【正文】 改良解決了在銷售過程中儲(chǔ)存困難，飲食不方便的缺陷。 ***食品 集團(tuán)公司在傳統(tǒng)肉制品加工行業(yè)中，通過近 25 年的摸索、研制，結(jié)合臺(tái)灣和日本的生產(chǎn)工藝，了解各地的飲食習(xí)慣及口感需求， 其生產(chǎn)規(guī)模和技術(shù)水平 已在全國達(dá)到領(lǐng)先的地位，近年來，集團(tuán)公司又創(chuàng)新了以下產(chǎn)品： 軟包裝罐頭產(chǎn)品 集團(tuán)公司通過市場調(diào)研，結(jié)合國際的環(huán)保意識(shí)，將原有傳統(tǒng)的年產(chǎn) 9 萬噸肉制品等農(nóng)副產(chǎn)品 深加工項(xiàng)目 可行性研究 報(bào)告 27 罐頭制品用鐵皮罐裝改良為軟包裝罐頭產(chǎn)品，具有儲(chǔ)存方便、食用方便、降低成本、達(dá)到環(huán)保等特點(diǎn)，此創(chuàng)新得到了廣大消費(fèi)者的青睞。 雖然 全國 肉制品深加工 廠家都具有一定規(guī)模，但由于生產(chǎn)區(qū)域限制，尚無大規(guī)模企業(yè)。應(yīng)該追蹤 肉制品 更多加工途徑，進(jìn)行有效轉(zhuǎn)化，豐富產(chǎn)品類型。 市場開發(fā)能力嚴(yán)重不足也是一個(gè)主要問題。產(chǎn)量下降源自銷售量下降 。今后幾年隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)村市場將進(jìn)一步擴(kuò)大，火腿腸銷量也將持續(xù)增長，另外，其它的西式罐頭品近幾年消費(fèi)量也增長迅速，中式 罐頭類產(chǎn)品由于其營養(yǎng)美味一直深受廣大消費(fèi)者的歡迎。中國目前的生肉消費(fèi)主要以熱鮮肉與冷凍肉為主，肉制品消費(fèi)中高溫肉制品占有很大的比重。在加工中，肉蛋白質(zhì)適度變性，基本保持原有彈性，肉質(zhì)結(jié)實(shí)有咀嚼感，最大限度保持原有營養(yǎng)和固有的風(fēng)味，在品質(zhì)上明顯優(yōu)于高溫肉制品，但貨架期短，保質(zhì)期數(shù)天至十多天，不便長途運(yùn)輸和保存。高溫肉制品一般指高溫高壓加工的肉制品，加熱殺菌溫度在115℃ 以上，如鐵聽罐頭、鋁箔軟包裝肉制品、耐高溫收縮薄膜（ PVDC）包裝灌制的火腿腸等。而且中國屠宰及肉制品行業(yè)的行業(yè)競爭并不是太激烈，行業(yè)整合高峰還沒有來到，行業(yè)龍頭企業(yè)在行業(yè)整合過程中發(fā)展空間巨大。20xx 年中國肉制品行業(yè)仍保持良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。 目前中國肉制品加工業(yè)仍處于初級(jí)發(fā)展階段，深加工產(chǎn)品的比重僅為肉類總產(chǎn)量的 4%，遠(yuǎn)低于國外的 40%，發(fā)展的空間很大。應(yīng)該說，對(duì)于食品行業(yè)而言，市場是巨大的，然而競爭也是激烈的。 項(xiàng)目的建設(shè)有利于增加勞動(dòng)力就業(yè) 公司新建 肉制品 等農(nóng)副產(chǎn)品 精深 加工生產(chǎn)線，將新增 勞動(dòng)力 3200人 。 *****食品集團(tuán)公司 作為 **省政府授予的 ―農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè) ‖， 通過多年的積累 ， 在資金 、技術(shù) 、 管理 、 研發(fā)及品牌優(yōu)勢(shì) ， 建全的銷售網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)上 ， 繼續(xù)擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)鏈 ， 已形成產(chǎn)－供－銷一體化 。該院與國內(nèi)外食品和發(fā)酵科技界、企業(yè)界有著廣泛的聯(lián)系，與日本、美國、西班牙、德國等十多個(gè)國家和地區(qū)建立 有 長期的科技交流和合作關(guān)系。 該院擁有 10700 ㎡的辦公大樓和 3000 ㎡的中試車間 ,以及三個(gè)科技型企業(yè)，配備有 先進(jìn)的研究與開發(fā)設(shè)備。其制作工藝與眾不同，在原料制作方面，引進(jìn)國內(nèi)外較為先進(jìn)的真空滾揉機(jī)對(duì)原料進(jìn)行處 理，使主要原料與配料之間能達(dá)到充分的混合與吸收，并且能充分保持肉類纖維的柔性，產(chǎn)品外形、理化指標(biāo)上均達(dá)到國內(nèi)外同行業(yè)領(lǐng)先水平，同時(shí)，在產(chǎn)品的烘干技術(shù)上，采用蒸汽烘干與遠(yuǎn)紅外加熱烤箱、微波烘干殺菌等工藝相結(jié)合，通過技術(shù)攻關(guān)及長期的摸索，制定出一套行之有效的溫度與時(shí)間上的控制指標(biāo)，解決了烘干過程容易出現(xiàn)焦化現(xiàn)象，使微波烘干技術(shù)能在該項(xiàng)新產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域上得到有效的應(yīng)用。20xx 年 3 月 公司 通過了商檢部頒發(fā)的出口產(chǎn)品注冊(cè)基地相關(guān)證書，擁有自營進(jìn)出口貿(mào)易權(quán)。公司產(chǎn)品暢銷西南三省，銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國十多個(gè)省、直轄市，在行業(yè)和消費(fèi)者心目中樹立了良好的品牌形象。集團(tuán)公司擁有一批高素質(zhì)營銷專業(yè)人才組成的強(qiáng)有力營銷隊(duì)伍，竭誠以 ―顧客至上，質(zhì)量第一 ‖的服務(wù)宗旨，更大限度地滿足市場需求。集團(tuán)公司產(chǎn)品已進(jìn)駐沃爾瑪、好又多、家樂福、新華都、永輝等國內(nèi)外著名的商超集團(tuán)。