是弱了,而是強了,渠道不是累了,而是輕松了,從而形成了良性的報告名稱 華潤創(chuàng)業(yè)有限責任公司啤酒渠道閉合式循環(huán)。而且,華潤雪花從不強調個人,都是強調集體和團隊。在不同的區(qū)域,為了保證完全的品牌競爭力,雪花啤酒會保持合理的經(jīng)銷商數(shù)量,通過有效的分銷模型進行規(guī)劃和指導;同時不同的分銷模式對經(jīng)銷商的要求和數(shù)量都有差異,市場不同,模式會不同,每一個模式都要有完整的管理體系來支持?!?+3”主要是為了聚焦品牌資源,“1+1”則是更好地滿足消費市場需求。但是該營銷模式受阻。企業(yè)應該想法設法去激勵員工,讓員工從被動的服從變?yōu)橹鲃拥匕l(fā)揮自身潛力。燕京在北京對雪花的阻擊經(jīng)銷商買斷終端產品:燕京啤酒的“買”法是,以兩箱燕京啤酒換一箱或三箱換兩箱的方式從終端店鋪里買走雪花的原汁麥啤酒,然后就近存放在燕京啤酒的經(jīng)銷商處,待機將這些啤酒轉移,并低價銷售,擾亂雪花啤酒的價格體系和啤酒的口感質量?!币虼伺囵B(yǎng)經(jīng)銷商的忠誠度和讓利給經(jīng)銷商非常重要。因為經(jīng)銷商總體上來說還是比較自由的。分析人士指出,對于占整個啤酒銷售渠道55%左右的餐飲終端而言,具有吸引力的促銷費用無疑會起著至關重要的作用。當問到在青啤工作最大的感受時,不少受訪青啤員工稱“沒有歸屬感”,“凝聚力不強”。所謂大客戶,主要是發(fā)展具有相當實力的一級批發(fā)商。在同一個市場,有實行“1+1”的營銷策略,即有一個青島啤酒主品牌銷售的同時,還有一個地方品牌在銷售。這就是華潤雪花與其他啤酒集團公司在組織競爭上的核心差別之一。實際上,華潤雪花的快速發(fā)展,背后其實是一群人。第三,強化渠道扁平化戰(zhàn)略。所謂鎖店,就是直接用費用買斷終端的專銷權和主銷權,是搶占終端建立排他性優(yōu)勢的“必殺絕招”,雪花啤酒策動巨資在全國展開地毯式鎖店,迅速在各省實現(xiàn)壟斷優(yōu)勢。第二,蘑菇戰(zhàn)術的運用。2011年通過一系列并購、兼并,華潤雪花擁有工廠數(shù)將超過80家。華潤雪花認為,要把這些分銷模式更強有力的執(zhí)行到位,還需要做好八個方面的基礎工作,即銷售隊伍的建設、分銷流程的確定、系統(tǒng)執(zhí)行能力、銷售隊伍的設置、業(yè)務管理的精細化、管理工具的完善、考核體系的建立、培訓機制的建立等。在商超、夜場、餐飲、煙雜小店四大通路上,雪花通過價格管控、區(qū)域管控來統(tǒng)籌管理,并引入經(jīng)銷商評級制度,達不到底線要求的經(jīng)銷商會被淘汰。這是華潤雪花啤酒在主力市場的最主要的模式,很顯然,通過這樣的模式,雪花啤酒在終端極好的維護了品牌的形象和市場的秩序。針對零售終端,采取代理和批發(fā)的渠道模式。那么,在設計啤酒渠道的時候,就要根據(jù)消費者消費啤酒的消費行為設計渠道。優(yōu)先考慮消費者接觸或者消費產品的時間和地點,分析消費者行為和購買動機,然后據(jù)此來設計渠道。在華潤雪花啤酒遼寧區(qū)域公司工作期間,他展現(xiàn)出超強的敬業(yè)精神和非凡的能力與才華,在他的帶領下,公司啤酒銷量5年內翻了一番。