【正文】 經(jīng)營者會議等形式，廣泛宣傳《湖南省酒類管理?xiàng)l例》和商務(wù)部《灑類流通管理辦法》，讓經(jīng)營者了解其重要性，掌握經(jīng)營程序。增強(qiáng)食品質(zhì)量意識，規(guī)范經(jīng)營行為；二是與相關(guān)職能部門配合，加大資格審查力度，對食品經(jīng)營企業(yè)、個體經(jīng)營戶嚴(yán)格依法審查其主體資格，嚴(yán)格實(shí)行qs標(biāo)志和食品市場準(zhǔn)入制度；三是按照上級職能部門的要求，積極推進(jìn)城鎮(zhèn)、農(nóng)村集貿(mào)市場、生鮮食品超市，連銷經(jīng)營，對物流配送進(jìn)行現(xiàn)代化的運(yùn)銷方式，讓廣大人民群眾的消費(fèi)安全感得到增強(qiáng)。增強(qiáng)人們的食品安全參與意識和自我保護(hù)意識，避免了食源性疾病，突發(fā)重大食品安全事件的發(fā)生。目前已處理完1家，1家正在通過法院強(qiáng)制執(zhí)行。三是完善農(nóng)村食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，完善轄區(qū)村（居）、單位食品安全信息員，并與各村、單位分類簽訂食品藥品安全責(zé)任書，做到責(zé)任全覆蓋。（3）畜牧業(yè)：一是嚴(yán)把飼料關(guān)口，禁止假冒偽劣飼料流入我鄉(xiāng)銷售，配合畜牧局、藥監(jiān)局做好違禁藥物、飼料的檢查打擊工作；二是切實(shí)抓好動物防疫防控工作，堅(jiān)決防止重大疫病的發(fā)生；三是加強(qiáng)動物重點(diǎn)屠宰場的管理，做好消毒滅菌。重點(diǎn)查處非法采購和使用劣質(zhì)食用油，不合格調(diào)味品，違法使用添加濟(jì)，出售霉變、過期食品等行為；二是在學(xué)校食堂全面推行食品衛(wèi)生管理員制度，并不定期抽查食品安全情況；三是加強(qiáng)農(nóng)村宴席、聚餐的食品安全管理。一是開展食品安全相關(guān)法律、法規(guī)和科普知識的宣傳，提高依法維權(quán)和自我保護(hù)能力，倡導(dǎo)科學(xué)健康的飲食方式；二是宣傳食品安全工作開展情況，包括無公害食品行動計(jì)劃，基地建設(shè)、學(xué)校食堂衛(wèi)生達(dá)標(biāo)等活動；三是宣傳食品安全整治成果，及時、客觀地曝光銷售假冒偽劣和有毒有害食品的典型案例，督促生產(chǎn)業(yè)主、經(jīng)營單位，加強(qiáng)行業(yè)規(guī)范，提高食品安全質(zhì)量。召開鄉(xiāng)黨政辦公會，研究部署創(chuàng)建工作實(shí)施意見，召開村社及駐鄉(xiāng)部門、安全監(jiān)管相關(guān)單位工作人員會議，安排落實(shí)工作任務(wù)和責(zé)任；第二階段：集中整治階段（XX年5月——XX年11月）。每月25日向鄉(xiāng)安辦報送工作進(jìn)展情況；第三階段：自查迎檢階段（XX年11月）。轄區(qū)各責(zé)任村居、單位食品藥品安全信息員要定期對責(zé)任范圍內(nèi)的責(zé)任對象進(jìn)行檢查，對排查出的隱患及時處理，對重大突發(fā)事故立即電話報送到鄉(xiāng)安辦處，由統(tǒng)一上報到縣委、縣府、縣應(yīng)急辦。預(yù)防食物中毒和其它食源性疫病發(fā)生；四是加大對農(nóng)村及場鎮(zhèn)飲用水的衛(wèi)生監(jiān)測抽查力度，確保水源安全。以農(nóng)村銷售網(wǎng)點(diǎn)，集貿(mào)市場為重點(diǎn)區(qū)域，開展日常檢查活動，檢查購物臺帳、發(fā)票、食品質(zhì)量等。減少化肥、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品的污染；二是抓好無公害農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)，在基地內(nèi)嚴(yán)格控制化肥、農(nóng)藥和生長激素施用，大力推廣有機(jī)肥、生物農(nóng)藥，禁止在水果、蔬菜上使用高毒、劇毒農(nóng)藥；三是加強(qiáng)無公害生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，開展配方施肥、病蟲生物防治等技術(shù)，做到98%以上農(nóng)戶均有一個無公害生產(chǎn)技術(shù)明白人。二、工作任務(wù)及措施（一）強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任一是鄉(xiāng)上成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。四、加大執(zhí)法力度，嚴(yán)肅查處違法違規(guī)行為在監(jiān)督檢查中，加強(qiáng)對流動攤販、熟食加工點(diǎn)、小作坊、冷飲銷售、批發(fā)部，無證生產(chǎn)經(jīng)營食品的監(jiān)督檢查，尤其對城鄉(xiāng)結(jié)合部與農(nóng)村食品綜合代銷點(diǎn)加大了檢查力度，防止劣質(zhì)食品在銷售中直接流入農(nóng)村市場，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，確保食品質(zhì)量和安全。全面落實(shí)食品安全責(zé)任追究制。三是組織工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、公安等部門，根據(jù)《條例》和《辦法》的要求，對于本地酒類市場進(jìn)行一次全面的清查，嚴(yán)格實(shí)行酒類商品溯源制度，嚴(yán)厲打擊經(jīng)銷假冒偽劣酒類商品的行為，規(guī)定酒類經(jīng)營戶必須建立了購銷臺帳和懸掛“禁止向未成年人售酒”的警示牌，進(jìn)一步規(guī)范和凈化了酒類市場。同時，開展生豬屠宰專項(xiàng)整治工作，明確工作重點(diǎn)，嚴(yán)格規(guī)范屠宰企業(yè)的經(jīng)營行為，建立健全生豬疫病標(biāo)識追溯制度，統(tǒng)一的臺帳和證章制度，對私屠濫宰等行為的進(jìn)行投訴舉報制度，對流通環(huán)節(jié)以制度形式進(jìn)行程序監(jiān)控，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰現(xiàn)象，杜絕了“問題肉”的上市，私屠濫宰現(xiàn)象得到遏制?？