近五年均被評(píng)為 **省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)， **年被評(píng)為 **省品牌農(nóng)業(yè)重點(diǎn)企業(yè)， **年被國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為第四批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，是《肉干》、《肉松》國家標(biāo)準(zhǔn)的主要起草單位。 產(chǎn)品 暢銷美國、歐盟、香港、臺(tái)灣、日本、東南亞等地市場。 公司主要生產(chǎn)肉制品、魚制品、素食食品、調(diào)理食品、果蔬食品、罐頭食品、冷凍食品、食用油脂等八大類產(chǎn)品。雙方已簽訂投資合作協(xié)議書，共同投資組建 ***有限 公司 進(jìn)行本項(xiàng)目的實(shí)施。 簡陽市 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的附加值相對(duì)較低，農(nóng)民人均純收入 低于 全國平均水平。 本項(xiàng)目投資方之一、 自然人 ***創(chuàng)辦 的 **有限公司目前正處于快速發(fā)展階段，其產(chǎn)品的市場需求也處于快速增長階段，新的市場需求需要新的生產(chǎn)項(xiàng)目與之配套，目前的生產(chǎn)車間、場地、倉儲(chǔ)冷庫等一系列配套硬件設(shè)施已經(jīng)不能再滿足企業(yè)快速發(fā)展的需要。 本 項(xiàng)目 的 建設(shè) ， 有利擴(kuò)大集團(tuán)公司多元化的生產(chǎn)規(guī)模， 降低生產(chǎn)成本，取得更大經(jīng)濟(jì)效益。東鄰 樂至縣 ，南接 雁江區(qū) ，西連 雙流縣 和 仁壽縣 ，北倚成都市 龍泉驛區(qū) 和 金堂縣 ，距省 會(huì)成都 市區(qū)僅 48 公里，是接受成都向東向南擴(kuò)展輻射的第一縣（市），也是成都平原經(jīng)濟(jì)圈極富發(fā)展前景的縣（市），境內(nèi)辟有 ―兩湖一山 ‖省級(jí)旅游經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)、 成都經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)東區(qū) （成都資陽現(xiàn)代工業(yè)集中發(fā)展區(qū)）， 20xx 年被四川省政府列為全省首批 擴(kuò)權(quán)強(qiáng)縣 試點(diǎn)縣（市）。 本項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)為位于 簡陽 市養(yǎng)馬鎮(zhèn)的成資工業(yè)區(qū)。此外，生豬屠宰加工能力居全國前五，檸檬加工能力全國第一。資陽市區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，西靠成都、眉山，東接重慶，北鄰德陽、遂寧，南連內(nèi)江，是四川省 ―十一五 ‖規(guī)劃加快發(fā)展的成都經(jīng)濟(jì)區(qū)組成區(qū)，屬成都 1 小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈。 項(xiàng)目實(shí)施技術(shù) 可靠，經(jīng)濟(jì)合理，組織領(lǐng)導(dǎo)措施有力，能確保本項(xiàng)目順利實(shí)施。 建設(shè)單位自籌 20286 萬元 ， 向金融機(jī)構(gòu)申請(qǐng)固定資產(chǎn)貸款 35000 萬元，流動(dòng)資金貸款 5000 萬元。 項(xiàng)目新增產(chǎn)值26 億元，實(shí)現(xiàn)利稅 29908 萬 元，其中年創(chuàng)稅收 7477 萬元，年創(chuàng)利潤22431 萬元， 按每增加 1 萬元利潤，可 拉動(dòng) 人 間接 就業(yè)計(jì)算，將拉動(dòng) 22431 人 33646 人 的間接 就業(yè) ， 在一 定程度上緩解社會(huì)就業(yè)壓力 ， 社會(huì)效益顯著 。 研究結(jié)論 項(xiàng)目的建設(shè) 符合地方特色農(nóng)業(yè)資源利用 和 國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展相關(guān)政策的要求 ， 有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整；有利于資源整合 和 節(jié)能減排降耗；有 利于農(nóng)業(yè)種 養(yǎng) 資源的綜合開發(fā)利用；有利于改善 食品工業(yè) 生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境。 總投資及資金籌措 項(xiàng)目總投資 60286 萬元， 分二期投資建設(shè)。 產(chǎn)品 規(guī)模 年產(chǎn) 9 萬噸肉制品等農(nóng)副產(chǎn)品 深加工項(xiàng)目 可行性研究 報(bào)告 9 項(xiàng)目完成達(dá)產(chǎn)后，年總產(chǎn)量 9 萬噸。根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)需要，一期工程建設(shè) 5 座 生產(chǎn)車間，分別為低溫產(chǎn)品車間 120xx 平方米，休閑食品車間 15000 平方米，肉松車間 10000 平方米，肉脯車間 10000 平方米； 軟包裝 罐頭食品 車間 15000 平方米 ， 配套建設(shè) 8000 噸冷凍庫 1個(gè)， 占地 10000 平方米；辦公樓 1 棟， 占地 3000 平方米； 科技 服務(wù)中心 1 棟， 占地 1000 平方米； 單身職工宿舍 1 棟， 占地 5000 平方米；職工餐廳 20xx 平方米；污水處理站占地 1500 平方米，鍋爐房 500 平方米，廠區(qū)道路 20xx0 萬平方米，綠化 50000 平方米 ； 其他配套設(shè)施預(yù)計(jì)約 10000 平方米，以上合計(jì)約： 162500 平方米。據(jù)專家預(yù)估，到 20xx 年我國肉制品產(chǎn)量將達(dá) 1500 萬噸以上。