華潤雪花啤酒山西區(qū)域公司總經(jīng)理李建一:李建一曾任天津市某國營啤酒廠領導,加入華潤雪花啤酒后做過市場營銷工作。2007年底離開華潤雪花后,侯孝海曾加入河南金星啤酒,其后又閃電離職去了百威英博,從2008年底起,侯孝海便開始進駐華潤雪花四川分公司,然后又調到貴州分公司2010年回華潤雪花總部。中國人民大學統(tǒng)計學院畢業(yè)。鄧女士持有香港城市大學會計學學士學位及國際會計學碩士學位,為皇家特許管理會計師公會之會員,并具有逾二十年財務及會計方面之經(jīng)驗。他於財務分析及戰(zhàn)略策劃方面擁有豐富的經(jīng)驗?,F(xiàn)年46歲。王先生於一九八八年加入中國華潤總公司。他在飲料等快消品方面擁有豐富的行銷及管理經(jīng)驗。他於一九九七年一月獲委任為華潤怡寶食品飲料(深圳)有限公司(前稱怡寶食品飲料(深圳)有限公司、深圳怡寶食品飲料有限公司)之董事總經(jīng)理。洪先生擁有杭州商學院(現(xiàn)稱浙江工商大學)經(jīng)濟學學士學位。洪杰副總裁於二零零九年九月獲委任為本集團副總裁。他亦為華潤雪花啤酒有限公司之執(zhí)行董事,負責本集團啤酒業(yè)務之全盤運作。陳先生于一九八六年加入中國華潤總公司,并于****年加入華潤(集團)有限公司。陳先生現(xiàn)亦為本公司執(zhí)行董事,華潤(集團)有限公司之董事及副總經(jīng)理、中國華潤總公司之董事,以及華潤雪花啤酒(中國)投資有限公司、華潤五豐有限公司及華潤飲料(控股)有限公司之董事長。關于美食節(jié)期間企業(yè)的戶外廣告宣傳為了加大美食節(jié)期間對企業(yè)的宣傳,美食節(jié)組委會經(jīng)申請在美食節(jié)期間,可在以下地方進行以下戶外廣告宣傳:(具體時間另行通知)a)經(jīng)申報批準的海淀區(qū)餐飲企業(yè)可在本企業(yè)戶外門頭上方懸掛內容為:“第五屆中關村國際美食節(jié)分會場—企業(yè)五一黃金周真情回報社會”橫幅,企業(yè)負責橫幅的制作與懸掛;b)經(jīng)申報批準企業(yè)可在美食節(jié)開幕式現(xiàn)場外懸掛氫氣球,氣球條幅內容為:“弘揚飲食文化,服務奧運盛會,企業(yè)祝第五屆中關村國際美食節(jié)圓滿成功!”氣球租賃費由企業(yè)自行承擔;c)美食節(jié)開幕式現(xiàn)場內可免費擺放1200800(PVC板)的企業(yè)廣告牌,由于地方有限,以企業(yè)報名順序,額滿為止;中關村國際美食節(jié)的舉辦,為廣大餐飲專業(yè)人士提供了展示才華技能的舞臺,也為廣大餐飲企業(yè)提供了展示形象的機會,同時對餐飲行業(yè)的繁榮發(fā)展也將起到積極的推動作用。餐飲企業(yè)迎奧運培訓成果表演暨第五屆中關村國際美食節(jié)閉幕式時間:2007年5月10日(周四)下午14:00 —— 16:00為了更好地貫徹落實《北京市商業(yè)服務業(yè)迎奧運培訓三年行動計劃》,本屆美食節(jié)將閉幕式與餐飲企業(yè)迎奧運培訓成果表演一并舉行。具體運作方式:a)由美食節(jié)組委會負責組織;b)北京網(wǎng)通負責充值卡的制作;c
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