h商務(wù)局食品安全工作總結(jié)為切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作，認(rèn)真貫徹落實(shí)國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品工作的決定》和省政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見》及州、縣政府相關(guān)文件精神，強(qiáng)化安全生產(chǎn)責(zé)任，確保國家財(cái)產(chǎn)和人民群眾的生命安全，切實(shí)維護(hù)社會穩(wěn)定，我局把食品安全工作作為全系統(tǒng)今年工作的重點(diǎn)和中心任務(wù)，作為事關(guān)廣大人民群眾的根本利益、事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全、事關(guān)黨和政府形象的大事來抓。（六）繼續(xù)推進(jìn)農(nóng)村食品藥品“三網(wǎng)”建設(shè)。根據(jù)不同季節(jié)食品安全事故發(fā)生的特點(diǎn)和性質(zhì)，向群眾提供科學(xué)、準(zhǔn)確、及時、公正的食品安全信息，增強(qiáng)人民群眾的消費(fèi)信心。（二）繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度。（四）監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制還有待進(jìn)一步完善，各部門間協(xié)調(diào)配合力度還需進(jìn)一步加強(qiáng)。（一）我縣食品檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)不建全，現(xiàn)有食品檢驗(yàn)檢測設(shè)備差，技術(shù)力量薄弱，不能滿足目前工作需要。按照“突出重點(diǎn)、全面推進(jìn)、標(biāo)本兼治、著力治本”的工作原則，在做好宣傳、培訓(xùn)工作的同時，加大監(jiān)督檢查力度，狠抓管理制度落實(shí)，小街鎮(zhèn)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作取得明顯成效。并在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)舉辦了農(nóng)村廚師培訓(xùn)，進(jìn)一步消除農(nóng)村集體用餐食品安全隱患。著力完善“12315”舉報點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)了農(nóng)村食品安全監(jiān)督網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)，為有效打擊農(nóng)村生產(chǎn)、銷售假劣食品的違法行為筑起了一道安全屏障。充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)令品安全領(lǐng)導(dǎo)小組的平臺優(yōu)勢，利用街天、重大節(jié)慶日前，組織領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位聯(lián)合開展食品安全檢查，重點(diǎn)對學(xué)校食堂、單位用餐食堂、旅館餐館和食品加工、零售經(jīng)營戶的食品安全檢查，進(jìn)一步肅清的不良食品在市場的流通，有力的保障了人民群眾的食品安全?？h衛(wèi)生局嚴(yán)格餐飲業(yè)許可準(zhǔn)入,進(jìn)一步推進(jìn)餐飲業(yè)、學(xué)校食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。加強(qiáng)了對行業(yè)用鹽的監(jiān)督管理，實(shí)行定期檢查和旺季跟蹤配送制度，杜絕了私鹽、假劣鹽品的流入,實(shí)行預(yù)約配送，服務(wù)到點(diǎn)，質(zhì)量保證和社會承諾制。共出動執(zhí)法人員748人次，檢查食品經(jīng)營戶2580戶次，抽樣檢測食品樣本29批次，共查處違法違規(guī)行為239件，沒收不合格食品143公斤，罰款6000多元。（四）食品流通環(huán)節(jié)整治成效明顯。著力加強(qiáng)屠宰場檢驗(yàn)檢疫工作，認(rèn)真做好生豬宰前、宰中、宰后的檢驗(yàn)檢疫，嚴(yán)把入場檢疫和肉品出場關(guān)，無“兩證一標(biāo)”的生豬一律不得入場，對檢驗(yàn)檢疫不合格的按規(guī)定進(jìn)行無害化處理。全年共巡查食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊96戶次，監(jiān)督抽查食品56批次（其中合格46批次，不合格10批次），查處違法食品案件10件?？h水利局深入開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全整治，做好水產(chǎn)養(yǎng)殖病害監(jiān)測和疫情防控工作，檢查水產(chǎn)品生產(chǎn)和苗種生產(chǎn)過程中是否存在違法違規(guī)用藥情況，重點(diǎn)檢查水產(chǎn)品及水產(chǎn)苗種中氯霉素、孔雀萬綠、甲基睪丸酮等藥物及其代謝物殘留，未發(fā)現(xiàn)使用違規(guī)違禁藥品和添加劑的行為?？h工商局試點(diǎn)推行以“一檢一碼一卡一臺帳”為內(nèi)容的農(nóng)資連鎖經(jīng)營售前報檢打碼識別制度，農(nóng)業(yè)局開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法年活動，強(qiáng)化了農(nóng)藥市場監(jiān)管體系，確保我縣高毒農(nóng)藥禁用工作的順利開展。六、多措并舉，食品安全監(jiān)管工作取得實(shí)效。按照邊查、邊糾、邊整頓、邊規(guī)范的要求規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的行為，完善