近年來恩格爾系數(shù)不斷下降，是由于人均食品消費(fèi)支出占消費(fèi)支出比例逐年下降，而肉類食品消費(fèi)總量仍不斷增加，這使得人們的食品消費(fèi)升級(jí)成為可能。年產(chǎn) 9 萬噸肉制品等農(nóng)副產(chǎn)品 深加工項(xiàng)目 可行性研究 報(bào)告 1 年產(chǎn) 9 萬噸肉制品等農(nóng)副產(chǎn)品深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 目 錄 第一章 總 論 ........................................ 5 項(xiàng)目概況 .................................................................................................................. 5 可行性研究依據(jù) ..................................................................................................... 5 研究范圍 .................................................................................................................. 6 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 ................................................................................................ 7 市場分析 .................................................................................................................. 7 建設(shè)規(guī)模 .................................................................................................................. 8 總投資及資金籌措 ................................................................................................ 9 研究結(jié)論 .................................................................................................................. 9 第二章 項(xiàng)目提出的背景及建設(shè)必要性 .................... 13 資陽市社會(huì)經(jīng)濟(jì)概況 .......................................................................................... 13 項(xiàng)目提出的背景 ................................................................................................... 14 項(xiàng)目投資單位概況 .............................................................................................. 16 項(xiàng)目提出的必要性 .............................................................................................. 20 第三章 市場預(yù)測(cè) ..................................... 22 肉制品加工行業(yè)總體概況 ................................................................................. 22 肉制品行業(yè)主要產(chǎn)品市場分析 ........................................................................ 23 競爭能力分析 ....................................................................................................... 25 建設(shè)規(guī)模的擬定 ................................................................................................... 28 產(chǎn)品供求現(xiàn)狀及預(yù)測(cè) .......................................................................................... 29 產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售方案 .......................................................................................... 31 銷售策略和營銷模式 .......................................................................................... 31 第四章 項(xiàng)目建設(shè)條件 ................................. 34 建址選擇 ......