20xx年幼兒園綜治工作計劃與20xx年幼兒園膳食營養(yǎng)工作總結(jié)范文匯編(更新版)
【正文】 質(zhì)過早凝結(jié)而影響湯汁的濃度。蔬菜在沸水中翻個身就撈起，保持鮮艷的色澤，口感的脆嫩。 科學合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長的關鍵。 （8）做好各類節(jié)假日及晚班的24小時值班護園工作。配齊消防器材，堅持日常防火巡查，保持安全疏散通道暢通，修訂消防滅火預案，組織一次消防滅火救護演練及摔傷、食物中毒等意外傷害的救扶演練。組織教職工認真學習上級有關安全工作文件和通報，學習本園制訂的一系列安全工作規(guī)程，并針對幼兒園安全工作特點，對教職工開展消防知識、應急救生知識、保健衛(wèi)生常識培訓；利用家長學校和園內(nèi)宣傳窗，開展安全、衛(wèi)生知識教育；增強教職工和家長的安全防范意識和知識，加強對幼兒的安全教育。 加強宣傳教育，提高安全意識。 （4）抓好消防安全工作。 （7）與周邊社區(qū)保持密切聯(lián)系，經(jīng)常排查校園周邊環(huán)境中的不穩(wěn)定因素。所以，我們把各種食物合理調(diào)配，使具有不同營養(yǎng)特點的食物在膳食中占有適當比例，從而保證幼兒的營養(yǎng)需要和膳食供給平衡、各種營養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類食品平衡。根據(jù)菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。烹調(diào)時不宜過早加鹽，煮豆、燒肉時加鹽太早，會使原料中的蛋白質(zhì)凝結(jié)過早，不易吸水膨脹而碎爛。增加了各種粥、粗糧，并在傳統(tǒng)的煲湯中加入了各種時令蔬菜，受到孩子們的歡迎。 五、加強食堂人員工作質(zhì)量考核 在食堂人員中開展公平競爭考核活動，是解決幼兒膳食營養(yǎng)要求與食堂工作質(zhì)量矛盾的關鍵，也是實施幼兒園膳食科學管理的關鍵。謝謝閱讀！
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