【正文】 確的是，我們所說的工程項(xiàng)目投資與股票、基金、證券等的金融投資不同，工程項(xiàng)目投資是實(shí)物投資，屬于直接投資。一個工程項(xiàng)目要實(shí)施，必須得有資金才能使它運(yùn)轉(zhuǎn)起來，而工程項(xiàng)目的施工，又需要勞動力和原材料，這幾個要素缺一不可。為了保險，一個工程項(xiàng)目必須在投資決策前做可行性研究?？尚行匝芯勘仨殢南到y(tǒng)總體出發(fā)，對技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、財務(wù)、商業(yè)、法律及環(huán)境保護(hù)等多個方面進(jìn)行分析和論證，以確定建設(shè)項(xiàng)目是否可行，為正確進(jìn)行投資決策提供科學(xué)依據(jù)，它需要有各方面知識的專業(yè)人才通力合作才能完成。倘若一個項(xiàng)目并沒有市場，無論采取何種方案，都收益甚微，甚至出現(xiàn)虧損的情況，這個時候，不運(yùn)行此項(xiàng)目才是最好的選擇，才能把風(fēng)險降到最低。一個正規(guī)工程，必須要有工程合同，我們必須要了解相關(guān)法律知識，而對其運(yùn)營后的市場等估測又需要我們了解經(jīng)濟(jì)學(xué)當(dāng)中的知識。二、自身發(fā)展的目標(biāo)設(shè)定通過一段時間的學(xué)習(xí)與了解，我知道工程管理專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)范圍十分廣泛，可以在政府經(jīng)濟(jì)管理部門或建設(shè)單位、設(shè)計單位、建筑施工企業(yè)、工程建設(shè)監(jiān)理單位，房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)、工程咨詢公司、國際工程公司、投資與金融等單位從事工程管理工作。一直堅定要往造價方向走的信念。專業(yè)知識學(xué)不好是萬萬不行的，只有把理論學(xué)透學(xué)精，才能把它應(yīng)用到實(shí)踐當(dāng)中。因此，大三、大四能爭取在施工單位實(shí)習(xí)的就應(yīng)爭取，盡量找機(jī)會去工地體驗(yàn)參觀一番。當(dāng)今的時代是個開放的時代，講究的是合作共贏。上課認(rèn)真聽，課后重實(shí)踐，多和老師同學(xué)討論交流，提升自我素質(zhì)，這樣才不會枉費(fèi)四年青春。在這八周中，各位老師詳盡的為同學(xué)們解說了食品科學(xué)與工程專業(yè)，給大家講了許多生動的例子，激起了大家濃厚的興趣，也讓大家對這個專業(yè)未來的發(fā)展充滿了希望。，食品加工就是把可以吃的東西通過某些程序，造成更好吃或更有益等變化。而是食品加工又可以分為制品加工、調(diào)味品加工、水果制品加工、酒類加工、淀粉及其制品加工、膨化食品加工、糖果制品加工、飲料加工、休閑小食品、水產(chǎn)品加工、禽蛋制品加工、面制品加工、乳制品加工、豆制品加工、米制品加工、薯制品加工、蔬菜制品加工、綜合加工技術(shù)。冷藏食品，如冷卻、冷凍。，隨著現(xiàn)代食品分析檢測技術(shù)的拓展，不僅需要食品理化分析和食品衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn)人才，還需要食品安全，食品保健功能的檢測人才。二．食品工程的發(fā)展前景剛開始進(jìn)入學(xué)校時，我就覺得生工與食工這兩個專業(yè)就業(yè)都不怎么好。其他的就是食品企業(yè)雖然目前很少有機(jī)構(gòu)雇傭?qū)ｉT品安全負(fù)責(zé)人,但是就中國目前的食品安全狀況,無疑是食品專業(yè)就前景很好!食品工業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的三大支柱產(chǎn)業(yè)之一,它在一個國家工業(yè)體系中所的重要作用是不容置疑的。食品專業(yè)研究同人們的日常生活關(guān)系最密切的吃飯問題，其作用不可低估。食品行業(yè)的“大輸血”為食品專業(yè)教育指明了方向。以上就是我對食品科學(xué)與工程的認(rèn)識，總的來說，食品工程還是一個很不錯的專業(yè)，感謝老師們對我們的指導(dǎo)。同時,人們對于食品營養(yǎng)和健康飲食的需求也使?fàn)I養(yǎng)學(xué)家和膳食學(xué)家有穩(wěn)定的就業(yè)。隨著世界人口的急劇膨脹，對食品的需求量勢必劇增。更值得一提的是,改革開放二十多年來,我國城鄉(xiāng)居民的生活水平不斷提高,對食品的需求已由過去的單一溫飽型逐步向五彩繽紛的精品科技型過渡。雖然老師給我們講了許多這個專業(yè)的美好前景，但是我真心不對這個感興趣，所以還是轉(zhuǎn)了專業(yè)，但我還是對食品工程專業(yè)有了一定的了解。