【正文】 食同源”的傳統(tǒng)理念?？傊? 營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)的好壞和正確與否將決定你生命的 價(jià)值和個(gè)人的成就。二、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)要盡早，并且分男女版缺乏維生素時(shí)身體不能正常生長(zhǎng)，并且發(fā)生特意病變。綠（青）色入肝、紅色入心、黃色入脾、白色入肺、黑色入腎、紫色抗氧化延緩衰老。紅色還可以緩解心情最為重要。四、耳聰目明尤為重要，健康腦營(yíng)養(yǎng)為防止老年人耳聾眼花，為防止此類(lèi)現(xiàn)象的發(fā)生，應(yīng)多補(bǔ)充鐵元素，可以擴(kuò)張微血管，保證毛細(xì)血管及神經(jīng)末梢的血液充足，可以多食用瘦肉、動(dòng)物肝臟、黑木耳、豆類(lèi)、菠菜等。核桃是“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”、“養(yǎng)人之寶”，是大腦最好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。多吃利尿的瓜果蔬菜，如：西瓜、甜瓜、黃瓜、絲瓜、大白菜、生菜、萵苣及綠豆湯和綠茶可利尿排毒。多吃紅色蔬果，如：西紅柿、木瓜、洋香瓜、等。南瓜、豆芽、萵苣等可分解致癌物質(zhì)，紅薯、蘿卜、馬鈴薯等含有木質(zhì)素可抗癌防癌。三、飲食要酸堿平衡多酸性食物會(huì)引起動(dòng)脈硬化、血液流通不暢、腦出血，心臟病、高血壓、中風(fēng)和癌癥的發(fā)病率高。藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)不如水補(bǔ)。還可減低血壓，防止動(dòng)脈硬化，茶中的兒茶素可增加微血管彈性、降低血脂、溶解脂肪、防止血管硬化。睡前半小時(shí)至一小時(shí)內(nèi)喝一杯熱牛奶，有助于睡眠。我們每天吃的食物要類(lèi)別多樣、品種多樣、葷素搭配，吃的雜就行，任何一種食物都有他獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以為保證營(yíng)養(yǎng)均衡，每天應(yīng)進(jìn)食３０種左右的食物，五顏六色的瓜果蔬菜，五谷雜糧。第五章藥食同源，用美食熬出大壽命一、中風(fēng)病人應(yīng)食清淡易消化的食物中風(fēng)是由于飲食起居和情緒不當(dāng)，以致氣血虧虛，心、肝、腎功能失調(diào)所致，具體有性情急躁，怒氣上沖。二、肝病人的飲食調(diào)養(yǎng)肝病應(yīng)預(yù)防為主，得肝病后，應(yīng)多食蛋白質(zhì)充足的食物，對(duì)肝細(xì)胞的再生和修復(fù)有利。即 多飲、多尿、多食、體重減少。多吃一些麻油拌菜。降壓口訣“半斤牛奶二兩肉，一斤蔬菜八兩谷，一個(gè)雞蛋五克鹽，水果綠茶享清福。注意補(bǔ)鈣，低鈣的血液可導(dǎo)致高血壓，可多喝奶、酸奶、豆?jié){、奶制品、豆制品、海帶、紫菜、綠色蔬菜等都是降壓的好幫手。多食含有鉀的食物，不僅可以保護(hù)心肌細(xì)胞，還能緩解鈉太多引起的后果。很多國(guó)家死亡率排首位，冠心病患者在飲食上注意以下幾點(diǎn)：要吃吃一些保護(hù)性食物，如：洋蔥、大蒜、苜蓿、木耳、海帶、香菇、紫菜等。少鹽多酸，并且不能吃的太飽。所以應(yīng)多食冬瓜、蘿卜、筍等可化痰止咳。七、老年癡呆癥—加大維生素的供給，控制鋁的攝入老年癡呆癥表現(xiàn)為認(rèn)知和記憶里不斷下降，日常生活能力減退等，并伴隨有失眠、頭痛。主要存在于金槍魚(yú)、鱒魚(yú)、鮭魚(yú)等。八、腦血栓忌吃甘肥厚膩之品他的發(fā)生與高血壓、動(dòng)脈硬化、血液黏度有關(guān)。洋蔥、櫻桃、葡萄柚、南瓜、核桃、深水魚(yú)、菠菜，也可以多吃富含鈣磷的食物。焦慮不安的人多吃寒冷偏酸甜的食物，如：竹筍、冬瓜、蘿卜、橘子、海帶、白菜，偏涼的苦瓜、苦菜、白蘿卜、番茄、竹筍、冬瓜、西瓜、黃瓜、絲瓜、綠豆、豆腐、小米、梨、橙子、紫菜，偏酸甜的番茄、紅薯、山楂、蘋(píng)果、紅豆、大棗、山里紅等。