副縣長在食品藥品安全工作會議上的講話(文件)
【正文】 及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，及時排查安全隱患，查處糾正違法違規(guī)行為；商務(wù)部門要切實加強(qiáng)萬村千鄉(xiāng)市場工程、酒類質(zhì)量監(jiān)管和生豬定點屠宰工作，確保食用酒和肉及肉制品質(zhì)量安全；衛(wèi)生部門要切實加強(qiáng)公眾健康教育、食品安全風(fēng)險評估、標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用及餐具消毒監(jiān)管等工作，加強(qiáng)對公眾飲用水特別是飲用地窖水的水質(zhì)監(jiān)測；教育部門要嚴(yán)格落實校（園）長負(fù)責(zé)制和專職食品安全管理員制度，加強(qiáng)與各監(jiān)管部門的協(xié)調(diào)配合，強(qiáng)化對學(xué)校食堂食品安全和營養(yǎng)餐供應(yīng)監(jiān)管，把好質(zhì)量安全關(guān)；公安部門要建立聯(lián)防機(jī)制，嚴(yán)厲打擊各類食品藥品安全違法犯罪活動；民宗部門要抓好民族特色食品尤其是清真食品的監(jiān)管，為民族團(tuán)結(jié)、宗教和順提供保障；其他縣直部門要按照職責(zé)分工，做好食品藥品安全宣傳教育、監(jiān)督指導(dǎo)及應(yīng)急救援等工作，努力實現(xiàn)監(jiān)管對象無空白、監(jiān)管環(huán)節(jié)無斷層、監(jiān)管品種無遺漏；縣食品安全委員會辦公室要結(jié)合季節(jié)、氣候特點，積極組織宣傳培訓(xùn)工作，及時發(fā)布安全預(yù)警公告，提高公眾食品藥品安全意識；各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府要認(rèn)真組織開展食品藥品安全隱患排查工作，重點加強(qiáng)對農(nóng)村自辦宴席、游醫(yī)販子兜售藥品保健品的管理，確保公眾飲食用藥安全。從8月至年底在全縣開展的打擊食品犯罪保衛(wèi)餐桌安全等8個專項行動，前階段通過大家的共同努力，工作取得了實效，各監(jiān)管部門還要加足干勁，繼續(xù)努力，嚴(yán)格按照方案要求，以《食品安全法》、《刑法修正案（八）》、“兩高解釋”等有關(guān)法律法規(guī)為依據(jù)，按照“四個一律”，堅持重典治亂，保持打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營違法違規(guī)行為高壓態(tài)勢，堅決搗毀“黑工廠”、“黑作坊”、“黑窩點”、“黑市場”，進(jìn)一步規(guī)范我縣食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，強(qiáng)化食品企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任意識和誠信意識，維護(hù)食品市場秩序，保障社會和諧穩(wěn)定。同時，加強(qiáng)特種設(shè)備、易燃易爆物品的監(jiān)管，確保安全。要充分發(fā)揮社會和媒體監(jiān)督作用，鼓勵群眾投訴舉報，支持新聞媒體開展輿論監(jiān)督，曝光典型案件，旗幟鮮明地披露問題食品和相關(guān)案件，彰顯政府治理整頓決心和態(tài)度，讓不安全食品沒有生存市場，沒有發(fā)展空間。 謝謝大家！內(nèi)容總結(jié)
（1）副縣長在食品藥品安全工作會議上的講話
同志們：
今天，縣政府在這里召開全縣食品藥品安全工作會議，主要任務(wù)是貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于安全生產(chǎn)工作重要講話精神和各級會議精神，分析當(dāng)前我縣食品藥品安全形勢，安排部署“元旦”“春節(jié)”“菜花節(jié)”期間的食品藥品安全工作，動員全縣上下認(rèn)清形勢、統(tǒng)一思想，形成合力、齊抓共管，切實做好我縣食品藥品安全工作，推動全縣食品藥品安全工作再上新臺階
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