通過對食品生產(chǎn)、加工的管理和控制，保證食品的營養(yǎng)品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量，促進(jìn)人體的健康。利用X或伽瑪射線照射食品，采用化學(xué)方法，如鹽腌、腌漬、裹糖屑等。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，現(xiàn)代的食品工業(yè)發(fā)展迅速，食品加工的范圍和深度不斷擴(kuò)展，利用的科學(xué)技術(shù)也越來越先進(jìn)。比如用小麥經(jīng)過碾磨，篩選，加料攪拌，成型烘干，成為餅干；如將馬鈴薯加工成薯片，或?qū)⒚娣奂庸こ煞奖忝娴鹊?。關(guān)鍵詞：研究方向，前景正文：一．食品工程的研究方向在老師們的講解下，我了解到食品工程是一個應(yīng)用型專業(yè)而非基礎(chǔ)性專業(yè)，需要的不僅僅是課本基礎(chǔ)知識，重在實(shí)踐與實(shí)驗(yàn)。第五篇：食品科學(xué)與工程導(dǎo)論論文對食品科學(xué)與工程專業(yè)的認(rèn)識xxx生工1211學(xué)號：xxxxxxxxxx電話：xxxxxxxxxxxx摘要：本學(xué)期我們學(xué)院給我們開設(shè)了食品工程導(dǎo)論，作為一個生物工程專業(yè)的學(xué)生，我們都知道我們學(xué)校的生物工程是跟食品息息相關(guān)的，兩個專業(yè)交叉很多。大學(xué)四年是我們?nèi)松泻荜P(guān)鍵的四年，是向前走還是停滯不前，完全是我們自己選擇。只有及時了解相關(guān)動態(tài)，才能更科學(xué)更有依據(jù)地對未來做出相應(yīng)的規(guī)劃調(diào)整。正如在“走進(jìn)職場”中清源學(xué)長等所說的，學(xué)習(xí)多少理論知識、學(xué)的多精都不如親自下工地參與一項(xiàng)工程項(xiàng)目學(xué)的多。三、學(xué)習(xí)規(guī)劃我們在生活中常常說道不能一口吃成個大胖子，那么學(xué)習(xí)也是這樣的，不能急于求成，應(yīng)做好規(guī)劃，一步一個腳印。對于我而言，則比較傾向于在投資與金融等單位工作，往工程造價方向發(fā)展，這個發(fā)展目標(biāo)不僅與我的興趣有關(guān)，也與我的性別有關(guān)。由此看來，我們還要學(xué)建筑力學(xué)，工程制圖，建筑材料，工程造價，施工技術(shù)與組織，項(xiàng)目融資，工程合同管理，線性代數(shù)，工程經(jīng)濟(jì)學(xué)，財務(wù)管理，統(tǒng)計學(xué)，微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)等課程。那么哪些課程是工程管理的命脈，哪些課程是學(xué)習(xí)工程管理應(yīng)要學(xué)習(xí)的呢？在王院長的強(qiáng)調(diào)下，我知道工程經(jīng)濟(jì)學(xué)，可行性研究與項(xiàng)目評估和投資項(xiàng)目決策綜合實(shí)驗(yàn)這三門課程是學(xué)好工程管理專業(yè)的關(guān)鍵，是不可或缺的。這里需注意的是，有時候，零方案也許才是最佳方案。這就需要我們在調(diào)查的基礎(chǔ)上，通過市場分析、技術(shù)分析、財務(wù)分析和國民經(jīng)濟(jì)分析，對投資項(xiàng)目的技術(shù)可行性與經(jīng)濟(jì)合理性進(jìn)行綜合的評價。那么，如何使一個工程項(xiàng)目的風(fēng)險降到最低以及如何使其效益達(dá)到最大和盡量減少投資額就是我們在決策階段需要考慮的了。那么問題來了，在當(dāng)代中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的現(xiàn)狀下，我們面臨著什么樣的問題呢？首先應(yīng)該是我國的資源稀缺程度了。在迷茫之中，我們上了王院長的專業(yè)導(dǎo)論課，有了王院長的講解與舉例分析，才讓我對這個專業(yè)有了新的了解。馬路上奔馳的汽車，超市中陳列的貨品,生活中用的物品，樣樣都離不開高分子材料。高分子材料在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種子處理中研究開發(fā)進(jìn)展：種子處理用高分子材料已經(jīng)從石油型高分子材料逐步向天然型以及功能型高分子材料的方向發(fā)展。高分子電解質(zhì)膜的加濕技術(shù), 保證了膜的優(yōu)良導(dǎo)電性, 也帶來電池尺寸變大增大左右、系統(tǒng)復(fù)雜化以及低溫環(huán)境下水的管理等問題。聚甲醛由于其良好的機(jī)械性能和耐磨性, 它大量用于制造各種齒輪、軸承、凸輪、螺母、各種泵體以及導(dǎo)軌等機(jī)械設(shè)備的結(jié)構(gòu)零部