黑木耳黑木耳是讓人們遠(yuǎn)離腦血栓的營(yíng)養(yǎng)“武器”，不僅能夠有效的對(duì)抗癌細(xì)胞，還能對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、高血壓、高血脂有很好的防治作用，還對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石有一定的療效。調(diào)中益氣、益氣生血、大補(bǔ)元?dú)狻ｔ~(yú)讓人遠(yuǎn)離癡呆的寶物，多吃魚(yú)，可以預(yù)防老年癡呆癥，魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是腦細(xì)胞和細(xì)胞網(wǎng)絡(luò)的主要組成部分，他們能調(diào)節(jié)體內(nèi)脂肪代謝、抗血小板凝集，改善大腦功能，提高記憶力和思維能力，清楚體內(nèi)自由基，有助于腦脂保持年輕態(tài)，延緩和減輕動(dòng)脈硬化的發(fā)生、發(fā)展，有效的防止血栓形成和中風(fēng)等心腦血管性疾病。酸奶經(jīng)常飲用酸奶，可以大大降低腐敗細(xì)菌的繁殖、有效降低膽固醇、防治癌癥等效果，而且對(duì)促進(jìn)胃液的分泌、加強(qiáng)消化等。大豆大豆，是植物肉，經(jīng)常食用大豆，可以有效的增強(qiáng)體質(zhì)和肌體抗病的能力，并且具有降血壓以及減肥的功效。1豆?jié){豆?jié){被譽(yù)為“植物奶”的營(yíng)養(yǎng)食品，鮮豆?jié){四季都可飲用。豆?jié){對(duì)老年人的功能主要表現(xiàn)為：緩解糖尿病，防治高血壓、防止中風(fēng)、防治癌癥，能夠明顯地降低血脂，改善腦血管流，從而有效的防止腦梗死、腦出血的發(fā)生，提高腦功能，還能很強(qiáng)抑制癌癥和治癌能力，特別對(duì)胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。1山楂紅艷艷的養(yǎng)肝去脂果，山楂具有防癌、抗癌作用。還有強(qiáng)心、降血脂、降血壓的作用；還能心肌收縮力、增強(qiáng)心輸出量、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管、增強(qiáng)冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。更是一種理想的降糖能源物質(zhì)。1核桃核桃是補(bǔ)腦又抗衰老的好堅(jiān)果，可以維護(hù)細(xì)胞正常代謝，防止腦細(xì)胞的衰退，是良好的腦保健品，適合動(dòng)脈硬化、心腦血管等疾病患者。南瓜有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，還能保護(hù)腸胃道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜胃病患者。春季應(yīng)忌食生冷食物，而且要常吃蔥，春季老人的時(shí)令的“仙草”，常吃蔥，人輕松。夏季夏季進(jìn)補(bǔ)，注重補(bǔ)心。多食用紅色食物，能增強(qiáng)心臟和氣血功能，包括番茄、紅薯、胡蘿卜、西瓜、山楂、草莓、紅蘋(píng)果等，其抗氧化能力比其他顏色的四到八倍，經(jīng)常食用對(duì)改善心腦血管、血液淋巴免疫系統(tǒng)大有益處。糧食和豆類(lèi)有糯米、蕎麥、大豆豉等。番茄適合每個(gè)人夏季消暑的“時(shí)令鮮果”，番茄可以增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化吸收作用，還有養(yǎng)陰生津、涼血養(yǎng)肝、強(qiáng)脾養(yǎng)胃、平肝清熱、降低血壓的功效。秋季養(yǎng)肺應(yīng)多食杏仁，還有銀耳、百合、豬蹄、柿餅。秋季應(yīng)該少辛多酸，肺主辛味，肝主酸味，辛味能勝酸，故秋季要減辛以平廢氣，增酸以助肝氣，以防肺氣太過(guò)勝肝，使肝氣郁結(jié)，盡可能少食用蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品。體內(nèi)有熱的人適宜鴨肉，體質(zhì)虛弱、食欲缺乏、發(fā)熱、大便干燥、和水腫的人食之更為有益。