【正文】 按照合同要求，飼養(yǎng)父母代種鵝的養(yǎng)殖戶自養(yǎng)、自繁、孵化然后放雛，公司回收商品毛鵝，鵝雛 /只（扣除孵化費(fèi)等 /只） ⑷淘汰種鵝回收 /只247。 （二） 朗德鵝 系列產(chǎn)品 產(chǎn)業(yè)化開發(fā) 項(xiàng)目擴(kuò)展期 （ 2021 年1 月～ 2021年 12 月）。 本項(xiàng)目建設(shè)依托 縣商品糧原料基地優(yōu)勢，依托 某某 集團(tuán)的品牌優(yōu)勢，依托技術(shù)合作單位的科研優(yōu)勢，在資源利用、成本控制、市場開發(fā)等方面必將異軍突起，后起直上。目前，隨著古老文明歷史引發(fā)的中國旅游熱不斷升溫、歐美喜食鵝產(chǎn)品的游客大量涌入、西方現(xiàn)代文明與中華傳統(tǒng)膳食文化的日益融合，隨著國際市場 關(guān)稅的減讓和限制的松動(dòng)、日本等國家和地區(qū)進(jìn)口中國禽肉熟食制品數(shù)量的增加，我國肉鵝產(chǎn)品以其體重超常、肉品堪佳和特異肥肝的優(yōu)勢，必將成為傳統(tǒng)鵝業(yè)更新的亮點(diǎn)。 實(shí)行“科技興鵝”的關(guān)鍵，一是開發(fā)國內(nèi)市場，加強(qiáng)消費(fèi)引導(dǎo)，強(qiáng)化社會(huì)化全程服務(wù)功能，建立健全流通體系，鼓勵(lì)各種形式的聯(lián)合開發(fā)、系列開發(fā)，實(shí)行產(chǎn)、供、銷一體化；二是與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌，積極開拓國際鵝肉 制品、肥肝及 羽絨消費(fèi)市場；三是提高鵝產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)鵝產(chǎn)品在國際市場的競爭力。然而，由于我國現(xiàn)階段生產(chǎn)力和技術(shù)水平較為低下，鵝產(chǎn)品出口絕大多數(shù)是附加值低廉的原料產(chǎn)品，一經(jīng)國外精深加工就迅速增值；相反，鵝產(chǎn)品進(jìn)口絕大多數(shù)是國外精深加工后的副產(chǎn)物。按照小康社會(huì)肉類消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)（ 每人每年 60 千克 ）計(jì)算，全國 每年 尚缺口肉類 3500 萬 噸 ，其中禽肉缺口700 萬 噸 。目前，我國人均禽肉年消費(fèi)水平為：雞肉 千克 、鴨肉 千克、 鵝肉 千克。 、落后、低下的肉鵝產(chǎn)品消費(fèi)水準(zhǔn) 我國所謂農(nóng)業(yè)大國、畜牧大國和鵝業(yè)大國地位的確定，僅僅是就其農(nóng)、畜產(chǎn)品總量而言。鵝蛋、羽絨產(chǎn)量亦居世界前茅。 1996 年以來，隨著糧食供大于求、農(nóng)業(yè)效益偏低、經(jīng)濟(jì)逐漸回升、內(nèi)需拉動(dòng)增強(qiáng)和生產(chǎn)技術(shù)水平提高等因素的作用，鵝業(yè)發(fā)展呈穩(wěn)步提高態(tài)勢。無論是控制和提高產(chǎn)品質(zhì)量，還是擴(kuò)大市場占有率，增強(qiáng)市場競爭力，都已具備了突破歐盟壁壘的時(shí)機(jī)和條件。西歐、北美、非洲和亞洲一些國家也提出了進(jìn)口鵝肥肝的需求。鵝肥肝的市場價(jià)格已經(jīng)攀升到 每噸 16～ 23萬元（人民幣）以上。朗德鵝產(chǎn)品的多國家化、多地區(qū)化發(fā)展，已成為不可阻擋的國際時(shí)尚食品新潮流。鵝肥肝尤令世人矚目，備受人們青睞。 東南亞、中亞、中東伊斯蘭各國自古就以食用鵝肉為主，如今更是有增無減。這個(gè)事實(shí)經(jīng)專家考證被公布于世后，首先在歐美各國迅速掀起了消費(fèi)鵝肥肝熱潮。相繼建立了 良種繁育體系、培育配套體系，普及了科學(xué)養(yǎng)殖、人工授精、青綠飼料等實(shí)用技術(shù)。 集團(tuán) 擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，其獲得國家發(fā)明專利的“羽葉”牌飼料，能夠滿足 朗德鵝肥肝產(chǎn)業(yè)化開發(fā) 的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)需要，可以大幅度降低產(chǎn)品成本，進(jìn)一步提高朗德鵝產(chǎn)業(yè)的市場競爭能力。 