學(xué)校食品衛(wèi)生工作自查報告及擴展資料(文件)
【正文】 制定了切實可行的制度，并做到了制度上墻。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子成員對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作堅持每月定期檢查一次，安排了專職的食堂食品衛(wèi)生工作監(jiān)督員高光恒、谷玉增每天早晨對食堂的工作情況進(jìn)行一次檢查，并做好當(dāng)日的記錄。四、存在問題食堂環(huán)境衛(wèi)生管理不夠完善，學(xué)校食堂面積較小，就餐人數(shù)多，擁擠現(xiàn)象十分嚴(yán)重，存在安全隱患。嚴(yán)把食品的采購制度關(guān)，保證食品的可靠性、新鮮性。學(xué)校首先成立了以校長為首、各班主任為輔的安全管理機制，把食品衛(wèi)生安全的管理納入學(xué)校工作的重中之重。同時，學(xué)校衛(wèi)生工作與加強學(xué)生自主教育相結(jié)合。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對學(xué)校周邊的飲食攤點（包括流動攤點）進(jìn)行了“勸阻”。四、嚴(yán)把食品進(jìn)貨渠道關(guān)。同時建立健全各種制度：《衛(wèi)生工作制度》、《個人衛(wèi)生制度》、《環(huán)境衛(wèi)生制度》、《食品采購驗收制度》、《食品衛(wèi)生管理制度》、《衛(wèi)生檢查制度》、《從業(yè)人員體檢培訓(xùn)制度》、《清洗消毒制度》各項制度為食品衛(wèi)生工作起到保駕護(hù)航作用。食品衛(wèi)生工作做到有計劃、有檢查、有總結(jié)。食堂證照齊全、合法有效。水塔做到一個季度消毒一次，讓學(xué)生喝上放心水。注意環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生，夏天吃瓜果梨桃要洗凈，嚴(yán)格把疾病從口入。食品衛(wèi)生工作自查報告別山小學(xué)2010年9月。因從業(yè)人員是外聘人員，素質(zhì)較低，故完成工作質(zhì)量有所不高。并采取一系列措施：開窗戶、通風(fēng)、換氣使空氣流通，保證室內(nèi)空氣新鮮。小賣部證照齊全，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)禁三無食品，做到合法經(jīng)營。食品采購我們嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》的要求進(jìn)行采購，所有統(tǒng)一采購的食品
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