多吃清腸食品，如黑木耳、蘋(píng)果、花生、芹菜、豬血等。通過(guò)排毒、解毒、調(diào)補(bǔ)、從而達(dá)到毒去體健、祛病養(yǎng)生的功效。冬季用枸杞子、黑豆、羊肉補(bǔ)腎。松樹(shù)是長(zhǎng)壽樹(shù)之一，故此其子有補(bǔ)虛養(yǎng)陰，潤(rùn)肺生津、潤(rùn)滑通便的功效，其還有抗衰老的作用，預(yù)防心血管疾病，可調(diào)整和降低血脂、軟化血管和防治動(dòng)脈粥樣硬化，還能減少血小板的凝集和增強(qiáng)抗凝作用，故能降低血脂和血液粘稠度，預(yù)防血栓形成。暴飲暴食。還有三日可無(wú)肉，不可一日無(wú)新鮮蔬菜水果。不求仙方，粥油勝參湯，熬粥前先把米浸泡一個(gè)小時(shí)，可保護(hù)胃黏膜、補(bǔ)中益氣、健脾、胃、補(bǔ)益元?dú)?、增長(zhǎng)體力等。多吃應(yīng)季食物，按照陰陽(yáng)氣化理論，動(dòng)植物都一定的生長(zhǎng)周期，只有在一定的生長(zhǎng)周期內(nèi)成熟，其含有氣味才夠，違背自然規(guī)律的菜，違背了“春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏“的寒熱規(guī)律，沒(méi)有節(jié)令的氣質(zhì)，從而導(dǎo)致食品寒熱不調(diào)，氣味混亂，常吃對(duì)人體無(wú)益。降糖料理：翠玉苦瓜、蒜炒菠菜、苦瓜肉絲等降脂食物：大蒜、玉米、地瓜、芹菜、四季豆、草莓、木瓜、梨、棗、柚子、柳橙、杏仁、山楂等。其實(shí)早餐十分重要，因?yàn)橐呀?jīng)十幾個(gè)小時(shí)沒(méi)有進(jìn)食了，早上起來(lái)急需補(bǔ)充一些身體必須的營(yíng)養(yǎng)與熱量，早上不僅要吃飯，而且還要吃好。中學(xué)生是處于生長(zhǎng)發(fā)育的黃金時(shí)期，不僅身體發(fā)育需要消耗大量的營(yíng)養(yǎng)，并且處于緊張的學(xué)習(xí)過(guò)程中也需要消耗大量的熱量，因此同學(xué)們這樣的飲食習(xí)慣嚴(yán)重地影響了正常的生理發(fā)育，影響了同學(xué)們的身體健康，還影響到同學(xué)們的學(xué)習(xí)效率。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們的研究證明：早餐吃飽、吃好，對(duì)維持血糖水平是很必要的；用餐時(shí)不能挑食偏食，要加強(qiáng)全面營(yíng)養(yǎng)，還要多吃水果和蔬菜。謝謝大家。同學(xué)們，我們是祖國(guó)的未來(lái)，是民族興盛的希望。如何養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣呢？同學(xué)們應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)：一日三餐，定時(shí)定量，既要保證營(yíng)養(yǎng)所需，還要考慮到發(fā)熱量；飲食一定要注意衛(wèi)生，不使用公用餐具，不隨便在飲食攤點(diǎn)上就餐；不喝酒，不暴食暴飲，不吃冷食；不吃零食，特別是小吃，不吃變質(zhì)過(guò)期食品；早上要吃好，不要吃得太飽，否則會(huì)引起大腦缺血，上午上課犯困。有些同學(xué)為了省事，中午或晚上就在小飯店里隨便吃一點(diǎn)，其實(shí)，姑且不談小飯店的衛(wèi)生條件如何，就是使用公用餐具就存在很大問(wèn)題，公用餐具不可能認(rèn)真清洗，更不可能消毒，可以肯定地說(shuō)，公用餐具上攜帶了大量病毒與細(xì)菌，特別是乙肝病毒，大腸桿菌，感冒病毒等，雖然暫時(shí)并未發(fā)現(xiàn)有什么異常，但久而久之就會(huì)在身體內(nèi)留下病害，隨時(shí)都會(huì)發(fā)??；不合理的飲食結(jié)構(gòu)。第五篇：健康飲食演講稿健康飲食演講稿親愛(ài)的同學(xué)們：大家好！今天，我演講的題目是：“養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣”。