集團(tuán) 具有多年養(yǎng)殖雞、鴨、鵝，特別是櫻桃谷鴨的歷史和成功經(jīng)驗(yàn)，這種歷史和經(jīng) 驗(yàn)，是從弱小到成熟、從低級(jí)到高級(jí)、循序漸進(jìn)的實(shí)踐中日積月累而成，朗德鵝生產(chǎn)和管理的技術(shù)工藝日臻成熟。 1988 年被省列權(quán)為八面城特別經(jīng)濟(jì)試驗(yàn)區(qū)。 二、項(xiàng)目建設(shè)區(qū)自然資源狀況 本 項(xiàng)目建設(shè)區(qū)屬于亞溫帶大陸性季風(fēng)氣候，冬季漫長寒冷，夏季炎熱多雨，春季干燥多風(fēng)。區(qū)域面 積 m178。廠房建設(shè)、廠區(qū)環(huán)境已達(dá)到歐盟注冊標(biāo)準(zhǔn)。 吉林德萊鵝業(yè)是集種鵝繁育、鵝雛飼養(yǎng)、屠宰分割、熟食加工、科研開發(fā)、出口內(nèi)銷于一體的全國最大、世界一流的國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。 2021年，沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧獸醫(yī)學(xué)院承擔(dān)了省科技廳下派的到 縣執(zhí)行“優(yōu)質(zhì)瘦肉型豬高效養(yǎng)殖技術(shù)集成與示范”項(xiàng)目的科技特派團(tuán)工作任務(wù)，取得了優(yōu)異成績，對 縣的生豬產(chǎn)業(yè)大發(fā)展起到了積極的促進(jìn)作用。 沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧獸醫(yī)學(xué)院（原畜牧獸醫(yī)系）成立于1958年 ， 畜牧獸醫(yī)學(xué)院現(xiàn)有教 職員工 70 人，其中教授 8人，副教授 17 人，高級(jí)實(shí)驗(yàn)師 5人，有博士 12 人，另有在讀博士 20 人。 集團(tuán) 克服了國內(nèi)同類企業(yè)“鵝源不足、填飼量少、加工量小”的弊端，使朗德鵝飼養(yǎng)、填飼和肥肝精深加工的相互銜接，保證了朗德鵝產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的有序進(jìn)行，為朗德鵝產(chǎn)品開發(fā)增加了底氣和后勁。 、生產(chǎn)無公害飼料、科學(xué)防疫滅病和解決藥殘等途徑，直接采用與國際接軌的無公害食品標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行無公害朗德鵝產(chǎn)品精深加工，實(shí)現(xiàn)無公害肉鵝產(chǎn)品的出口創(chuàng)匯。從而形成一個(gè)“施用無害化農(nóng)家肥→生產(chǎn)無公害（綠色）飼用玉米→生產(chǎn)無公害（綠色）飼料→飼養(yǎng)無公害肉鵝→填飼肉鵝→鵝糞→生產(chǎn)無害化農(nóng)家肥” 的 良性循環(huán) 綠色鏈條。盤的下面鋪一層碎冰，在冰上鋪一張白紙，放入冷藏箱中，經(jīng)過 72 小時(shí)運(yùn)輸和出售，仍可保證鮮肝的質(zhì)量和貨架期。并當(dāng)即放入 1%鹽水中浸泡 10 分鐘，取出后用潔布擦干表面，分級(jí)裝盤。不要壓迫肝臟部位，防止肥肝破裂。宰殺前要停填半天，不停水。 ④填喂方法 ：將填肥機(jī)的尼龍（或塑料）導(dǎo)管插入鵝食道深處，打開電源，玉米被填入食道，邊填邊往下移，直到食道內(nèi)充滿為止。添加食鹽和維生素可提高肝重和增強(qiáng)抵抗力。 