20xx年幼兒園綜治工作計劃與20xx年幼兒園膳食營養(yǎng)工作總結(jié)范文匯編(文件)
【正文】 以表格形式表示。要求孩子定時定量、定地點進餐，細嚼慢咽。 四、創(chuàng)設(shè)合理的飲食環(huán)境，培養(yǎng)良好的飲食習慣 優(yōu)雅的環(huán)境可以使孩子心情愉快，增強腸胃的蠕動及消化液的分泌，增進食欲，促進消化。所以，我們可將孩子平時不愛吃，但營養(yǎng)豐富的豬肝、胡蘿卜制成餡，做成包子，將不愛吃的豆制品鹵成五香和海鮮醬豆腐干當點心吃，使他們樂于接受，增進營養(yǎng)素的。燒湯時加鹽過早，會導致蛋白質(zhì)過早凝結(jié)而影響湯汁的濃度。使用旺火急炒，葉菜類的維生素平均保存率為xx%，而胡蘿卜素的保存度則可達到xx%。蔬菜在沸水中翻個身就撈起，保持鮮艷的色澤，口感的脆嫩。 根據(jù)幼兒消化機能尚未發(fā)育健全的特點，菜肴制作時原料要切得細、碎，盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營養(yǎng)素的流失。 科學合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長的關(guān)鍵。 制定科學、合理、平衡的膳食計劃，科學制定帶量食譜 合理營養(yǎng)是創(chuàng)設(shè)健康膳食環(huán)境的主要目標，是促進幼兒生長發(fā)育和物質(zhì)能量代謝的必要條件。 （8）做好各類節(jié)假日及晚班的24小時值班護園工作。 （6）繼續(xù)嚴格執(zhí)行衛(wèi)生保健制度，抓好各項保健常規(guī)工作。配齊消防器材，堅持日常防火巡查，保持安全疏散通道暢通，修訂消防滅火預案，組織一次消防滅火救護演練及摔傷、食物中毒等意外傷害的救扶演練。 （3）抓好幼兒日?；顒拥陌踩婪叮?guī)范教職工行為。組織教職工認真學習上級有關(guān)安全工作文件和通報，
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