三高食療降壓食物: 洋蔥、香菇、胡蘿卜、白蘿卜、姜、海帶、蘋(píng)果、香蕉、奇異果（獼猴桃）、西紅柿、柿子、菠蘿等。平衡飲食、規(guī)律運(yùn)動(dòng)、豁達(dá)開(kāi)朗是長(zhǎng)壽的法寶，值得每一個(gè)人學(xué)習(xí)，首先飲食要平衡，其次運(yùn)動(dòng)要規(guī)律，規(guī)律運(yùn)動(dòng)的人要比不運(yùn)動(dòng)的同齡人生物年齡年輕1020歲，因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)可以提高免疫功能，加快自由基清除抗衰老，維護(hù)骨骼和運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的強(qiáng)健，調(diào)整脂肪代謝、減緩動(dòng)脈硬化、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌功能、改善血液循環(huán)。野野生就是大自然的精髓，它采集天地間靈氣，吸取日月之精華，是保護(hù)生命的珍品佳肴，如：新鮮的薺菜可清肝明目、中和脾胃、止血降壓。淡—少鹽淡食，炒菜時(shí)少放鹽，或者用糖、醋、姜、蔥、胡椒、大蒜來(lái)代替鹽、醬油調(diào)味，堅(jiān)持下去，對(duì)長(zhǎng)壽有益；雜—所謂雜，就是粗糧細(xì)糧混著吃，葷素搭配吃，主食搭配水果、蔬菜、堅(jiān)果等。冬季是補(bǔ)鈣的最佳時(shí)節(jié)，也是一個(gè)疾病多發(fā)的季節(jié)，至此，冬季應(yīng)該多吃薯干、薯粉、面包、香菜、油菜、豆、豆制品、乳、乳制品、牛奶、海帶、海參、紫菜、蝦米等。根據(jù)自己的體質(zhì)進(jìn)補(bǔ)，體質(zhì)虛弱的可多吃一些瘦豬肉、牛肉、雞肉、蜂蜜、蜂王漿、牛奶、雞蛋、豆?jié){、紅棗等。冬季養(yǎng)腎不僅能增強(qiáng)人體抵御寒冷的能力，而且還可以提高免疫能力和抗病能力，延緩衰老。生吃菜：“生吃菜“腸胃可以得到休養(yǎng)生息，對(duì)于腹部肥胖者的減肥頗有成效。只有先清除掉垃圾，再進(jìn)行滋補(bǔ)，營(yíng)養(yǎng)才會(huì)不折不扣。仲秋鴨子清閑養(yǎng)肺的天賜佳禽。蓮藕也是補(bǔ)肺的佳品；銀耳也能潤(rùn)肺，還可選用梨、百合、冬麥、山藥、蓮子，還應(yīng)該多喝白開(kāi)水、菜湯、豆?jié){、牛奶等，還應(yīng)該多吃蘿卜、青菜、葡萄柿子、梨等。夏養(yǎng)肝，秋養(yǎng)肺。食物有：番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等。蔬菜和野菜有：萵苣，生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿卜葉、苔菜等?？梢詮囊韵聨追矫嬲惺?，主動(dòng)喝水，水可以維持人身體充足的血容量、降低血粘度。小蔥還具有較強(qiáng)的殺菌或抑菌、病毒的功效。春季注重補(bǔ)肝，雞肝養(yǎng)肝的佳品，既能補(bǔ)血又能養(yǎng)肝。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，既能補(bǔ)心健腦，還能治盜汗，生吃核桃和龍眼肉、山楂，能改善心在功能。具有降血脂、預(yù)防血栓形成，抗血管硬化、防止骨質(zhì)疏松、增強(qiáng)免疫力等功能，許多人都有高血壓、糖尿病、高血脂、高膽固醇、動(dòng)脈硬化、冠心病、血粘度增高等，洋蔥對(duì)老年人有很好的保健作用。高血壓、冠心病等患者，易受氣候變化影響，還能維持毛血管的抵抗力，降低其通透性及脆性，促進(jìn)細(xì)胞增生和防止血細(xì)胞的凝集，還有降血脂、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、增強(qiáng)冠狀動(dòng)脈血流量等作用。山楂有活血化瘀的功效。菠菜營(yíng)養(yǎng)豐富，有“蔬菜之王”之稱(chēng)。豆?jié){還是防治高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病的理想食品。大豆中的豆固醇可以降低血清總膽固醇，使低密度脂蛋白膽固醇下降，