朗德鵝肥肝醬主要生產(chǎn)設(shè)備 （表－ 1） 序 設(shè)備名稱 型號(hào)及規(guī)格 單 位 數(shù) 量 1 蒸煮罐 個(gè)、臺(tái) 2 2 反應(yīng)釜 ″ 2 3 脫肝酸氨機(jī) ″ 2 4 肝釜罐 Q108 ″ 3 5 肝汁分離機(jī) QLL98A ″ 2 6 高壓釜 ″ 1 7 肝泥機(jī) E90A ″ 2 8 夾套蒸煮鍋 2P115 ″ 8 9 紅外線烤爐 ″ 10 10 回化滅菌器 H850 ″ 3 11 食品滅菌器 YH47B ″ 4 12 真空包裝機(jī) ZPM1000 ″ 18 13 普通包裝機(jī) YL800 ″ 20 14 拉罐壓蓋機(jī) FC9826A ″ 10 15 平板輸送機(jī) LL600 ″ 6 16 衛(wèi)生檢測器 HM90B ″ 10 17 灌裝機(jī) GL34 ″ 10 （ 3）技術(shù)要點(diǎn)： ①飼養(yǎng)方式： 一是籠養(yǎng) — 可充分利用空間，節(jié)省墊料，利于填肥，肥肝質(zhì)量好，但設(shè)備費(fèi)用大；二是網(wǎng)養(yǎng) — 不需要墊料，衛(wèi)生較好，但填喂不便；三是平養(yǎng) — 通過控溫裝置達(dá)到冬暖夏涼（舍內(nèi)溫度在 10～ 25℃）、舍內(nèi)干燥、通風(fēng)、便于清掃，是國內(nèi)較常用的方式。 、羽絨加工、綜合利用問題研究，解 決畜牧產(chǎn)業(yè)化配套體系建設(shè)問題。 全環(huán)保原則 — 以員工為本、以質(zhì)量為根、以創(chuàng)新為魂、工作環(huán)境優(yōu)美和生產(chǎn)工藝無污染。 — 項(xiàng)目建設(shè)與資源優(yōu)勢、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、管理水平、建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案、節(jié)約能源和產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)相適應(yīng)。 某某 集團(tuán)董事長 商慶國被授予“鐵嶺市勞動(dòng)模范”、“ 省勞動(dòng)模范”、“ 省小康工程帶頭人”和“ 省優(yōu)秀民營企業(yè)家”等稱號(hào)。 2021年被評(píng)為“鐵嶺市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“鐵嶺市重合同守信用企業(yè)”、 “ 省十佳信譽(yù)知名企業(yè)”、“ 省行業(yè)十強(qiáng)企業(yè)”。 某某 集團(tuán)，堅(jiān)持以科技為動(dòng)力、以市場為導(dǎo)向、以質(zhì)量求生存、以信譽(yù)求發(fā)展的經(jīng)營宗旨，堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)高效、平等協(xié)作、互惠互利、共同發(fā)展的經(jīng)營思想，堅(jiān)持精誠團(tuán)結(jié)、勤奮務(wù)實(shí)、開拓創(chuàng)新、愛崗敬業(yè)的企業(yè)精神，堅(jiān)持以人為本、以工謀農(nóng)、科技興企、造福社會(huì)的企業(yè)理念，堅(jiān)持科技領(lǐng)先、顧客至上、誠信為本、質(zhì)量第一的質(zhì)量方針，以企業(yè)人才、企業(yè)文化、企業(yè)管理為核心，以高科技 某某 產(chǎn)品為載體， 樹名牌意識(shí)、創(chuàng)名牌企業(yè)、出名牌效益 。 。 。 。引進(jìn)全套自動(dòng)飼料生產(chǎn)線，擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)施、 完善的檢測手段和一流的烘干設(shè)備。 ， 儲(chǔ)存能力為 7800t。 ，建筑面積 萬m178。固定資產(chǎn)總值 15355 萬元，固定資產(chǎn)凈值 12291萬元。是一個(gè)以“龍頭企業(yè)＋畜牧小區(qū)＋養(yǎng)殖農(nóng)戶＋中介組織＋科研機(jī)構(gòu)”為格局，集肉禽生產(chǎn)基地建設(shè)、肉禽生產(chǎn)資料開發(fā)、肉禽屠宰分割加工、肉禽科技研究開發(fā)和肉禽營銷網(wǎng)絡(luò)拓展于一體的現(xiàn)代化大型牧業(yè)公司。是加強(qiáng)科技創(chuàng)新能力建設(shè)，全面提升產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和經(jīng)濟(jì)增長方式轉(zhuǎn)變的健康模式。實(shí)施 朗德鵝 系列產(chǎn)品 產(chǎn)業(yè)化開發(fā) 項(xiàng)目建設(shè)，機(jī)不可失。