人美版美術(shù)六上《家鄉(xiāng)的小吃》課件3 (文件)
【正文】 口味也不同，比如麻醬涼皮，秦鎮(zhèn)涼皮，漢中涼皮，岐山搟面皮屬等。食者有 肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿口油，不用牙咬肉自爛，食后余香久不散 之贊譽。所有花饃的內(nèi)容都象徽著吉祥如意，寄寓著人們深厚而美好的感情。 三是注重質(zhì)量 無論哪種小吃，都特別講究原材料和調(diào)味料的質(zhì)量。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。相傳在 30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝華，與其妻一道以制售涼拌牛肺片為業(yè)，他們夫妻倆親自操作，走街串巷，提籃叫賣。抄手皮用的是特級面粉加少許配料，細搓慢揉，搟制成 薄如紙、細如綢 的半透明狀。 中國各地小吃薈萃 —— 河南小吃 開封小籠包 鄭州燴面 焦作驢肉 中國各地小吃薈萃 —— 山東小吃 德州扒雞 煎餅果子 中國各地小吃薈萃 —— 廣東小吃 沙河粉 干蒸燒賣 中國各地小吃薈萃 —— 東北小吃 地三鮮 鍋包肉 中國各地小吃薈萃 —— 海南小吃 椰奶清補涼 千孔糕 咖啡糕 中國各地小吃薈萃 —— 云南小吃 過橋米線 汽鍋雞 如何自作家鄉(xiāng)的小吃呢？ 學(xué)生作品欣賞 作業(yè)提示 : 小組合作，用橡皮泥材料制作一份家鄉(xiāng)的小吃 ,并為它制作一張卡片 ,簡單的介紹！ 。龍抄手的原湯是用雞、鴨
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