蛋奶管理員工作總結(jié)(文件)
【正文】 每次必須先把前批貨發(fā)完再發(fā)第二批。如果沒有這個檢驗報告單，任何人是不能把這批貨發(fā)放到學生手中的。本來元月十一日的鮮奶，在配發(fā)時卻發(fā)現(xiàn)了十四日的鮮奶，且十四日的鮮奶日期中的14左邊的數(shù)字1好像和字母d套在一起，又像和數(shù)字0套在一起，日期模糊不清，這引起了我的高度注意。存在問題主要有。 對于蛋奶管理工作今后還應(yīng)該多學習來彌補自身不足等。 第6頁 共6頁。 通過總結(jié)使我進一步增強了對蛋奶工程食品安全工作重要性的認識，理清了今后的工作思路，掌握了在蛋奶工程起步過程中存在的突出問題，強化了蛋奶工程管理運作的具體措施，促進了我校蛋奶工程的順利實施。 打收條時應(yīng)以總袋數(shù)為準，便于查賬，算賬，隨時接受驗收，不應(yīng)記整箱。統(tǒng)計后共87袋奶需換貨，后來廠方將這些不合格奶全部換為元月20日奶。再者，目前，國家對于液態(tài)奶有嚴格的檢測規(guī)定，常溫下保質(zhì)期在半年以內(nèi)的，必須加貼“符合三聚氰胺限量值規(guī)定”標識；低溫下保質(zhì)期在一個月以內(nèi)的不加貼標識，但必須附有國家檢測部門對出廠的每一批次牛奶的檢測報告。 （四）鮮奶無標注日期，不知是哪一天的鮮奶，無法發(fā)放，主要是害怕引起食物中毒現(xiàn)象，使學生受到嚴重傷害，學校受到不良影響， 整個蛋奶工程也受到?jīng)_擊。由于每次送來的貨都要留樣，以備出事時接受檢查，尋找出事緣由，追究相關(guān)人員責任。 （二）鮮奶底部和箱紙粘在一起，顏色又黃又毛
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1