實(shí)施 朗德鵝肥肝產(chǎn)業(yè)化開發(fā) 項(xiàng)目建設(shè)，不僅可以發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的帶動(dòng)、輻射作用，而且能夠增加農(nóng)民收入、增強(qiáng)地方財(cái)力、促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇和振興。我國一些檔次較低的中小型肉禽加工企業(yè)，在淘沙的大浪中陸續(xù)轉(zhuǎn)產(chǎn)或倒閉。在歐美國家和一些發(fā)達(dá)地區(qū)甚至被消費(fèi)者視為“圣品”。 朗德鵝肥肝質(zhì)地細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富、滋味鮮美、價(jià)格昂貴，是世界上 “三大美食”（鵝肥肝、魚子醬、松茸蘑）之首。其市場價(jià)格高達(dá) 160～ 230 元 /㎏。鵝血、鵝膽、鵝掌黃皮、鵝肝經(jīng)深加工，可制成多種化工原料，多種抗癌、保健和抗生素藥物。 朗德鵝肉產(chǎn)品 具有高蛋白、高營養(yǎng)、高品位和無公害、無污染、無藥殘、無激素的特點(diǎn)， 盡可開懷美餐，絕無后患之憂。 （四）朗德鵝的經(jīng)濟(jì)學(xué)價(jià)值 朗德鵝 是以填飼肥肝和制取肥肝醬為主的肥肝型專用食草水禽 。 ：朗德鵝養(yǎng)殖具有場所低檔、設(shè)備簡單、放牧省工、飼喂便利、管理粗放、技術(shù)易懂、投資較少、收效較快的特點(diǎn)。朗德鵝所食用配合飼料（草料與玉米粉、米糠、麩皮）的草、料比例僅為 4： 1。凡有水、草的 地方，朗德鵝就 能 生存。肝臟合成脂肪量占鵝體合成總量的 90～ 95％。 ： 朗德鵝生長 6月齡即性成熟， 10～ 12 月齡開始配種。是當(dāng)今世界上最適于生產(chǎn)鵝肥肝的鵝種。背寬胸深，腹部下垂。 不斷開發(fā) 引種孵化、育雛飼養(yǎng)、回收填飼、屠宰取肝、分割加工、儲(chǔ)藏銷售、出口創(chuàng)匯等領(lǐng)域的生產(chǎn)技術(shù)，充分利用其地理位置、廠區(qū)建設(shè)、固定資產(chǎn)、銀行信譽(yù)、資金占有、交通運(yùn)輸?shù)淖匀唤?jīng)濟(jì)條件，不斷完善企業(yè)體制、人員結(jié)構(gòu)、規(guī)章制度、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的科學(xué)管理體系 ，以“ 某某 集團(tuán)科技研發(fā)中心”為依托，以幫助農(nóng)民增收為己任，以規(guī)范、協(xié)調(diào) 縣及周邊地區(qū)肉鵝繁育、飼養(yǎng)、防疫、滅病、加工、銷售為重心 ，以研究、傳播肉鵝生產(chǎn)加工技術(shù)和科技信息為目標(biāo)，通過提供雛鵝、提供飼料、技術(shù)指導(dǎo)、訂單回收等途徑，不斷探索農(nóng)民專業(yè)合作組織的發(fā)展規(guī)律，最大限度地發(fā)揮其行業(yè)性、自愿性及聯(lián)合性優(yōu)勢，輻射、服務(wù)并帶動(dòng)遼、吉、蒙三省區(qū) 5 個(gè)縣（市區(qū)） 100 多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)民進(jìn)行肉鵝養(yǎng)殖生產(chǎn)，共同成就“依靠科技、協(xié)作養(yǎng)殖、造福社會(huì)”的致富大業(yè)。 三、 項(xiàng)目 建設(shè)的技術(shù)開發(fā)狀況 縣是聞名全國的商品糧和畜牧業(yè)基地縣， 具有悠久的鵝業(yè)歷史、熟練的飼養(yǎng)技術(shù)、豐富的糧食飼料和充裕的勞力資源，具有發(fā)展朗德鵝產(chǎn)業(yè)的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和技術(shù)基礎(chǔ)。形成了全球性肉鵝產(chǎn)品市場需求旺盛、貨源偏緊、供不應(yīng)求的態(tài)勢。Sel ect ion. 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